Рецепты растительного питания

🎯 КАК БЫСТРО ВОССТАНОВИТЬ МИКРОФЛОРУ КИШЕЧНИКА?🌿 Реджувелак (КАПУСТНЫЙ КВАС) — это натуральный, живой, безгранично полезный пробиотик, приготовленный без соли.Он заряжен витаминами, симбиотическими бактериями, молочной кислотой, ферментами и даже B12!🔥 Чем полезен реджувелак: • восстанавливает микрофлору кишечника • улучшает пищеварение • очищает ЖКТ • помогает при гастрите, язве, ожирении, ревматизме • нормализует давление • желчегонное, противовоспалительное, восстанавливает печень • источник витаминов B12, B, C, E, K, U и кальция💥 А ещё: бодрит, освежает, улучшает самочувствие. Да, вкус — на любителя, но привыкаешь быстро 😉⸻🧪 РЕЦЕПТ КАПУСТНОГО КВАСА (РЕДЖУВЕЛАКА)✅ Возьмите 1 кг белокочанной капусты, крупно порубите и отправьте в блендер✅ Залейте 1,6 л фильтрованной воды✅ Измельчите всё в блендере (если нет — шинкуйте как можно мельче ножом)✅ Перелейте в 3-литровую банку❗️Оставьте немного места сверху — для воздуха!Добавьте:• 3 лавровых листа• 1 ст.л. семян укропа или 1 ч.л. тмина✅ Накройте марлей или тканью✅ Уберите в тёмное место при комнатной температуре (кухонный шкаф подойдёт)✅ Перемешивайте каждые 12 часов💭 Сначала будет странный запах, появятся пузырьки — это нормально. Через 2–3 дня всё утихнет, появится запах квашеной капусты — значит, готово!🔄 Процедите через марлю, жмых выбросьте🧊 Жидкость перелейте в бутылку, храните в холодильнике⸻🕒 Как пить:За 30 минут до еды, 3 раза в день по 0,5–1 стакану⸻🌱 Пейте здоровье. Дружите с микрофлорой.Всем крепкого ЖКТ и доброго дня!#капустный_квас #реджувелак #пробиотики #здоровье #натурпродукт

Домашняя пастилаЕсли у вас есть сушилка, обязательно попробуйте этот рецепт, если еще не делали пастилу дома.Ингредиенты:• 300 г клубники (свежей или замороженной)• 50 г сиропа топинамбура (по желанию)Я экспериментировал с добавлением жимолости, но она получилась менее гибкой — стоило добавить немного яблока для лучшей текстуры.Процесс: 1. Измельчите ягоды с сиропом в блендере до однородности. 2. Равномерно разложите массу на лист сушилки. 3. Сушите при температуре 50°C в течение 12 часов.Пастила готова! 🌿

ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБУШЕК: без муки, дрожжей и глютенаИНГРЕДИЕНТЫ:300 гр зеленой гречки100 гр киноа100-120 мл воды1 ст. л. сиропа топинамбура2 ст. л. яблочного уксуса или лимонного сока1/2 ч. л. соды Щедрая щепотка солиЛюбимые специи (у автора сушеный лук)Любые семечки по вкусу1 ст. л. оливкового масла⠀⠀ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀-Для начала замачиваем 300 грамм зеленой гречки на ночь (на 6-10 часов) и утром тщательно промываем⠀-Разогреваем духовку до 180 градусов-Помещаем в блендер 100 грамм киноа, измельчаем в муку-В блендер насыпаем замоченную гречку, наливаем 100-120 мл воды и взбиваем до однородной тексуры-В большую миску переливаем получившуюся смесь из гречки. Добавляем 1 ст. л. сиропа топинамбура, 2 ст. л. яблочного уксуса или лимонного сока, 1/2 ч. л. соды, щедрую щепотку соли, любимые специи (автор добавила сушеный лук!), любые семечки по вкусу, столовую ложку оливкового масла.Всыпаем муку из киноа и тщательно перемешиваем.-Форму для хлеба смазываем маслом, посыпаем семечками и выливаем тесто-Запекаем хлеб около часа. 45 минут на обычном режиме и потом 10-15 минут на режиме верхнего гриля для хрустящей корочки.⠀ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Если рецепт оказался полезным поставьте реакцию

Обед у меня сегодня простой, даже аскетичный - No water soup. Сначала я читал, что его придумали американские амиши. Стал вникать - и китайцы тоже его придумали. Ладно, сами разберутся, главное - суп и правда без капли воды. Вся жидкость от овощей.Сначала минут 10 тушим под крышкой обычный лук с пореем (примерно 1:1), потом добавляем пекинскую капусту (значит, все-таки китайцы), сельдерей, яблоко, морковку, снова тушим. Когда поднимаем крышку, следим, чтобы вся влага с нее снова в кастрюлю попадала. Еще минут через 15 приминаем овощи и кладем сверху курицу, солим ее, перчим, накрываем несколькими кусочками имбиря (точно китайцы!) и оставляем часа на полтора.В итоге, вы не поверите, и правда получается настоящий суп. Наверняка еще и целебный.Главное - правильная кастрюля: стенки толстые, крышка плотно прилегает.

Я уже рассказывала, что в Кисловодске ( как впрочем и во всех путешествиях)люблю не только нарзан, прогулки и воздух, но и подмечать всякие интересные идеи 😊И вот иду я по бульвару ,а там маленькая уличная станция, где варят кофе на песке.Настоящий ритуал.Песок, медная турка, аромат на всю улицу, пенка поднимается…И люди останавливаются просто посмотреть. Даже те, кто кофе не пьёт.А варил этот кофе бариста Ричард ,человек, который делает это с такой любовью, что устоять просто невозможно.Я не только выпила кофе, но ещё и напросилась на мини мастер-класс 😄Ходила три дня подряд, смотрела на всё это и поймала себя на мысли:ну почему такого нет у нас в Тюмени?Отправляю видео команде в чат и пишу:Срочно заказываем!А мне отвечают:Лариса Кирилловна, так он,наверное, сам этот аппарат и изобрёл 😄Ну думаю, сейчас разберёмся.Вернулась к Ричарду, устроила почти деловое расследование: кто производитель, как работает, где делают, сколько стоит и можно ли срочно отправить в Тюмень 🤷🏼‍♀️И что вы думаете?Я уговорила Ричарда продать мне такой аппарат 😄Так что он уже едет в Тюмень!Совсем скоро у нас появится кофе на песке.Потому что хороший кофе,это не просто напиток.Это маленький ритуал любви к жизни ❤️И теперь главный вопрос:📍Где ставим?Возле «Водокачки»на набережнойили возле «Какой-то Забегаловки» на Дзержинского? ☕😉

В «бьёрне» (@bjornrestaurant) сделали дневной сет из 6 подач за 3800₽. Пришлось идти. Чтобы сбалансировать северную красоту взял южную (@thedukeofjermuk). К тому же распивать бутылку рислинга комфортнее всё-таки вдвоем.Предложение оказалось достойным, местами изысканным - чего стоит спаржа со сморчками и рыбный суп. Сет подают только по будням до 17:00.Всю дорогу пока ели горел исторический дом напротив. В какой-то момент мы запутались: это с дымком блюдо или отреставрированный особняк. Пахло всё одинаково дорого.

🌾 Овсяный кисель — старинный полезный напиток для желудка и кишечникаон получается нежным, слегка густым и очень мягко действует на организм.Чем полезен овсяный кисель?▪️Для желудка и ЖКТ:обволакивает слизистую,уменьшает раздражение желудка, помогает при тяжести и изжоге,улучшает пищеварение.▪️ Для кишечника:содержит полезную клетчатку, помогает работе кишечника, даёт долгое чувство сытости.▪️ Для организма:содержит витамины группы B, помогает мягко снижать холестерин, поддерживает уровень энергии, подходит для щадящего питания.Простой рецепт овсяного киселя📝 Ингредиенты:1 стакан овсяных хлопьев500 мл тёплой воды1 кусочек ржаного хлеба или 1 ст. л. кефира (для брожения)Залей овсянку тёплой водой. Добавь хлеб или кефир. Накрой и оставь на 12–24 часа в тёплом месте. Процеди массу через сито.Получившуюся жидкость поставь на медленный огонь.Постоянно помешивай до загустения.Пить необходимо тёплым утром натощак, можно добавить мёд, ягоды или корицу.Хорошо сочетается с сухофруктамиПолучается что-то между напитком и очень нежной кашей.

⚡️ Сауна против тромбоза: признайтесь, вы же запрещали ее пациентам? 🌀Майские праздники, вы же нашли время попариться? А пациентам, вероятно, запретили! Как не стыдно! Но в плане профилактики ВТЭО крутые исследования преподнесли сюрприз. Итак, KIHD (Kuopio Ischemic Heart Disease) доказало: сауна - мощный инструмент защиты от венозных тромбоэмболий (ВТЭ).Статистика и факты: 👇👤 25 лет под наблюдениемНаши коллеги наблюдали 2242 мужчин в течение 24,9 года. Результаты после корректировки на возраст, ИМТ и курение:2–3 раза в неделю: риск ВТЭ ниже на 33% (HR 0.67)!≥ 4 раз: эффект сохраняется, но «золотая середина» - 2-3 раза.(Источник: Kunutsor S.K. et al., 2019)Как это работает? 🧬✅ Снижение системного воспаленияПарилка подавляет системное воспаление, к этому выводу пришли коллеги по результатам анализа уровня С-реактивного белка - главного маркера .(Laukkanen J.A. et al., 2018)✅ Улучшение липидного обменаРегулярный прогрев снижает общий холестерин и ЛПНП, работая как умеренная кардионагрузка, оторвастин на минималках.(Gryka D. et al., 2014)✅ Пресловутая вязкость кровиТепло увеличивает объем плазмы, снижая вязкость крови и ускоряя венозный возврат.(Stanley J. et al., 2015)✅ Здоровье эндотелияВыработка оксида азота (NO) растет, сосуды расслабляются и восстанавливают эластичность. Здоровый эндотелий - и далее про Вессел Дуэ Ф! ( примечание от СМ ) лучшая защита от тромба.(Brunt V.E. et al., 2016)Как не стать жертвой парилочки? 👨‍⚕️✅ Алгоритм: регулярность важнее экстрима (15-20 мин), обязательный водный баланс и фокус на комфорте.Когда мы заменяем страхи доказательными данными, работа становится спокойнее, а жизнь пациентов - качественнее.С ув СМ, место для лайка 👇

65 кг/ 55 кг наглядно🤩конечно, сейчас ощущаю себя гораздо увереннее, хоть в комментариях под новым видео много комментариев «куда делать твоя грудь» ну, это последствия сухого тела, грудь уходит первая.. но в целом, мне нравится маленькая и аккуратная грудь)

Голод. День 3. Три дня я не ем. Не потому что нет денег. Не потому что сломался холодильник. Это был осознанный выбор.Всё началось с аллергии этой весной. Слезились глаза, чихал как старый пылесос. Потом пришли анализы. Оказалось, я годами ел то, что моё тело не переносит. Яйца. Лактоза. Глютен. Сахар. Бананы. Не вёдрами, но регулярно.Тело терпело. Молчало. А потом перестало. Я начал программу Коловада 2+ от Coral Club. Три этапа. Сейчас на втором, четыре дня только вода. Первый день голода, заболела голова. Сильно. Мозг требовал привычного. К следующему дню прошло. Сегодня утром браслет Whoop показал восстановление 35%. Тело работает в режиме антикризисного управления.Пью 4,5 литра воды в день. Четыре раза принимаю порошки, сорбент и то, что убивает непрошеных гостей внутри. Вкус не обсуждается. Мозг живёт отдельной жизнью. Постоянно вспоминает еду. Запахи. Вкусы. Иду мимо кафе, включается слайдшоу.Сегодня ходили в спа с женой. Медные ванны. Она проходит программу вместе со мной. Два голодающих в медных ваннах, это отдельный жанр.Бросить не хотелось ни разу. Потому что уже на первом этапе прошла аллергия. Полностью. Тело умеет чиниться, если ему не мешать. Завтра должен наступить кетоз. Говорят, будет ясность. Пока туман. Осталось полтора дня. Вот и делайте выводы.Андрей Галаев | CRM

10 мая 1831 года родилась Елена Ивановна Молоховец — русская писательница в области кулинарной, домоводчевской и оккультно-мистической литературы, автор очень популярной в своё время книги «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». Книга эта впервые вышла в 1861 году, стала бестселлером и выдержала при жизни автора 29 переизданий. Книга Елены Молоховец рассчитана не на барыню, живущую в усадьбе, где к её услугам многочисленная дворня, а, скорее, на жительницу городской или даже арендованной квартиры, которой помогает одна кухарка. «Я могу сказать без хвастовства, что моя книга о домашнем хозяйстве избавила от больших трудностей многих землевладельцев, когда они оказались внезапно без слуг, поваров, абсолютно не владея кулинарным искусством, — писала Молоховец. — Благодаря моей книге наши русские дамы прекратили смущаться вести своё домашнее хозяйство и показываться у себя на кухне». Но для сегодняшней средней горожанки «экономная жизнь» по Молоховец выглядит забавно роскошной: кухарка с проживанием? Усадьба с балконом и роялем? Погреб для вин? А обеды — какие у неё описаны обеды из четырёх блюд!«Книгу Молоховец раскрывают, чтобы всласть посмеяться, чтобы со священным ужасом и трепетом погрузиться в это навсегда отошедшее время пищевых титанов, маньяков с лужёным кишечником длиной с пожарный шланг, с желудками слоновьих размеров, с пастью античной Харибды, заглатывавшей целые корабли вместе с гребцами за один присест», — пишет Татьяна Толстая в предисловии к переизданию «Подарка» 1992 года.Да, для устроенного по Молоховец быта одной кухарки не хватит: нужен целый штат прислуги, чтобы уследить за винными и капустными подвалами, кладовыми, чтобы набивать их рябчиками и сушёными лепестками васильков, чтобы с утра до вечера готовить, накрывать на стол, мыть посуду. В этом смысле «Подарок молодым хозяйкам» — памятник ушедшей эпохе дворянских усадеб, дань памяти их щедрому гостеприимству. Молоховец не столько обучает молодых хозяек экономии, сколько рисует для них вековечную мечту об уютной, неспешной семейной жизни, идеально сервированных столах, украшенных сиренью и гирляндами фуксий, разговорах с друзьями за бесконечным чаем, который переходит в ужин, а потом уже и в ночь, — вечную мечту о заветной русской Обломовке, где царит вечное лето, вечное изобилие, счастье и покой, где в семье есть заботливый хозяин и рачительная хозяйка, в государстве — мудрый царь, а в мироздании — добрый Бог, где всё делается хорошо и правильно, и будет так вечно.#персонадня #Молоховец

Повторение 🔁Что делать, если повысилось артериальное давление?⚠️ Обратите внимание: это НЕ лечение гипертонической болезни, а помощь в экстренной ситуации!💊 Препараты: • Капотен (каптоприл) - если давление <160 мм.рт.ст • Моксонидин (физиотенз) 0,2 мг - если давление <160 мм.рт.ст • Моксонидин 0,4 мг - если давление >160 мм.рт.ст (максимальная суточная дозировка - 0,6 мг)Все таблетки принимаются под язык (рассасывать, не запивать).⏱ Через 15-30 минут контроль артериального давления.🚨 Если давление не снижается вызываем скорую помощь.📌 Примеры: • А/д = 172/85 мм.рт.ст → принять Моксонидин / Физиотенз 0,4 мг под язык. • А/д = 155/80 мм.рт.ст → принять Капотен / Каптоприл под язык.⚕️Перед применением обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!🚑 Не забудь поделиться с близкими - этот пост важный.Истории со скорой 🚑

Полезла почитать отзывы на этот Дернье в гугл-мапс, ну - они там все тоже восторженные, и про сервис в первую очередь. И вот вдруг один – плохой, ужасный отзыв, одна звезда. Вчиталась – и влюбилась в этот ресторан ещё сильнее.Вы только посмотрите, КАК они на него ответили, это же высший класс. Не верю, что это удаленный копирайтер писал, так мог только владелец.Сделала вам гугл-транслейт, но если можете – читайте по-английски, это того стоит.Как будто сам Стивен Фрай писал (ну или Дживс)))И отдельно оцените фразу: "to restore the faith in Hungarian hospitality" )))Восстановленный пост от 5 февраля 2023#Travel #Hungary #Budapest