Питание и нутрициология — страница 20

На днях вышел свежий подкаст GOOP, в котором в гости к Гвинет Пэлтроу пришел Эндрю Хуберман (нейробиолог, автор популярного подкаста о науке и здоровье). Один из блоков их разговора был посвящен белку и многочисленным мифам о нем, особенно в контексте возраста, здоровья и долголетия. Пересказываем основные мысли:Сколько белка нужно на самом делеЭндрю ссылался на многочисленные исследования, согласно которым официальная норма в 0,8 г на кг веса – это лишь минимум для выживания. Для оптимального здоровья, сохранения мышц с возрастом, поддержания силы и метаболизма лучше ориентироваться на 1,6–2,2 г на кг веса (а для тренирующихся и людей старше 40–50 – можно и выше). Особенно это важно для женщин и мужчин после 50.Немного математики: если вы весите 60 кг, ваш минимум (согласно исследованиям, на которые опирается Хуберман) – 60 г белка в день, а максимум – 132 г. Но помните, что всегда лучше проконсультироваться со специалистом, который определит именно вашу дневную норму белка.Животный или растительныйКачественный белок с полным составом аминокислот и высокой усвояемостью – это белок животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молочные продукты). Но сочетания растительных источников (бобовые + зерновые + орехи) тоже отлично работают, если набирать нужный объём. Миф о том, что растительный белок «не годится», развеивается – просто его нужно чуть больше.Какие мифы ещё развенчали— «Много белка вредно для почек»: если почки здоровы, исследования этого не подтверждают.— «Белок нужен только качкам»: нет, с возрастом он критически важен для всех.— «Растительный белок всегда хуже»: не всегда, всё зависит от его источника и количества.Про практикуИ Гвинет Пэлтроу, и Эндрю Хуберман обсуждали, что стараются включать белок в каждый прием пищи, но без фанатизма. Эндрю – страстный мясоед, но красное мясо старается есть не чаще трех раз в неделю.Выпуск классный, как и оба героя! Рекомендуем.

Тип телосложения диктует, где тело копит жир. Если вы склонны к типу «яблоко», жир с живота будет уходить в последнюю очередь — такова физиология.​Итог: Рельефный пресс — это не только спортзал, но и кухня. Однако помните: экстремально низкий процент жира ради кубиков может быть вреден для гормонального здоровья.​Стоит ли оно того? Решать вам....Обсудим как питание влияет на рельеф в следующих постах

Почему строгие диеты могут ускорять проблемы с суставамиМногие замечали странную вещь.Человек худеет - вес уменьшается, одежда сидит лучше.А через некоторое время появляются новые ощущения: дискомфорт в коленях, скованность в суставах, боль при нагрузке.На первый взгляд это кажется нелогичным, ведь лишний вес действительно увеличивает нагрузку на суставы.

Например, каждый лишний килограмм веса увеличивает нагрузку на коленный сустав примерно на 3–4 кг при ходьбе.

Но есть важный момент, о котором редко говорят.Слишком строгие диеты могут ускорять проблемы с суставами.Что происходит при резком дефиците калорийКогда человек резко снижает калорийность питания, организм начинает экономить ресурсы.И в первую очередь он начинает расходовать мышечную ткань.По данным исследований, до 20–30% веса, потерянного на строгих диетах, может приходиться именно на мышцы.А мышцы выполняют важную функцию - они стабилизируют суставы и уменьшают нагрузку на хрящ.Когда мышечной ткани становится меньше, суставы получают более высокую нагрузку при каждом движении.И тогда появляются: дискомфорт в коленях боль в тазобедренных суставах неприятные ощущения в поясницеОсобенно часто это происходит у женщин после 35–40 лет, когда организм уже начинает постепенно менять гормональный баланс.В следующем посте разберём ещё один важный механизм.Почему при строгих диетах может снижаться синтез коллагена и как это влияет на суставы.Напишите в комментариях:замечали ли вы, что после резкого похудения суставы начинают беспокоить сильнее?

Молочные продукты и псориаз: можно или нет?Сейчас молочные продукты снова обсуждают в науке. Долгое время считалось, что лучше выбирать обезжиренные варианты — из-за насыщенных жиров и риска для сердца. Но сейчас ученые рассказывают о более сложной картине.Например:• Йогурт связан с меньшим набором веса и более низким риском диабета.• Молоко может помогать снижать давление.• Сыр в некоторых исследованиях связывают с меньшим риском диабета.Но есть важный нюанс: в рекомендациях по питанию по-прежнему советуют "ограничивать насыщенные жиры до ~10% от суточных калорий".Эксперты сходятся в одном: важно не только что вы едите, но и чем вы это заменяете.Простой принцип:✅ йогурт или сыр вместо сладкой газировки и ультра-переработанных продуктов — скорее плюс.❗️ но если сыр вытесняет из рациона овощи, ягоды и другие полезные продукты — пользы меньше.Также стоит помнить:• цельное молоко может давать больше сытости;• калории всё равно имеют значение;• при увеличении количества жирных молочных продуктов разумно проверить холестерин через несколько месяцев.Если говорить о псориазе, то универсального ответа «молочка вредна» или «молочка полезна» у науки нет. Реакция часто очень индивидуальна. Замечали ли вы, что молочные продукты влияют на ваш псориаз — усиливают его или наоборот всё спокойно?

Как совмещать прикорм и ГВ?Поступил вчера такой вопрос, разбираем❤️Молочное питание(грудь или смесь) на первом году является основой, а прикорм добавляется к нему в диапазоне 5-6мес, при наличии признаков готовностиЦель прикорма - познакомить с рационом семьи, с различными вкусами/текстурами. Цели «заменить молочные кормления на прикорм» в самом начале нет совсемМолочные кормления идут в своем ритмеПрикорм в своем ритмеРекомендуют давать прикорм, когда малыш не супер голодный (чаще в середине бодрствования или через 40-60мин после кормления грудью)Примерные сроки появления приемов пищи:- 5-6мес знакомство с продуктами- 6-7мес завтрак- 7-8мес обед- 8-9мес ужин- 9-10мес полдник- 10-12мес второй завтрак- 12мес и старше может появится легкий второй ужин за часик до сна при завершении гв/ивПриведу пример кормлений сына, ему сейчас 8мес(сын очень любит кушац😁приползает из любого конца дома, если слышит, что мы сели есть без него🤣)

7:30 подъем8:30 завтрак10:00 гв11-12:20 сон12:30 гв 14:00 обед16:00 гв перед сном16-17:20 сон18:00 гв19:00 ужин21:00 гв перед ночью21:20-21:30 уход в ночьНочью раза 3 еще ест

Слишком ранний отказ от дневных молочных кормлений может привести к частым ночным пробуждениям в виду голодаЕсли остались вопросы - задавайте🥰

Месяц назад ко мне обратилась мама мальчика 15 лет. Он решил, что у него есть лишний вес, и резко изменил питание , стал считать калории. В его рационе стало много белковых продуктов, при этом он почти полностью отказался от полезных жиров и значительно сократил сложные углеводы.Через некоторое время появились проблемы:нарушения со стороны ЖКТраздражительность, агрессия постоянная слабость и упадок силТакой рацион оказался несбалансированным и совершенно не соответствовал потребностям растущего организма.И вот на днях мне попалась статью про то, что подростки обращаются к нейросетям , чтобы составить рацион для похудения. По результатам исследования:

Модели искусственного интеллекта, как правило, систематически занижали расчеты энергии, белка, жиров и углеводов.

Скорее всего, тот подросток получил рекомендации от ИИ — и теперь не хочет слушать ни родителей, ни другие советы.Важно понимать:подростковый возраст — это период активного роста, гормональной перестройки и формирования всех систем организма. Любые ограничения в питании, особенно без контроля специалиста, могут привести к проблемам со здоровьем.Нейросети могут быть полезным инструментом, но они не учитывают индивидуальные особенности, состояние здоровья, уровень физической активности и этап развития ребёнка Если подросток начинает резко менять питание, отказываться от целых групп продуктов или стремительно худеть — это сигнал, что нужно вовремя обратить внимание и обсудить ситуацию со специалистом.Берегите здоровье детей и помните: универсальных «диет из интернета» для подростков не существует.

⭕️ По статистике 95% людей не добирают норму клетчатки. В прошлом посте с карточками я уже давала советы, каким образом добирать клетчатку.В этом посте я привела примеры конкретных продуктов, а также меню на день. 🥦🥕🥑 Такой рацион:— поддерживает здоровую микробиоту— улучшает пищеварение— снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний📉 А вот более расширенный рейтинг группы овощей и фруктов по содержанию клетчатки:1. Артишок — примерно 5–8 г2. Малина — примерно 6–7 г3. Авокадо — примерно 6–7 г4. Зелёный горошек — примерно 5 г5. Гранат — примерно 4 г6. Брюссельская капуста — примерно 3.5–4 г7. Груша с кожурой — примерно 3–4 г8. Петрушка — примерно 3–3.5 г9. Брокколи — примерно 2.5–3 г10. Морковь — примерно 2.5–3 г11. Свёкла — примерно 2.5–3 г12. Кинза — примерно 2.5–3 г13. Голубика - 2,4 г14. Укроп — примерно 2–3 15. Яблоко с кожурой — примерно 2–3 г16. Шпинат — примерно около 2 г17. Руккола — примерно 1.6 г18. Помидор - 1.2-1.5 г19. Салат айсберг — примерно 1.2 г.20. Огурец - 1-1.5 г✅ Включайте в рацион больше овощей и фруктов, они не только добавят клетчатки в рацион, поддерживая здоровье кишечника и микробиоты, но и помогут получать все нужные витамины и минералы.

Шпинат, дофамин и депрессияПочему этот простой листовой овощ часто появляется в исследованиях питания мозгаШпинат давно ассоциируется с силой — благодаря морячку Попаю.У этой шутливой идеи есть неожиданная научная основа.Зелёные листовые овощи — прежде всего шпинат — регулярно упоминаются в работах по нутриционной психиатрии. Исследователи рассматривают их как один из пищевых факторов, влияющих на системы мотивации мозга и на процессы, связанные с дофамином — нейромедиатором энергии, интереса и способности испытывать удовольствие.Мы не говорим о «натуральном антидепрессанте».Но в биохимии мозга шпинат действительно участвует в нескольких важных механизмах.Фолаты и синтез нейромедиаторовШпинат — один из наиболее богатых источников витамина B9 (фолата).🔸 Фолаты участвуют в одноуглеродном обмене — системе, необходимой для образования S-аденозилметионина (SAM).🔸 Эта молекула выполняет роль донора метильных групп в мозге и участвует в реакциях, связанных с синтезом нейромедиаторов:— дофамина— серотонина— норадреналинаНедостаток фолатов связан с повышением уровня гомоцистеина. 🔸 Эта молекула ассоциируется с нейровоспалением, сосудистыми изменениями в мозге и более высоким риском депрессивных симптомов.Поэтому в современной психофармакологии иногда используют активную форму фолата — L метилфолат — как вспомогательный компонент терапии депрессии.Шпинат, конечно, не заменяет лечение.Но он поддерживает биохимический фон, на котором работают системы нейромедиаторов мозга.Почему зелёные овощи регулярно попадают в исследованияКрупные эпидемиологические работы по питанию мозга (включая исследования диеты MIND и средиземноморского типа питания) показывают устойчивую связь между регулярным потреблением листовой зелени и более медленным когнитивным снижением, а также меньшей частотой депрессивных симптомов.В этих моделях питания шпинат и другие зелёные овощи выступают как один из базовых элементов рациона.Практическая детальДля сохранения фолатов шпинат лучше:🔸 есть свежим🔸 добавлять в тёплые блюда в самом конце приготовления🔸 или слегка припускать, а не долго варить.Иногда именно самые простые продукты оказываются частью биохимии, на которой держится устойчивость нашей нервной системы.

Год жизни. Много? Мало?Ровно год назад я поступила на курс нутрициологии.История получилась почти случайная. Одна из моих клиенток поняла, что не хочет учиться сама и передала курс мне. Из восьми месяцев обучения к тому моменту оставалось почти четыре.Я взялась за него, как обычно засучив рукава. Но уже через два месяца стало ясно: такой объём невозможно нормально освоить за это время.Я доплатила и перевелась на следующий поток, чтобы учиться спокойно и системно. В итоге обучение заняло год вместе с дипломным проектом.Для меня было важно не просто изучить отдельные интересующие темы, как это было раньше. Задача была другой - выстроить системное понимание зависимости здоровья от питания и нутриентов.И, конечно, получить диплом государственного образца.За двадцать лет практики диплом у меня попросили всего два раза: один раз коллега, второй - для договора с компанией.Но я по-прежнему считаю подтверждение квалификации важным. Это про уверенность и безопасность. И для меня. И для людей, которые ко мне обращаются.За этот год произошло очень многое.Я работала с индивидуальными клиентами. И это совершенно другая работа, чем в коучинге. Сделаю сравнительный анализ в отдельном посте. Практически день в день с ободрением диплома закончила обновлённую программу «Здоровый кишечник», которую веду уже четыре года.Прочитала приличное количество анализов. Отказалась от ведения клиента, понимая, что это не моя зона компетенции. Корректировала программу более опытного медийного нутрициолога. И получила ещё десятки профессиональных наблюдений и выводов. Этот год ещё раз подтвердил мне одну важную вещь.Без работы с мышлением, эмоциональной устойчивостью и внутренним состоянием человека работа со здоровьем и весом усложняется в разы. Причём прежде всего — для самого человека. Не зря сейчас в любом обучении, у большинства докторов услышите: «Нужно поработать с мышлением, эмоциями». Год получился очень насыщенным. Невероятно интересным и познавательным. Иногда сложным. Параллельно 4 обучающих программы в разных сферах выворачивают мозг наизнанку. Такое 100% мне надо. Смотря ретроспективно за всего лишь год сделано действительно много.А в нутрициологию я пришла семь лет назад вовсе не из профессионального интереса. Это была необходимость разобраться со своим здоровьем.И иногда именно такие дороги оказываются самыми правильными.Потому что они начинаются не из идеи. А из жизни.

"Пришла с работы поздно и решила не ужинать. Просто перекушу...". В чем подвох?Сначала, поставьте реакцию 💯 на пост, кто хоть раз сталкивалась с подобной ситуацией. Уверена, что нас наберется немало.С какой проблемой сталкивается человек, если идет на поводу у этой мысли?ОН ПЕРЕЕДАЕТ!Удивительно, но факт.Ошибка мышления кроется в том, что нам кажется, что если мы решим поужинать полноценно, то мы переберем в калориях и завтра обязательно увидим на весах.

Но это ошибка, которую продолжает транслировать мозг, который привык сидеть на диетах.

По факту мы получаем следующее Отказываясь от полноценного ужина, мы не замечаем, как начинаем переедать кусочничеством- то фрукты поедим, то чай с "вкусняшками" попьем, то орешков погрызем и т.д.Наш мозг считывает такую еду, как "несущественную" и подает сигналы: "ну такая еда не считается". Таким образом мы не замечаем, как съедаем даже больше, чем если бы просто поужинали.Вывод:Не всегда стоит ориентироваться на время приема пищи. Важно всегда смотреть на свое физическое состояние. Если вы вдруг, к примеру, в 22.00 обнаружили, что не поужинали и сейчас испытываете голод- поешьте. Этот прием пищи поможет предотвратить срыв и переедание.Заменяли ли полноценный ужин перекусами?

Не протеиновый протеин получается: 🤡Творог "Ты + протеин" с повышенным содержанием белка - 10гр белка на 100гр🙄 Обычный творог - 18гр белка на 100🤡Коктейль протеиновый BomBBar - 6,86 на 100🙄 Скуп протеина - 25гр белка🤡 Высокобелковое молоко за 270р - 5.3гр белка🙄 Обычное молоко за 80р - 3гр белкаПро протеиновые батончики даже не хочу писать 🥱. Мораль: • Хочешь набрать белок - ешь творог, рыбу и мясо. • Хочешь съесть десерт - возьми и съешь десерт. • Хочешь не набирать белок, а делать вид, что набираешь - покупай "протеиновые" продукты.• Хочешь набирать белок из "протеиновых" продуктов - погрязни в приложении для подсчёта калорий.Хочешь быть счастливой и не париться? Выбирай цельные не обработанные продукты 💋.

🩸Анемия — одна из самых частых причин хронической усталости.🍏Но на растительном питанииеё можно успешно предотвратить.Во многих растительных продуктах железа не меньше, чем в мясе.✅Главная особенность —его усвоение.➡️Негемовое железо усваивается хуже,но это легко компенсировать правильными сочетаниями продуктов.⚡️Самое важное правило:железо + витамин C.▫️Например:чечевица + болгарский перецнут + лимоншпинат + цитрусовые.▫️В карусели собрала:• 7 растительных источников железа• факторы, которые мешают усвоению• пример блюда — «железный салат».Сохраните этот пост —он пригодится при планировании рациона.😊А теперь вопрос:есть ли у вас в рационебобовые хотя бы 3 раза в неделю?

7 простых правил моего питания (рабочая система)Часто думают, что здоровое питание — это что-то сложное, дорогое или пресное. На самом деле всё гениальное просто. Достаточно придерживаться нескольких принципов, чтобы чувствовать себя хорошо и не срываться на «мусор».Вот моя рабочая система из 7 пунктов 👇1. Вы должны видеть свою еду 👀Если продукт выглядит как гомогенная масса, а состав напечатан мелким шрифтом с умными словами — проходим мимо.✅ На тарелке должно быть понятно: вот картошка, вот кусок мяса, вот морковь.❌ Вместо «фруктового» йогурта — кефир или мацони. Вместо вареной колбасы — запеченная курица или кусочек сала.2. Ежедневный «Конструктор» из 8 элементов ✅Это ваш обязательный минимум каждый день. Не нужно есть тазиками, можно по чуть-чуть, но все пункты должны быть закрыты:🥕 Овощ🍎 Фрукт🥛 Стакан молочки (кефир, йогурт, творог, сыр)🐟 Морская рыба или птица🍞 Цельные злаки (хлеб, каша, хлопья)🫘 Бобовые (3-4 ложки фасоли, чечевицы или нута)🥜 Немного орехов🍫 Кусочек черного шоколада3. Мясо — не чаще, но и НЕ РЕЖЕ 3 раз в неделю 🥩Врачи часто говорят «не чаще», но я подчеркиваю: мясо (баранина, говядина, свинина) должно быть в рационе обязательно. Это незаменимый источник витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые сложно получить из других продуктов.4. Масла: забудьте про маргарин 🧈Заправляем еду хорошими маслами. Лучше — оливковое или другое растительное. И не бойтесь сливочного масла, в небольших количествах оно не повредит.🚫 А вот маргарину и спредам — решительное нет.5. Яйца — это ок 🥚Не слушайте устаревшие мифы о холестерине. Яйца нужны. Минимум — 1 раз в неделю, максимум — хоть 3 штуки в день.6. Пьем только то, что создала природа 💧Вода, чай, кофе — наш выбор.Если вы не в завязке и это уместно — можно бокал вина.🛑 Категорический запрет: любые сладкие газировки и пакетированные соки. Это жидкий сахар.7. Правило «Праздника» 🎉Все, что не входит в этот список (пирожное, чипсы, бургеры), — не под запретом. Оно может быть, но только если вам ОЧЕНЬ хочется. И только в качестве праздника, а не ежедневной рутины.Сохраняйте себе этот чек-лист и стройте рацион осмысленно. Ваше тело скажет спасибо ❤️#здоровоепитание #пп #рацион #нутрициология #полезныепривычки #здоровье #питание #советы #чеклист #осознанность

🖤🖤🖤Давайте по- пунктамКоллаген- строительный материал Нужен всему организму Коллаген не всасывается через кожу и косметика с коллагеном не восполнит его дефицит в кожеСоздаст пленку, увлажнит- да, но не более Для кожи нужны средства с активами, которые стимулируют выработку вашего собственного коллагена- пептиды- витамин СЕсли уже на коже видим дефицит коллагена, значит организ точно в нем нуждается2 способа восстановления 1. Коррекция образа жизни ( снижение стресса, восстановление сна ), правильное питание ( снижение сахаров ) и потребление бульонов 2. Прием коллагена в виде добавки

Вчера вышли результаты трехлетнего исследования об Оземпике (и всех других препаратов на основе glp-1, в том числе и российского часто безрецептурного препарата Семавик). И (вот уж удивительно, да!) нашли одну страшную, частую и быстро развивающуюся побочку — ослабляет здоровье и прочность костей и может вызывать остеопороз и подагру. Для людей нашего возраста крепость костей сейчас не представляет особой причины для паники (и зря, кстати), но можете погуглить ужасающую опасность перелома шейки бедра для людей после 45 лет, например, и все станет понятно. Это, в общем-то, хорошее напоминание о том, что огромная часть индустрии красоты построена на улучшении внешнего здоровья ценой уничтожение внутреннего здоровья. Косметика с гормональными препаратами, инъекции, импланты, операционное или инъекционное удаление жира, ббл — все это наносит непоправимый урон здоровью и об этом нужно помнить всегда. Даже такая условно нейтральная процедура как резекция желудка — это все еще водородная бомба для организма (вы только вдумайтесь, удаление огромной части желудка…) Сначала нам формирует прочные идеалы красоты и внешнего вида, которые никогда невозможны без вмешательств, потом создают эти вмешательства, а затем продают лекарства от этих побочек. Я не верю в заговор бигфармы, это просто скорее общий механизм. Будьте аккуратны и не верьте всему, что в интернете показывают. Тогда может и кости будут целыми, буквально. Как однажды сказала мне моя психотерапевтка: «может, ты никогда не будешь божественно красиво, зато хотя бы будешь здоровым и счастливым».

Друзья, здравствуйте! Публикую ответы на вопросы к вебинару: «Щитовидная и околощитовидная железы как регуляторы костного обмена»:1. Зачем сочетать прием йода и кальция в одном препарате, если это, конечно, сделано со смыслом?В условиях частого самоограничения потребления молочных продуктов прием добавок с кальцием становится все более актуальным. Йод же в России необходимо принимать почти всем людям.2. Когда мы можем заподозрить риск гиперкальциемии?Мы всегда должны контролировать уровень кальция при приеме активного метаболита витамина Д - альфакальцидола, и высоких доз витамина Д. Симптомы гиперкальциемии возникают при существенном повышении уровня кальция в крови, но они неспецифичны: это общая мышечная слабость, боли в животе, тошнота и рвота, жажда, полиурия (увеличение объёма выделяемой мочи) и другие.3. Используете ли витамин К2 в профилактических схемах у «тиреоидных» пациенток? Или считаете данных пока недостаточно?Витамин К имеет смысл применять только при наличии дисбиоза кишечника, вне зависимости от наличия тиреоидной патологии. Я обычно его не применяю при заболеваниях щитовидной железы. При этом есть некоторые данные, показывающие взаимосвязь работы щитовидной железы и витамин К-зависимых  факторов свертывания крови. Однако эта взаимосвязь в настоящее время плохо изучена.4. Кофеин вымывает кальций?Есть данные о повышении выведения кальция на фоне употребления кофеина в больших количествах. Однако стандартное употребление кофе (1-2 чашки в день) существенно не нарушает кальциевый обмен.5. Глюконат кальция до сих пор вижу в продаже. Он до сих пор для чего-то нужен применительно к теме лекции или около того? Или производится по инерции?Глюконат кальция - низкодозированный вариант препарата кальция. В одной таблетке 500мг содержится 45гр кальция. Однако глюконат кальция применяется не столько в практике эндокринолога, а, например, как вспомогательное средство при лечении аллергических реакций.6. Курение пагубно для активности остеокластов или нет воздействия?Да, курение влияет на работу остеобластов в первую очередь за счёт уменьшения выработки половых гормонов и уменьшения кровоснабжения тканей (спазма сосудов).7. Цикл обновления костной ткани в 100-200 дней как-то коррелируется с возрастом и общим метаболизмом?Конечно, скорость костного обмена зависит от очень многих факторов, в том числе от гормонального статуса в широком смысле слова. Что касается возрастного дефицита половых гормонов, то сам по себе дефицит эстрогенов (и у мужчин тоже) несколько ускоряет скорость костного ремоделирования. Но основным фактором в развитии остеопороза является даже не само ускорение обмена, а существенное усиление костной резорбции, то есть дисбаланс процессов костного ремоделирования.8. Какие молочные продукты больше всего богаты кальцием?Наиболее богат кальцием твёрдый выдержанный сыр, такой как пармезан.

Добрейшего утра, дорогие!Вчера купил гематоген и понял, что даже вкус не тот, что в детстве 🤷‍♂️Гематоген: десерт из бычьей крови или «аптечная ириска»? 🍫В детстве мы думали, что это просто странная конфета. На деле же за этим батончиком стоит суровая медицина, военная логистика и тонны переработанной крови. Разбираемся, как микстура для раненых стала хитом советских аптек.Коротко об истории вопроса:• Швейцарские корни: Придумал «гематоген» (дословно — «рождающий кровь») доктор Адольф Гоммель. Изначально это была вязкая, противная на вкус жидкость из крови быка и яичного желтка.• Советский апгрейд: В 20-е годы СССР закупал жидкий гематоген миллионами. В состав добавляли вино и глицерин, но хранилось это зелье плохо.• Фронтовой стандарт: Знакомый нам твердый батончик появился в 40-х. Его делали прямо на мясокомбинатах — это было идеальное «топливо» для солдат: компактное, калорийное и быстро поднимающее на ноги после ранений.Что внутри «того самого» батончика?Настоящий гематоген по ГОСТу готовили почти сутки. Основа — сгущенка, сахар и патока, а главный рабочий элемент — черный пищевой альбумин (очищенный белок из бычьей крови).Почему современный гематоген — это часто «сахарная обманка»?Сегодня батончики переехали с аптечных полок на кассы супермаркетов. С орехами, изюмом и глазурью они превратились в обычные сладости. Врачи предупреждают: в таких «конфетах» нужного количества железа часто просто нет.⚠️ Важно помнить:Даже настоящий гематоген — это лекарственное средство, а не десерт. Избыток железа дает серьезную нагрузку на организм.• Детям — 1 долька.• Взрослым — максимум 4.Хотите пользы — ищите в аптеках продукт с честным составом, где альбумин стоит не на последнем месте, и нет лишней химии.

Жор за 5-7 дней до месячных это конечно лютое испытание, особенно когда пытаешь похудеть и контролируешь питание, но я горжусь собой, что больше себя не ругаю в эти моменты, а просто пытаюсь переключиться на что-то более адекватное по калориям и объемуСейчас я нахнюкалась очень хорошо квашенной капустой с рыбными палочками, это куда лучше, чем за секунду сметать огромную пачку лейс чили лайм, но все еще далеко от идеала ахахаха Так что жду советов с вашими любимыми перекуса на такой случай!! Знаю многие мясо вялят в аэрогриле или закидываются пачкой сушеных кальмаров из отдела закусок для пива 🤣

Дорогие сладкоежки, если вы любите и едите сладкое каждый день, не нужно его разом исключать ❌.В определении ВОЗ сказано, что здоровье - это состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов.Так вот, для многих из нас сладкий вкус - это "антидепрессант, лекарство от усталости, обиды и злости", это "похвала, поддержка, праздник, награда". И оно с нами с детства. Да, мы можем воспитать наших детей/внуков иначе. Но если мы у себя разом "отберём радость жизни", то ничего хорошего из этого, как правило, не получится. Есть небольшая категория людей, кто может одномоментно "отрезать раз и навсегда", но если вы к ним не относитесь, то не нужно "силой", лучше и эффективнее - из любви к себе, из состояния заботы.А можно конкретнее? Можно⬇️#сахар@doctor_ININA

Кофеин и паделМы продолжаем читать научные статьи про падел. Сегодня несколько экзотическое исследование, проведенное специалистами Университета UFV, Мадрид, которые решили разобраться в вопросе влияния потребления кофеина на физические и технические характеристики игроков в падел.В рандомизированном, двойном слепом, плацебо-контролируемом эксперименте приняли участие профессиональные игроки. Каждый участник прошел две тестовые сессии, оценивающие: вертикальный прыжок (прыжок с противодействием CMJ и тест Абалакова), скорость удара, время реакции, изометрическую силу хвата и модифицированный тест 0–5–0 м. В каждой сессии экспериментальная группа принимала 3 мг/кг кофеина за 60 минут до тестирования, в то время как контрольная группа принимала целлюлозную капсулу-плацебо. Результаты показали значительное улучшение после приема кофеина по следующим рассматриваемым параметрам:🎾в высоте прыжка Абалакова;🎾скорости удара; 🎾времени реакции. Значимых различий не было установлено:🎾в высоте прыжка с места;🎾в изометрической силе хвата;🎾в модифицированном тесте 0–5–0 м для доминирующей или недоминирующей ноги.Таким образом, по мнению авторов статьи, прием 3 мг/кг кофеина улучшает показатели ключевых физических и технических параметров, так что он является эффективным средством для оптимизации результатов профессиональных игроков в падел во время тренировок и соревнований.Напоминаем, что мы лишь анализируем представленные исследования и наша статья не является рекомендацией к приему кофеина перед занятием паделом.P.S. Чтобы сделать тест Абалакова надо стать боком к стене, ноги вместе, поднять правую руку вверх и мелом отметить уровень касания. Затем присесть и, быстро разогнув ноги в коленях, максимально выпрыгнуть вверх, поднятой рукой отметив мелом высоту касания. Разница между первой и второй отметкой и будет отражать «прыгучесть».

Совсем недавно Екатерина Александровна Зацепина, врач-эндокринолог, диетолог, член мультидисциплинарной бариатрической команды, эксперт секции ассоциированных специалистов, освещала основные принципы питания при снижении веса.Примечательно, что подход к питанию варьируется в зависимости от метода снижения веса.Когда пациент худеет исключительно с помощью диеты, его чувство голода и насыщения остаётся прежним, и ему постоянно приходится преодолевать себя, ограничивая рацион.При медикаментозной терапии или после бариатрического вмешательства ситуация принципиально иная. Возникают физиологические ограничения: пациент уже не испытывает потребности в большом объёме пищи, и порой ему даже требуется сознательно заставлять себя есть, чтобы обеспечить поступление достаточного количества белка, витаминов и микроэлементов.Следовательно, подход к питанию всегда должен быть персонализированным и определяться методом снижения веса.Ознакомиться с записью вебинара и получить доступ к другим полезным материалам можно по ссылке ➡️ https://bareo-school.getcourse.ru/g/94582777891/f781432f?u=%2Fpro_bareoПодписывайтесь на канал и рекомендуйте коллегам ✅

Профицит калорий в любом случае приводит к набору жира!Да, я говорила, что жирами переедать не стоит и лучше выбирать углеводные продукты. Смысл моих слов в том, что перебор жирами может перевести к тому, что вы по профициту калорий улетите в стратосферу и, как итог, жиров на боках отложится больше.Но и избыток углеводов тоже приводит к накоплению жира, так как он препятствует нормальному окислению жиров, в результате чего потребляемый жир запасается в организме.То есть. Если вы переедаете углеводами, окисление углеводов осиливается, а жиров замедляется.То же самое касается белка, который напрямую очень редко запасается в виде жира.Профицит калорий (чем он не был создан), приводит к набору жира.Поэтому оптимально придерживаться нормального соотношения бжу (чтобы чувствовать насыщение и энергию) и быть в дефиците калорий при похудении или потреблять свою норму калорий при поддержании. Опускать жиры в ноль — бессмысленно. #спб #питание #подсчеткалорий #похудение

Почему таблетки и диеты со временем перестают работать?Обычно это происходит по нескольким причинам: Первый сценарий — человек думает, что ест «по чуть-чуть», но при этом не считает калории за день. В итоге возникает профицит калорий. Даже небольшие перекусы в течение дня могут незаметно давать лишние 500–800 ккал.Вторая причина — психологические факторы. Стресс, переедание, еда на фоне усталости или тревоги. В таких ситуациях таблетки для похудения часто не дают результата, потому что причина не только в физиологии, но и в поведении.Есть ещё один момент, о котором мало говорят. После 30 лет похудеть действительно становится сложнее. С возрастом замедляется обмен веществ, снижается чувствительность клеток к инсулину, повышается уровень гормонов, отвечающих за чувство голода.В итоге человек может есть немного, но при этом не учитывать калорийность пищи, и вес всё равно будет стоять.Поэтому для долгосрочного результата нужны не диеты и марафоны, а изменение подхода к питанию и образу жизни. А иногда требуется и медицинская помощь.Если вы долгое время не можете снизить вес, и вы ходите по кругу, приглашаю вас на бесплатную консультацию. На ней мы разберём ваше питание, вес, анализы и подберём тактику лечения, которая даст результат: @bariatric_mknc

Методы восполнения ЦиСуществуют четыре ключевых вида ци: юань-ци, цзун-ци, ин-ци и вэй-ци. Каждая из них выполняет свою важную функцию:⚫️️️️️️️Юань-ци — основа жизненной активности, связана с почками, конкретно, с правой почкой и с сексуальной эссенцией цзин;⚫️️️️️️️Цзун-ци — формируется в грудной клетке, обеспечивает жизненную ёмкость лёгких и насыщение тканей кислородом;⚫️️️️️️️Ин-ци — питающая субстанция, связанная с кровью как с видом жизненной энергии;⚫️️️️️️️Вэй-ци — защитные силы организма и иммунитет.При анемии речь идёт не о дефиците железа или ферритина, а более глубоком и общем синдроме недостатка ци и крови.При хронической усталости — о недостатке изначальной юань-ци или грудной цзун-ци.При частых простудах — о слабости защитной энергии вэй-ци.Универсальные «энергетики», например комплексы витаминов и микроэлементов, действуют слабо или не так, как обещают, то есть совсем не универсально. Тонизация организма без синдромальной дифференциации может усилить застой или способствовать формированию внутреннего жара и сырости.Методы восполнения энергии человека:✔️техники воздействия на акупунктурные точки (Цзу-сань-ли, Гуань-юань, Тань-чжун и др.);✔️рациональная диетотерапия при дефиците ци и крови;✔️применение классических травяных формул восполнения;✔️коррекция образа жизни и режима питания;✔️восстановление функции селезёнки и лёгких методами массажа, самомассажа и дыхательной гимнастики.Подробнее о видах Ци и практических методах их восполнения я рассказываю в лекции — «Виды ци и методы их восполнения (при синдроме хронической усталости, анемии, авитаминозах и т.п.)»Из лекции вы узнаете:— виды жизненных сил ци (чжэнь-ци, юань-ци, цзун-ци, ин-ци, вэй-ци и др.);— функции ци в организме и механизмы её нарушений (застой, ни ци, недостаток и пустота юань-ци);— методы восполнения ци;— принципы тонизирующей диеты;— подходы при хронических заболеваниях лёгких и анемии;— применение травяных препаратов для укрепления ци, крови, Инь и Ян.Лекция доступна по ссылке 👇https://online.denisdubrovin.ru/ci_metodyvospoln

🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢☑️🟢🟢🟢С калиной, малиной, смородиной, лимоном, медом, (сюда можно по праву причислить и имбирный чай) - обладают потогонными свойствами и способностью усиливать иммунный ответ.☑️🟢🟢🟢🍯 Благодаря наличию витаминов комплекса В, витамина С, калия, железа, магния, натрия, кальция, серы, хлора, фруктозы, глюкозы, белка демонстрирует антибактериальный, противогрибковый, антивирусный эффект. ☑️🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢 🟢🟢🟢🟢🟢🟢Пробиотики обладает свойством снимать симптомы гриппа. Лактобактерии нормализуют обмен веществ, оптимизируют функции кишечника. Бифидобактерии переваривают клетчатку и производят витамины, способствуют работе пищеварительной системы и укреплению иммунной защиты.#продуктыдляиммунитета#мед #чай #польза#натуральныййогуртРастения/косметика

Ожирение родителей связано с риском жировой болезни печени у потомковМетаболически ассоциированная жировая болезнь печени (МАЖБП) – самая распространённая хроническая патология печени в мире. Новое исследование показало, что риск заболевания у взрослых может быть связан с индексом массы тела родителей ещё до беременности.✔️ В анализ включили 1933 участника британской когорты ALSPAC. В возрасте 24 лет МАСБП выявили у 10,4% потомков. Увеличение индекса массы тела матери до беременности на 1 кг/м² повышало вероятность заболевания у ребёнка на 10%, а аналогичное увеличение индекса массы тела отца – на 9%.✔️ Если избыточная масса тела или ожирение были у обоих родителей, вероятность МАСБП у потомков во взрослом возрасте возрастала почти в 3,7 раза по сравнению с семьями с нормальным индексом массы тела.Около 67% этой связи объяснялось накопленным повышением индекса массы тела у детей в возрасте 7-17 лет, что показывает роль массы тела в детстве в формировании риска заболевания в дальнейшем.👨‍👦 Профессия – педиатр Telegram | MAX

Всем привет. Сегодня в 19 встречаемся на ковриках. Продолжу про детокс научный. Раз уж в моем дипломе вы видели курс гастроэнтерологии и я писала свою дипломную по этой теме В то время как вокруг много шума про дорогие детокс-программы, соки и БАДы, между прочим вода — это самый фундаментальный, доступный и физиологичный «детокс», который существует.Начать с восстановления водного режима — это не просто важно, это критически необходимо. Вода — это главный транспортировщик токсинов.Представьте, что ваш организм — это город. Кровь и лимфа — это дороги и грузовики, которые собирают мусор (отработанные клетки, токсины, продукты распада лекарств). Вода — это топливо для этих грузовиков.Если воды мало, кровь сгущается, лимфа течет медленно. «Грузовики» встают в пробке, мусор не вывозится, а оседает в тканях. Организм пытается вывести токсины, но у него просто нет ресурса (жидкой среды), чтобы доставить их к почкам, кишечнику и коже. Вода буквально «промывает» организм изнутри, позволяя системам очищения работать в полную силу.Сколько вы пьете воды? Я знаю что есть люди которые не пьют воду, да, бывает нарушен обмен калий-натрий. Везде нужен баланс, но давайте начнем настраивать организм на весну, пить воду. Рассказать как высчитать норму воды? Есть вопросы, пишите.

Новые подходы. У МЕНЯ НАШЛИ САХАРНЫЙ ДИАБЕТ. МИГРЕНЯМИ ВСЕГДА СТРАДАЛА, А СЕЙЧАС ОНИ СТАЛИ СИЛЬНЕЕ. ЭТО КАК-ТО СВЯЗАНО?❤️ Да. Дело в том, что при инсулинорезистентности организм живет в условиях «сахарных качелей». Когда уровень глюкозы скачет то вверх, то вниз. Головной мозг отдельных «мигреников» чувствителен к таким «качелям». Чем сильнее колебания сахара, тем чаще у них случаются приступы.❤️ Поддерживать стабильный уровень сахара помогает «правило гарвардской тарелки». Берем тарелку, делим ее на четыре части. Сейчас даже есть в продаже такие специальные тарелочки. Две ее четверти должны составлять овощи – свежие или термически обработанные. Одну четверть – белковый продукт и еще одну четверть – сложные углеводы: крупы, бобовые, хлеб из цельных злаков, зерновые макароны. Ко всему этому добавляется 5-7 мл растительного масла, желательно оливкового. По такому принципу нужно конструировать тарелку в каждую трапезу.📌 В каждый прием пищи обязательно надо включать клетчатку. Она не переваривается ферментами, но поглощает и выводит токсины. Замедляет всасывание жиров и углеводов и улучшает чувствительность к инсулину. Опыт показал, что соблюдение таких правил всего в течение восьми недель позволяет на треть снизить частоту мигреней.Врач-биохимик, Health-coach, нутрициолог, эксперт XVI Междисциплинарного международного конгресса «Управляй болью» Вероника Сергеевна Байкова.📲 Наш канал в MAX.

Бабл-ти у вас в кафетерии на работе?🚨 Популярный напиток в офисах — сахар, тяжелые металлы, камни в почках у работников. Новое исследование: регулярное потребление бабл-ти повышает риски ожирения, диабета, тревоги и еще много чего (Taylor, 2026).📊 Как так получается? Жемчужины из тапиоки впитывают свинец из почвы. Одна порция и сахар у вас как после банки колы (20-50 г). У детей пьющих напиток кариес в 1,7 раза чаще. У взрослых — риск повышается выгорания, депрессии, усталость (через микробиоту).Поэтому модное и популярное, не значит полезное. Делайте свой выбор✌️💡Источник: https://www.sciencedaily.com/releases/2026/02/260228093502.htm Taylor A., The Conversation, 2026.

Сегодняшняя рубрика вновь про жареные заголовки.Вашему вниманию представляется заметка на Топоре. Примечательно, что это эволюция многократно перепечатанных статей из других ресурсов. И прошу обратить особое внимание на цифры."Оземпик перестал быть волшебной таблеткой и начал крошить кости. Свежее исследование показало, что препараты GLP-1 превращают скелет в хрупкий конструктор. К привычным болям в животе и запорам добавился риск остеопороза, подскочивший на 30%, и пугающая статистика по остеомаляции — кости размягчаются на 150% быстрее. Всё-таки придется идти на тренировку. "Мне потребовалось минут 15, чтоб найти оригинальное исследование, и что мы видим?И так, дизайн, это основное.В ретроспективном исследовании участвовали истории болезней пациентов, принимавших любые аналоги оземпика и К на протяжении 5 лет, и не принимавших. Участников было много. По 80 тыщ с каждой стороны. Их постарались подобрать плюс минус одинаково по критериям возраста, пола и индекса массы тела. А теперь взглянем на результат.Compared to those not taking GLP-1 medication, those taking the drugs – including semaglutide, liraglutide, dulaglutide, or exenatide – had a 0.9 percent higher risk of developing osteoporosis, a 0.8 percent higher risk of gout, and a 0.1 percent higher risk of osteomalacia.Как вам? Где тут 30 и 150 процентов , ума не приложу.Но это еще не все. Авторы исследования черным по белому пишут, что ими не обнаружено причинно-следствннной связи между этими отклонениями и приемом препаратов, только статистическая связь. Почему такой вывод? Да потому что в исследовании не учитывалось еще дофига критериев, которые имели место в течение 5 лет, в частности физическая нагрузка и диета!Забавно, что про подагру уже никто и не писал, видать слово больно сложное...