SILLYFEED
Открыть канал в Telegram

Посты канала Винодельня "Николаич" в SillyFeed: единая лента публичных Telegram-каналов со ссылками на оригиналы.

Канал для популяризации виноградарства и виноделия в Приморском крае.Предлагаем на постоянной основе натуральные виноградные вина и фруктовые бренди...Запись на дегустации:@nikolaichvineryПо личным вопросам:@braleevandrey

Посты канала

Винодельня "Николаич"
Друзья! Продолжаем знакомить вас с нашей коллекцией вин. Следующий наш герой - знаменитый Саперави. Киндзмараули, мукузани, ахашени... За всеми этими ласкающими слух грузинскими названиями скрывается один сорт — Саперави. Это вино на все 365 дней в году: зимой укутывает ягодами и пряностями, летом идет к шашлыку, может быть насыщенным сухим и удивительно приятным. Тёмный, насыщенный цвет, настолько насыщен, что после этого вина, губы и язык, часто окрашиваются, словно чернилами. И не удивительно, ведь Саперави, дословно переводится с грузинского, как "красильщик", или "придающий цвет".Наш Саперави сухой, как и многие наши вина, родился на берегах Тамани. Черноморские почвы придают этому вину яркие перечные и смородиновые тона. Урожай 2021года, был очень удачен для этого винограда, и вино получилось воистину великолепным. Мы долго не выставляли его на продажу, и его нет в винном листе, но всё таки решили предложить это вино вашему вниманию. Поверьте, оно того стоит...
Винодельня "Николаич"
Для тех, кто любит "по крепче". Сегодня наш рассказ о Граппе. Этот напиток придумали итальянцы. Сейчас как раз сезон виноделия, и в нашем винном погребе идёт активный процесс брожения винного сусла. Очень скоро он закончится и нужно будет отпрессовывать винное сусло от так называемой "мезги". Мезга - это отбродившие винноградные шкурки, отдавшие свой цвет и аромат винному суслу, будущему вину. Большинство виноделов их выбрасывает, ведь из них на прессе уже выдавили всю жидкость. Но, как оказалось, они очень насыщены спиртом, и хитрые итальянцы научились его выпаривать, получая при этом замечательный крепкий напиток, под названием Граппа. "И правильно" - по думал я. Чего добру пропадать? По этому, с помощью своего волшебного вакуумного дистиллятора тоже научился получать дистиллят из виноградных отжимок. Теперь, после каждой экскурсии, мы предлагаем нашим гостям отведать этот великолепный напиток.К стати: приобрести его можно не только на Садгороде, но и в нашей мастерской на Калинина 14...
Винодельня "Николаич"
Друзья, хочу продолжить свой рассказ о винах, которые мы пробуем на дегустациях. Следующее вино, на которое мы обращаем ваше внимание - Rose. Не многие знают, что розовые вина делают из чёрных сортов винограда. К стати, перед дегустацией розового вина я подробно рассказываю о технологии его изготовдения. Наше Rose сделано из трёх сортов винограда: Пино Нуар, Каберне Совиньон и Саперави. В его аромате явственно угадываются красные ягоды: клубника, малина, красная смородина. А ещё это вино удивительно лёгкое и питкое. И мы с большим удовольствием угощаем им наших гостей. Милости просим к нам на дегустацию!

Ещё по теме «Еда и кулинария»

Еда и кулинария
🌿Здоровье ЖКТ и гастроэнтерология
Друзья, вот отличная подборка наглядных карточек про продукты — понятно, коротко и по делу.👉 Сохраняйте себе: такие сравнения помогают делать осознанный выбор каждый день 😌🥑🫘
С телом по любви
Для того, чтобы приемы пищи были сбалансированы есть важное правилоЗакупи продукты правильно! 1. Чтобы не было дома лишней еды2. Чтобы не было эмоциональных покупок (трата денег нерациональная)3. Чтобы из того что есть, можно было быстро организовать полезный прием пищи и сбалансированный (еда, как правильный гардероб, сочетается друг с другом) Как это сделать? 👇
ЮЛИЯ ЛЕНШИНА | НУТРИЦИОЛОГ | HEALTH-COACH
ПИТАНИЕ. С ЧЕГО НАЧАТЬ🤔Очень много вопросов я получила за время ведения страницы в инстаграм из разряда👇«У меня аллергия/дерматит/гастрит/АИТ. А точно ли изменение питания поможет мне справиться с проблемой?»Давайте я развернуто и аргументированно отвечу на этот вопрос🙏Если говорить кратко, то не точно поможет! Потому что любое заболевание мультифакторно. Будь то дерматит, будь то аутоиммунка. Не важно, в каком вы состоянии. Важно то, к чему приводит совокупность факторов, а не один единственный.❗️Но питание – это основа основ. Кому-то действительно достаточно скорректировать рацион и начать спать в правильное время, и их тело быстро откликается, организм восстанавливается. А кто-то на изменении рациона почувствует только улучшение, но не избавится полностью от своего недуга. Все зависит ровно от вашей отправной точки.📍Нужно понимать, если вы ели и пили нездоровую промышленную пищу 20-30-40 лет, то за неделю чуда не случится. До 25 лет у вас еще есть ресурс, который был вам дан с рождения. Дальше на свое здоровье нужно работать. Ежедневно. Без выходных. У современных детей и этих 25 лет нет. Многие в 5-10 лет уже проваливаются в хронику и аутоиммунку, поэтому подумать о своем образе жизни и рационе все-таки стоит💫В этом посте не будет специализированных диет протоколов. На то они и специализированные.Я расскажу об общих принципах питания. Те правила, которые актуальны для всех. Не бросайтесь в крайности, если у вас есть хроническое заболевание. На надо веганить, сыроедить и ставить прочие эксперименты. Если вы в декомпенсации, то любые крайности приведут вас в еще больший откат.С чего начать коррекцию своего рациона⁉️С осознания, сколько мусора в вашей тарелке🥐🥓🥨🍟🍕У меня есть одно простое правило, которое решает все вопросы с промышленной пищей – «не есть еду из упаковок».Под упаковками я подразумеваю продукты, сделанные на производстве. Естественно, греча или замороженные ягоды в упаковке не считаются промышленным продуктом. Это то, что нам дала природа, просто расфасованное. А вот чипсы, полуфабрикаты, колбасы и тд – та самая промышленная упакованная еда.Простыми словами, первый шаг нужно сделать в пользу ЦЕЛЬНОГО РАЦИОНА 🥦🍓🥬В него входит: мясо, птица, рыба, морепродукты, молочка непастеризованная, овощи, фрукты, зелень, корнеплоды, крупы, бобы, орехи, семена, ягоды, специи натуральные и т.д.▪️Колбаса – это не мясо.▪️Сырок глазированный – это не творог.▪️Форшмак – это не рыба.И так далее...Когда вы разобрались с цельными продуктами, можно переходить на новый уровень сложности – ИСКЛЮЧЕНИЕ ПРОВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ🍫🍩🧁В них входят: глютен, коровья молочка, расительные масла, сахар.продолжение ⬇️
MiukaGirl - детские рецепты, здоровье детей, нутрициология
Когда у мамы кончаются идеи завтрака - можно заметить по повторяющимся омлетам и яйцам каждый день :) Сегодня омлет на паруВзбиваем 2-3 яйца вилкой, добавляем 1-2 ложки кокосового молока. Натираем пармезан, немного нарезаем ножницами мягкие части брокколи. Солим и мешаем все вилкой. Выливаем смесь на горячую сковородку, смазанную маслом. Ждем, когда смесь схватится и накрываем крышкой. На завтрак еще были остатки блинчиков со вчерашнего дня - они из творога и без муки. Я добавила этот рецепт в бесплатный раздел mirecipes.ru - можете готовить!
Экран и Сцена
Андрей Галкин о спектакле «Леди Макбет Мценского уезда» в постановке Александра Тителя в Музыкальном театре им. К.С.Станиславского и Вл.И.Немировича-Данченко:"Александр Титель и Владимир Арефьев сочли, что сцене не следует ни пересказывать музыку, ни перекрикивать ее, что неукрощенной театральности партитуры, звенящим звуковым краскам необходим для равновесия сценический Мценск, дореволюционная провинция. «Темное царство» они сделали не мрачным, но сумеречным, лишили солнца и цвета, погрузили в полуслепое бытие. Посеревшие стропильные ноги, мельничный конвейер, что вывозит и сбрасывает мешки в не меняющемся ритме, целый день, изо дня в день – реальные и, одновременно, символические образы этого царства. Вызывающе буднична в нем даже чертовщина. Призраки убитых свекра и мужа являются не грозными пришлецами с того света, а тенями, не покидающими посюсторонний мир, ибо там, где нет настоящей жизни – не может быть и настоящей смерти".https://screenstage.ru/?p=21906Фото Александра Иванишина
Культурная барышня. Заметки петербурженки | YanaWalksInSpb
Доброе утро, друзья ☕Сама рекомендую - сама хожу 😉Вчера второй раз посетила Музей христианской культуры 📍 пер.Лодыгина 5.Частное собрание, красиво, современно, свет как в музее Фаберже, в залах с иконами соответствующее звуковое сопровождение... И нет толпы!В прошлом году ходили в выходной и было свободно. А вчера я пришла в день специальной акции - каждый первый вторник месяца вход 100 рублей. Приятно😉Про мой первый визит в музей и про один из трогательных экспонатов.В этот раз шла посмотреть то, что не удалось увидеть тогда. Зал эпохи Возрождения (Рафаэль Санти, Бернардино Луини...) и Зал Фаберже (про него расскажу, пожалуй, отдельно).Конечно, зашла снова взглянуть на экспозицию, посвященную семье Николая II. Интересно, а знают ли поклонники темы Романовых, что тут такое сокровище?А в зале с Русскими иконами нашла кое-что новое - чудесный Нестеров 💔Музей рекомендую. Хочу теперь сходить на экскурсию. Или на лекцию главного специалиста по Фаберже - Валентина Скурлова. Сайт Музея Христианской культуры - тутПолный билет - 700 рублей.Экскурсии в группе - 900 рублей.
ink_kit.tatts | невесомые тату Питер Москва
я долго откладывала этот моментне потому что не хотела, я вообще долгое время не рассматривала правую руку , как место с тату , да и когда ты мастер, это становится сложнее) ты знаешь слишком много, видишь нюансы и привыкла держать всё под контролем - привет рукав и живот сделанный самой себе 👀а тут нужно просто доверится и отдать свою руку другому человеку… учитывая мой негативный опыт с пальцами правой руки … в итоге , я поехала к Даше мы знакомы уже 6 лети это тот случай, когда ты выбираешь не только руки, но и человека 💔потому что для меня это всегда про контакт , мы начали собирать эскиз в день сеанса) до него я рассказала общую идею и образы и полностью доверилась мастеру . кисть сложилась из очень моих вещей : 🐦‍🔥скворец — потому что мне всегда важно ощущение, что можно начать новое и заново💉картридж — потому что это не просто работа, это уже часть меня, моя жизнь ) ⚜️меркаба — символ энергетического тонкого поля , я очень хотела иметь его на своем теле, по эскизам вы уже знаете, как я люблю сакральную геометрию и разные узлы) и на сеансе Даша показывает мне этот орнамент , в который вписана птица и картридж! это было так круто, мои грани жизни вписанные в энергию - символизм однозначно)) дальше стало ещё более личное🥧 «pirozhok» - так я называю сына) и мне важно было оставить это именно так, чуть странно, чуть смешно, но очень по-настоящему ◼️маленькая lego деталь , потому что сейчас его мир состоит из этого, завалы его комнаты, настоящие сокровища ) ещё мне хотелось отметить мужа, я тоже тот ещё романтик , но не хотелось банальностей и хотелось немного хулиганства , поэтому 🚲- велосипед, его фикс на котором он проехал 2ды до моря и покорил мое сердце и ♥️инициалы мужа - дааа, это конечно мощно я замутила , ещё и на безымянном пальце )и дальше пошел вызов Даше - немного цвета, хаоса линий и узоров, хотелось чтобы всё выбранное до этого не стало слишком выверенным , а отражало мою суть - контраст личности и грани между педантичной ботаничкой и немного ебобо) и знаете, в какой-то момент я поймала себя на мысли, что мы почти никогда не выбираем такие вещи случайно : нам просто кажется, что это «просто нравится», а потом ты смотришь и там вся твоя жизнь, прям как с вашими тату ) я сидела , смотрела на свою руку и понимала, что это уже не просто тату, это про этаппро людейпро выборыи, наверное, самое важное здесь —я разрешила себе не контролироватьдоверитьпринятьи просто быть внутри процесса💔мам, прости конечно , но все таки дальше больше 😅
Каллипига Калужская
Вспомнить все!«Камень на перепутье» / «Алатырь» (5-е «Архстояние», 2010, тема – «Девять ключей лабиринта. Лесная литургия»)Денис КрючковПосреди леса, в месте развилки, был установлен камень с нанесенной на него красной краской надписью, стилизованной под старославянский шрифт: «Прямо оно, вправо это, влево то». Работа отсылала к фольклорному образу «перепутья» и концепции точки бифуркации, под каковой подразумевается момент, когда система приходит или к состоянию порядка, или к состоянию хаоса. Проект переводил теорию в действие: идущий сталкивался со ставкой (камень как материальный залог) и бросал жребий, принимая направление. Так прогулка превращалась в простую игру-решение, при которой пейзаж обретал характер игрового поля.Фотография Олега Кулика#вспомнитьвсе #архстояние2010 #утраченноеискусство #книгаНЛ
Медиакинез
Совершенно верно!Кстати, знаете, где такой запрет существует в действительности? Карманов нет у работников казино. Администрация игорных заведений таким образом борется с кражей фишек собственными работниками… Ой.🫣@mediakinesis
Готовим с Олегом Ольховым🍳🍝🌮. Кулинарные мастер-классы по русской кухне и другим кухням мира
Христос воскресе! Постные и непостные монастырские рецепты по вашим заявкамСалат из шпината с сыромМолодой шпинат - 120 г, свежие помидоры - 100 г, молодой сыр - 50 г, оливковое масло, винный уксусШпинат вымыть, обсушить. Помидоры нарезать средними кубиками. Сыр крупно нарезать. Смешать помидоры со шпинатом и сыром, заправить маслом и уксусом.Постное ушное из судака с картошкойКартошка 700 гСудак филе без костей 500 г. Морковь 100 гЛук репчатый 100 гВода 900 млРастительное масло 50 млУкроп 7 гЛавровый лист 3 шт. Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРыбу нарезать крупными кубиками. Овощи очистить, нарезать средними кубиками обжарить вместе на растительном масле, переложить в горшок для запекания, добавить рыбу, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, залить холодной водой, чтобы едва покрывала продукты, накрыть крышкой, поместить в духовку, разогретую до 180С на 1 час. В конце досолить ушное по вкусу, при подаче посыпать рубленым укропом. Можно и использовать филе любой рыбы без костей. Тельное из судака со сметанойФиле судака - 400 г, Репчатый лук - 1 шт., морковь - 1 шт., растительное масло - 20 мл, мука пшеничная - 50 г, сухой базилик, соль, перец Рыбу трижды прокрутить через мясорубку. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой тëрке, смешать с рубленой рыбой, посолить, поперчить, добавить сухой базилик или другую специю на ваш вкус. Сформировать небольшие шарики, выложить на, форму для запекания, смазанную растительным маслом. Полить тельное сверху сметаной, поставить запекаться в духовку, разогретую до 200С на 20 мин. #Пасха#монастырскаякухня