Вино с How To Wine

🍷 Куда идти на пикник в Лондоне?Hyde Park и Primrose Hill я люблю. Но иногда хочется не музыкального фестиваля с Aperol, а спокойного пикника в чуть более интимной обстановке.Чтобы можно было нормально поговорить, а не слушать чужую колонку. Или просто полежать с книжкой.✔️ Queen’s Wood – почти лес внутри города. Сюда хорошо приезжать, если хочется ненадолго исчезнуть из Лондона, не уезжая из Лондона.✔️ Phoenix Garden – маленький зелёный оазис рядом с Covent Garden. Будто вы случайно нашли чей-то секретный сад.✔️ Barnsbury Wood Nature Reserve – место, про которое Лондон как будто не очень хочет рассказывать. И, возможно, правильно делает.✔️ Hidden Garden в Brockwell Park хорош ближе к вечеру.Маленькое летнее напоминание: вино для пикника почти всегда должно быть холоднее, чем вам кажется 🍾

В нашей команде How To Wine есть Юля, которая недавно побывала на грузинских винодельнях – и это настоящая любовь! Столько сообщений от неё я не получала, даже если суммировать все наши рабочие чаты за последний год 😹. И это прекрасная часть винных путешествий!Мне очень хочется поделиться небольшими заметками. Потому что если Грузия с вами не случится в этом году (хотя почему бы и да?!), то, может быть, – другая страна с не менее древней винодельческой историей.Мы сейчас в Кахетии. Город Сигнахи. Это как маленькая Верона с грузинским вайбом. Европейскость ему добавил Саакашвили. Мы стоим на улице в поисках еды – и тут же были замечены грузином, у которого сразу же нашёлся свой ресторан. А на заднем дворе у него собственный погреб с петнатами и натуральными винами, всё выдержано в квеври. Само собой, вино захотелось купить. Вместо 750 мл хозяин ресторана налил нам литр, потому что мы согласились на пластиковую бутылку. Стоило это около 1200 рублей! Представляешь?Вам не менее классных путешествий и открытий, чем у нашей Юли! Сезон открыт!

🍷 Magnolia tea cake вполне себе сочетается с вином.Но для начала рецепт.Берём:✔️120 г сливочного масла✔️120 г сахара✔️2 яйца✔️150 г муки✔️1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли✔️горсть лепестков магнолииДля ганаша:✔️120 г белого шоколада✔️80 мл сливок (30–33%)✔️½ ч. л. ванили✔️цедра половины лимонаНастаиваем масло на лепестках магнолии, взбиваем с сахаром, добавляем яйца.Вмешиваем сухие ингредиенты и выпекаем при 180°C 25 минут.Поливаем сверху ганашем и украшаем лепестками магнолии.А что же по вину?Идеально с рислингом:лёгкая сладость и высокая кислотность держат баланс и не дают десерту стать тяжёлым.

КАК БЕЗОПАСНО ПРОДЛИТЬ СВЕЖЕСТЬ ВОЛОС? Начну с не очень хорошей новости - если у тебя жирный тип кожи головы, то тут нужно просто смиритьсяМыть голову каждый день или через день это база Но есть лайфхаки, которые реально помогают дольше держать свежесть Правильно подобранный шампунь Запоминаем! Шампунь только для корней, а не длиныСлишком мягкий — не смывает жир. Слишком жёсткий — кожа начинает жирнеть сильнее.Сушить волосы после мытья Обязательно хорошо просуши корни, не забывай про затылок))Чистота всего, что касается головыРасчески, наволочки, шапки — мой хотя бы раз в неделю.Пилинг кожи головы Кислотный пилинг реально помогает контролировать жирность и удаляет все то, что осело на кожу Себорегулирующие шампуниС салициловой кислотой, цинком, шалфеем и другими активамиТёплая вода, а не кипяток Сальные железы выделяют больше сало, если моешь в слишком горячей воде ❤️ — жирный тип🤍 — нормальный тип🔥 — сухой тип

🌱Мой опыт ухода за волосами при сильном выпадении. Друзья, сегодня хочу поделиться историей, которая была для меня очень непростой. Думаю, многие меня поймут.Прошлой осенью я столкнулась с настоящей катастрофой — мои волосы стали выпадать с пугающей интенсивностью. Причиной стал сильнейший стресс, но ситуацию усугубляли и другие факторы: дефицит железа, снижение уровня эстрогенов (возрастные изменения + стресс) и частое окрашивание, которое требует особой заботы.Как всегда, я подошла к решению проблемы комплексно:🔹 Изнутри — восполняла дефициты, работала с хроническим стрессом.🔹 Снаружи — усилила базовый уход. Сначала взялась за интенсивное восстановление, а когда волосы пришли в себя, подключила на постоянной основе правильный шампунь.Этап 1: Интенсивное восстановление лосьоном DekohairКогда волосы сыпались просто пучками, мне нужно было срочная глубокая поддержка. Лосьон Dekohair от Charismo стал для меня настоящим спасением! Производится в США на производстве с серьезными стандартами (CE, GMP, FDA).Состав, который вызвал у меня доверие:✔ Эпигенин — разгоняет кровообращение, чтобы фолликулы получали больше питания.✔ Олеаноловая кислота — подавляет активность 5-альфа-редуктазы (это одна из ключевых причин выпадения).✔ Биотинил трипептид — дает сигнал клеткам делиться, за счет чего волосы растут быстрее и становятся толще.✔ Салициловая кислота — мягко отшелушивает кожу головы, убирая все, что мешает росту.Как я использовала?Наносила каждый вечер на ночь. Сначала чувствуешь легкое пощипывание — это нормально, значит, кровь приливает к коже. Лосьон не жирнит, не пачкает наволочку, утром голова выглядит свежей.Мои результаты:🌀 Через 1 месяц — выпадение практически прекратилось!🌀 Через 3 месяца — волосы стали заметно гуще, появился прикорневой объем и куча новых коротких волосков у лица.Этап 2: Поддерживающий уход с шампунем Healing Shampoo (трипептид меди)Когда острый период прошел и выпадение остановилось, я задумалась о базе. Чтобы результат закрепился и волосы продолжали радовать густотой, подключила на постоянную основу шампунь с трипептидами меди. Состав, который меня подкупил:· Трипептид меди — он работает в двух направлениях: блокирует DHT (тот самый гормон, который истончает волосы) и одновременно стимулирует синтез коллагена, чтобы фолликулам было комфортно работать.· Касторовое масло — для усиления кровообращения и укрепления стержня.Как применяю?· Держу его на коже головы минуты 3–4, чтобы активные компоненты успели подействовать. Использую постоянно — он мягкий, не пересушивает.Мой секретное оружие «изнутри»: инъекции пептидного комплекса Glow от PurePeptides.Для поддержки организма и усиления эффекта от наружных средств я также подключила комплекс Glow. В составе тот же трипептид меди+ bpc 157+ ТВ500 , комплекс, который работает на красоту комплексно: улучшает качество кожи, делает ее более упругой и, что для меня сейчас важно, усиливает рост волос изнутри, работая в синергии с шампунем и лосьоном.Конечно, он только по назначению врача! Очень довольна результатом в целом, останавливаться не планирую.Знаю, что будете спрашивать ссылки, поэтому делюсь сразу:📍 Лосьон Dekohair от Charismo👉 Официальный сайт — промокод gormon на скидку 7%https://charismo.ru/dekohair📍 Шампунь с пептидами меди Healing Shampoo👉 Ссылка на официальный сайт PurePeptides — промокод Liberanskaya на скидкуhttps://purepeptides.shop/healing-shampoo👉 Ссылка на Яндекс Маркетhttps://market.yandex.ru/cc/8ti2iP📍 Комплекс для поддержки GLOW (по назначению врача)Делитесь в комментариях вашими любимыми средствами для роста волос!

Обложка книги больше подходит незамысловатому бульварному роману, но все оказалось гораздо глубже.Купила эту книгу без рекомендаций для себя и подруг на память о нашей поездке в Париж в апреле. Купила еще до нового года, а сейчас в отпуске сама «проглотила» за три дня. История очень похожа на контекст романа «Мы живые» Айн Рэнд. Любовь во время войны/революции, сломленные человеческие судьбы, травмы, которые не заживают даже через многие годы, мужество и стойкость, которые помогают выживать даже в самых сложных ситуациях.А еще эта книга оказалась историей жизни разных женщин. Сильных, масштабных, красивых. Можно ли осудить женщину за попытку спастись и жить лучшей жизнью? Что больше вызывает понимание: неистовый героизм или навык «приспособления» к разным ситуациям, чтобы спастись?Безусловно, слог Мариуса не такой как у Рэнд. Книга написано легко о сложном. Но от этого она не менее «плотная» и емкая по смыслам. А еще в книге немного освещена жизнь Коко Шанель и история ее модного дома. Мне, как юристу, было интересно прочитать про ее партнерство с Пьером Вертхаймером. Сначала Шанель казалось, что она заключила очень невыгодную сделку.В 1924 году Коко Шанель заключила договор с Вертхаймерами по созданию юридического лица, «Шанель Парфам».Шанель считала, что настало время увеличения продаж её аромата Шанель № 5. И дела парфюмерного дома под управлением французских евреев действительно «пошли вверх». Тогда-то Шанель и подумала о том, что 70% отданных акций компании- это слишком много. Так было до окончания войны, а после они все-таки пересмотрели соглашение на более выгодных условий и Шанель получила еще и полное пожизненное содержание и выплату всех ее налогов.Ну и, конечно, вся история книги строится вокруг жизни отеля Ritz. Легендарное место, легендарная Вандомская площадь, где переплелось столько судеб. Место, которое был оккупировано политикой, но как-будто так и осталось стоять «особняком», принимающим все возможные взгляды и мнения. Мне было очень «вкусно» читать эту книгу. Тот случай, когда даже жаль расставаться.

Как очистить отварную картошку буквально за 10 секунд? Рассказываю на видео 🤗

Итак, тренируемся добавлять разнообразие в питание. Для начала вспоминаем, что существует пять обязательных групп продуктов:овощифрукты белковые продукты зерновыежирыОтдельно идёт еда для удовольствия вроде сладостей или снеков. Раньше ещё и молочные продукты были отдельно, но теперь их добавили в белковую группу, что в целом ок. Главное-не вытеснять ими остальные источники белка. По каждой из групп можно составить свой личный список. Сначала впишите в него то, что любите и едите чаще всего, затем добавляйте то, что покупаете редко, но могли бы есть.Например, в группу белковых продуктов люди чаще всего записывают мясо и птицу. Ту да же почему-то идут колбаса и какие-нибудь крабовые палочки)) Хотя продукты высокой степени переработки лучше оставить в списке дополнительной, необязательной еды. Не забываем, что бобовые, рыба, тофу и морепродукты -это тоже источники белка. Их игнорируют чаще всего, не замечают в магазинах, не хотят заморачиваться с приготовлением. Ну а дальше вы поняли -по каждой группе делаем такой список как можно шире и включаем в продуктовую закупку каждый раз что-то новое.

Послание миру из весенней коллекции Chloé 1974 года:Да здравствует любовь!📸Vive l'amour. Carole Singleton for Chloe, 1974

В Sela снова симпатичная коллаборация с союзмультфильмом. Особенно, этот девчачий жилет с осликом 🫏Неожиданно один из моих любимых детских магазинов🫶

Котлеты, которыми можно накормить не только детей, но и микробиом 🦠Я всегда стараюсь сделать блюдо более полезным, сохранив вкус. Правда, сын считает, что у меня не часто это получается 😂 А вот дочери ПП больше нравится 😁Но эти котлеты — тот самый случай, когда совпало всё: и польза, и вкус 😋Белок из трески, клетчатка из сельдерея, немного куркумы для противовоспалительного эффекта — и вот уже не просто котлеты, а забота о себе и своём микробиоме.✨ КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ С СЕЛЬДЕРЕЕМИнгредиенты:⚪️500 г филе трески⚪️50 г пармезана⚪️1 маленькая луковица⚪️1 стебель сельдерея⚪️2 зубчика чеснока⚪️1 яйцо⚪️2 ст. л. полбяной муки⚪️1 ч. л. куркумы⚪️гималайская соль по вкусуПриготовление:1️⃣Пропустить через мясорубку филе трески, пармезан, луковицу, сельдерей и чеснок. Перемешать.2️⃣Вмешать в фарш яйцо и остальные ингредиенты.3️⃣Сформировать котлеты и обжарить на масле ГХИ с двух сторон до румяной корочки.Получаются нежные, ароматные и очень сытные котлеты 🤍 Отлично заходят и детям, и взрослым.Если будете готовить — напишите, как вам 😊

Примерно такая реакция моего мужа, когда он видит аж три банки на полке в ванной, на которых написано «Витамин С»Единственное, что я могу сказать ему: « ну, так надо». Честно признаюсь, три - несколько усредненное число (он еще не открывал ящичек под раковиной), я всегда в погоне за достойными банками с витамином С, потому что это универсальное средство, которое закрывает примерно тысячу потребностей круглый год, НО только если собрать химическо-логическую цепочку из банок и раздать им обязанности в соответствии с их возможностями. Основное деление пойдет по признаку стабильности витамина С. Стабильный — свой такой дядя Толик на пятидневке с 8 до 17, с всегда нормальным настроением, он точно не закатит глаза и не наорет за то, что вы не знаете что такое ремень грм, а просто возьмет и починит все. Нестабильный — капризная звезда Анатолий Брэнданович, настроение которого нужно угадать, но до чего же он хорош собой, как говорится . И тот, и другой тип подходят для решения классических наших задач, но с нюансами:· Тусклый цвет лица и «усталость»: Оба типа дадут сияние. Нестабильный — быстро, но с риском покраснения, стабильный — как швейцарские часы: надежно, но очень мягко .· Пигментация и постакне: Тут нужна тяжелая артиллерия. L-аскорбинка часто эффективнее, но производные (например, Tetrahexyldecyl Ascorbate) отлично работают без вреда для барьера .· Возрастные изменения и потеря упругости: Оба стимулируют коллаген. Главное — чтобы витамин дошел до цели, а не окислился по дороге .Чтобы не запутаться, просто сверяйся со списком и ищи нужное в составе: Нестабильный:· L-Ascorbic Acid (самая распространенная нестабильная форма) или он же, но в наименовании просто · Ascorbic AcidНастоящий удар по возрастным изменениям, ночной кошмар любого птоза. Для пигмента и постакне должен быть в концентрации более 10%. Стабильные:· Tetrahexyldecyl Ascorbate (считается одной из лучших стабильных форм, отлично проникает и работает с возрастными изменениями кожи) .· Magnesium Ascorbyl Phosphate (фосфат магния, очень мягкий, увлажняет и силен против пигмента и постакне, подойдет жирненькой и проблемной коже).· Sodium Ascorbyl Phosphate ( хороший выбор от купероза и, кстати, весьма неплох в борьбе с постакне, но в концетрации от 5%).· Ascorbyl Glucoside / Ascorbyl Tetraisopalmitate (осветляет пигмент, дает антиоксидантную защиту)· 3-O-Ethyl Ascorbic Acid (этилка, хорошо переносится, тоже прекрасно работает с пигментом и с жирненькой, проблемной кожей)Компания для витамина С:· Витамин Е (Tocopherol) и Феруловая кислота: Лучшие друзья. Стабилизируют нестабильную аскорбинку и усиливают защиту от солнца в разы. Классика — сыворотка SkinCeuticals CE Ferulic .· Гиалуроновая кислота: Для увлажнения и мягкого введения .· Ниацинамид: Можно комбинировать со стабильными формами, но с чистой аскорбиновой кислотой лучше чередовать, чтобы не получить раздражение.Запомнили? Хочешь быстрый фотошоп и готова потерпеть пощипывание, быстро использовать флакон и прятать его от света? Выбирай нестабильную L-аскорбиновую кислоту. Хочешь предсказуемый и комфортный уход, который не преподнесет сюрпризов и будет работать месяц за месяцем? Ищи на этикетке стабильные эфиры. Вот и все.Подборки нужны, девочки? Делитесь и своими фаворитами - я хочу попробовать еще

По традиции сегодня смотрим стиль людей из индустрии.Юрген Теллер — гений мира фотографии и человек в неоновых плавках. Юрген не любит наряжаться, в основе его стиля лежат яркие цвета и комфорт: базовые футболки, пуховики, серые джинсы и кроссовки ASICS. Уже ставшие фирменными короткие неоновые шорты ему придумала и сшила Фиби Файло, когда еще работала в Celine.