HoReCa-юрист Юлия Вербицкая | Право для рестораторов

⚡️ Коммерческая тайна в действии: как взыскать с сотрудника 480 000 рублей убытков за слив информации конкурентамВ прошлом посте мы разбирали, как работодатель сам остался должен сотруднику из-за ошибок в оформлении документов. Сегодня обратный пример. Я специально выбрала этот кейс, чтобы показать: если режим коммерческой тайны введен правильно, вы можете не просто уволить нарушителя, но и заставить его полностью оплатить ваши потери.🔼🔽Лояльность или семейный бизнес: как бухгалтер работала на два фронтаВ небольшой компании, занимающейся арендой спецтехники, работала бухгалтер. По закону и по долгу службы она имела доступ ко всей «кухне» бизнеса: первичным документам, базе клиентов, условиям сделок и персональным данным водителей.Выяснилось, что супруг бухгалтера является руководителем другой организации, ведущей аналогичную деятельность. Название компании мужа было практически идентичным, отличался только ИНН.Пользуясь своим доступом, бухгалтер фактически скопировала договор с ключевым клиентом и передала его компании супруга. Контрагент перезаключил контракт с конкурентом, а вслед за ним туда же перешли и сотрудники: шесть водителей вилочных погрузчиков. Работа «оригинальной» компании встала. Чтобы экстренно спасти бизнес, владельцу пришлось нанимать новых водителей через агентство, что обошлось в 480 000 рублей.Продолжение поста ниже ⤵️

🔥 Шашлыки, мангалы и майские: взгляд юриста на зону барбекю🤍 На днях делала договор клиенту на выездное обслуживание (кейтеринг). Встал классический вопрос: как грамотно описать требования к площадке для работы с открытым огнем. Заказчики ведь разные бывают, могут и посреди сухого поля предложить жарить.Можно было обойтись дежурными фразами про пожарную безопасность. Но я люблю, когда в договоре все четко. Поэтому решила не придумывать условия из головы, а посмотреть официальные требования.И пока читала, поняла главное. Эта тема про шашлыки и барбекю актуальна не только для кейтеринга, но и для всех нас в преддверии майских праздников. Даже если вы просто жарите мясо на своем участке. Решила поделиться.📔 Итак, открываем Приложение 4 к Правилам противопожарного режима (Постановление Правительства РФ от 16.09.2020 N 1479 - ссылка на полный текст приложения если хотите почитать в оригиналее). Если перевести с юридического на русский, то правильная зона для мангала выглядит так:⚫️Дистанция. Очаг должен находиться минимум в 5 метрах от любых построек и деревьев.⚫️Чистая зона. В радиусе 2 метров вокруг мангала нужно убрать сухую траву, листья и любой горючий мусор.⚫️Оборудование. Жарим только в специальных несгораемых емкостях. Мангал должен стоять крепко и устойчиво.⚫️Средства тушения. Под рукой обязательно должны быть средства пожаротушения. Хватит обычного огнетушителя, ведра с водой или песка.⚠️ На практике это означает, что поставить мангал впритык к деревянному забору или на сухой газон уже нарушение. Знать эти базовые вещи полезно каждому. А вот грамотно вплести их в договор, чтобы защитить выездной ресторан от чужих пожарных рисков, это уже моя работа.Если вам нужны выверенные и рабочие договоры для кейтеринга и гастробоксов, обращайтесь за разработкой. ⁉️А у вас в компании на майских есть тот самый ответственный человек, который реально ставит ведро с водой рядом с мангалом? Или обычно все надеются на авось и остатки минералки?

Откройте кофейню самообслуживания и зарабатывайте 500000 руб. в год без сотрудников и головной боли - говорили ониТем временем кофейня самообслуживания...Реально дичь какая-то, во всех новостях сегодня. Кто-нибудь знает источник, подробности, где это произошло? Может это все-таки хозяйка кофейни, забирает стаканчики на другую точку, где закончились. Не хочется потерять веру в человечествоЕсли это реально тетя обокрала кофейный аппарат, думаю, с нее можно взыскать не только стоимость стаканов (что не очень интересно), а упущенную выгоду - за то, что опустошила аппарат и лишила возможности продать кофе после своего набега.

🥇 Спекулятивный спрос вернулся в золотоИнвесторы снова стали вкладывать деньги в золотые ETF. После того как в марте они забрали свои деньги, в апреле вложили 6,6 миллиарда долларов США. Больше всего вложили в Европе.Но не забываем, что это спекулятивный спрос. В апреле они купили, в мае могут распродать. Тут динамика может быть разная каждый месяц. А вот о покупках центральными банками ничего не говорится, а хотелось бы. Центральные банки не наращивают объем покупок золота, а значит, сильного долгосрочного фундаментального роста ждать не приходится. Вот так и будем барахтаться то вверх, то вниз на спекулятивном капитале.

на заправке былоберу бутылку воды, ползу к кассе вода - это маст хэвя в этом месте очень поддерживаю точку зрения "если что не так, попей водички и только потом начинай искать другие поводы для огорчений"а все потому что мой персональный организм терпеть не может обезвоживания и всегда категорически протестуеттак вот, чтобы не нервировать организм, я беру помимо кофия бутылку воды и предъявляю кассирукассир пикает сканером, бутылка не пикаетсяи вторая не пикаетсяну т.е. она бы рада, но заправка эта не из тех, где любому клиенту дают дармовой вайфай у них и своего-то нетесть только мобильный инет, на котором как раз врубили белые спискии таким образом доступ к егаисам с емиасами и прочей аналогичной нечисти перекрытне могут мне воду продать, нусухарики вот могут, они не "честный знак", но от обезвоживания едва ли пригодятсяохохо, вздыхает кассир, почем там, говорите, эта ваша вода?я называю ценукассир вылавливает из коробки какие-то сухарики (ха-ха) за те же деньги и пробивает их вместо моей водынарушил ли кассир? безусловнодействовал ли он самостоятельно или по инструкции? уверена, что он получил соответствующие указания от начальства и я искренне надеюсь, что начальство знает, как не попасть под раздачу в этой деликатной ситуации

Рост Bitcoin не усилил экономику майнингаПоследний цикл показал то, что противоречит ожиданиям большинства инвесторов: рост стоимости актива не приводит к росту доходности майнинга.При увеличении цены Bitcoin в несколько раз экономика проектов не улучшилась, а в ряде случаев стала хуже, сроки окупаемости выросли, а часть моделей оборудования оказалась на границе рентабельности.Причина лежит в структуре сети.Рост цены всегда сопровождается притоком новых мощностей, увеличением хешрейта и перераспределением дохода между участниками. В результате рост курса не усиливает модель, а балансирует её, снижая доходность на единицу оборудования.Дополнительное давление оказал перегрев рынка оборудования, когда устройства приобретались по ценам, не соответствующим их реальной доходности. После коррекции рынка именно этот фактор стал ключевым в ухудшении экономики проектов.В текущих условиях майнинг перестал быть полностью зависим от курса. Это модель, в которой результат формируется через стоимость энергии, инфраструктурные решения и точку входа в актив.

🧐 Какие я сделал полезные наблюдения по ICT, которые можно использовать на практике:✅после Market Structure Shift (MSS - разворот тренда) цена может выбить все предыдущие свинг-лои (internal liquidity), спускаясь в состояние перекупленности и формируя первый лой.✅после MSS первый lower high (LH) формируется в дневном FVG не выходя за его пределы. На SMI это перекупленность.✅на следующем падении выбивается первый лой, сформированный после MSS. На SMI это перепроданность. ✅очередной lower high (LH) также формируется в дневном FVG не выходя за его пределы. На SMI это перекупленность.✅на следующем падении выбивается очередной лой, сформированный после LH.✅падение будет длиться, пока не выбьет основной месячный лой. 🤔 Как эти наблюдения можно использовать на практике?Дневные FVG можно использовать для набора дополнительных шортов: стоп-лосс за границу FVG или за вторую свечу, формирующую FVG; тейк-профит на выбивание последнего лоя. И так до выбивания основного месячного лоя. ▶️ Фактически - это торговля падающей структуры рынка из 2 видео курса по ICT от Trader Mayne.#ICT #наблюдение

Если вы продаете услуги или товары через бот или просто получаете заявки на них в боте, то не забывайте о своей безопасности.

Юридические документы – это не просто какая-то формальность. Документы устраняют ваши риски и спасают вас от штрафов.

Итак, какие документы должны быть в боте: о персональных данных: - политика конфиденциальности- согласие на обработку перс.данныхВсе же понимают, что если человек вам пишет в боте, то он автоматически предоставляет вам данные. Кроме этого, в большинстве ботов нужно пройти регистрацию (предоставить имя, почту, телефон). Штрафы за нарушение закона о персональных данных очень высокие, а РКН проводит сейчас проверки все чаще и больше. если вы намерены своих клиентам в дальнейшем рассылать рекламную информацию, то нужно брать отдельное согласие на это (согласие на рекламную рассылку)Даже если вы просто потом хотите позвать клиентов на мероприятие, рассказать про свою новую супер-акцию. Все это является рекламной рассылкой и согласие нужно если через бот идут продажи услуг/товаров, то обязательно нужна офертаЭтот документ – самый главный ваш защитник:- помогает выстроить адекватный диалог с клиентами и защитить ваши интересы (не дает прорвать ваши границы, если вдруг у недобросовестных клиентов возникают мысли получить услугу бесплатно за ваш счет или как-то иначе злоупотреблять своими правами)- защищает вас от налоговых рисков и штрафов Юридические документы нужны не для галочки, а для того, чтобы исключить ошибки, которые могут привести к денежным потерям и штрафам

Экономика Санкт-Петербурга - ключевые тенденции первого квартала 2026 года (1/2) В начале 2026 года экономика Санкт Петербурга функционирует в режиме «двух скоростей». С одной стороны, потребительский рынок и обрабатывающая промышленность демонстрируют достаточно высокую активность. С другой — строительная отрасль вошла в глубокий спад и резко ухудшились финансовые результаты организаций. Для городского бюджета это оборачивается разнонаправленной динамикой двух основных доходных источников: налог на доходы физических лиц (НДФЛ) уверенно растёт, тогда как поступления налога на прибыль организаций заметно снижаются. В условиях опережающего роста расходных обязательств такая структура доходов создаёт риски увеличения бюджетного дефицита в 2026 году.Макроэкономический фон: рост потребления при сжатии инвестиционного сектораПромышленность: локомотивами выступают отдельные обрабатывающие производстваИндекс промышленного производства в январе–марте 2026 года составил 103,6% к аналогичному периоду 2025 го. Основной вклад обеспечили обрабатывающие производства (104,7%), на долю которых приходится 82,7% выпуска промышленности. Внутри обрабатывающего сектора зафиксированы контрастные результаты:• Отрасли с высоким ростом: производство готовых металлических изделий (в 1,7 раза), бумажных изделий (в 1,6 раза), обработка древесины (в 2,4 раза), выпуск лекарственных средств (+18,6%), электрического оборудования (+17,1%), автотранспортных средств (+17,4%).• Сектора с существенным спадом: кокс и нефтепродукты (–28,3%), металлургия (–32,4%), компьютеры и оптика (–19,1%), текстиль (–21,2%), прочие транспортные средства (–71,0%).Такая неравномерность говорит о том, что промышленный рост сконцентрирован в ограниченном числе сегментов, ориентированных на на правительственный заказ. При этом объём отгруженной продукции обрабатывающих производств вырос лишь на 0,3% в действующих ценах, что указывает на слабый ценовой вклад в выручку.Строительство: резкое падение объёмов и ввода жильяОбъём работ по виду деятельности «Строительство» сократился на 9,1% к январю–марту 2025 г. (в сопоставимых ценах). Ввод жилья обвалился на 83,8%: за квартал сдано 113,9 тыс. м² против 703,6 тыс. м² годом ранее. Организациями всех форм собственности введено всего 4 многоквартирных дома, населением — 281 индивидуальный жилой дом. Снижение затронуло практически все районы города; в большинстве из них многоквартирный ввод отсутствует.Спад в строительстве означает сжатие налоговой базы по налогу на прибыль застройщиков и подрядчиков, снижение НДФЛ от занятых в отрасли и смежных секторах, а также будущее сокращение поступлений от земельного налога и аренды. Учитывая мультипликативный эффект стройки для экономики города, эта динамика создаёт серьёзный риск для доходной части бюджета во втором полугодии.Потребительский рынок и рынок труда: спрос как опора бюджетаПотребительский спрос остаётся главным драйвером экономической активности. Оборот розничной торговли вырос на 7,0% в сопоставимых ценах, в том числе непродовольственные товары — на 8,0%, пищевые продукты — на 5,2%. Оборот общественного питания в январе–феврале взлетел на 17,0%. Платные услуги населению увеличились на 4,3%, причём опережающий рост показали услуги связи, ЖКХ и образования.Средняя номинальная начисленная зарплата в январе–феврале составила 124 767 руб. (+11,8% к тому же периоду 2025 го), реальная зарплата выросла на 6,0%. Уровень официально зарегистрированной безработицы — 0,3% рабочей силы. При этом нагрузка незанятого населения на 10 вакансий выросла до 5,5 чел. против 3,0 чел. годом ранее, Инфляция и ценыИндекс потребительских цен в марте 2026 г. к декабрю 2025 г. составил 103,6% (год к марту 2025 го — +5,5%). Услуги подорожали на 6,7%, продовольствие — на 2,6%. Рост цен на стройматериалы и грузоперевозки создаёт дополнительное давление на издержки бизнеса и инвестиционные расходы бюджета.Источник: данные Петростата(продолжение)

🇨🇳 Китай впервые официально обязал местные компании не соблюдать санкции СШАПекин запретил выполнять американские ограничения против пяти китайских НПЗ, связанных с поставками иранской нефти. Для этого Китай впервые активировал механизм блокирующих правил, принятый ещё в 2021 году.Теперь иностранные санкции могут признаваться недействительными на территории КНР, а компании, пострадавшие из-за соблюдения американских ограничений, смогут требовать компенсацию через китайские суды - в том числе от банков, инвесторов и контрагентов, прекративших сотрудничество из-за санкционных рисков. Аналитики называют решение одним из самых жёстких шагов Пекина в ответ на американскую санкционную политику. Дополнительную напряженность создаёт риск расширения вторичных санкций США уже против китайских финансовых организаций.#санкционный_комплаенс

Если в компании меньше 500 военнообязанных, то ответственного за воинский учёт надо оформлять как совместителя, то есть на отдельную работу в свободное время.Позиция ГИТ велит поступать именно так. Для этого нужен отдельный трудовой договор, а не просто допсоглашение или запись в инструкции. По договору платят отдельно, обычно - пропорционально отработанному времени.Сумму надбавки работодатель определяет сам.Типовой договор по совместительству на ВУШтрафы по ст. 5.27 КоАП РФ:Должностные лица —10 000 до 20 000 р.ЮЛ — от 50 000 до 100 000 р.Мах ВКонтактеВоинскийучёт.рф

Многие знают, что у меня свое дело. И знаете, я уже давно начал задумываться, что происходит какой-то апокалипсис...Торгово-промышленная палата РФ бьет тревогу: до 25% субъектов МСП могут уйти с рынка в ближайшие два года. Это прогноз, основанный на жесткой налоговой реформе. 94,7% предпринимателей зафиксировали ухудшение положения. 77% из них – значительное. 70% компаний потеряли в выручке. 69% предпринимателей ждут дальнейшего ухудшения. Число закрытий ИП в 2025 году выросло на 38%, а в первые два месяца 2026-го — еще на 34%. Каждый пятый малый предприниматель всерьез допускает закрытие бизнеса.Почему? Потому что порог для уплаты НДС для малого бизнеса начали безжалостно закручивать. С 2025 года он опустился с 60 до 20 млн рублей, а к 2028-му составит всего 10 млн. Для микробизнеса ввели 5% НДС. Но «5%» в ряде случаев превратились в половину фактического дохода. В ответ – рост теневого сектора: 42% предпринимателей уже заявили об этом открыто. И добавьте сюда сюрреализм денежно-кредитной политики: формально ставка рефинансирования уменьшается, но при этом кредитные ставки для бизнеса на практике растут — с этим я столкнулся лично. Доступные оборотные средства превратились в роскошь.Но мало налогов. Второй удар – по прямо по голове – связью. Роскомнадзор "душит" работающие мессенджеры. Для малого бизнеса это не «борьба с мошенниками», это приговор каналам продаж и клиентской поддержке. Тысячи предпринимателей вели рекламу, общались с клиентами, принимали заказы именно там.И вот тут — внимание. Даже лидер КПРФ Геннадий Зюганов выступил против замедления Telegram. И назвал эти попытки «контрпродуктивными». Когда коммунист говорит, что рот затыкать нельзя, — это диагноз.В итоге что? Взрывоопасная ситуация. Отдельные чиновники, принимая эти решения (налоговые и блокировочные), подставляют президента. Он говорит о поддержке бизнеса, а на местах его реально добивают. Власти загоняют малый бизнес в тень, лишают каналов связи и продаж, а потом удивляются: «А почему цены растут? А почему людей нет?».

Не знала, что заниматься покупкой зарубежных прав на текст так волнительно. Когда я получаю письма от правообладателя, то сердце бьётся так, как билось, когда получала первые любовные смски от Димы. Небольшой секретик. Ни от одного дела в своей жизни я не была так счастлива и взволнованна, как от издательства. Неповторимое чувство, которое пахнет свежей мимозой, когда ты, наконец, оказался на своём месте, к которому так долго шёл и не знал, какой цветущий сад тебя ждёт.