SILLYFEED
Открыть канал в Telegram

Посты канала Малая Родина. Брянщина! в SillyFeed: единая лента публичных Telegram-каналов со ссылками на оригиналы.

Канал для тех, кто помнит дорогу домой!Мы не ностальгируем — мы сохраняем.

Посты канала

Малая Родина. Брянщина!
💖 30 СЕНТЯБРЯ – ВЕРА, НАДЕЖДА, ЛЮБОВЬ: ИСТОРИЯ, КОТОРАЯ ЖИЛА В СТЕНАХ НАШЕГО ХРАМА🏛️ НАША ИСТОРИЯ: В нашей Скорбященской церкви, построенной в 1825 году помещицей Гончаровой, был левый придел во имя святых мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии. Именно здесь наши прабабушки молились о семейном счастье и крепких детях.«БАБЬИ ИМЕНИНЫ» На Руси праздник называли «всесветными бабьими именинами». В нашем селе наверное все женщины с именами Вера, Надежда, Любовь и Софья собирались у церкви.ПЛАЧЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!Считалось, что утренний плач в этот день оберегает семью от горя на год вперед. Возможно и наши бабушки «выплакивали» беды у реки Вороновки – это был особый обряд.ПРИМЕТА ДЛЯ ЛЮБВИ ОТ НАШИХ ПРАБАБУШЕКДевушки пекли пироги с капустой (символ богатства), отламывали уголок и клали под подушку, приговаривая: «Суженый-ряженый, приди ко мне пирог преломить».💞 ЧТО ЭТОТ ПРАЗДНИК ЗНАЧИТ ДЛЯ НАС СЕГОДНЯ?В этот день давайте вспомним о нашем храме и о том, что вера, надежда и любовь живут в сердцах, даже когда стены его давно разрушены.С днём ангела, Вера, Надежда, Любовь и София!Пусть ваши прекрасные имена оберегают вас, даря ту самую веру, надежду, любовь и мудрость, которые вы несёте в этот мир#ВераНадеждаЛюбовь #ИсторияНашегоСела
Малая Родина. Брянщина!
🍂 #ГотовимСЛюбовью: ПЯТНИЧНОЕ МЕНЮ ОТ ЛЮБОВИОсень — время тыквы и картофеля! Готовим просто, по-деревенски, но со смыслом.🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН С ФАРШЕМ Знаете ли вы, что французский гратен — это почти наша русская картофельная запеканка? Просто картофель, фарш, сливки и душистые травы. Всё, что выросло в огороде!🔥О ГРАТЕНЕ:1. Родился в скромной французской деревне (как наше Пупково!) — крестьяне запекали остатки еды под сырной корочкой.2. Название пошло от французского gratter — «скрести» (раньше хрустящую корочку соскребали с глиняной посуды).3.В XIX веке его подавали в парижских ресторанах как «деревенское блюдо» — сегодня это деликатес!🎃 ТЫКВЕННЫЙ СУП С СЕМЕЧКАМИПодаём с поджаренными тыквенными семечками и ложкой деревенской сметаны. Секрет — запекать тыкву в в духовке до карамельной корочки!👩‍🍳 СЕКРЕТ ОТ ЛЮБОВИНарезайте картофель тонко — так гратен пропечётся равномерно и получится нежным.#ПятницаСЛюбовью #ДеревенскаяКухня А как вы готовите картофель в сезон? Делитесь рецептами!
Малая Родина. Брянщина!
Историческая правда:Метод вымачивания бочек в реке действительно существовал в Брянской и соседних областях до 1980-х годов. Как это работало?✅ Выбор места - Использовали только быстрые участки рек (Судость, Десна, Навля) с песчаным дном - Идеальным считалось место у "омута" — глубокой ямы с круговым течением ✅ Подготовка бочек - Дубовые кадки специально не конопатили — небольшая течь позволяла воде обновляться - На дно укладывали: ✓ Листья хрена и дуба (природные антисептики) ✓ Кусок кремния (для "оживления" воды) ✅Процесс засолки - Бочки погружали в воду на 3-5 дней до начала брожения - Затем вытаскивали и доливали рассол (соль + родниковая вода) - Снова опускали в реку уже на 2-3 недели 🔎Интересные факты!В конце XIX – начале XX века брянские солёные огурцы, приготовленные по речной технологии, экспортировались в Европу, включая Францию. Огурцы подавались в парижских ресторанах как «русский деликатес».• В 1970-х санитарные службы запретили практику засолки огурцов в реках из-за промышленного загрязнения рек• Появились доступные погреба с постоянной температурой • Исчезли мастера, умевшие «чувствовать» правильную степень ферментации.Вот такая история!А вы любите соленые огурцы? Рассказывайте в комментариях о своих методах засолки!Нам здесь все интересно!

Ещё по теме «Дом и стиль жизни»

Дом и стиль жизни
Философ распаковывает контексты!
В фильме Джармуша "Пёс-призрак: путь самурая" главный герой постоянно читает книгу "Хагакурэ". В своё время просмотр киноленты побудил меня почитать этот текст. Герой делился мечтами о том, что в старости хочет проводить время во сне, наслаждаясь заслуженным покоем после жизни, полной усилий. Однако в позднем капитализме сон выступает скорее препятствием для наращивания достижений. И даже те, кто ради ментального здоровья готов спать по 8 часов, с трудом примут идею о том, чтобы вздремнуть днём часик-другой исключительно из любви к этому занятию. Прекрасная иллюстрация на тему из жизни Рене Декарта. Он спал до полудня и считал отдых в постели лучшим способом для размышлений над математикой и философией. Декарт писал, что в часы полудремы после позднего пробуждения его посещали самые глубокие идеи. В итоге из заметок и размышлений после сна родился один из самых важных философских текстов Нового времени, определивший развитие современной науки "Рассуждение о методе"....
Белый ⬜
Прилетел в Майами из Сан-Франциско. Чемодан ещё не разобран, организм не понимает, в каком он снова часовом поясе. Выхожу в соседнюю кафешку поужинать. Вечер, улица, влажный майамский воздухИ вдруг:— Дима?Я сначала даже не реагирую. Мало ли каких Дим носит по Майами.— Дима!Оборачиваюсь. Стоит Гаррет. Рядом Марк. Просто идут выпить пива.— О, привет, Гаррет.— Чего, как дела?— Да всё нормально. Только прилетел из Сан-Франциско.— Видел фотки как ты тусил в ЛА.— Ага.Поболтали минуту. «Буду рад тебя видеть». «Да, я тоже». Они пошли дальше пить пиво, я остался ждать свой ужин.И вот я сижу и думаю: Дима пятнадцатилетний, если бы тебе сказали, что однажды ты просто пойдёшь поужинать в Майами после перелёта из Сан-Франциско, и тебя на улице случайно окликнут знакомые, ты бы, наверное, сначала сильно удивился.А потом, кажется, очень сильно обрадовался.
Спроси у Дунцевой!
📖 Сколько «мертвых» книг вы храните и зачем?Друзья, продолжаем разбирать «Магическую уборку» Мари Кондо. И сегодня у нас, пожалуй, самая больная и сложная тема для любого читающего человека - КНИГИКак же жалко их выбрасывать, правда? Мари Кондо знает все наши отговорки и разбирает их по косточкам. Давайте честно сами себе признаемся.❔Самый частый вопрос: «А вдруг я захочу перечитать это снова?»Потратьте 5 минут и честно посчитайте: сколько книг вы действительно перечитывали больше одного раза? У кого-то наберется пять. У супер-читателей - сотня. Но это обычно ученые или писатели. Обычный человек, который перечитывает сотни книг - редкий зверь (сама Мари себя к таким не относит).📔 В чем истинное предназначение книги?Они не для того, чтобы просто стоять на полках и покрываться пылью. Их цель - быть прочитанными и передавать информацию. Вы уже пережили опыт чтения. Содержание уже внутри вас, даже если вы забыли сюжет.✔️ Решающий тест на счастье:Возьмите книгу в руки. Чувствуете ли вы трепет? Вызывает ли она любовь с первого взгляда?🟠ДА → оставляем.🟠НЕТ → благодарим и отпускаем.Проклятие «когда-нибудь»Особая боль - непрочитанные книги, которые мы «обязательно прочтем потом».Мари приводит пример: президент компании, в кабинете которого был целый книжный магазин из Друкера, Карнеги и бестселлеров. Когда он начал сортировку, то хотел оставить всё, ведь «он это еще не прочитал». В итоге он избавился всего от пары книг.Страх «а вдруг понадобится» - главный враг порядка.📢 Жестокая правда жизни (на основе опыта Мари):«Когда-нибудь» = НИКОГДА.Если вы купили книгу, но так и не открыли ее (или бросили на середине), её миссия выполнена - она показала вам, что она вам НЕ нужна.Не нужно дочитывать «через силу». Гораздо полезнее прочесть ту книгу, которая захватывает вас прямо сейчас.📖 Старые учебники и «саморазвитие»Мы храним старые тетради, учебники по английскому, философии или ароматерапии, думая: «Вот выйду на пенсию/найду время - изучу». Мари говорит: Выбросьте их сегодня.Статистика: менее 15% ее клиентов реально используют такие книги потом. Если после расставания с книгой вы чувствуете пустоту и покупаете её заново (и читаете!) - значит, она ваша. Если нет - значит, не судьба.🌟 Лайфхак для тех, кому жалко «полезные цитаты»Раньше Мари пыталась вырезать и вклеивать хорошие фразы в блокнот (спойлер: на это уходят часы, а потом вы всё равно туда не заглядываете). Сейчас она делает проще: ксерокопия + ножницы + скоросшиватель. На одну книгу уходит 5 минут. Вы сохранили суть, а пыльный том отправился в утиль.👍 Личный опыт автора:Когда она впервые разбирала библиотеку по методу «искры радости», у нее осталось 100 томов.Потом она пересмотрела их еще раз. Избавилась от тех, что давали «умеренную радость». И знаете что? Спустя два года она ни разу не открыла папку с вырезанными цитатами.🔠🔠🔠🔠🔠Мари Кондо:Меньше книг = сильнее воздействие прочитанного.Момент, когда вы встречаете книгу - это и есть правильное время для её прочтения. Не забивайте полки «мертвыми душами».А теперь вопрос к вам, дорогие читатели: Сколько книг вы сейчас держите «про запас» и знаете, что уже никогда не откроете? Признавайтесь честно! Или вы из тех счастливчиков, кто расстается с бумагой легко?#Магическая_уборка🌟 Подписывайтесь на резервные каналы в MAX и ВКонтакте, чтобы не потеряться!
Кутергина.Братск
Волонтеры практически построили большой приют для собак в Красноярске всего за три месяцаС вдохновением возвращаюсь домой из Красноярска 😊Полазали по столбам, встретились с подругой, а сегодня полдня провела с профессиональными зоозащитниками. Многие, наверное, слышали, что в Красноярске с 1 марта ввели эвтаназию бродячих животных, однако, на сегодня ни одна собака не усыплена. Закон пока технически не так-то просто реализовать на практике, не говоря о моральной стороне. Общественность края не стала стоить в стороне и тихо ждать, пока собак начнут убивать. После принятия резонансного закона в крае Ирина Москаленко с единомышленниками решила строить приют и объявила сбор. На сегодня собрана фантастичная сумма - примерно 45 млн рублей, и по факту приют уже работает и принял около 500 собак, которые могли пойти под усыпление. Знаю, звучит как фантастика, но это правда. Увиденное меня сильно удивило. Буквально за три месяца появились вольеры под достойное и безопасное содержание сотен животных, зоны выгула, восстанавливается большое заброшенное здание под ветеринарный блок и хознужды. Вольеры уже практически все введены в эксплуатацию и заселены. Ирина отмечает, что строительство могло идти еще быстрее, но ограничивает огромное количество проверок и требований. Все контролируют без устали и раздают советы, а Ирина не унывает и не опускает рук, а еще считает, что благодаря контролирующим органам приют строится по самым современным и безопасным нормам. И это невероятный результат и оправданное доверие тысяч жертвователей. Ирина говорит, что крупных пожертвований практически не было, только одна букмекерская контора сделала большой перевод, все остальное - небольшие платежи со всей России.Мы много говорили о действии нового закона и о негуманных мерах. Появление такого приюта - яркий ответ на то, как общество в действительности видит решение проблемы бродячих животных. Пообщалась и с другими специалистами в этой области, сделаю серию заметок о том, почему эвтаназия на сегодня не актуальна, не реализуема и не нужна.
krstn shh
майские праздники закончились не успев начаться🥲в 17 лет уехала из своего маленького города сверкая пятками, чтобы теперь ездить с женихом к нему в деревню при первой же возможности на этот раз выполнили план максимум: ✅встретились с друзьями✅пожарили шашлыки✅покатались на лодке✅сходили в баню✅навестили всех родных✅покатались на мопеде ну уж очень я люблю эту атмосферу спокойствия и тишины, но пора возвращаться в реалии суетной москвы, как бы не хотелось..
Павел Юзаев. Духú и дороги.
О новинках разных брендов, которые приехали в ЦУМ, пока я был в отпуске.#вестник_цума- L’Entropiste теперь представлен симпатичным корнером с огромной розой 🌹Если кто-то ещё не знаком, например, с Jodhpur 6 a.m. - надо познакомиться, ведь это один из лучших парфюмерных османтусов.- коллекцию Potions & Remedies в Penhaligon’s пополнил Bold Blend с мятно-фиалковым стартом и шершавой базой из пало-санто и кипариса. - в коллекции синих флаконов Clive Christian есть теперь “подколлекция” Strange Heaven, и новинка с пандой Out of the Blue. Пахнет она кофе с карамелью, сухим шершавым и горьким какао и дымом.Презентация с пандой - милота 🥰- в Ex Nihilo приехал экстракт Lust in Paradise. Он показался более персиковым и наполненным духом тропических цветов. Хорошее.- новинка Parfums de Marly Ahtenais буквально на пару минут хочет притвориться похожей на Anais Anais Cacharel (и нет, мне не показалось), но потом скатывается в амбродревесную сладость, и вся магия превращается в тыкву.А их мужские экстракты я пробовал ещё осенью 2024-го в Куала - Лумпуре, не понравился ни один (сплошное амбродерево там).- ну вот почему Pernoire так хорошо начали, а теперь повадились делать не пойми что? Yuma, слава небесам, хоть какой-то лучик света после всех этих Anelo, Melos, Oudian (кошмар- кошмар, уд с дурианом, там хоть святых выноси).В Yuma пусть и несколько резкие и свербящие, но бодрые и сочные цитрусы с мятой, имбирём и ветиверовой базой.Рассказывайте теперь вы, что нового пробовали во второй половине апреля?Понравилось ли что-то?Хотелки появились?
Ева Дичка печатает…
Продолжение истории с дедушкой-соседом! На днях у него было день рождения (оказывается, он тоже телец, как и я ✨), поэтому мы с Егором испекли ему праздничный торт с начинкой из самодельного клубничного джема + сливочного крема и шоколадных коржей. Ему исполнилось 68, а его жене сейчас было бы 82. Они познакомились когда ему было 38, а ей 52. Жена больше не могла иметь детей (но у нее были дети от предыдущего брака), а он, хоть и хотел детей, смирился с мыслью, что не сможет продолжать свой род, потому что был слишком влюблен в нее. К счастью, дедушка поддерживает контакт со своей падчерицей и пасынком, но они живут в Америке, поэтому могут только созваниваться.
Garden Modern
Для ленивых. Если влом переться в лес за хвойным опадом для замешивания субстрата для рододендронов, можно вместо опада намешать мелко порезанные ветки хвойных растений. Смысл тот же. Пористая, водо- и воздухопроницаемая почва и корм для грибов.
Вепревы Дети🐗🐗🐗
Продолжаю выкладывать чудесные апрельские фото Наташи.Сегодня полюбуемся на Руфуса. Парню 2,5 года, у него растут клыки. С каждым днем его кабанистость возрастает, с каждым новым движением он все кабанее и кабанее. По всему видно, что он движется к идеалу геральдического вепря. Мне очень понравилась характеристика, которую дал Руфусу кто-то из гостей: "на фоне сестер Руфус выглядит как фитнес-тренер". Это в самую точку, я считаю. Глядя, как Руфус бежит по полю или лесу, я чувствую практически физическое удовольствие от его сильных и точных движений, от энергии, гуляющей под под щетинистой шкурой, и не перестаю удивляться, как относительно тонкие и короткие ноги подбрасывают весьма массивное тело. Я уже где-то писала, что обаяние вепря построено на противоречиях.