SILLYFEED
Открыть канал в Telegram

Посты канала ЕЛЕНА ЖЕЛЯНИНА | РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ в SillyFeed: единая лента публичных Telegram-каналов со ссылками на оригиналы.

Добро пожаловать на канал Елены Желяниной@zhelianinaelenaМой канал в MAXhttps://max.ru/id781115463705_bizМОИ УСЛУГИhttps://taplink.cc/elenazhelianinaПРОГРАММА КОРРЕКЦИИ ВЕСА@SLIMFORM_botКЛУБ ЗДОРОВЬЯhttps://t.me/ClubElenaZhelianina_bot

Посты канала

ЕЛЕНА ЖЕЛЯНИНА | РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ
РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ СО ШПИНАТОМ Прекрасное диетическое и вкусное блюдо, подходящее как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Очень вкусное, нежное. Можно также порционно замораживать и потом использовать по мере надобности.Ингредиенты:Филе индейки – 300 грШпинат – 100 грКускус – 3 ст. л.Соль – по вкусуПерец чёрный молотый – по вкусуПриправа для курицы – 0,5 ч. л.Масло оливковое – 1 ст. л.Приготовление:Промойте филе индейки, обсушите бумажным полотенцем.Залейте кускус кипятком, накройте крышкой и оставьте набухать.Промойте шпинат, быстро проварите 1 минуту в кипящей воде и откиньте на дуршлаг.Накройте филе пищевой плёнкой и тонко отбейте кухонным молотком.Посолите, поперчите и посыпьте приправой для курицы. (Если приправа с куркумой или паприкой - рулет будет ярче внутри.)Выложите набухший кускус на филе ровным слоем.Сверху разложите шпинат, слегка посолите и поперчите.Аккуратно сверните филе рулетом и свяжите ниткой.Обжарьте рулет на небольшом количестве масла до румяной корочки со всех сторон. Переложите в форму и в духовку разогретую до 170 °C и запекайте 40 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.Снимите нитки с рулета. Нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.Подавайте горячим как закуску или с гарниром по вкусу.Канал VK l Канал Max l Группа VK #макс #рецептыжелянина
ЕЛЕНА ЖЕЛЯНИНА | РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ
КУНЖУТНОЕ МОЛОКО Натуральное растительное молоко, богатое кальцием и полезными жирами. Отличная альтернатива коровьему молоку, особенно для тех, кто придерживается ПП-рациона или не употребляет молочные продукты. Моя статья о кунжуте и чем он так ценен опубликована на медицинском портале Доктор Питер https://doctorpiter.ru/zdorove/bolshaya-polza-malenkogo-semechka-5-prichin-pochemu-stoit-est-kunzhut-kazhdyi-den-id6763924/ Ингредиенты:Кунжут (семена) - 1/2 стакана Вода кипячёная - 1,5 стакана (350 мл)Мёд (по желанию) - 1 ст. л. Приготовление:Кунжут залить частью воды (примерно 1/2–3/4 стакана).Оставить на 4–6 часов или на ночь.Набухший кунжут переложить в блендер.Добавить мёд (по желанию).Измельчить до пастообразной массы.Влить оставшуюся воду.Взбить до однородной консистенции.Процедить через марлю или мелкое сито.Отжать жмых.Можно употреблять сразу или использовать как основу для смузи, коктейлей и каш.Перед употреблением рекомендуется перемешать. Вместо мёда можно добавить 6-8 фиников - получится более насыщенный вкусЖмых не выбрасывайте: его можно добавить в выпечку, каши или приготовить кунжутную халвуКунжут - один из лидеров по содержанию кальция, который необходим для здоровья костей, зубов и нервной системы.Также он богат магнием, железом и полезными жирами, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему и помогают регулировать уровень сахара в крови.Кунжутное молоко легко усваивается и подходит для ежедневного рациона, особенно при повышенной потребности в минералах. Канал VK l Канал Max l Группа VK #макс #рецептыжелянина
ЕЛЕНА ЖЕЛЯНИНА | РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ
АДЖИТСУКЕ (маринованное яйцо для Рамена)Маринад:Вода - 60 млМирин (рисовое вино) - 60 млСоевый соус - 60 млСахар - 1 ст. л.Чеснок - 2 зубчикаИмбирь - 20 грАнис - 1 звездочкаПриготовление: Смешайте все ингредиенты, доведите до кипения, проварите 1 минуту, остудите и уберите специи.Яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Налейте воду в кастрюлю и добавьте 1 ст.л. уксуса и 1 ч.л. соли. Доведите воду до кипения, снизьте температуру до минимума (чтобы не кипела) и аккуратно с помощью шумовки опустить яйца. Если яйца опустить резко или не дать предварительно нагреться до комнатной температуры, скорлупа может треснуть. Отварите яйца в течение 7 минут и сразу переложите в холодную воду на 2-3 минуты и аккуратно очистите. Очищенные яйца переложите в маринад и уберите в холодильник. Минимум на 8 часов, но идеально на 24 часа. Хранить яйца желательно не более 3 дней. Канал VK l Канал Max l Группа VK #макс #рецептыжелянина

Ещё по теме «Еда и кулинария»

Еда и кулинария
Даша Михалкова
Девочки, если вы думаете, что белок – это только мясо, яйца и молоко, вы упускаете одну из самых интересных находок современной нутрициологии🌱Вы знали, что в одной порции горохового протеина белка больше, чем в яйце, и при этом без лишнего жира?)Давайте разберем подробнее пользу растительного протеина:1. Белок, который усваивается на ура• Гороховый протеин: ~20-25 г на порцию, как 3 яйца, но без насыщенных жиров.• Бататовый протеин: мягко усваивается, поддерживает мышцы и метаболизм.• Протеин из водорослей: ~18-20 г на порцию + йод, железо и витамины группы B.2. Помощь для кишечника • Растительные белки действуют как лёгкий пребиотик, поддерживают микробиом, не перегружают ЖКТ.• Идеально для чувствительного кишечника или после плотного обеда.3. Антиоксиданты и супернутриенты• Водорослевый протеин содержит фикоцианин, каротиноиды и витамины.• Мозг работает лучше, иммунитет крепче, кожа сияет – всё в одной порции!4. Меньше калорий, больше пользы• Белок без лишних калорий, сахара и насыщенных жиров.• Можно добавлять в смузи, кашу, суп или даже выпечку.✔️Утром добавьте 1-2 столовые ложки горохового или бататового протеина в смузи или кашу – получите сытость и энергию до обеда.✔️После работы или тренировки смузи с водорослевым протеином – супер поддержка для мозга, иммунитета и лёгкий антиоксидантный заряд.#НутриФакты
⚓️ Анна Новикова
Меня вчера на лекции спросили, какой стрит-арт в Екатеринбурге мне нравится больше всего. Я не смогла ответить, слишком мало видела. Вчера, конечно, посмотрели тоже не все, а сотую долю. Но лидер явно есть. Вот эти камни, на которых высечены буквы: ЖИЗНЬОни не вкопаны, конструкцию легко сломать, буквы унести и выкинуть, художник уехал. А они три года стоят себе в парке. И молодые соорганизаторы и участники вчерашней экскурсии шутливо подтвердили месседж художника: буковки свалили, буковки подняли - и жизнь жительствует дальше.Пожалуй, этот перформанс-экспромт стал лучшей метафорой всего цикла «Чувствуя город»
Не только PROteatr
9 мая, когда все разъехались после лаборатории в САМАРТе, и осталась одна я, потому что мой поезд шел в Пермь только 10 мая, директор театра Марина Сергиенко и ее муж Роман, решили поехать на Волгу, шашлыки, красота, великая река и все такое. Мне сразу не понравились их легкомысленные одежды. Роман был в майке без рукавов, а Марина в батистовой блузе. Ну, мне они не поверили, потому что накануне погода была под тридцать. А за ночь все сильно изменилось. Вот так мы выглядели на Волге. Мясо Роман сделал, конечно, потрясающе. Ну, он все готовит на уровне мишленовских звезд. Меня он укутал спальником, Марине отдал свою безрукавку, а сам так и ходил с голыми руками. Свалили мы с волжских просторов, сразу, как только съели, а точнее, слопали мясо. А дома он еще раз потряс меня, приготовив блюдо раков. Ну и, разумеется, какие раки без пива?
Я Терапевт | Лор
Из серии «пациент не помнит свои лекарства».Дело было во времена, когда передовым лечением мерцательной аритмии, а точнее передовой профилактикой тромбообразования при мерцательной аритмии, прием варфарина.Ну это было модно, прогрессивно. Наверное тот, кто его назначал был свято уверен, что бабушка в деревне будет контролировать МНО… ну наверное… иначе зачем.Но! Она же бабушка! И она, как мы уже говорили, не помнит своих лекарств. И у бабушки в тумбочке накопилось варфаринов разных производителей несколько коробочек. И никто не знает как она из принимала. Скорее всего из каждой коробке по одной.А потом у бабушки случился радикулит. Ну и ей назначили мильгамму. Внутримышечно. И вауля : кровотечение из всех этих постмильгммовских дырочек.Видели такое?
Кот в сметане
🍎 Молочная сыворотка — то, что я зря не замечалаИз-за жары вспомнила про этот напиток. Холодный, вкусный, пить — одно удовольствие. И вдруг оказалось, что в нём столько пользы, даже я не всё знала.Что мы знаем:· Отлично утоляет жажду· Быстрый БЕЛОК 🥩 — легко усваивается, желудок не грузит· Помогает после тренировки и тем, кто следит за весомА теперь то, чего я сама не знала:🧬 Замедляет старение — работает на клеточном уровне🧠 Поддерживает нервы и печень — помогает восстанавливать клетки💅 Биотин для красоты — ногти, волосы, кожа скажут спасибо🔥 Помогает сжигать жир — активирует расщепление застарелых жиров🩸 Снижает сахар и холестерин — это факты из исследованийКак пить: просто холодной или с мятой/лимонам. Заходит отлично.В общем, не выливайте сыворотку. Попробуйте как напиток — возможно, вам тоже зайдёт ✨
Доктор Табанакова️
Раньше я думала, спорт — это просто чтобы похудеть. Влезть в джинсы, увидеть на весах желанную цифру. Но в 50 с лишним всё ощущается иначе.Я занимаюсь не ради весов. Я занимаюсь ради того чувства, когда утром встаю с кровати — и ничего не болит. Не хрустит спина, не ноет поясница. Просто встала и пошла.Я занимаюсь ради спины и осанки. Заметила, как женщины к 60 годам начинают сутулиться, появляется тот самый «горбик» на шее. Хочу ходить с прямой спиной, с развернутыми плечами. Это красиво в любом возрасте.Я занимаюсь ради костей. Мы редко о них думаем, пока что-то не сломается. А после 50 это уже не шутки — остеопороз, хрупкость, переломы. Каждое упражнение — это вклад в собственное будущее, чтобы в 70 быть на своих ногах, крепкой и самостоятельной.Я занимаюсь, чтобы уважать себя. Это трудно объяснить, но когда ты делаешь что-то сложное, преодолеваешь лень, боль, сомнения — ты начинаешь собой гордиться. Появляется внутренняя опора: «Я смогла». И это ощущение переносится на всё остальное — на работу, семью, жизненные трудности.Я занимаюсь, чтобы жить долго. Но не просто долго — чтобы эти годы были моими. Чтобы я сама себя обслуживала, сама гуляла, сама путешествовала. Чтобы не быть обузой близким.И знаете... тело, оказывается, очень благодарное. Даже в 50 с лишним оно отзывается, меняется, становится сильнее и гибче. Просто ему нужно чуть больше заботы и чуть меньше ожиданий.Это не гонка. Я никуда не спешу. Я просто потихоньку, шаг за шагом, собираю себя заново. И мне это нравится.
Белгородка
Пока в город потихоньку приходит жара, кофе в меню вытесняют лимонады. Вчера сходили на пробу летнего меню в кофейню «Тепло».Выбор пал на два интересных вкуса — апероль лайт и розовый грейпфрут (для меня, как любителя всего несладкого, прям идеально). Оба не сладкие на вкус, но легкие и освежающие.А еще, если вы, как и я — кофеман, то смело рекомендую эспрессо. Тут он отлично сварен, крепкий и не горький, подается в такой миниатюрной чашечке и в комплекте со стаканом воды с лимоном. Для жары — прекрасный вариант.📍: Попова, 35а.Остаёмся «ВКонтакте» и с МАХимальной связью
Чердак психотерапевта
Обещанное про Фройда я всё-таки напишу, но давайте этим утром снова поговорим о #кофе (как вы наверняка уже догадались, к нему, как и к некоторым другим меняющим сознание напиткам, я испытываю особенную страсть).Тема сегодняшнего разговора - кофе и #наукаНе в том банальном смысле, сколько учёные обязаны этому чудодейственном у отвару в деле поддержания своих сил. И не о новых научных открытиях.А о кейсе того, как кофе участвовало в первом рандомизированном контролируемом исследованим в Швеции и стало одним из самых блистательных примеров того, как предвзятость исследователя уничтожает любой дизайн, каким бы элегантным он ни был.Когда я недолгое время читал курс #экспериментальная_психология это был один из самых запоминающихся студентами примеров.Итак, вторая половина XVIII века. Швеция.Как вы помните из моих предыдущих постов, кофе к тому моменту запрещали много где, а в этой стране уже несколько раз. Так, написано, в 1746 году вышел королевский эдикт против кофе (и чая) в связи с «злоупотреблениями и излишествами кофепития»: за неуплату налога на кофе конфисковывали чашки и блюдца. Потом были эдикты в 1756-м, в 1766-м. В общем пить кофе тогда было таким же рискованным делом, как сегодня употреблять марихуану с в странах, где это до сих пор не декриминализировано. Естественно шведские зависимые, зачеркнуто, интеллектуалы, активно пили кофе подпольно, параллельно обсуждая всякие великие и невеликие вопросы.Но тут на трон в 1771 году восходит Густав III. Правитель образованный, увлечённый наукой и зрелищами, но искренне убеждённый, что кофе - это чистый яд. Дело в том, что Густав III, как и его отец Адольф Фредрик, находились под сильным влиянием трактата 1715 года французского врача об опасностях того, что позднее будет идентифицировано как кофеин. Разница заключалась в том, что отец просто подписывал запреты. Сын же решил пойти дальше и доказать это научно (а вы думали доказательная медицина возникла вчера?😉).Дизайн исследования был, надо признать, изящен для своего времени.Густав приказал провести эксперимент с парой однояйцевых близнецов ("золотой стандарт" в научных исследованиях до сих пор, особенно изучающих вес факторов генетического и средового влияния).Хоть и король, но все-таки он был просвещенный, поэтому в качестве подопытного материала выбрал не невинных граждан, а осужденных за тяжёлые преступления и приговореныз к смерти. Приговор был заменён пожизненным заключением при условии, что один из близнецов будет пить три кофейника кофе в день, а другой — такое же количество чая, до конца своих дней. Нам кажется достаточно гуманным, но на самом деле учитывая тогдашние воззрения на эти напитки - достаточно соразмерно. Два врача назначены наблюдателями. Контрольная группа есть. Экспериментальная группа есть. И вот тут начинается то, что я люблю больше всего в истории науки - ирония судьбы, зачеркнуто, реальность последовательно и с нескрываемым удовольствием демонстрирует исследователю, кто здесь главный.Густав III был застрелен в спину на маскараде в Стокгольме в 1792 году и умер тринадцать дней спустя (предположительно от руки своего лечащего врача, который погубил его то ли по этому умыслу, то ли потому, что в те времена способы лечения иногда были губительнее, чем сама болезнь). Потом умерли оба врача-наблюдателя, так и не дождавшись результата.А близнецы исправно продолжали пить, зачеркнуто, наслаждаться жизнью и наукой.В итоге тот, кто пил чай, умер в возрасте 83 лет. О судьбе любителя кофе история умалчивает. Не исключено, что он до сих пор где-то сидит где-то в комфортной шведской тюрьме с третьим кофейником😂.