SILLYFEED
Открыть канал в Telegram

Посты канала Химия для всех | Дранникова Анастасия в SillyFeed: единая лента публичных Telegram-каналов со ссылками на оригиналы.

Объясняю сложное — простоМягкий подход + чёткий результатГотовлю к ЕГЭ на 90+🧪Хочешь такой балл? Пиши👇Запись на бесплатное пробное занятие@anastasiya_drannikovaОтзывы здесь:https://t.me/+NBa3R80pKKYyMGVi

Посты канала

Химия для всех | Дранникова Анастасия
Понедельник. Осталось 5 недель до ✨того самого дня✨Сегодня разбираем: амины, аминокислоты и карбоновые кислоты🧪 Карбоновые кислоты — ведут себя как обычные кислоты:Реагируют с:• активными металлами → соль + H₂• основными и амфотерными оксидами → соль + H₂O• основаниями → соль + H₂O• солями слабых кислот → соль + CO₂ + H₂O• спиртами → сложные эфиры (этерификация)Не реагируют с:• водой (только диссоциация)• кислотными оксидами• другими кислотами🧪 Амины — это органические основания:Реагируют с:• кислотами → соли аммония• галогеналканами → более сложные амины• водой → создают щелочную среду• кислотными оксидами → соли🧬 Аминокислоты — амфотерные соединения(и кислота, и основание в одном флаконе)• по –COOH → как кислота• по –NH₂ → как основание🔗 Пептидная связьКогда аминокислоты «встречаются»:–COOH + –NH₂ → –CO–NH– + H₂O👉 образуется дипептид👉 тип реакции: поликонденсация💡 Что важно для экзамена:• с кем реагирует / не реагирует• продукты (эфир, соль)• амфотерность• пептидная связьСохрани, чтобы не потерять перед повторением 💙
Химия для всех | Дранникова Анастасия
🥞 Какая химия происходит, когда мы готовим блины?Кажется, что блины — это просто мука, молоко и яйца. Но на самом деле на сковороде происходит целый химический спектакль 👇1️⃣ Денатурация (белки сворачиваются)В яйцах и молоке есть белки. При нагревании их структура изменяется — они «сворачиваются» и образуют плотную сетку. Именно она делает блин упругим и не даёт ему распадаться.2️⃣ Клейстеризация крахмалаМука содержит крахмал. Когда тесто нагревается, гранулы крахмала поглощают воду, набухают и образуют вязкую массу. Благодаря этому блин становится мягким внутри.3️⃣ Реакции Майяра — тот самый румяный цветКогда поверхность блина нагревается выше ~140 °C, сахара реагируют с аминокислотами. В результате появляются золотистая корочка, характерный аромат и вкус свежих блинов. Это одна из самых «вкусных» химических реакций.4️⃣ Выделение газа (если есть сода или разрыхлитель)Сода реагирует с кислотами в тесте (кефир, йогурт, лимонный сок), выделяется углекислый газ CO₂. Пузырьки газа делают блины более пористыми и воздушными.5️⃣ Испарение водыЧасть воды испаряется — поэтому блин сначала жидкий, а потом становится плотным и легко переворачивается.💡 Получается, что хороший блин — это баланс химических процессов: белки создают каркас, крахмал удерживает влагу, а реакции поджаривания формируют вкус.Теперь вопрос ученикам:почему первый блин часто получается комом — это физика, химия или всё вместе? 😉
Химия для всех | Дранникова Анастасия
Сегодня в детском саду, в Машиной группе «Лучики», у нас был настоящий День науки 🔬Я рассказала ребятам, откуда появился этот праздник и почему учёные так важны для нашего мира. А потом мы перешли к самому интересному — экспериментам!Вместе с детьми сделали слайм — обсуждали, как меняются свойства веществ и почему жидкое может становиться тягучим и упругим. Восторга было много 😊А ещё я показала опыт получения «фараоновой змеи». Это было очень зрелищно и по-настоящему огненно — дети наблюдали, как из маленькой таблетки вырастает большая извивающаяся «змея».Важно: такой опыт можно проводить только в присутствии взрослых и с соблюдением техники безопасности.Очень радостно видеть, как у детей загораются глаза, когда наука становится живой и понятной ✨

Ещё по теме «Наука и образование»

Наука и образование
Cardiolengua: испанский и DELE
Один смысл-3 фразы 🟢Базовый уровень: Estoy cansado después del trabajo y quiero descansar un poco. Я устал после работы и хочу немного отдохнуть.🟡Средний уровень: Estoy agotado porque hoy tuve muchísimas cosas que hacer. Я измотан, потому что сегодня у меня было очень много дел🔴Продвинутый уровень: Después de toda la semana trabajando sin parar, estoy hecho polvo. После целой недели без остановки я просто без сил
КАЗАКИ ОСЕТИИ
Воловодов Борис НаумовичРодился 19 июля 1914 года в Грозном в семье терского казака. Лейтенант, командир эскадрильи 47-го штурмового авиационного полка 11-й штурмовой авиационной дивизии ВВС Черноморского флота, под его командованием эскадрилья потопила 2 сторожевых корабля и 4 быстроходные десантные баржи.3 ноября 1943 года Воловодов, в составе группы из 12 самолетов «Ил-2», вылетел на штурмовку скоплений техники и живой силы противника в районе поселка Эльтиген. Несмотря на вражеский зенитный огонь, летчики успешно провели штурмовку. Когда операция была почти завершена, с запада появилась группа бомбардировщиков «Ju-88». Экипаж Воловодова протаранил один из бомбардировщиков, при этом погибнув в полном составе. Воловодов похоронен в братской могиле в поселке Эльтиген (ныне Героевка, в черте города Керчь). Указом Президиума Верховного Совета СССР от 17 ноября 1943 года за мужество и проявленный героизм он был посмертно удостоен высокого звания Героя Советского Союза.Герои не умирают, пока жива память о них!Слава Богу, что мы - казаки!#КазакиОсетии
ХИМИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРТ
Формула, которая спасала раненых: как уральский химик Исаак Постовский приближал ПобедуВ истории Победы есть не только танки, самолёты и артиллерия. Есть ещё химические формулы, которые спасали жизни.Один из таких сюжетов связан с Исааком Яковлевичем Постовским — химиком-органиком, работавшим в Свердловске. В годы Великой Отечественной войны его группа занималась сульфаниламидными препаратами — противомикробными средствами, которые применяли до массового распространения антибиотиков.Главным препаратом стал сульфидин. Он помогал бороться с бактериальными осложнениями, которые для раненых были смертельно опасны: гнойными инфекциями, воспалениями, пневмониями. По данным Института органического синтеза УрО РАН, именно благодаря сульфидину были спасены многие тысячи раненых, а в первые годы войны Постовский с сотрудниками организовал производство сульфамидных препаратов на Свердловском химфармзаводе — одном из ключевых центров выпуска таких лекарств для фронта и тыла. Это была другая линия фронта — лабораторная и заводская. Там победу приближали не атакой, а синтезом, технологией, контролем качества и круглосуточной работой химиков и фармацевтов.Иногда вклад химика в войну — это не взрыв, а спасённая нога, остановленная инфекция и солдат, который остался жив.#ЖЗЛ
Актуализирующаяся данность текучего реализьма
ТГ 2022-06-24 ч2 «Поглавней видали.»Учёные всячески измеряли и пришли к выводу, что видимое нами осознаётся Сознанием, т.е. нами, не ранее 15 сек от увиденного или услышанного, у кого и дольше - это обусловлено скорость всяческих нервных импульсов и химических реакций в сетях нервов и центрах принятия решений.А до этого любое событие увиденное, услышанное или осязаемое нами не воспринимается на Сознательном уровне. Мир кругом насыщен суетой и событиями, носятся вокруг разные движения, мечутся волны материи, снуют насекомые, но это вне нашего сознания и понимания.Видеть-то видим, даже ощущаем, но не понимаем ощутимое сразу. Чувствуем, но не успеваем понять, хотя ощутили, но после получения ощущения нет понимания случившегося.Даже читая, не понимаем сразу фраз написанного, буквы слов осознаются подсознательно, автоматом формируя смысл, дающий образы, что воспринимаем первоначально, принимая написанное смыслом первого уровня, дословного смысла, без подтекста и линейно. Не понимая происходящее, подтягиваясь после событий, формируем поле, где СоЗнание продолжает из собранного материала пытаться сформировать свой мир, дотоле образованный инстинктами.Лишь инстинкты реагируют на события сразу, не понимая сути происходящего, им и не нужно рассуждать, а их задача действовать, совершая защитное движение в ходе действия, что предполагается лучшим на момент ощущения.Сомневаетесь? Суньте руку в горячую воду и оцените через сколько сообразили что горячая? Отнюдь не сразу. А случайный порез, даже болезненный или рана? Через сколько ощутите её наличие своим Сознанием?А увидев что-то, происходящее прямо сейчас, через сколько поймёте что это собственно такое, а покопавшись в памяти и сообразите, а соответственно примете решение что с этим делать?Если услышали свист пули, то она уже пролетела. Если вспышка, то инстинкт повернёт внимание в сторону действия из любопытства, если нет опыта опасности, или тут же вызовет защитную реакцию, если наличествует опыт опасности.Оба действия - следствие программы инстинкта и не предполагают анализа, лишь чёткое действие при первичном анализе события, где определяется первично варианты плана решения и соответственно действия.Откуда берётся план действия для инстинкта? Ведь изначально опыт реакции отсутствует, а любое непонятное вызывает оцепенение без реагирования, ведь программы действий для этого изначально нет.С опытом жизни постепенно инстинкт наполняется правилами на те или иные ситуации, что и являем в Жизни.Попробуйте сознательно нажимать педали, руководя каждой ногой и рукой. Попробуйте набрать текст, разглядывая каждую букву и ища её среди клавиш. Попробуйте взять карандаш сложив пальцы сознательно и каждый в нужную позицию. Сознательно это не так-то просто!Ппрооуйбте прчоиатть тксет с прстееаеывлннми бквуами? Если будете вглядываться в текст выискивая каждую букву, то это не выйдет - ваше Сознание тут же пасует! А если неосознанно, отдав чтение предложения подсознанию, как это обычно делаем по жизни, оставив себе функцию глобального руководителя, то текст читабелен даже с ошибками и переставленными буквами! Но как?!Как может быть такое, что между нашим Сознанием, что считает себя величайшим Разумом во Вселенной и не менее величайше одиноким тут же, и миром данным нам в ощущениях посредством тушки телом стоит некий посредник, что и осуществляет большую, даже подавляющую часть действий, поступки коих ложатся на нас своей ответственностью?Как такое может быть, что действиями тушки тела управляет какое-то подсознание, кое с высоты собственного величия не замечаем, а расплачиваться за поступки этих действий придётся нам - Сознанию, считающее себя величайшим?Может не такое оно уж величайшее, если не можем организовать действия собственного подсознания, кое руководит действиями его собственного тела, но лезет с советами к другим, настойчиво бравируя?Куда бы послали тех, кто не убирается и не решает вопросы в собственном доме, а учит при этом других как нужно это делать?
🐾 Друзья снежного барса
Вы там как, держитесь? Праздники продолжаются. Отличный шанс как минимум выспаться, намекает снежный барс.🐾 Клубочком, булочкой, на боку, пузиком вверх или спрятав мордочку — кошачьи спят так, как им комфортно и уютно. Сохраняют тепло или, наоборот, проветривают бочок на жаре. В фазе глубокого сна они могут шевелиться — дёргать усами, лапами, издавать звуки. Ученые считают, что кошачьих снятся сны, как и людям.А ваши булочки в какой позе любят спать? А пруфы будут? Шлите скорее, такое мы любим 🤩Фото: Frederick Larey
Олимпиадная химия | Alles
КЛАТРАТЫ В ФУЛЛЕРЕНАХ😎Салют, химик! Аллотропные модификации углерода очень разные и имеют широкое применение: от алмазов в ювелирных изделиях, до графита в обычных карандашах. 🐝Однако этот пост посвящён удивительному свойству известной аллотропной модификации углерода — фуллерена. Он может вступать в реакции интеркаляции (с образованием интеркалятов). 🐝Интеркаляция — обратимое включение молекулы или группы между другими молекулами или группами.📌На нашем годовом курсе мы разбираем все тонкости, которые могут попасться на олимпиадах. Скорее присоединяйся к Ледоколу, чтобы прокачать свои химические навыки!#теория@chem_olimp_alles🐝Олимпиадная химия Alles: побеждай вместе с нами.Подписаться 🪼