Если села батарейка

— Света, ты там что залипла?— Творог выбираю. Вот смотри: нашла в «Пятёрочке» — 750 г за 310 руб. Выгодно же?И состав вроде нормальный: молоко нормализованное, закваска.Или вот во «ВкусВилле» — 500 г за 315 руб. Этот дороже, но состав мне почему-то больше нравится: молоко обезжиренное, молоко цельное, закваска. Как-то понятнее выглядит.— А ты ещё срок хранения посмотри.— Первый — месяц, второй — 8 дней. Теперь второй мне ещё больше нравится. Есть надежда, что продукт ближе к обычному творогу без скрытых консервантов и добавок.— Может, первый просто в более стерильных условиях делали или упаковка такая. Вот и всё объяснение. Состав-то тоже нормальный. Но точно стоит насторожиться, если на упаковке рядом с творогом появляются:заменитель молочного жира;растительные масла;крахмал;стабилизаторы;консерванты;ароматизаторы;«творожный продукт» вместо «творог».— Нет, такое точно не берём. Остаётся заказать и уже дома смотреть по вкусу, запаху и влажности.Если на сырники или запеканку — лучше брать творог посуше.Зернистый — просто так есть, с ягодами, зеленью или в салат добавить.Жирность 5-9%, обезжиренный творог точно не самый здоровый продукт.А ещё творог можно самим творог сделать: молоко + кефир примерно 1:1. Медленно нагреть почти до кипения, пока не отделится сыворотка, потом откинуть на сито или марлю и дать стечь.Сыворотку, кстати, потом можно использовать для окрошки или блинов.Из двух литров смеси получится примерно 300–500 г творога, зависит от того, насколько мягким и влажным его оставить.Смотри: молоко + кефир = примерно 200 руб. Значит, цена за 1 кг домашнего творога выйдет где-то 400–670 руб.Не сказать, что всегда дешевле магазинного, зато понятно, из чего сделан. Да что там говорить? Домашний всегда вкуснее.Коллеги, посоветуйте, какой вариант из трёх нам выбрать:- Большая пачка из «Пятёрочки»- Короткий срок из «ВкусВилла»- Самим сделать Или у вас есть свой проверенный творог?

Критский завтрак с помидорами и фетойНа 2 порции:2 крупных спелых помидора100–120 г феты2–4 ломтика цельнозернового хлеба1–2 ст. л. оливкового маслаорегано или смесь средиземноморских травсоль и свежемолотый перец по вкусуПодсушите хлеб в тостере или на сухой сковороде.Помидоры натрите на крупной тёрке или очень мелко нарежьте.Разложите томаты на хлеб.Сверху раскрошите фету.Полейте оливковым маслом, посыпьте орегано и свежемолотым перцем.Готово.Если хочется сделать завтрак более сытным — добавьте яйцо всмятку или пару ломтиков слабосолёной рыбы.В этом рецепте главное не сыр и даже не хлеб. Главное — помидоры.Сейчас как раз начинается то время года, когда они наконец начинают пахнуть помидорами, а не пластиком.А вы бы поменяли утреннюю кашу на кусочек Крита? #рецепты_набатарейке#завтрак_набатарейке

Вяленая утиная грудка (с кориандром)Плотная, как хорошее прошутто, с тёплым пряным ароматом, который раскрывается не сразу. Вкус сначала немного солоноватый, глубокий, потом проявляются нотки кориандра и ещё чего-то свежего и немного орехового. Вам точно стоит это попробовать, настоящий деликатес и готовится 5 минут. Но позаботится надо заранее. Что нужно:— утиная грудка— 500–700 г крупной соли (не йодированной)— 1 ч. л. кориандра (раздавить в ступке)— 1 ч. л. чёрного перца— 0,5 ч. л. паприки— щепотка тимьяна или розмарина— по желанию: немного чеснокаКак готовить:Засыпать грудку полностью солью и убрать в холодильник на 24 часаДостать, промыть, тщательно обсушитьОбвалять в специяхЗавернуть в бумагу или марлюУбрать в холодильник на 7–10 днейГотовность: грудка становится плотной, легко режется тонкими ломтиками.Это не только вкусно, но ещё и полезно.В отличие от колбасы из магазина этот продукт без добавленного сахара и промышленной обработки — только мясо, соль и специи.При вялении уходит часть влаги, поэтому вкус концентрируется, а белок остаётся: в утке его в среднем около 18–20 г на 100 г сырого продукта.Жир в утиной грудке в основном находится в коже, и его можно регулировать при подаче. В умеренном количестве это блюдо прекрасно вписывается в рацион, а на праздничном столе точно станет звездой.И ведь никаких хлопот.#рецепты_набатарейке#праздничное_набатарейке#мясо_птица_набатарейке

Для меня самые красивые результаты в косметологии — это те, где лицо не меняется до неузнаваемости, а начинает выглядеть более спокойным, свежим и гармоничным.С моей пациенткой мы работали фототерапией и плазмотерапией. Без филлеров и без липолитиков.И посмотрите, что мы получили:-уменьшилась краснота,-стала менее выраженной пигментация,-кожа стала спокойнее, свежее, -уменьшилась отёчность,- сосуды в области носа стали практически незаметны.Но что для меня особенно важно — лицо в целом стало выглядеть более собранным и упругим.Контур стал более четким, даже зона скул начала считываться иначе.И вот это как раз очень показательно. Когда мы работаем не на объём и не на то, чтобы что-то искусственно изменить, а на качество кожи.Именно поэтому всё начинается с первичного разбора лица. Потому что на нём мы смотрим, в каком состоянии находится именно ваша кожа, ткани, связки, сосудистый компонент, что является причиной отечности, выраженность пигментации и уже под это выбираем методики, которые подойдут именно вам.Не делать всё подряд, а понимать, что именно нужно этому пациенту, и за счёт этого получать красивый, естественный результат.Для того чтобы записаться на первичный разбор лица, оставляйте слово «разбор» в комментариях и я с вами свяжусь🌹

Обед у меня сегодня простой, даже аскетичный - No water soup. Сначала я читал, что его придумали американские амиши. Стал вникать - и китайцы тоже его придумали. Ладно, сами разберутся, главное - суп и правда без капли воды. Вся жидкость от овощей.Сначала минут 10 тушим под крышкой обычный лук с пореем (примерно 1:1), потом добавляем пекинскую капусту (значит, все-таки китайцы), сельдерей, яблоко, морковку, снова тушим. Когда поднимаем крышку, следим, чтобы вся влага с нее снова в кастрюлю попадала. Еще минут через 15 приминаем овощи и кладем сверху курицу, солим ее, перчим, накрываем несколькими кусочками имбиря (точно китайцы!) и оставляем часа на полтора.В итоге, вы не поверите, и правда получается настоящий суп. Наверняка еще и целебный.Главное - правильная кастрюля: стенки толстые, крышка плотно прилегает.

Я уже рассказывала, что в Кисловодске ( как впрочем и во всех путешествиях)люблю не только нарзан, прогулки и воздух, но и подмечать всякие интересные идеи 😊И вот иду я по бульвару ,а там маленькая уличная станция, где варят кофе на песке.Настоящий ритуал.Песок, медная турка, аромат на всю улицу, пенка поднимается…И люди останавливаются просто посмотреть. Даже те, кто кофе не пьёт.А варил этот кофе бариста Ричард ,человек, который делает это с такой любовью, что устоять просто невозможно.Я не только выпила кофе, но ещё и напросилась на мини мастер-класс 😄Ходила три дня подряд, смотрела на всё это и поймала себя на мысли:ну почему такого нет у нас в Тюмени?Отправляю видео команде в чат и пишу:Срочно заказываем!А мне отвечают:Лариса Кирилловна, так он,наверное, сам этот аппарат и изобрёл 😄Ну думаю, сейчас разберёмся.Вернулась к Ричарду, устроила почти деловое расследование: кто производитель, как работает, где делают, сколько стоит и можно ли срочно отправить в Тюмень 🤷🏼‍♀️И что вы думаете?Я уговорила Ричарда продать мне такой аппарат 😄Так что он уже едет в Тюмень!Совсем скоро у нас появится кофе на песке.Потому что хороший кофе,это не просто напиток.Это маленький ритуал любви к жизни ❤️И теперь главный вопрос:📍Где ставим?Возле «Водокачки»на набережнойили возле «Какой-то Забегаловки» на Дзержинского? ☕😉

В «бьёрне» (@bjornrestaurant) сделали дневной сет из 6 подач за 3800₽. Пришлось идти. Чтобы сбалансировать северную красоту взял южную (@thedukeofjermuk). К тому же распивать бутылку рислинга комфортнее всё-таки вдвоем.Предложение оказалось достойным, местами изысканным - чего стоит спаржа со сморчками и рыбный суп. Сет подают только по будням до 17:00.Всю дорогу пока ели горел исторический дом напротив. В какой-то момент мы запутались: это с дымком блюдо или отреставрированный особняк. Пахло всё одинаково дорого.

🌾 Овсяный кисель — старинный полезный напиток для желудка и кишечникаон получается нежным, слегка густым и очень мягко действует на организм.Чем полезен овсяный кисель?▪️Для желудка и ЖКТ:обволакивает слизистую,уменьшает раздражение желудка, помогает при тяжести и изжоге,улучшает пищеварение.▪️ Для кишечника:содержит полезную клетчатку, помогает работе кишечника, даёт долгое чувство сытости.▪️ Для организма:содержит витамины группы B, помогает мягко снижать холестерин, поддерживает уровень энергии, подходит для щадящего питания.Простой рецепт овсяного киселя📝 Ингредиенты:1 стакан овсяных хлопьев500 мл тёплой воды1 кусочек ржаного хлеба или 1 ст. л. кефира (для брожения)Залей овсянку тёплой водой. Добавь хлеб или кефир. Накрой и оставь на 12–24 часа в тёплом месте. Процеди массу через сито.Получившуюся жидкость поставь на медленный огонь.Постоянно помешивай до загустения.Пить необходимо тёплым утром натощак, можно добавить мёд, ягоды или корицу.Хорошо сочетается с сухофруктамиПолучается что-то между напитком и очень нежной кашей.

ТрЕНовые чулочки😍«Что особенного ты можешь предложить?»«Вдохновение.Но адресовано оно будет не вам.»Лиля Брик

⚡️ Сауна против тромбоза: признайтесь, вы же запрещали ее пациентам? 🌀Майские праздники, вы же нашли время попариться? А пациентам, вероятно, запретили! Как не стыдно! Но в плане профилактики ВТЭО крутые исследования преподнесли сюрприз. Итак, KIHD (Kuopio Ischemic Heart Disease) доказало: сауна - мощный инструмент защиты от венозных тромбоэмболий (ВТЭ).Статистика и факты: 👇👤 25 лет под наблюдениемНаши коллеги наблюдали 2242 мужчин в течение 24,9 года. Результаты после корректировки на возраст, ИМТ и курение:2–3 раза в неделю: риск ВТЭ ниже на 33% (HR 0.67)!≥ 4 раз: эффект сохраняется, но «золотая середина» - 2-3 раза.(Источник: Kunutsor S.K. et al., 2019)Как это работает? 🧬✅ Снижение системного воспаленияПарилка подавляет системное воспаление, к этому выводу пришли коллеги по результатам анализа уровня С-реактивного белка - главного маркера .(Laukkanen J.A. et al., 2018)✅ Улучшение липидного обменаРегулярный прогрев снижает общий холестерин и ЛПНП, работая как умеренная кардионагрузка, оторвастин на минималках.(Gryka D. et al., 2014)✅ Пресловутая вязкость кровиТепло увеличивает объем плазмы, снижая вязкость крови и ускоряя венозный возврат.(Stanley J. et al., 2015)✅ Здоровье эндотелияВыработка оксида азота (NO) растет, сосуды расслабляются и восстанавливают эластичность. Здоровый эндотелий - и далее про Вессел Дуэ Ф! ( примечание от СМ ) лучшая защита от тромба.(Brunt V.E. et al., 2016)Как не стать жертвой парилочки? 👨‍⚕️✅ Алгоритм: регулярность важнее экстрима (15-20 мин), обязательный водный баланс и фокус на комфорте.Когда мы заменяем страхи доказательными данными, работа становится спокойнее, а жизнь пациентов - качественнее.С ув СМ, место для лайка 👇

65 кг/ 55 кг наглядно🤩конечно, сейчас ощущаю себя гораздо увереннее, хоть в комментариях под новым видео много комментариев «куда делать твоя грудь» ну, это последствия сухого тела, грудь уходит первая.. но в целом, мне нравится маленькая и аккуратная грудь)

Голод. День 3. Три дня я не ем. Не потому что нет денег. Не потому что сломался холодильник. Это был осознанный выбор.Всё началось с аллергии этой весной. Слезились глаза, чихал как старый пылесос. Потом пришли анализы. Оказалось, я годами ел то, что моё тело не переносит. Яйца. Лактоза. Глютен. Сахар. Бананы. Не вёдрами, но регулярно.Тело терпело. Молчало. А потом перестало. Я начал программу Коловада 2+ от Coral Club. Три этапа. Сейчас на втором, четыре дня только вода. Первый день голода, заболела голова. Сильно. Мозг требовал привычного. К следующему дню прошло. Сегодня утром браслет Whoop показал восстановление 35%. Тело работает в режиме антикризисного управления.Пью 4,5 литра воды в день. Четыре раза принимаю порошки, сорбент и то, что убивает непрошеных гостей внутри. Вкус не обсуждается. Мозг живёт отдельной жизнью. Постоянно вспоминает еду. Запахи. Вкусы. Иду мимо кафе, включается слайдшоу.Сегодня ходили в спа с женой. Медные ванны. Она проходит программу вместе со мной. Два голодающих в медных ваннах, это отдельный жанр.Бросить не хотелось ни разу. Потому что уже на первом этапе прошла аллергия. Полностью. Тело умеет чиниться, если ему не мешать. Завтра должен наступить кетоз. Говорят, будет ясность. Пока туман. Осталось полтора дня. Вот и делайте выводы.Андрей Галаев | CRM

10 мая 1831 года родилась Елена Ивановна Молоховец — русская писательница в области кулинарной, домоводчевской и оккультно-мистической литературы, автор очень популярной в своё время книги «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». Книга эта впервые вышла в 1861 году, стала бестселлером и выдержала при жизни автора 29 переизданий. Книга Елены Молоховец рассчитана не на барыню, живущую в усадьбе, где к её услугам многочисленная дворня, а, скорее, на жительницу городской или даже арендованной квартиры, которой помогает одна кухарка. «Я могу сказать без хвастовства, что моя книга о домашнем хозяйстве избавила от больших трудностей многих землевладельцев, когда они оказались внезапно без слуг, поваров, абсолютно не владея кулинарным искусством, — писала Молоховец. — Благодаря моей книге наши русские дамы прекратили смущаться вести своё домашнее хозяйство и показываться у себя на кухне». Но для сегодняшней средней горожанки «экономная жизнь» по Молоховец выглядит забавно роскошной: кухарка с проживанием? Усадьба с балконом и роялем? Погреб для вин? А обеды — какие у неё описаны обеды из четырёх блюд!«Книгу Молоховец раскрывают, чтобы всласть посмеяться, чтобы со священным ужасом и трепетом погрузиться в это навсегда отошедшее время пищевых титанов, маньяков с лужёным кишечником длиной с пожарный шланг, с желудками слоновьих размеров, с пастью античной Харибды, заглатывавшей целые корабли вместе с гребцами за один присест», — пишет Татьяна Толстая в предисловии к переизданию «Подарка» 1992 года.Да, для устроенного по Молоховец быта одной кухарки не хватит: нужен целый штат прислуги, чтобы уследить за винными и капустными подвалами, кладовыми, чтобы набивать их рябчиками и сушёными лепестками васильков, чтобы с утра до вечера готовить, накрывать на стол, мыть посуду. В этом смысле «Подарок молодым хозяйкам» — памятник ушедшей эпохе дворянских усадеб, дань памяти их щедрому гостеприимству. Молоховец не столько обучает молодых хозяек экономии, сколько рисует для них вековечную мечту об уютной, неспешной семейной жизни, идеально сервированных столах, украшенных сиренью и гирляндами фуксий, разговорах с друзьями за бесконечным чаем, который переходит в ужин, а потом уже и в ночь, — вечную мечту о заветной русской Обломовке, где царит вечное лето, вечное изобилие, счастье и покой, где в семье есть заботливый хозяин и рачительная хозяйка, в государстве — мудрый царь, а в мироздании — добрый Бог, где всё делается хорошо и правильно, и будет так вечно.#персонадня #Молоховец