SILLYFEED
Открыть канал в Telegram

Посты канала 📺 Кофезавр – Домашний бариста в SillyFeed: единая лента публичных Telegram-каналов со ссылками на оригиналы.

📝Как варить кофе дома, лучше, чем в кофейне. Про кофе, методы заваривания и оборудование.📺Ютюб:https://www.youtube.com/@coffeesaurus💬Чат:@kofezavr🌎Сайт:https://kofezavr.ruℹ️Вопросы к@dberezkin

Посты канала

📺 Кофезавр – Домашний бариста
🍫 Горячий шоколад Гала-Мокко от Unicava x Сварщица ЕкатеринаВ пакетике растворимый спешелти кофе "Галараствор" и спешелти какао. В чашке получается приятный горячий шоколад с умеренной сладостью и кофейными оттенками. Для приготовления я брал 200 г молока, высыпал содержимое пакетика в молоко и взбивал в питчере. Спросил мнение ребенка про напиток, ребенок оценил как нормально. Но было видно, что это не самый вкусный горячий шоколад в жизни. Наверное, для детей тут маловато сладости, и не каждому ребенку понравится вкус кофе. А взрослые, как мне кажется, редко пьют шоколад. А вы пьете горячий шоколад? Хотели бы этот попробовать?#КофейныйБлокнот от @Кофезавра · Youtube · Тelegram+чат · VK · Boosty · Dzen · Reddit · Мах+чат
📺 Кофезавр – Домашний бариста
☕️ Бленд Кения Рэд и Перу Амазонас Декаф в обжарке под фильтр от обжарщика Юнат КофеВ чашке приятный фильтр-кофе с множеством оттенков темных ягод, переходящим в сухофрукты и шоколад на послевкусии. Очень приятный и интересный вкус получился. Благодаря тому, что в этом бленде есть декаф, сам бленд получился лоу-каф, то есть с низким содержанием кофеина. Сетап: • воронка zeroHero Variable Speed Dripper - Immersion Dripper (копия с Aliexpress) • кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.6) • чайник Kitfort KT-689 (температура 93°C) • вода осмос с буфером и минералами от Syd's#КофейныйБлокнот от @Кофезавра · Youtube · Тelegram+чат · VK · Boosty · Dzen · Reddit · Мах+чат
📺 Кофезавр – Домашний бариста
☕️ Зерно Кения Перископ Руера в обжарке под фильтр от обжарщика SubmarineВ чашке очень ароматный кофе с оттенками малины, вишни и красных ягод. Во вкусе красные ягоды продолжаются легкими ликерными нотками и компотной сладостью. Очень приятный и сбалансированный кофе. Отдельно отмечу обработку "твист", с ней классные лоты получаются. В прошлом посте тоже был лот с такой обработкой. Заваривал и в капельной кофемашине Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30) и в дешевой воронке с алиэкспресса. Кстати, рассказать подробнее про воронку?Сетап: • воронка zeroHero Variable Speed Dripper - Immersion Dripper (копия с Aliexpress) • кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.4) • вода осмос с буфером и минералами от Syd'sP.S.: На кофе и подписку от Submarine действуют промокоды. Ищите их в старых постах или на сайте.#КофейныйБлокнот от @Кофезавра · Youtube · Тelegram+чат · VK · Boosty · Dzen · Reddit · Мах+чат

Ещё по теме «Еда и кулинария»

Еда и кулинария
Рогатый Заяц
Знаю, знаю, что вы сейчас либо едете на дачу, либо уже там!Это отличное время, чтобы ЗАКВАСИТЬ СНЫТЬ!Я вообще считаю, что единственный рабочий способ избавиться от сорняков на участке - это сожрать их насмерть!🤣Итак, рецепт:🌿 Собираете сныть🌿 Промываете сныть🌿 Трамбуете в банки🌿 Заливаете рассолом🌿 Ставите под гнет🌿 Помещаете емкости в теплое место и как можно чаще стравливаете газики.Если заняться этим прям сейчас, то как раз к концу майских можно будет забрать с собой домой готовую квашеную сныть!Про рассол:В зависимости от ваших предпочтений на литр воды нужно взять от 1 до 2 столовых ложек соли.Лучше добавить сахар - он ускоряет квашение. До 1 столовой ложки на литр. Любители «натуральности» могут заменить его медом.Но можно не класть его совсем.Рецепт необходимо повторять до полного истребления сныти на вашем участке.С уважением, Рогатый Заяц!Резервная группа в ВК:https://vk.com/chernovtimur
KANDILYABR
недавно заваривал шэн пуэр своей бабушке.🧙‍♀Ей к слову 89 лет, поэтому градус акцентированного разбора чая был достаточно забавным, после пары пиал она говорила нормалёк, нормалёк!😹 На вкус и аромат говорила что пахнет каким-то растением, а в состоянии абсолютно ничего не изменилось...Самое хорошее в чае для неё - что он теплый.🤠 Я конечно рассказал, что это 400летние деревья, ручной пресс итд, все это было лишь удивиться почему внук тратит столько денег на суп из листьев.Еще на колонке подрубали песни бабушкиной молодости, этакий флекс на сопке Бурачика под Руслана Ибрагимова. p.s. кстати эта сопка отлично оборудована чтобы там пить чай.😏
утешение сердца🩶
иногда я просто устаю от всего.от людей,от разговоров,от самой себя.я улыбаюсь,чтобы никто не спросил: что случилось?потому что я даже не знаю,что ответить.мне просто тяжело.не из за чего то конкретного,а просто такое состояние.будто внутри все давно опустело,а я все еще пытаюсь делать вид,что живу как обычно.
Углеводные хроники | ЗОЖ без фанатизма
- Планы на 9 мая?- Итальянские 🍕🤌.Римская основа с томатным соусом для пиццы Zotman.КБЖУ на пиццу 250гр: 388/12,5/2,5/77,5Нашла в Ленте, во ВВ и Лавке тоже имеется.Ещё в Ашане встречала и в любимом "перекрестоке". 10 из 10, это вам не жирные лепешки роти😁
Зона Лазерсона
Как правильно - статосрат или сратостат? Нет, правильно - дирижопель…Это была любимая присказка моей мамы.В общем, я сегодня готовил цеппелины. Драная картошка, сильно отжатая. Картофельное пюре, без масла и молока. Драного и отжатого картофеля в четыре раза больше, чем картофельного пюре. И крахмал из картофельного сока уместно добавить. Фарш – свиной, 20% лука от количества мяса + соль и перец. Странную картошку и холодную картофельное пюре смешать. Сформовать цеппелины так, как на фото. Есть серьезный лайфхак про то, как цеппелины варить - воду нужно чуть подгустить крахмалом, тогда меньше шансов, что цеппелины развалятся при варке. Их принято подавать со шкварками и жареным луком, но я предпочитаю только жареный лук и масло.
Бабки на ветер
⌨️умеры внезапно распробовали вахтуИ нет, они не мечтают жить в вагончике посреди тундры. Просто график «30 через 30» многим кажется нормальнее обычной пятидневки: месяц пашешь — месяц твой.За два офисных выходных надо успеть выспаться, убрать квартиру, купить еду и морально подготовиться к понедельнику. А на вахте после смены у тебя не «суббота-воскресенье», а почти полноценный отпуск.За год число резюме от молодёжи 18–25 лет на вахтовую работу выросло на 97%. Зарплаты до 250 тысяч рублей, жильё и питание за счёт компании тоже делают своё дело. Для кого-то это шанс быстро накопить, получить квалификацию или даже замахнуться на ипотеку.Причём на вахту всё чаще едут не только парни. Девушки тоже выбирают такой формат — работают поварами, лаборантами, геодезистами, администраторами.Да, романтики там мало: 12-часовые смены, общаги, холод и тяжёлая работа. Но многие, похоже, решили: лучше так, чем жить от пятницы до пятницы.А вы бы променяли офис на такой месяц свободы? 😮‍💨#новости #интересно Бабки на ветер 👵
Нюхни & Бухни
Вчера продегустировал новый «оранж» от Шато Дешмань Тамань. Уставший был, голодный, поэтому фото из сетиОранж- белое вино по технологии красного. Долгая выдержка на мезгеСреднетелое белое вино с янтарным оттенком. Чуть терпкое, не сильно кислотное, с характерным ароматом и вкусом сухофруктов: курага, белый изюм и переспелых персиков с медовыми нотами. С удовольствием выхлебал бутылку под стейк из куриной грудки 😋В Екате в Магнуме за 580₽Точно куплю еще! А вообще скучаю по оранжу от Desono из КБ. За свои 600₽ был очень вкусным #бухни
LOVE, NICOLE
Готовка для зумеров продолжается. Мы научились делать запеканку и теперь это наша новая обсессия 1. смешать 600г творога + 3 яйца + 3 ложки сахара + 3 ложки манки + 3 ложки сметаны + ванилин 2. взбить все блендером3. форму застелить пергаментом, смазать маслом4. массу перелить в форму, запекать 40 минут температура 180 градусовМожно добавить сметану или сгущенкууу, а сегодня мы делали соус из ягод и сливок. Я хочу сделать гениальную версию с кусочками белого шоколада и лимонной цедрой, увидимся!! Всем вкусно кушать💋
HerbsFM - курсы травников
Пора есть крапиву!Среди рецептов из крапивы самый популярный - рецепт зеленых щей. Потребуется:✔ большая охапка молодой крапивы - верхушек и листьев, ✔ 2 средних луковицы, ✔ 2 картошки почистить и нарезать, ✔ 2 зубчика чеснока раздавить, ✔ 1 ст.ложка оливкового масла, ✔ 1 л воды, ✔ щепотка мускатного ореха. ➰Промойте крапиву, дайте стечь воде. ➰Тушите в кастрюле лук и чеснок в небольшом количестве оливкового масла до размягчения. Когда лук станет прозрачным и мягким, добавьте воды, крапиву, доведите до кипения, закройте крышкой и варите на медленном огне до готовности картошки. ➰Теперь измельчите все в блендере, верните в кастрюлю и доведите до кипения. Немного поварите, если вам нравится суп погуще или добавьте еще воды, если хотите суп немного разбавить.➰Посолите, поперчите по вкусу. По желанию добавьте щепотку мускатного ореха.Приятного аппетита!herbsfm.ru