К ИСТОКАМ

Авдеева Екатерина - Полная поваренная книга русской опытной хозяйки, или Руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве Санкт-Петербург, 1875 год. Издание книгопродавца Д. Ф. Федорова. До революции имя Екатерины Алексеевны Авдеевой было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Е. А. Авдееву называли "королевой кулинарии" и "женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". Причина такой поистине народной любви была в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю - от Сибири до южных окраин. Кто хочет почитать книгу, которой 150 лет, пишите, есть скан копия

- А что если где-то так же решают, как быть с нами?! Собрались и думают: этому не время - давай ему поможем, пусть еще поживет; а этот? Этот уже отмучался, хватит, отключай его - забираем! - Согласна, так, наверное, и происходит там, наверху... К сожалению, нам часто приходится видеть смерть. Рождение без смерти не бывает. И когда смотришь на уходящего из этого мира животного, понимаешь, что ему становится легче, он покидает нас, оставляя все тяжелые оковы здесь, и улетает туда, куда нам пока путь заказан. Мучения окончены, ты свободен! Но если ты не исполнил свое предназначение, не прошел свой тернистый путь до конца, тебя не отпустят. Так что ЖИВИ! И никогда не сдавайся!

Посикунчики по-пермскиЕвсей берёт горячий пузатый пирожок с мясом и убегает наверх. Через 2 минуты маленькие крепкие ножки словно чечëтку отбивают доски лестницы, едва сдюживающей от мощной пяточной силы мальчишки. - В пирожке СУП!!!! - подбегает к нам, огромными глазами выражая все своё удивление или открытие. - Наверное, сок в пирожке?! - переспрашиваем. Он: "Нет, суп же, говорю. Внутри пирожка!"Так и задумано, успокаиваем парня - это же пирожки - посикунчики, значит, что они "сикают". Евсей посмотрел на нас, как на дураков, многозначительно положил пирожок на стол и ушёл. А у вас пирожки сикают или сечкой рублено мясо?! интересно!

Провел пару недель в Вене и Мюнхене. Был в этих городах впервые, впечатлений много. Если запал не пропадет, буду рассказывать о самых интересных вещах, которые успел увидеть. Начну с этих перчаток из Императорской сокровищницы в Вене.Перчатки сшиты из красного гладкого самита (плотного шелка) и густо декорированы на тыльной стороне. Фон заполнен золотыми побегами, вышитыми «в прикреп», на которых закреплены эмалевые пластины, драгоценные камни и жемчуг. В центре расположена аппликация из перегородчатой эмали в форме пальметты.На левой перчатке между деталями орнамента находится пятиугольная пластинка в технике ниелло (чернение) с изображением ангела - вероятно, была добавлена в XIV веке. На правой перчатке на этом же месте сохранился фрагмент эмали в форме звезды. У оснований пальцев расположены эмали с изображениями сирен. Почему здесь сирены - не знаю.Ладони украшены золотым шитьем с геральдическим символом династии Штауфенов. По нижнему краю идет узкий бордюр, обрамленный рядами жемчуга.

9 мая – мой любимый праздник в хосписе.Во-первых, потому что три года назад это был мой первый рабочий день в качестве координатора. Ох и страшно тогда было! Утром поздравляли пациентов, дарили подарки и цветы. Потом был праздничный стол. И снова страшно. Кого и как кормить, что можно, а что нельзя… Честно говоря, я тогда справилась только благодаря опытными волонтерам. А после обеда был концерт с теми самыми душераздирающими песнями. Зрительный зал из детей войны и даже одного ветерана (летчика, как сейчас помню) хором пел Смуглянку и Катюшу. У меня сердце выскакивало из груди.День Победы в хосписе имеет огромный смысл, и это во-вторых. Если бы я записывала каждую историю пациентов о той войне, то на полкниги бы уже набралось. И каждый раз до слез. У нас лежат люди (их много), которые помнят, для которых это святой праздник. Когда они уже не могут рассказать, за них рассказывают их дети и внуки. Они ужасно гордятся своими стариками, что почему-то очень приятно постороннему слушателю.День 9 мая однажды изменил жизнь целого поколения. Изменил он и мою жизнь и продолжает менять каждый год. Быть рядом с этими людьми – это непросто, даже больно, но это привилегия.

#okuprin_breakfast Мы очень любим что-нибудь съесть в udc-кафе, но только в том, что в Саларисе. Недавно оказались там с самого утра и я попробовала завтрак «Бвланс» с пастрами из индейки. Попробовала и влюбилась!Сегодня повторяли его дома. Состав в кафе чуть-чуть иной, у нас были:- зеленая гречка;- курица;- яйцо;- авокадо;- томаты;- грибной соус.Еще надо было добавить семечки, про которые я забыла(И необходимо поработать над грибным соусом — мой пока далек от оригинала. P.S.: Сейчас нашла состав того самого: грибы белые, шампиньоны, сливки, лук репчатый, белое вино, сыр пармезан. Вино и сыр! Делаем!P.P.S.: зеленая гречка — топ! Никогда не не готовила.

-You have a brilliant mind, Igor!-And you have dangerous ambitions.Fd: Виктор Франкенштейн(2015)Виктор Франкенштейн: @dorycosplayИгорь Штраусман: @WhoNotMarkedPh: @kiraphotoart#cosplay

Обычно вы читаете у нас о редких птицах и грациозных хищниках, но в преддверии 9 мая самое время вспомнить тех, чьи подвиги не менее велики, а преданность безгранична ❤️Шотландский гений: как пёс Дик спас Павловский дворецШотландская овчарка по кличке Дик служила в 34-м отдельном инженерно-сапёрном батальоне Ленинградского фронта. За войну обнаружил больше 12 тысяч мин и фугасов! 💣Но главное — в Павловске, за час до взрыва, Дик нашёл двухсоткилограммовую бомбу, заложенную фашистами в фундамент дворца. Пёс спас архитектурный шедевр, который сейчас знает вся страна.Невероятное чутьё и преданность. Настоящий герой! 🐕‍🦺🔵 Подписывайтесь — Зеленая Ленобласть | Мы в МАХ

Первый день встретил ливнем и был в основном проведен в Арсенале. Понравились традиционно китайцы (которые не успели закончить свой павильон к открытию, все как мы любим), итальянцы( как всегда) и неожиданно — Индия! Умопомрачительный павильон, в котором декоративно развернулись три стихии и состояния, рассказывающий о человеке и его миграциях. Потрясающий. Сегодня — Джардини и солнце!

Здравствуйте, я пришла похвалить «Имение Сикоры» за то, что в дегустационных буклетах написано, КАК ИМЕННО работали с вином. Ура! Это супер удобно! Нэкст лэвэл: дата сбора и чуть больше инфо о сроках выдержки. Но так, если я не ошибаюсь, так делают сейчас только STN, а хочется, чтобы все.

Регата VS лайнер Вышли на прогулку на яхте, регата не состоялась из-за отсутствия других команд В итоге СХЛЕСТНУЛИСЬ с океаническим лайнером и уступили из вежливости В награду поели свежих устриц, мидий, креветок и морских ежей#отдых

Тайских кошек часто называют «собаками в кошачьем обличье»? Всё дело в их удивительном характере! Давайте разберём главные черты наших синеглазых любимцев:❤️Тайцы привязываются к хозяину так сильно, что готовы следовать за ним по пятам. Они встречают у двери, спят рядом и даже «помогают» по дому, например, наблюдают за готовкой или уборкой. ❤️ Это настоящие собеседники! Тайские кошки используют десятки интонаций: от нежного мурчания до требовательного «мяу». Они отвечают на ваши слова и сообщают, чего хотят прямо сейчас. ❤️ Эти кошки легко осваивают команды («ко мне», «сидеть», «апорт») и даже могут открывать двери или включать свет. Дрессировка с лакомством - отличное развлечение для них! ❤️ Тайцы сохраняют активность и любопытство даже в зрелом возрасте. Мячики, удочки с перьями, игровые комплексы- их любимые атрибуты. ❤️ Они отлично ладят с детьми (прощают многое!) и другими питомцами. Главное, познакомить их правильно и дать время привыкнуть. ❤️ Тайские кошки обожают ласку: готовы часами сидеть на коленях, тереться о руку и принимать поглаживания. Одиночество переносят плохо, им важно быть в центре семьи. Эти качества нужно учитывать при выборе котенка 🥰Тайская кошка- не «диванная подушка», а полноценный компаньон. Она подойдёт тем, кто: готов уделять время общению и играм, ценит эмоциональную связь с питомцем, не против весёлого «диалога» по утрам и вечерам. У нас в питомнике есть свободные котята 😊 Подробная информация по ссылочке на сайте питомника:noyland.ru/kotyata#нойленд

Вот-вот и все ленты полыхнут белым, розовым, жёлтым и начнётся наша весенняя лихорадка – успеть, поймать, пока не облетело! Яблони ведь не будут ждать, правильно?🌸 А литовский фотограф Ромуальдас Ракаускас сам ждал их целых 10 лет, снимая свой знаменитый проект «Цветение». Он запасался терпением, возвращался в одни и те же сады и дожидался той самой недели, когда всё вокруг взорвётся белым цветом. Но его работы были не про «красиво». Ракаускас не просто фиксировал весну, он превратил её в метафору. Через буйство жизни он говорил о хрупкости, о быстротечности, о том, как мы остро чувствуем красоту, зная, что она не вечна. Через свет, через образы природы, паузы он говорил о главном. Искал не просто сюжет, а способ передать суть. Как за внешней красотой разглядеть свой собственный, глубокий смысл? Об этом мы говорим в Пространстве Мастерской – разбираем работы мастеров и передаём свои чувства языком фотографии.marusina-masterskaya.ru/prostranstvo