Вилка на кухне 🍀кремчики, травы, масла и еда!

Малина манила своим ароматом!Правда эфирного масла из неё не найти... И когда это останавливало увлеченных людей, которые не только есть её хотят, но и сами пахнуть так?) Есть конечно большой выбор ароматизаторов и отдушек синтетического происхождения, но как раз этого добра количество хотелось бы сократить в повседневной жизни За запах и вкус малины отвечает один специфический кетон, который и стали выделятьКетон малины выглядит как мелкие кристалики, вроде сахара, и пользы в себе несёт не меньше, чем аромата:🔵Способствует очищению кожи и выводу токсинов🔵Стимулирует обмен веществ в коже🔵Тонизирует и оживляет уставшую кожу🔵Защищает от негативных воздействий окружающей среды🔵Освежает жирную кожу, сужает поры🔵Способствует росту волос, укрепляет и питает волосяную луковицу🔵Убирает застойные явления, усиливает циркуляцию крови🔵Является известным жиросжигателем, помогает избавиться от проявления целлюлита🔵Мягко действует на кожу вокруг глаз, восстанавливая ее, и делая более гладкой и упругойТак что если ваш малиновый флакончик с гелем для душа или кремом имеет в составе надпись Raspberry Ketone или 4-(4-гидроксифенил)-2-бутанон, а не просто малиновую отдушку, то получайте двойной профит 😁

"просто не думать об этом" совсем не простоКак следует из пападокса розового слоника, такие попытки избавиться от навязчивой мысли только усугубляют ситуацию👑Со всеми состояниями нервной системы прекрасно работают Эфирные масла!С ними фраза "просто дыши" становится поистине ценным советомЭфирные масла, помогающие избавиться от навязчивых мыслей, традиционно считаются медитативными, но даже без направленных медитативных техник они работают с состоянием Лучшим выбором будут:✅Ладан✅Ветивер✅Нероли✅Лаванда✅Бергамот✅Валериана✅РозаВ зависимости от дозировки, ещё Мандарин, Лимон, Пихта и даже МятаЛадан великолепно работает в моно-варианте, неоднократно испробовано лично мной👍Когда сложно уснуть из-за обилия мыслей, продолжаю что-то планировать и составлять списки, то пара капель Ладана на салфетке позволяют отпустить всё это и сладко засопеть😴Остальные лучше использовать в смеси, например Лаванда+Бергамот+ВалерианаЭфирные масла, как и травы, и базовые масла, вообще лучше работают в смеси, почему именно так, а не иначе, тоже скоро выйдет пост🥰

Ну что, удалось не думать о розовых слониках? 😄Это было забавной шуткой в моем детстве, а на самом деле это отличное упражнение для того, чтобы наглядно увидеть то, как работает наш мозг Представьте розового слона. Какой он — большой или маленький? Яркого или пастельного оттенка? Счастливый, грустный, уставший или воодушевлённый? Нарисуйте его в своём воображении во всех деталях.А теперь перестаньте думать о нём. Поразмышляйте полминуты на любую другую тему и понаблюдайте, куда уведут вас ваши мысли.Как долго вам удавалось не вспоминать о розовом слоне?Большинство начинает снова его представлять уже через несколько секунд.То же самое касается и назойливых непрошеных мыслей: чем больше мы их подавляем, тем сильнее они нас беспокоят. Это и называется парадоксом розового слона.Навязчивые мысли отравляют:🙁Лишают сна😠Мешают концентрироваться на работе🥲Не дают наслаждаться отдыхом😞Формируют общий негативный взгляд на жизнь, что способствует развитию депрессивных состояний и тревожных расстройствНастоящие Дементоры, которые высасывают всю душу, радость и краски, омрачают воспоминания Столко бед от каких-то глупых мыслишек, да?)🤩Попробуем от них избавиться?Вот несложный прием:Возьмите лист бумаги и разделите его на две части. В первом столбике запишите все свои негативные мысли, а во втором замените их на позитивные.Скажем, после неудачи на работе вас преследует мысль «Я неудачник». Её можно изменить на такую: «Я допустил ошибку, но вынес из неё урок и стал лучше». Важно это все именно написать рукой на бумаге, ведь что написано пером, не вырубить и топором! Фиксируется написанная мысль намного лучше и в памяти и в пространстве.Проделывать такое можно сколько угодно раз, а бумажки потом лучше всего сжигать🔥А следом расскажу как бороться с этими Дементорами при помощи ароматерапии 🫶

Медовик Клубника-фисташка. Не забудьте поставить реакцию ❤️ ⬇️ Рецепт от Елены Медово-шоколадные коржи: 🍯Мука 400г 🍯Сахар 130г🍯Мед 110г 🍯Сода 5 г🍯Какао 30г🍯Сливочное масло 70г 🍯Яйцо 130 г Приготовление: яйца и сахар взбить ручным венчиком, добавить мёд и мягкое сливочное масло. Нагреть до 70 градусов постоянно помешивая, добавить соду, перемешать, снять с плиты.  Масса должна увеличиться в объеме. Далее объединить муку с какао  и постепенно добавлять в медовую массу каждый раз перемешивать. Обернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 2 часа.  Далее раскатать  коржи 11-12 шт. диаметром 16 см выпекать 4-6 минут в разогретой духовке 175 градусов. Клубничный мармелад 🍓300 г ягода свежая или замороженная 🍓60 г вода 🍓50 г сахар 🍓6 г агар-агар 900 bloomПриготовление: ягоду нарезать слайсами 5 мм толщиной, переложить в сотейник, залить водой, перемешать, включить нагрев.  Агар-агар перемешать с сахаром всыпать в клубнику постоянно помешивая.  Проварить 1 минуту.  Далее разлить в кольца 14 см или в силиконовые формы для начинки. Разделить на три начинки.Фисташковый крем🧁450 г Маскарпоне🧁260 г Сметана 20%🧁70 г фисташковой пасты 🧁70 г сахарной пудры Приготовление: Объединить все ингредиенты, взбить постепенно увеличивая скорость на максимум в течение 1 минуты. Собраный торт стабилизировать 8 часов в холодильнике.Стой ✋️ а реакция?)❤️👇

Сегодня поговорим с вами про солнцезащитные средства🏖️В Италии мы с Умой протестировали пару новых продуктов, расскажу о них в конце. Для начала вспомним немного базы. Солнце - это не только свет и тепло. Это еще и ультрафиолет (UV) - излучение, которое мы не видим, но оно влияет на наше кожу. Для нас важны два типа лучей:UVA→ составляют до 95% всего ультрафиолета→ работают круглый год→ проходят через облака и стекло→ проникают глубоко в кожу (до дермы)→ не вызывают ожог сразу — поэтому их “не видно”Именно эти лучи: 🔴запускают образование свободных радикалов🔴приводят к фотостарению🔴вызывают пигментацию🔴кратно повышают риск развития рака кожиUVB→ составляют около 5%→ более “энергичные”→ действуют поверхностно→ вызывают ожоги (покраснение, боль)Наша задача защищаться от обоих типов лучей. В этом нам помогает использование специальных средств:SPF = Sun Protection Factor(фактор защиты от солнца)☝🏼Важный момент!SPF = это только про UVB (ожоги)За защиту от UVA отвечают другие маркировки:“broad spectrum”“PA+++”У SPF разная степень защиты. Это выражается в цифрах и означает эффективность блокировки лучей. На практике выглядит так: SPF 15 блокирует ~93% UVBSPF 30 ~97%SPF 50 ~98%📌 обратим внимание, разница есть, но она не в 2 разаТакже, цифры означают время защиты: если кожа начинает краснеть через 10 минут без крема, то крем с SPF 30 теоретически позволит находиться на солнце в 30 раз дольше ( около 5 часов) без ожога. На практике ЭТО НЕ ТАК! Потому что крем смывается потом, во время купания или трения об одежду, полотенца.Любой SPF крем нужно обновлять каждые два часа и сразу после купания!Теперь краткий чек-лист о выборе солнцезащитного средства: ⭐️должно защищать и от UVA, и от UVB (т.е. быть широкого спектра) ⭐️доступное для вас по цене, чтобы не было жалко щедро и постоянно мазать на все открытые участки кожи ⭐️лучше взять основное средство в виде крема, и пару дополнительных в виде стиков/спреев для обновления ⭐️перед использованием протестировать на небольшом участке кожи, чтобы не было раздражения⭐️для детей используем физические или комбинированные фильтры (физические + химические) ⭐️если вы используете средство с прошлого года, проверьте на упаковке, сколько можно хранить открытым! У многих средств после открытия срок годности 4-6 месяцев. Это связано с разрушением тех самых фильтров, которые нам нужны! А теперь о том, что мы тестировали:💟Для меня открытием стал двухфазный солнцезащитный антиоксидантный увлажняющий спрей от Bioderma ⭐️SPF 50⭐️защищает от UVB, UVA; PA++++⭐️хорошо увлажняет кожу Подходит только для взрослых! Наносить лучше сначала на ладошку, потом на тело. Иначе, при распылении может попасть в глаза.💟Для Умы брала крем Libre Derm Bronzeada kids ⭐️SPF 50 ⭐️для детей с 1 года ⭐️водостойкий ⭐️химические и физические фильтры широкого спектра💟Базовый крем Uriage bariesun ⭐️SPF 50 ⭐️для взрослых и детей ⭐️подходит для чувствительной кожиДелитесь своими любимчиками? Соберем подборку в разных ценовых категориях 🧴👩🏻‍💻

Сделал вот такой пирог по формам XVI века и так доволен собой, что хвастаюсь ещё до парадной подачи. Дело в том, что пироги в высоких корках - те, что у нас назывли паштетами, изначально пеклись без форм, стенки лепились из плотного теста и не оплывали в печи. Я обычно старинные паштеты пеку в разьемных формах, но по отношеню к пирогам 16-17 веков это не совсем верно. Книги разделают паштеты (paté, crostata) от тартов - пирогов, выпеченных в круглых формах. Причем в отличии от современных тартов, они не обязательно были открытыми.Выпечка без форм позволяла создать сложную форму и сложный декор стен пирогов.

🤪У меня тут есть одноразовые форматы санскринов от Skin1004, я предлагаю затестить все, чтоб знать, что можно купить, а на что можно не тратить деньги Первый на обзор попал Madagascar Centella Hyalu-Cica Water-Fit Sun Serum SPF50+ PA++++ // самый популярныйспойлер: не зряОн полностью на химических фильтрах нового поколения, поэтому:🌟Не будет бить по глазам🌟Не будет желтить белые вещи🌟Подойдет чувствительной коже 🌟Необязательно обновлять каждые 2 часа Также тут достаточно всяких экстрактов, увлажнялок и блюр силиконов, которые дают эффект сужения пор, более ровной поверхности кожи Вот по составу я бы назвала его идеальным санскрином, который зайдет всем По эффекту сразу и спустя какое-то время после нанесения (я с ним отходила 10 часов)🌟Дает глянцевый финиш гласс-скин🌟Очень быстро впитывается🌟Вооооообще не ощущается на коже, вот ващеееее🌟Не дает жирность, липкость в течении дня 🌟Лично у меня весь день был этот глянец на коже, но спустя пару часов появилась небольшая стянутость на лбу, ещё через пару часов на щеках 🌷Сразу скажу, что за такой эффект второй кожи, эта не особо беспокоящая меня стянутость просительна Если пользовались, делитесь отзывами 🐚🛍 379014476🛍 835730321🍎 19000137100

Раз уж сразу прилетели вопросы по дегустации Локо Чимбали, дам полностью свои заметки с этой встречи под предводительством бессменного амбассадора винодельни Николая СкибыМой новый белый фаворит. Не устаю восхищаться, как мы работаем с этим сортом во всех регионах. Забудьте детские травмы! Пейте!Ркацители Резерв 2021Потрясающе интегрированный алк13,6%Травы, сладкий грецкий орех, лёгкий йогуртовый тонСочная алычовая кислотностьФиниш - молочный миндальУниверсальное вино - чуть переохладить для веранды, чуть поднять температуру под белое мясо. Уникальный опыт - сравнительная нового и уже проданного винтажей.Эти вина собраны как драгоценная брошь из бриллиантов разных оттенков. Саженцы Сербия/ Италия/Франция высажены в три разные микрозоны одного холма; виноград собирается в разное время, бродит и выдерживается отдельно; затем ассамбляж, марьяж и - бутылочная выдержка, насколько повезёт. Рислинг 2022, живущий свою лучшую жизнь в коллекции винодельниВоск и ладанКислотность яркая Финиш: соль и острота «лизнул батарейку»Рислинг 2025, выходящий в светМедоносы, лимонный курд, желтая сливаОбьемный, сладящий фруктовостью и пломбирный финиш Редкий в наших посадках бургундец, уверенно перешедший в «верхнюю» линейкуPinot Meunier 2024Хвойный подлесок, гвоздика, вишняОтлично интегрирован алкогольВкус - сгоревшая на солнце дикая земляника, шелковый танин Финиш ягодно пряный Красный бленд, посвящённый гению местаКуприн 2022Бастардо Магарачский, выдержанный в венгерском и кавказском дубе/ Саперави в кавказском/ Мерло и Каберне Совиньон, французский дубДым, чернослив, бальзамик, крем-касис, табачный листВысокая кислотность, бархатный танин И сорт, в последние годы уверенно лидирующий во всех рейтингахСаперави 2022Посадки на Федюхиных высотах, почвы - мел с ракушкой. Выдержка - кавказский дуб французских бондарен,12 мес. Холодный стиль Лакрица/ трюфель /дым/ кизилВысокая кислотность Финиш - какао бобыЛюбое из вин сета с удовольствием #рекомендую. Впрочем, как может быть иначе с винами руки Олега Репина ❤️Следующий подобный опыт будет осенью. Присоединяйтесь.

Чем отличается посредственное заведение от хорошего?Способностью удержать посредственность.Пример: Базар.Ближайший к нам ресторан. Казалось бы - отличная локация, можно пообедать не за 1500 рублей, а за разумные деньги.Но в Базаре считают, что во всём должен быть баланс. Не должно быть чрезчур хорошо.Если вам принесли вкусные хинкали - сервис обязательно должен сбалансировать ваши положительные впечатления от еды.Официанты будут обходить ваш столик как чумной, по периметру, сворачивать перед вами, отводить взгляд. Важно поселить в вас идею, что вы не существуете. Невозможно ни заказать, ни оплатить заказ, чтобы уже покинуть это место. Зато хинкали сегодня норм.А если вам повезло, вас заметили, и вы заказали бизнес-ланч меньше чем за 15-20 минут.Тогда суп сегодня водянистый. А все остальное либо пере-, либо недо-Иногда выпадает бинго. 1+1 для счастличиков.И невкусно, и сервис в стиле "а чего вы хотите, вас много, я одна". Главное, чтобы вы не забывали, кто здесь сделал неслабую посадку, а в зал выпустили молодёжь, которой, если честно, охота просто сериальчик посмотреть, а не вот это вот всё. Появилось чувство вины?А вот дубля чтобы сегодня и вкусно, и сервис норм. Никогда.Иначе проект перейдёт в разряд хороших заведений.А этого команда не допустит.__БАЗАРул. Красноармейская, 1А🥐 КАК ЕСТЬ😂 GO в MAX, на всякий пожарный👉 «ТОП Ресторанов Самары»

Ну это шок! The Ordinary открыли в Сеуле The Pore Playground — буквально игровую площадку, которая выглядит как кожа. С прыщами-батутами…Внутри поп-ап построен вокруг темы пор: можно ходить по огромной поверхности кожи, рассматривать ее текстуру, изучать, как работают ингредиенты. Но самая сюрреалистичная деталь — прыщи-батуты. С этого меня вынесло, гении :) Вообще весь поп-ап — отличный ход. По сути the ordinary образовывают на тему кожи не через скучные лекции про кислоты и себум, а через фан-пространство и интерактивный опыт. Ну и виральность не забываем, с такими-то батутами. Вау!

Помните недавний показ моей Сахары с пятью разными юбками? Вот тут начало. И я там писала, что Сахара создана исключительно для юбок. Но я все же оставила открытую дверь...И, если брюки в стиле пятидесятых, тогда можно! (пышность низа и короткость верха всегда гармонируют).Специально попробовала с разной обувью, мокасинами и слингбеками. Мокасины возвращаются, вытащила из коробки, стряхнула пыль 🤗 #вцветахлагуны #образ #sahara

💚ЗЕЛЕНАЯ ПАСТА СО ШПИНАТОМ💚Тесто на 3 средних порции50г шпината1 яйцо С1200г муки (можно сделать 60г семолины+140г муки)1ст.л. растительного маслащепотка соли1. Пробить шпинат с яйцом в блендере.2. Отвесить в чашу миксера муку, пробитый шпинат с яйцом и соль. 3. Вымесить тесто, пока оно не соберется в плотный комок.4. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут стабилизироваться.ПРИМЕЧАНИЕ✅ чем сочнее шпинат, тем количество муки может быть больше и наоборот. Я, например, использовала замороженный, он был практически без сока, поэтому тесто месилось очень тугое и в итоге я добавила почти 100г шпината на 200г муки.Готовили, когда-нибудь пасту своими руками? Если нет, то хотели бы попробовать?В Мах выложила видео процесса и нюансы приготовления, здесь видео не грузит😭

Проект застройки "Красного Октября"(Это не просто жадность - это верх скупердяйства по отношению в пространству - цель - выжать по максимуму из каждого квадратного метра.Ни одного сквера, ни одной просторной набережной.Вопрос "когда же они уже нахапают и остановятся" - риторический - никогда!Жаль, что архитекторы - профессионалы идут на поводу у этого беспредела, навечно замазывая свои имена в некрасивой истории.Очень несовременный подход. Но он полностью проистекает из общей системы устройства власти - рычагов давления на нее нет - как хочет, так и обогащается, как хочет, так и уродует город