Перерыв на кафу

Соблазнилась рассказами про финики в шоколаде в кофейне📍Focus Мне кажется, эти финики уже стали знаменитыми 😁Есть в темном шоколаде с миндалем, в белом с пеканом и финик с матчей и фисташкойЯ взяла последние два. Больше всего мне понравился с матчей, потому что он не настолько сладкий, как в белом шоколаде (он тоже очень вкусный, ну и сам орех пекан всегда прекрасен), и еще сверху он немного с солью – нравится такое сочетание сладости с легким соленым привкусом 😌Сэндвич с мортаделлой брал муж – тоже все было вкусно. Сэндвичи здесь из Культуры хлебаТакже мое внимание привлекли вишней пирог и ириски, но это я попробую как-нибудь в следующие визиты туда 😁Ах да, не сказала про кофе: фильтр на зерне Перу просто отличный 👍🏻

Недавно была в новой кофейне во Врачаре📍Dejt Милое место, кофе был обычный, а вот что понравилось – это пп-шные десертыПопробовала пп тирамису – fitramisu 😀: из овсянки, миндального молока, чиа, греческого йогурта, эспрессо и какао На вкус вообще ничем не подслащенный, хотя в составе есть мед. И я этому очень рада, не люблю переслащенные (а это часто бывает:) десерты. Похож на вкусную ночную овсянку 😌Помимо этого есть разные чиа пудинги, овсяная каша, смузи и круассаны с начинками для завтрака ☕️

Спустя почти 3 года жизни в Белграде мы наконец-то добрались до📍Iva new balkan cuisine 😊Внутри симпатично, приятно, обслуживание классное, еда вкусная (не могу сказать, что испытала какой-то прямо восторг: кажется, что у меня из-за популярности этого места были ожидания ну прямо вау, но этого не случилось:) тем не менее это не делает место хуже, было действительно очень вкусно)У меня была мусака, бокал тамьяники (это сербское вино давно мне полюбилось), у мужа запеченная куриная грудка с пюре, на двоих печеный сыр и салатыРесторан входит в гид Мишлен, цены в нем при этом обычные, не дороже, например, Смоквицы. Короче говоря, рекомендую посетить 😌Столик бронируйте заранее, иначе скорее всего вы не сможете сесть. Забронировать, кстати, можно онлайн, что очень удобно 🙌

Летняя обувь для малышей 1–2 лет: как выбрать правильно 👣В возрасте от года до двух лет стопа ребёнка только формируется, поэтому обувь — это не просто «красиво», а вопрос здоровья и правильного развития.На что обращать внимание при выборе летней обуви:✔️ Гибкая подошваОна должна хорошо сгибаться в носочной части, чтобы стопа двигалась естественно. Слишком жёсткая подошва мешает правильной работе мышц.✔️Жёсткий задникПятка должна быть зафиксирована — это помогает устойчивости и формированию правильной походки.✔️ Анатомическая формаНосок обуви — широкий, чтобы пальчики не сжимались. Детям нельзя узкую обувь «на вырост» или впритык.✔️ Натуральные и дышащие материалыКожа, текстиль, мягкие современные материалы — ножка не должна перегреваться и потеть.✔️ Лёгкий весЧем легче обувь, тем комфортнее малышу ходить и бегать.✔️ Правильный размерЗапас — примерно 0,5–1 см. Слишком большая обувь так же вредна, как и маленькая.✔️ Надёжная фиксацияЛипучки или застёжки должны хорошо удерживать ножку, особенно у активных малышей.Важно:❌ Не стоит покупать обувь «на вырост» на два размера больше❌ Не рекомендуется постоянно носить полностью мягкие тапочки без фиксации❌ Б/у обувь нежелательна — она уже принимает форму чужой стопыХорошие бренды детской обуви, которые часто рекомендуют ортопеды и родители:• Котофей• Dr. Kong• Minimen• Tiflani• Tapiboo• Antilopa• ECCO Kids• Superfit• Geox Kids• Ортек• СкороходИ главное — даже самая правильная обувь не заменит босохождение. Летом полезно ходить босиком по траве, песку и гальке Берегите маленькие ножки с первых шагов 🤍

Когда-то давно я читала рассказ - ни названия, ни автора не вспомню. О том, как безнадежно больной услышал, что есть способ ему помочь. Лечение казалось странным - нужно было идти с туземцем-проволником пешком несколько дней в секретное место, чтобы сорвать и на месте съесть лечебные ягоды. Иначе не сработает.Ну, так как выбирать не приходилось, человек пошел. Они шли и днём под палящим солнцем, а иногда и ночью, в темноте и холоде. Человек падал, набивал синяки и шишки, его хлестала трава, он переплывал реку, пересекал пустоши, поднимался в горы. Ел минимум, пил много, спал без мыслей. Они убегали от тигра и протискивались сквозь расщелину. И прибыв на место, секретное, напомню, место, человек сорвал эти волшебные ягоды, попробовал и понял, что это простая земляника. Совершенно обычная. Он не потребовал назад денег, ничего не сказал и просто уехал домой. Когда ты умираешь, тут уже что...Но вернувшись в город, м посетив врача, человек с удивлением узнал, что он здоров. Абсолютно.Лечением была не земляника. А синяки, утренний иней, адреналин, мало еды, отсутствие телефона (это уже от меня - во времена этого рассказа телефонов не было), палящий зной и... Ну вы поняли. Целебной была дорога. И все ее испытания.Я очень рада, что вспомнила этот рассказ именно тогда, когда я в очередной раз думала, а что я, собственно, делаю на курсе. Зачем рассказываю про Дягилева, про "похороните меня за плинтусом", то, как шпыняли Вествуд и как смеялись над японцами. Теми, которые сейчас - живые классики. Зачем сторонние видео, разговоры эти мои с вопросами отвлеченным и противными иногда зачем. А затем, то это дорога. И результат - покупка "правильного" прости Господи, пиджака, это просто уже земляника, в которой ничего загадочного нет. Но девочки, в покупке одежды тоже ничего загадочного нет. Разница лишь в том, с какими мыслями вы ее покупаете.И да. Синяки и холод это трудно. Но иначе никак.

Готовка для зумеров продолжается. Мы научились делать запеканку и теперь это наша новая обсессия 1. смешать 600г творога + 3 яйца + 3 ложки сахара + 3 ложки манки + 3 ложки сметаны + ванилин 2. взбить все блендером3. форму застелить пергаментом, смазать маслом4. массу перелить в форму, запекать 40 минут температура 180 градусовМожно добавить сметану или сгущенкууу, а сегодня мы делали соус из ягод и сливок. Я хочу сделать гениальную версию с кусочками белого шоколада и лимонной цедрой, увидимся!! Всем вкусно кушать💋

Вера Вонг на Мет Гала.Через месяц, эта леди отмечает 77 лет.Женщина ставшая иконой стиля свадебной моды (о платье от VW мечтали все знаменитости), передавшая в 87 году редакторство vogue Анне Винтур (мет гала, как вы знаете, тоже дело Рук Винтур)Но то, чем еще знаменита Вера Вонг сейчас - это ее форма! Она до сих пор уверенно оголяет живот, плечи и достойно несет статус именитого дизайнера.P.S. Восхищаюсь такими женщинами и почитав ее биографию, зарядилась порцией мотивации.Трудяжка, гордо идущая вперед!P.P.S. Реальные истории дают активность и силы, когда их после праздников не особо много))

Пора есть крапиву!Среди рецептов из крапивы самый популярный - рецепт зеленых щей. Потребуется:✔ большая охапка молодой крапивы - верхушек и листьев, ✔ 2 средних луковицы, ✔ 2 картошки почистить и нарезать, ✔ 2 зубчика чеснока раздавить, ✔ 1 ст.ложка оливкового масла, ✔ 1 л воды, ✔ щепотка мускатного ореха. ➰Промойте крапиву, дайте стечь воде. ➰Тушите в кастрюле лук и чеснок в небольшом количестве оливкового масла до размягчения. Когда лук станет прозрачным и мягким, добавьте воды, крапиву, доведите до кипения, закройте крышкой и варите на медленном огне до готовности картошки. ➰Теперь измельчите все в блендере, верните в кастрюлю и доведите до кипения. Немного поварите, если вам нравится суп погуще или добавьте еще воды, если хотите суп немного разбавить.➰Посолите, поперчите по вкусу. По желанию добавьте щепотку мускатного ореха.Приятного аппетита!herbsfm.ru

И вот, какой у меня возник вопрос к вам, дорогие друзья! Если вы приходите на концерт, насколько вам важно, чтобы вас вовлекал артист? Хотите ли вы просто тихонечко в углу пить бокал игристого, или вам нравится иммерсивный процесс, когда вы тоже его участник?

Девочки, я сделала две процедуры люмеки. Всё ушло, хотя косметолог говорила, что, возможно, дойдёт до шести процедур.После второй косметолог сразу сказала, что достаточно этих двух, что сосуды побеждены, и что это "мой" аппарат. На некоторых вообще не работает. Так что я перестала пользоваться тональным кремом. И записалась ещё на пару других процедур, раз они такие честные. А давайте, грю, тогда ещё вот это.

Чимчи весенне- летнее по - Корейски. Отличная закуска в жаркую погоду. Ингредиенты : Редиска - 1 кг.Огурцы - 3 шт.(средние )Морковь - 1 шт.(средняя)Укроп - 100 гр.Кинза зеленая - 50 гр.Чеснок - 1 головка.Лук зеленый - 150 гр.Паприка - 3 ч.ложки.Острый перец - по вкусу. Кориандр НЕ ЖАРЕНЫЙ - 4 ч.ложки.Вода - 3 литра.Соль крупная - 2 ст.ложки с горкой.Сахар - 7 ст.ложек.Уксусная эссенция 70% - 2ч.ложки (МОЖНО ВМЕСТО ЭССЕНЦИИ ДОБАВИТЬ УКСУС 6%,9%,30%,ПРОБУЙТЕ,ЧТОБЫ ВОДА БЫЛА СЛЕГКА КИСЛЕНЬКОЙ)Канкочи ( перекрученый перец) по желанию 1 стл Можно убрать в холодильник и кушать через 5 часов.Что бы быстрее сквасилось ,оставьте до утра при комнатной температуре.С сахаром и уксусом водичка получается очень вкусной,чем то похоже на воду от кукси.Получается очень вкусно!

Прочитал про Франсуа Одуза – одного из самых известных коллекционеров старых и редких вин. В его коллекции около 40 тыс. бутылок, многие датируются XIX веком и даже старше. Например, среди них есть несколько Chateau Lafite Rothschild 1869.Франсуа также проводит Academie des Vins Anciens – буквально «Академию старых вин». Обычно участвуют 30–45 человек, а на столах оказывается до 60 бутылок. Гостей делят на группы, каждая пробует свой сет из 15–17 вин, а в конце все обмениваются впечатлениями. Правила строгие: красные – до 1972 года, белые – до 1991, шампанское – до 1997. И только «apero» может быть любым. С одобренной бутылкой участие стоит €180, без своей – €290.Но пишу я все это в первую очередь из-за того, как Франсуа готовит старые бутылки. Вот основные принципы:– Бутылку минимум за два дня приносят в помещение, где будет дегустация, и ставят вертикально. За это время осадок успевает опуститься, а вино – спокойно принять нужную температуру.– После снятия капсулы горлышко сначала протирают влажной тканью, потом сухой. Важно, чтобы старая плесень или частицы капсулы не попали в вино.– Пробку достают «цыганским» штопором. Пишут (не знаю, насколько это правда), что если кусочки пробки падают в бутылку, Франсуа их не достает – считает, что за время аэрации вкус не испортится.– Главный момент – метод «медленной оксигенации». Старые вина он никогда не декантирует. По его мнению, резкий контакт с кислородом может просто убить такую бутылку. Вино открывают за 4–5 часов до подачи, иногда за 7. Старое шампанское – за 1–2 часа. Кислород взаимодействует только с небольшой площадью поверхности в узком горлышке, и этого хватает, чтобы ушли «запертые» ароматы подвала, кожи или грибов, а само вино постепенно раскрылось.– После открытия Франсуа сразу делает быстрый вдох из горлышка. И даже если аромат кажется плохим, бутылку не списывают. По его наблюдениям, около 80% вин, которые казались испорченными при открытии, «оживают» спустя несколько часов.– Разливают такие вина очень медленно и плавно. Никаких ситечек и марли для фильтрации осадка. Франсуа считает, что любой лишний контакт с посторонним материалом нарушает энергетику вина. Последние 30-50 мл с осадком обычно оставляют в бутылке.И отдельно – про бокалы. Старое шампанское без перляжа Франсуа воспринимает как «спокойное вино из Шампани» и относится к нему примерно как к великому Montrachet. По сути, для всего он использует бургундские бокалы, чаще всего Zalto. И настаивает на максимально тонком стекле: «между губами и вином не должно быть преград». Плюс тонкое стекло быстрее реагирует на температуру воздуха. А если вино все еще кажется закрытым – нужен просто еще более широкий бокал.@thewildyeast

Бывает, что ты двадцать раз внутренне даешь шанс парню, который тебе супер не подходит, и каждый раз оказывается, что зря, но ты продолжаешь это делать, потому что он в целом норм, а тебе может быть перестать быть такой пиздодельной? Вот это я и Тебурасика на Страстном, каждый раз сижу с постным лицом, ни туда, ни сюда, и шутки глупые, и я зачем пришла ваще, ну и по цене не слишком высоко, ни слишком дешево, ну и интерьер в тему, и маме бы моей понравился, но не крестить нам вместе детей. И катцу карри норм, и фаршированные перцы, и локация, и сервис, но не вышло, понимаешь? Я люблю дурачков, а ты нормис.