4 дня в неделю я работаю из дома, встаю в 8:45, и мне отлично.1 день в неделю я езжу в офис, встаю в 7:40, и мне норм.Но 3-4 раза в год я спозаранку езжу на какую-нибудь рабочую шнягу во всякие кентские перди, и тогда только большой и вкусный завтрак может спасти окружающий мир от разрушительных лучей моего недовольства.Сегодня вот еду через Викторию в Маргейт (спасибо, что не Блэкпул) и решила воспользоваться возможностью, чтобы перехватить что-то в раскрученной сети с неприятным названием Eggslut. Если бы его надо было локализовать, на русский наверняка перевели бы как "Яйцеёб", поэтому хорошо, что не надо.Их коронка — сэндвичи в бриоши со скрэмблом, но поскольку есть я планировала в поезде, а приехать с не измазанным в яйце лицом — базовый минимум для рабочего ивента, решила взять вариант с яичным салатом.Если честно, ну такое. Они явно вдохновлялись японским тамаго сандо, но вышло как в меме "тамаго сандо есть у нас дома". Как-то от бутера за 10 фунтов, в котором основные компоненты - хлеб и яйцо ждёшь, что а) хлеб будет свежий б) яйца будет дофига. А тут довольно невесёлая суховатая бриошь явно фабричного производства, а яйцо, хоть и выглядывало из булки весьма многообещающе, в реальности оказалось размазано довольно тонким слоем. И вкус у салата чуть кисловатый, как будто уксусный — всё-таки, не зря японцы используют в нем не стандартный мазик, а сладкий kewpie (омерзительный практически в любом другом контексте).В общем, свою задачу быть завтраком он выполнил, но больше я в "Яичную шлюху", наверное, не пойду. На фото — ожидание Vs реальность.
Гайз, я внезапно лечу на следующей неделе в Москву и — еще более внезапно — в Мурманск, показывать маме китов. И там, и там у меня будет по три полных дня, из которых почти все уже распланировано по самое не балуйся, но если вдруг кто-то знает заведения, без которых прямо вообще никак нельзя обойтись, накидайте, пожалуйста, в комментарии. В Москве в первую очередь интересует что-то, что я не найду в Лондоне (условно: самая вкусная шавуха, лучшие ватрушки/булки с маком/медовик, какие-нибудь бурятские или киргизские забегаловки), а в Мурманске, понятно, всякое северное. Самый мейнстрим (Sampo, Тундра, Терраса и т.д) уже заресерчила и записала, но вдруг есть какие-то скрытые сокровища?Ну и да, такова цена становления безродным космополитом: уже в родном городе не знаю, где поесть. Я повсюду иностранец — забери меня, мама, домой.
Вторую магическую локацию в Тоскане, в которой нам довелось отлично побабульничать, мне порекомендовала экскурсовод из Флоренции Алена, за что ей большое человеческое grazie mille.Я хотела на пикник, Рита хотела не наловить клещей, и в итоге мы нашли идеальный компромисс.Cugusi Silvana — молочная ферма в окрестностях Монтепульчано, на которой производят знаменитый овечий сыр пекорино. При ферме есть небольшая лавка, а при лавке — инфраструктура для обедов аль-фреско. Система простая: за 2 евро с человека вам дают корзину, приборы, салфетки и прочий реквизит, вы выбираете, что будете есть (и пить), в магазине, затем находите столик и наслаждаетесь.Единственный нюанс на случай, если кто-то из вас вдруг там окажется: людей в лавке набирается довольно много, и представления о том, как работает очередь и насколько важно личное пространство, у них разнятся, поэтому собирать корзину стоит отправить самого терпеливого и/или самого боевитого.Ассортимент лавки — около дюжины сортов пекорино разной степени зрелости и способов ферментации, пара дополнительных видов сыра (мы взяли нежнючую рикотту и ещё что-то вроде адыгейского), колбаски из диких кабанчиков, коппа, несколько видов вина, и ещё по мелочи: всякие крекеры/мед/конфитюры (мой фаворит — груша с шафраном). То есть, выбор достаточно большой, чтобы собрать набор для идеального пикника, но не настолько, чтобы вызвать паническую атаку чрезмерным обилием всего.Пейзажи — ну, сами видите.Конечный результат — обед, который я, вероятно, буду ещё долго вспоминать дождливыми английскими вечерами.#путешествие #тоскана
