Питание и нутрициология — страница 21

ХОЛЕСТЕРИН: ВРАГ ИЛИ СОЮЗНИК? Доброго дня, мои дорогие читатели и единомышленники!Продолжаю разбор показателей наиболее распространенных анализов. Предыдущие материалы можно прочитать тут и тут. Сегодня - про холестерин, которого и боятся, и демонизируют. Но это не яд — но жизненно необходимое вещество: строительный материал каждой клетки, основа гормонов, витамина D и работы мозга. ☝️Проблема не в холестерине, а в том, что с ним происходит при наличии воспаления, стресса и высокого уровня сахара в крови. КАК ИНТЕРПРЕТИРОВАТЬ ХОЛЕСТЕРИН ПО АНАЛИЗАМ❓Вот показатели, на которые я смотрю в первую очередь на своей консультации по здоровью: 🔴 Липопротеины низкой плотности («плохой» холестерин) Опасен не сам по себе, а когда окисляется от сахара и воспаления — тогда «царапает» сосуды изнутри.🟢 Липопротеины высокой плотности («хороший» холестерин) Это «уборщик» наших сосудов. Чем выше показатель — тем лучше. Поднимается регулярным движением и качественным сном.🟡 Триглицериды Растут от сахара и углеводов, не от жира. Высокие триглицериды + низкий ЛПВП — более тревожный сигнал, чем просто «высокий холестерин».📐 Коэффициент атерогенностиСамый честный показатель сосудистого риска. Важнее общего холестерина!⚡️ С-реактивный белокМаркер воспаления. Если повышен — именно он превращает холестерин в опасный фактор. ВЗГЛЯД АЮРВЕДЫ В Аюрведе дисбаланс холестерина — это накопление Амы (непереваренных токсинов) из-за слабого Агни (пищеварительного огня). Сигналы такого дисбаланса: белый налёт на языке утром, тяжесть после еды, сонливость после обеда, отёчность. Лечение своих пациентов я начинаю не с таблеток — а с восстановления огня пищеварения 3 СОВЕТА, КОТОРЫЕ РЕАЛЬНО МЕНЯЮТ КАРТИНУ✅ Важен не жир — а воспаление. Главный враг — сахар и рафинированные углеводы, а не масло. Замените быстрые углеводы на цельные крупы, готовьте на масле гхи или оливковом масле, добавьте в рацион жирную рыбу 2–3 раза в неделю.✅ Двигайтесь — это лучший способ поднять “хороший” холестерин. 30–40 минут ходьбы, йоги или плавания 4–5 раз в неделю дают реально ощутимый результат через 8–12 недель. ☝️Причем этого совета я рекомендую придерживаться не только для молодых, но и для дам 60+. Движение разжигает Агни и выводит Аму.✅ Стресс — это биохимия, а не эмоции. Кортизол → сахар → инсулин → больше ЛПНП и триглицеридов. Пранаяма и медитация — это не фактор веры, но работающая и доказанная наукой регуляция нашего метаболизма.ПРЕПАРАТЫ, КОТОРЫЕ Я ПРИМЕНЯЮ В СВОИХ ПРОТОКОЛАХ ЛЕЧЕНИЯ🌿 Гуггул — аюрведическое средство №1 для липидного обмена, снижает ЛПНП 🌿 Куркумин — снижает воспаление, защищает ЛПНП от окисления 🌿 Трифала — восстанавливает Агни, антиоксидант 🧬 Омега-3 — снижают триглицериды и воспаление 🧬 Магний — дефицит напрямую связан с нарушением липидного обмена 🧬 Коэнзим Q10 — особенно важен, если вы принимаете статиныХолестерин — это сигнал вашего организма, а не приговор. Он показывает, что где-то есть воспаление, ваша печень перегружена, нарушен сахарный обмен. Найдите причину дисбаланса — и цифры в анализах изменятся, а вместе с ними и ваше самочувствие 😊Эта информация показалась вам полезной? Пожалуйста, поставьте 👍 и поделитесь с друзьями и близкими. А если хотите разобрать свои анализы лично — я приглашаю на консультацию, на которую до завтра еще действует специальная скидка. Ниже цена уже не будет точно! 🙏❤️#холестерин #анализыкрови #аюрведа #интегративнаямедицина #здоровьесосудов #биохимия #здоровье

«Доктор, через шесть недель отпуск. Нужно срочно минус 12 кг. Что делать?..»

Знаете, с такими словами ко мне регулярно приходят пациентки.Иногда почти шёпотом. Иногда с надеждой. Иногда — уже с лёгкой паникой.И каждый раз мне хочется сначала не считать калории, а просто спокойно поговорить.Давайте честно. Как с подругой, которую очень любишь.Вы ведь заметили, как весной что-то меняется?В январе хотелось горячего борща, селёдки под шубой, чего-то плотного и согревающего.А сейчас вдруг тянет на зелень, салаты, огурцы, что-то лёгкое.Это не сила воли.Это биология.Организм сам начинает переходить в другой режим. Больше света, больше движения, быстрее обмен веществ. Тело как будто говорит: «Ну что, давай обновимся».И в этот момент многие почему-то всё ещё ждут… понедельника.А теперь давайте без иллюзий и честно посчитаем.Физиологично и безопасно организм теряет примерно 0,5–1 кг в неделю.Не больше.Если быстрее — уходит не жир, а мышцы.А мышцы — это ваш метаболизм, ваша энергия, ваш «двигатель».Сожгли мышцы — и вес потом возвращается быстрее, чем вы успеете распаковать чемодан после отпуска.Сейчас начало марта.До лета почти три месяца.Три месяца по одному килограмму в неделю — это как раз 10–12 кг.Спокойно. Без голода. Без страдания. Без ощущения, что вы сидите в тюрьме под названием «диета».А вот если начать в мае…Тогда остаётся три недели.И начинается гонка: голод, ограничения, стресс.Организм включает режим выживания.Срыв.Чувство вины.И к августу вес возвращается. Иногда ещё и с «бонусом» сверху.Поэтому я всегда говорю пациентам одну простую вещь.Я не продаю волшебные таблетки для похудения.Я врач.И мой план, честно говоря, довольно скучный. Но он работает.Утром — не круассан с вареньем.А, например, два яйца и горсть шпината.И удивительно — но через час вы уже не думаете о булочке.В обед — не «что-нибудь на бегу», а нормальная тарелка по принципу Гарвардской тарелки:половина — овощи,четверть — рыба или курица,четверть — сложные углеводы (гречка, киноа, бурый рис).И вы сыты до вечера.Ужин — лёгкий белок и овощи.А потом небольшая прогулка.Не бег. Не изнурительная тренировка.Иногда достаточно 15 минут пройтись после ужина. Подышать воздухом. Посмотреть на небо.Это снижает пик глюкозы и очень хорошо влияет на сон.А сон — это вообще половина успеха.Не пять часов.Не шесть.Хотя бы семь.Потому что если мы недосыпаем — растёт кортизол, усиливается аппетит, и на следующий день человек съедает примерно на 300 калорий больше. Даже не замечая этого.Через несколько дней такого режима происходит интересная вещь.Вы вдруг начинаете замечать себя.Вот сейчас я ем не потому, что голодна — а потому что скучно на работе.Вот сейчас рука тянется к печенью просто потому, что «кофе без сладкого — вроде как не кофе».Когда начинаешь это видеть — многое меняется.Вес начинает уходить.И что важно — он не возвращается.Потому что вы не «сидели на диете».Вы просто начали жить немного по-другому.И это чувство лёгкости и свободы — на самом деле гораздо приятнее любых быстрых минус 5 кг.А подробную схему —сколько нужно белка,сколько шагов действительно работают,какие продукты удобно брать с собой в офис —я подробно разобрала в новой статье – https://www.championat.com/lifestyle/news-6381516-professor-rasskazala-kogda-nachinat-hudet-k-letu.htmlОбязательно сохраните этот пост.И отправьте той подруге, которая снова собирается худеть «с понедельника».

Когда пищеварение нарушено из-за нездорового микробиома кишечника и неправильной кислотности желудка, в организме происходят изменения как внутри, так и снаружи! Внутри желудочно-кишечного тракта пища начинает перевариваться хуже (при неправильной кислотности желудка белки и другие питательные вещества расщепляются не полностью, пища может дольше задерживаться в желудке и кишечнике, начинается брожение и газообразование) Нарушенный микробиом (дисбаланс полезных и вредных бактерий) усиливает этот процесс: вредные бактерии активнее размножаются, образуют газы и токсины, может раздражаться слизистая кишечника, ухудшается всасывание витаминов и минералов! Из-за этого появляются такие внутренние симптомы, как тяжесть после еды, вздутие, урчание, повышенное газообразование, спазмы, изжога, иногда запоры или наоборот частый стул!Снаружи это выглядит вот так..😥

🛑 Устаревшие детоксы: почему "чистка кишечника" — это миф и вред в 2026 году?Привет, друзья! Помните эти модные "детоксы": соковые чистки на 3–7 дней, гидроколонотерапия, слабительные чаи "для вывода шлаков", клизмы с кофе и прочие "чудо-программы"?Звучит заманчиво, обещают лёгкость и "перезагрузку", но наука 2026 года говорит чётко: это вреднее, чем полезно.Ваш организм уже мастер по самоочищению: печень детоксифицирует, почки фильтруют, кишечник выводит всё лишнее 24/7. Экстремальные "чистки" чаще ломают баланс, чем помогают.Что именно вредно (топ-мифы 2025–2026):❌ "Шлаки" и "зашлакованность" — такого диагноза в официальной медицине нет. Это чистый маркетинг для продажи БАДов и процедур.❌ Клизмы, гидроколонотерапия, частые слабительные → вымывают полезную микробиоту → дисбиоз, обезвоживание, зависимость от процедур, иногда микротравмы слизистой и даже электролитный дисбаланс.❌ Соковые детоксы / голодание без еды → резкий дефицит белка, жиров и той самой клетчатки → падает метаболизм, теряете мышцы и воду (не жир), потом возврат веса + усталость.❌ Детокс-чаи и "очищающие" БАДы → в 90% случаев это просто слабительные травы → диарея, спазмы, нагрузка на сердце и потеря важных минералов.Итог: вместо энергии и чистоты — вздутие, слабость, проблемы со стулом и разочарование.Лучше — настоящая поддержка, а не радикальная "чистка"!Наука сейчас фокусируется на микробиоте и естественном балансе:🌿 Клетчатка (fibermaxxing) — тренд 2026 года №1!Стремитесь к 35–50 г в день (а не к 15–20 г, как у большинства).Из овощей, фруктов, бобовых, цельнозерновых, семян чиа/льна.Почему круто: кормит полезные бактерии → они производят постбиотики (SCFA), укрепляют барьер кишечника, стабилизируют сахар, снижают воспаление, помогают с весом и настроением.🦠 Живые пробиотики (лакто- и бифидобактерии) — особенно в жидкой форме они колонизируют кишечник, размножаются внутри, вытесняют патогены и дают долгосрочный эффект (в отличие от постбиотиков — мёртвых метаболитов, которые работают быстро, но не заселяют надолго).Простой план на неделю без фанатизма:• Добавляйте овощи/фрукты к каждому приёму пищи (цель — 30+ разных растений за неделю).• Включайте ферментированное: кефир, кимчи, квашеная капуста (или живые пробиотики ежедневно).• Пейте 2–3 литра воды + ходите/двигайтесь — это ускоряет естественный вывод.• Если симптомы серьёзные (постоянное вздутие, запоры, усталость) — не "чиститесь" дома, а сдавайте Колонофлор (ПЦР-анализ микробиоты) и обращайтесь к гастроэнтерологу.Ваш кишечник — не помойка, которую нужно "промывать".Ему нужна нормальная еда, клетчатка и живые полезные бактерии ❤️А вы пробовали "детокс-чистки"? Как ощущения после?Или уже давно на fibermaxxing + живые пробиотики? Делитесь в комментариях опытом — интересно почитать! 👇Ваш Нормофлорин не теряйте нас - подпишитесь в MAX

Акне и сахар Очень часто в акне начинают винить сладкое. Сахар, шоколад, тортики – будто бы именно они «портят кожу». И иногда ко мне приходят пациенты после консультаций дерматологов и говорят:

«Представляешь, мне запретили всё сладкое! Сказали, что все мои проблемы из-за сахара».

И вот в такие моменты мне очень хочется закатить глаза… Потому что сахар не является первоисточником акне.Да, сладкое может быть триггером. Иногда после переедания шоколада или десертов могут появиться единичные воспаления. Но это не причина хронического акне, которое длится месяцами или годами.Акне – это самостоятельное заболевание кожи, в основе которого лежат повышенная выработка себума, особенности работы сальных желёз, микробиом кожи, гормональные факторы и генетическая предрасположенность.И нет, кусочек торта не способен всё это создать с нуля.Мне всегда очень жалко девушек и парней, которые из-за таких советов садятся на жёсткие диеты и начинают бояться еды.Они потом говорят:

«Я уже полгода вообще не ем сахар, но кожа лучше не стала».

Конечно, не стала…Потому что строгие запреты – это стресс. А стресс для кожи и организма иногда работает даже хуже, чем любимый десерт.Вообще любую еду не нужно превращать в культ запрета. Можно есть сладкое. Можно иногда есть фастфуд.Можно спокойно съесть чипсы.Это абсолютно нормальная часть жизни. Главное – мера.Не целый торт за раз, а кусочек.Не плитку шоколада, а несколько долек.А если хочется умять за раз целую плитку шоколада или торт – это уже история не столько про кожу, сколько про внутреннее состояние и стресс.Поэтому давайте перестанем демонизировать еду Я, например, очень люблю хлебобулочные изделия и сладости. И не испытываю по этому поводу никакого чувства вины – ни кожа, ни форма от этого не страдают. Потому что секрет всегда один и тот же: адекватная мера без запретов и срывов.А вы сладкоежка или спокойно можете жить без сладкого?

Исследования показывают, что женщины, которые в детстве подвергались физическому и сексуализированному насилию, во взрослом возрасте почти в два раза чаще страдают от пищевой зависимости, чем те, которые не пережили подобного (Mason и др., 2013)

История КэролКогда я познакомилась с Кэрол, она тоже страдала из-за эмоционального переедания. Ее направил ко мне диетолог после того, как она годами старалась избавиться от проблемы. Он рассказал Кэрол об интуитивном питании. Ее вдохновила идея о том, что можно научиться замечать сигналы тела и делать правильный выбор, излечиться от неоднозначных отношений с едой и слезть с диетических американских горок. Она отчаянно хотела перестать переживать о весе и о том, что и когда надо есть, а когда нет. Но хоть она и пыталась на практике применять новые навыки, методика не работала. Кэрол сказала: «Как я могу обращать внимание на потребности тела, когда я слишком переживаю и просто хочу забыться?»В детстве она пережила физическое насилие со стороны матери и сексуализированное со стороны брата. Она уяснила для себя, что если прятать в комнате сладости (шоколадки и кексы) и съедать их там, то это помогает избавиться от одиночества и страха. Еда стала для Кэрол надежным другом, и во взрослом возрасте она все еще металась между любовью и ненавистью к ней.Во время нашей работы Кэрол поняла, как пережившее травму тело реагировало на стресс и почему из-за этого она стала склонна к эмоциональному перееданию. Она с облегчением узнала, что это не ее вина и дело не в недостатке силы воли. Причина в том, что в теле все еще жила многолетняя травма, которую легко было спровоцировать. Сердцебиение и дыхание учащались, а мышцы напрягались из-за любой мелочи. Она постоянно чувствовала фоновую тревогу, которая усиливалась из-за малейшего стресса. Кэрол думала, что занималась саморазрушением, обращаясь к еде из-за стресса, а на самом деле пыталась себя защитить. Еда помогала ей заземлиться. Спустя некоторое время Кэрол научилась успокаивать тело и проживать чувства, и тогда исцеление от эмоционального переедания стало возможным. Она не только перестала полагаться на еду, чтобы справиться с переживаниями, но и начала прорабатывать детскую травму — ведь эти проблемы связаны. Когда еда — ваш эмоциональный спасательный круг, сложно перестать держаться за нее. Как бы сильно Кэрол ни старалась пере перестать есть сладости, когда ей было одиноко или тревожно, у нее ничего не получалось. Кексы — милые с детства — успокаивали тревогу в теле, утешали и служили друзьями, облегчая одиночество. Такое отношение к еде может быть сложно понять людям, которые не пережили в детстве травму и насилие. Но на самом деле в этом нет ничего необычного: если в детстве не было ощущения безопасности и защищенности, еда помогала прожить еще один день. Даже если опыт Кэрол не похож на ваш, вы все равно можете понять, насколько подавленной она себя чувствовала и почему обращалась к еде.Диана Петрелла

Куда девается жир? 😳Говорят что, если не учить физику и химию, то всё в нашем мире кажется магией)Но на то мы и здесь, чтобы углубиться и разобраться.Итак, при сжигании жира происходит его окисление, реакция взаимодействия с кислородом.

Под действием кислорода молекула жира распадается. Освободившиеся атомы соединяются с кислородом, получается углекислый газ и вода.

Углекислый газ покидает тело с дыханием. Вода уходит с мочой, потом и дыханием.Когда молекула распадается, энергия, которая держала атомы, высвобождается - ее и использует организм.Поэтому чем активнее вы активничаете на свежем воздухе, тем активнее идёт жиросжигание 🚴‍♀️🏃‍♀️🤸#фитсовет

🥦💪 Вегетарианки vs мясоедки: чьи мышцы растут лучше? Существует миф: без мяса мышцы не построишь. Новое 16-недельное исследование с женщинами (25 веганок/вегетарианок и 20 мясоедок) проверило это на практике. Две группы просто тренировались 2 раза в неделю, не меняя своего обычного рациона и не используя спортпит.Ключевые цифры:-Белок: Вегетарианки потребляли значительно меньше — 1.0 г/кг веса против 1.3 г/кг у мясоедок.-Мышцы бедра (гипертрофия): +4.4 мм у вегетарианок против +6.5 мм у мясоедок. Разница есть, но статистически незначимая.-Сила (присед/сгибания): Вегетарианки прибавили ~26 кг, мясоедки ~25 кг. Абсолютно одинаково.-Состав тела: Жир и кости не изменились ни у тех, ни у других.Вывод:Несмотря на более низкое потребление белка, вегетарианки не отстали в прогрессе. Организм либо эффективнее использует растительный белок, либо сработала адаптация к привычному рациону.Ознакомиться с услугами спортивного нутрициолога

Черника, лютеин и Омега-3: работают ли витамины для глаз? Что на самом деле говорят систематические обзоры Cochrane Library про эти популярные добавки.Спойлер: природа — это прекрасно, но пилюли от «всего» работают не всегда.1. Черника - миф с полкиПочему чернику вообще считают полезной для глаз? История уходит корнями во Вторую мировую, когда летчикам давали черничное варенье для улучшения ночного видения. Звучит красиво, но...❌ Что говорит EBM: Кокрановский систематический обзор (Cochrane Database Syst Rev) не нашел доказательств того, что черника улучшает ночное зрение или замедляет развитие катаракты .🫐 Черника — это просто вкусная ягода. Она не лечит близорукость, не восстанавливает сетчатку и не отменяет очки. Экономически выгоднее кормить ребенка обычными сезонными ягодами, чем БАДами с черникой.2. Лютеин и зеаксантин: кому они реально нужны?Это пигменты макулы (желтого пятна), которые действительно защищают сетчатку от светового повреждения. Их дефицит может влиять на зрение.📄 Данные по детям:Свежий мета-анализ 2026 года (International Journal of Ophthalmology), включивший 10 РКИ с 1035 подростками, показал интересные результаты: добавки с лютеином и зеаксантином могут давать статистически значимое увеличение оптической плотности макулярного пигмента и уменьшение роста аксиальной длины глаза (SMD = -0.40) .НО! Важный нюанс: эффект был заметен только при высоких дозах и длительности приема более 12 месяцев .👶 Данные по младенцам:Кокрейновский обзор 2025 года (включал 5 исследований, 666 недоношенных детей) показал: добавки лютеина и зеаксантина с первого дня жизни вероятно снижают риск тяжелой ретинопатии недоношенных (РН) 3 стадии и выше (RR 0.49, умеренная достоверность) .👉 Вывод: Лютеин работает у недоношенных детей для профилактики тяжелой РН и, возможно, у подростков с быстро прогрессирующей миопией в высоких дозах и под контролем врача. Здоровым детям с нормальным зрением, сидящим за компьютером, лютеин из банки не нужен — им нужен солнечный свет и прогулки.3. Омега-3 (ДГК): скандалы, интриги, расследованияОмегу-3 (докозагексаеновую кислоту) часто рекламируют как необходимое для сетчатки вещество. И это правда: ДГК структурно входит в состав фоторецепторов. Но работает ли добавка «извне»?❌ Кокрейновский обзор (Cochrane 2017):Систематический обзор 8 РКИ по добавлению Омега-3 в смеси для доношенных детей не нашел убедительных доказательств улучшения остроты зрения или нейрокогнитивного развития . Из 8 исследований 4 не дали эффекта, а в 3 эффект был, но наблюдался лишь у одной исследовательской группы и с высокими рисками систематической ошибки .❌ Пигментный ретинит:Кокрейновский обзор 2020 года (4 исследования, 944 участника) не нашел ясных доказательств того, что витамин А или Омега-3 замедляют прогрессирование пигментного ретинита . Качество доказательств — от низкого до очень низкого.✅ Где Омега-3 может работать?Есть данные по синдрому сухого глаза у взрослых. Например, исследования показывают улучшение стабильности слезной пленки (TBUT) при приеме Омега-3 . Но это касается взрослых с подтвержденным диагнозом, а не детей «для профилактики».Резюме для родителей (кратко и честно):1. Черника — это еда, а не лекарство. Не тратьте деньги.2. Лютеин показан только определенным группам: недоношенным (по назначению неонатолога) и, возможно, детям с быстрым ростом близорукости (строго после консультации с офтальмологом и при длительном приеме).3. Омега-3 не улучшит зрение здоровому ребенку. Если у ребенка сухость глаз (жжение, чувство песка при долгом сидении в телефоне) — можно обсуждать с врачом, но начинать надо с гигиены зрения и увлажняющих капель.Лучшая добавка для детских глаз — это 2 часа на улице в солнечный день (выработка дофамина, тормозящего рост глаза), ограничение гаджетов и регулярная проверка зрения раз в год. Офтальмолог в кармане

Хроническая боль и расстройства пищевого поведения: проблема, которую часто не замечаютКогда подросток или взрослый живёт с хронической болью, внимание врачей и близких обычно сосредоточено на самой боли. Но есть риск, который часто остаётся «за кадром» - нарушения пищевого поведения.Исследования показывают, что почти каждый пятый подросток с хронической болью имеет расстройство пищевого поведения - это значительно выше, чем в общей популяции.Причём проблема может начинаться незаметно с изменений, которые кажутся изначально полезными или необходимыми. Со временем это может перейти в устойчивое расстройство пищевого поведения. Почему это происходит?У людей с хронической болью могут появляться:• снижение аппетита• избегание продуктов, которые могут усиливать симптомы• строгие «лечебные» диеты• побочные эффекты лекарств• нарушения сна и режима питанияЕсли ограничения становятся длительными, они могут трансформироваться в патологические пищевые установки и поведение. 1. Скрининг ограничений питанияСпросите пациента:- Ограничиваете ли вы определённые продукты, потому что они усиливают боль или симптомы?- Бывает ли, что вы пропускаете приёмы пищи из-за боли, тошноты или отсутствия аппетита?- Есть ли у вас «безопасные» продукты, которые вы едите почти всегда?- Случается ли, что вы едите значительно меньше, чем раньше?Красный флаг: длительные или прогрессирующие ограничения. 2. Психологические признаки нарушений пищевого поведенияПроверьте наличие следующих факторов:- Страх набора веса- Постоянные мысли о еде или калориях- Чувство вины после еды- Стремление жёстко контролировать питание- Тревога перед приёмом пищи Красный флаг: сочетание 2 и более пунктов. 3. Признаки ARFID (избегающего ограничительного расстройства питания)Особенно важно при хронической боли и заболеваниях ЖКТ.- Пациент избегает еды из-за страха боли, тошноты или дискомфорта- Сильная избирательность в еде- Очень низкий аппетит- Ощущение, что окружающие постоянно говорят «тебе нужно есть больше» Красный флаг: выраженное снижение разнообразия рациона.4. Поведенческие и медицинские признаки- Непреднамеренная потеря веса- Быстрое изменение веса- Усталость, головокружение- Усиление тревоги или депрессии- Снижение социальной активности (избегание еды с другими) 5. Вопросы для углубленной оценкиМожно задать пациенту:• «Изменилось ли ваше питание после появления боли?»• «Есть ли продукты, которых вы начали избегать?»• «Как вы себя чувствуете после еды — физически и эмоционально?»• «Говорят ли вам близкие, что вы едите слишком мало?» Когда направлять к специалисту?Рекомендуется консультация психолога или специалиста по РПП, если:- есть выраженные ограничения питания- присутствуют страх набора веса или сильная винапосле еды- наблюдается значительная потеря веса- питание становится всё более ограниченным Практические советы для специалистов и пациентов1. Включайте скринингЕсли пациент живёт с хронической болью более 3–6 месяцев — стоит регулярно оценивать пищевое поведение.2. Спрашивайте не только о диетеВажно уточнять:• избегает ли человек еды из-за боли• есть ли страх определённых продуктов• появляются ли чувство вины или тревога после еды3. Обращайте внимание на «лечебные диеты»Диеты при СРК, мигрени или других состояниях могут стать триггером патологического пищевого поведения. 4. Работайте междисциплинарноЛучший результат дают команды:• врач основного направления• психолог• диетолог5. Объясняйте пациентам рискиМногие ограничения начинаются как попытка контролировать симптомы - важно вовремя объяснить, когда они становятся вредными.Главный вывод:При хронической боли нарушения питания — не редкость, а важная часть клинической картины. Ранний скрининг и внимание к пищевому поведению могут существенно улучшить прогноз и качество жизни пациентов.

Как не поправиться на отдыхе, когда столько соблазнов ? Легко ! Простые и рабочие правила: много двигаться, ведь работающие мышцы загоняют глюкозу в клетку, следить за режимом сна, сохранять баланс в каждом приеме пищи 🙌Принцип формирования тарелочек во время путешествий у меня ничем не отличается от того, как я делаю это дома 👌В тарелке: ✅Белок -> строительный материал всего организма: кожи, волос, ногтей, мышц, связок. Из белка построены все клетки, иммунные и транспортные в том числе, гормоны, ферменты, благодаря которым происходят биохимические реакции в нашем теле. ✅Жиры -> мембраны клеток, длительное чувство насыщения, усвоение жирорастворимых витаминов, а это иммунитет, красота и питание кожи изнутри, участие в синтезе половых гормонов, галочка в сторону работы желчного пузыря (помним, что именно на жиры он хорошо сокращается, а это будет стимулировать перистальтику тонкого кишечника). ✅Сложные углеводы в умеренном количестве -> хорошая энергия, длительное чувство насыщения, запас гликогена в печени и мышцах. ✅Клетчатка -> поддержка кишечного микробиома, уровень сахара в крови поднимется плавно, без резких скачков, чувство сытости, объем порции больше, а калорийность при этом значительно не меняется. Все просто, согласна, но максимально эффективно, с любовью и заботой к телу👌#моятарелка

Как работает бикарбонат натрия?💊В мире соревновательного бега даже незначительные улучшения часто отделяют хорошую гонку от прорывного результата. Одним из самых недооцененных — и неправильно понимаемых — инструментов, доступных бегунам на выносливость и средние дистанции, является бикарбонат натрия.🍼Да, это пищевая сода. Но прежде чем вы начнете соду в бутылку перед забегом, нужно знать о ней больше.Бикарбонат натрия (NaHCO₃) — это мощное буферное вещество, которое помогает организму справляться с повышением кислотности, возникающим при высокоинтенсивных нагрузках. Когда темп растет — на 5 км, 10 км, миле или при интенсивных интервалов — мышцы вырабатывают ионы водорода (H+), снижая pH, что затрудняет сокращение мышц и восстановление между отрезками. Бикарбонат натрия помогает нейтрализовать Н+ и отсрочить усталость.🤔Как и когда бегуны могут безопасно использовать бикарбонат?При приеме в нужной дозировке и в нужное время, бикарбонат натрия повышает концентрацию бикарбоната в крови. Это помогает выводить ионы водорода из мышц, позволяя поддерживать более высокую интенсивность тренировки в течение более длительного времени.Это похоже как вынос мусора до того, как ведро переполнится. Меньше кислотности, лучше результат.🤓Для кого?- Бегуны на средние дистанции (400–5 км): чем интенсивнее и быстрее забег, тем больше вырабатывается лактата, тем полезнее буферизация.- Бегуны на длинные дистанции (10 км – марафон): хотя польза от бикарбоната меньше, она все еще актуальна во время ускорений, подъемов и последних 10-15 минут гонки, когда копится усталость.💉Когда и как использовать?1. Однократный прием.Идеально для забегов от 800 м до 5 км или интенсивных тренировок.- Доза: ~0,3 г/кг (для атлета весом 60 кг = 18 г бикарбоната натрия)- Время приема: за 90'–120' до соревнований или тренировки- Совет: Принимать с небольшим приемом углеводной пищи, чтобы уменьшить симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта.Примечание: Бикарбонат натрия может вызывать вздутие живота, тошноту или диарею у некоторых людей. Стоит отработать протокол приема на тренировках, не принимать в день соревнований впервые.2. Хроническая загрузка (протокол микродозирования)Идеально для: длительных забегов (10 км – марафон), бегунов с чувствительным желудком или многодневных соревнований- Протокол: ~0,1–0,2 г/кг, разделенные на 3 дня перед днем ​​соревнований- Время приема: меньшие дозы 2–3 раза в день во время еды- Преимущество: Увеличивает буферный эффект без значительного риска для ЖКТ.Эта стратегия постепенно наращивает буферный эффект и может быть более терпимой для длительных соревнований или спортсменов, склонных к расстройствам пищеварения.- Ключевые моменты. Гидратация имеет значение. Бикарбонат натрия увеличивает нагрузку натрием, надо пить достаточно воды, чтобы избежать судорог или дисбаланса электролитов.‼️Бикарбонат не чудодейственное лекарство, оно не замаскирует плохую подготовку, но тренированного бегуна может вывести на новый уровень.Как и питание или кроссовки, это инструмент — изучите, как тело реагирует на него во время тренировок, прежде чем использовать его на соревнованиях.👎🏻Когда следует избегать?- Если уже есть проблемы с пищеварением во время соревнований.- Если гонка или тренировка длится менее 60 секунд — польза минимальна.- Если этот протокол не отрабатывался несколько раз на тренировках.

Всё готовишься к лету? Нет, готовлюсь к жизниМой четырехмесячный марафон по снижению процента жировой массы и формированию пищевых привычек продолжается. Вчера с куратором Алёной подвели итоги первых двух месяцев. Хочу поделиться с вами её сообщением. Экватор позади, а мы идём смотреть, что у нас с тобой получилось за 2 месяца работы и обсуждать дальнейшие планы!Теперь на фото: Грудные четко прорисовались, отчетливо стало видно пресс. Квадрицепс выглядят более мышечными, за счёт уменьшения % жира. От живота не осталось ничего, только пресс. Также заметно увеличил по мышцам в трапециях, грудных и верху спины. Спина более мышечная теперь - широчайшие, плечи, ну песня! Бока полностью пропали внизу спины, и ноги стали более качественные. В целом вид спины стал более V-образный.За 2 месяца работы:Вес: -4.9 кгЖир %: -2.1%Шея: -4.5 cмТалия: -7 cмLBM (безжировая масса) сейчас - 65.55 (на старте 66.56)Соотношение потери веса и мышечной массы на сушке - 1 кг из 5 кг, продолжаем качественно сушиться🌟По работе с нормативами - получается у тебя отлично при прочих равных) 🦾 Чтобы ты понимал насколько, вот твоя статистика ⬇✨Ежедневные рекомендации:Белок набирается на 85%Кальций 95%Клетчатка 56%Растительность 40%✨Недельные рекомендации:Холин 116% (он у нас только появился, а ты уже молодец, отлично его по умолчанию тащишь🤩)✨Над чем можно поработать:- Делаем упор на растительность. Она нам нужна для сытости и нормальной работы ЖКТ.- Продолжаем сохранять активность тренировочную и бытовую (наши драгоценные шаги)- Бдим за тем, что распознает ИИ, по возможности, если знаем как должно быть корректируем.Передаю огромный привет своим знакомым скуфам. Помните, лето близко и сегодня лучший день, чтобы начать меняться. Моложе чем сегодня вы уже не будете. #здоровье #дисциплина #питание #спорт

когда я забеременела мой ферритин был 185 (не шучу), без воспаления, так как анализы сдавались в комплексе с другими показателями, далее он постепенно начал снижаться 155,125 и вот под конец беременности он стал 40! 🥴конечно для многих людей 40 это мечта 😂но хорошая норма это хотя бы Ваш вес!поэтому у меня началась борьба за ферритин, теперь все меню строится с учетом этого фактора!откуда же я беру железо?Субпродукты и мясо: Говяжья печень (лидер — до 9 мг/100 г), свиная печень, куриная печень, говядина, конина, кролик.Морепродукты: Устрицы, мидии, моллюски, креветки, тунец (тут в беременность аккуратно надо выбирать и готовить)Бобовые: Чечевица, нут, фасоль, горох.Семена и орехи: Тыквенные семечки, миндаль, кешью, фундук.Овощи, зелень и крупы: Шпинат, брокколи, нешлифованная гречка, киноа, спаржа.Сухофрукты и сладости: Курага, чернослив, изюм, темный шоколад (от 70% какао). Советы:Гемовое железо (из мяса) усваивается организмом лучше, чем негемовое (из растений).Витамин C помогает усваивать железо.Избегайте употребления кофе, чая или молочных продуктов сразу после еды, так как они препятствуют усвоению железа.

Еда в эпоху цифровизацииРынок готовой еды в РФ растёт на 30% ежегодно. Сейчас уже 73% россиян покупают готовую еду. Сам такой. Если вообще ни на что нет времени, то могу купить заливное в «Магните», а в пятницу разориться на люля-кебаб. И это я – человек, который родился в СССР. А что спрашивать с зумеров? 61% молодых людей не могут приготовить даже омлет. Половина зумеров регулярно заказывает еду на дом.Надо признать, что мужчины после 50 лет редко заказывают доставку еды – лишь 5%. Это потому, что люди моего возраста лучше считают деньги и имеют больше воли для неприятных дел. Непросто уговорить мужчину готовить еду и вязать носки.Здоровье мужчины начинается не с жима лёжа, а с качества еды, которое портится вместе с усилением вкуса. Если потребитель просит усилить вкус, то производитель добавит и сахар, и глутамат. Так еда начинает не утолять, а умножать голод.В Москве примерно 43% холостяков, и все они не любят готовить, но не против выглядеть, как модель. Привычка умножать голод готовой едой с сахаром и глутаматом не позволяет соблюдать калорийность. Голод становится сильнее воли.Во времена крепостного права средний мужчина добывал себе хлеб в поте лица, работая в поле. Женщина тем временем готовила еду. Теперь средний человек добывает деньги у компьютера, поэтому еда и для мужчин, и для женщин готовится в промышленных масштабах. 89% женщин отказываются готовить после работы из-за усталости.До свадьбы мне готовили родители, причём папа чаще. Я думал, что после свадьбы мне будет готовить жена. Не получилось. Пришлось привыкать готовить самому. Если я снимаю футболку, то люди говорят, что такую форму без фармы сделать невозможно. Однако моя форма нисколько не лучше формы цирковых гимнастов, времён крепостного права. Отчасти люди правы. Форму гимнаста времён крепостного права нельзя сделать на готовой еде эпохи цифровизации. Натуральная физическая форма, в частности, и натуральное здоровье, в целом, – это не тренд, а плавание против течения: трудно, но возможно.

🤩Влияние еды на кожу (2 часть)Вокруг молочных продуктов очень много мифов.Чаще всего я слышу:"У меня акне, значит ли это, что мне нужно отказываться от молока?" или "Акне это же симптом непереносимости лактозы"И в добавок к этому, еще и очень много врачей рекомендуют полный отказ, но мы так делать не будем! А подумаем:🤩Непереносимость лактозы - это состояние, при котором в кишечнике не хватает фермента лактазы, чтобы расщеплять молочный сахар (лактозу).Поэтому после молочных продуктов могут появляться:вздутие, боли в животе, диарея, метеоризм🤩Какие бывают формы лактазной недостаточности?1️⃣Первичная (самая частая)С возрастом активность лактазы постепенно снижается после детства.2️⃣ВторичнаяВозникает из-за повреждения слизистой кишечника, например при:💗гастроэнтерите (например, ротавирус)💗воспалительных заболеваниях кишечника💗некоторых аутоиммунных заболеваниях3️⃣Врожденная лактазная недостаточностьРедкое генетическое состояние. Это гастроэнтерологическая проблема🤩А может ли молоко и молочные продукты влиять на акне?Здесь всё немного сложнее)Некоторые исследования показывают слабую ассоциацию между употреблением молока и акне, особенно у подростков. Но предполагается, что роль могут играть:💗IGF-1 (инсулиноподобный фактор роста)гормоны, присутствующие в молоке и которые оказываютвлияние на инсулиновый ответЧто нужно понимать,это ассоциация, а не прямая причинно-следственная связь и эффект не наблюдается у всех людей!🤩Поэтому современные рекомендации не советуют исключать молочные продукты всем пациентам с акне🤩🤩Почему кому-то кажется, что молоко вызывает прыщи?Есть несколько причин:💗индивидуальная чувствительность (но это редкий фактор)💗совпадение с другими факторами (стресс, цикл и тд)💗субъективные наблюдения без длительного отслеживанияИногда пациенты действительно замечают ухудшение на фоне молочных продуктов, в таком случае можно попробовать индивидуальное ограничение и посмотреть на реакцию кожи, но не забывать учитывать стрессы, цикл, неправильный уход и другие факторы. НО, ограничивая какие-то продукты важно помнить про риск расстройства пищевого поведения!🤩А правда, что обезжиренное молоко хуже для кожи?Некоторые наблюдательные исследования действительно показывали более выраженную связь акне с обезжиренным молоком, чем с цельным.Но механизм до конца не ясен, и данные не считаются достаточно сильными, чтобы рекомендовать всем отказываться именно от обезжиренного молока.🫧Если кратко, то выводы такие:💗непереносимость лактозы не связана напрямую с акне💗молочные продукты могут влиять на кожу у некоторых людей, но это не универсальный триггер, поэтому исключать молочку без причины обычно не нужноЯ старалась подробно рассказать про взаимосвязь кожи молочных продуктов, но возможно у вас остались вопросы, поэтому я готова на них ответить в комментариях🤩

У меня есть нарушения пищевого поведения и я вовсе не стыжусь этого, но почему-то никогда об этом не рассказывала тут, а зря! Первая и самая очевидная проблема — мой прием пищи я не могу назвать законченным, если не поем сладкое. Я буду голодная, даже если съем 3 блюда, но не завершу это сладким.Второй особенностью является фиксация на еде. В определенный период я ем определенные продукты. Сейчас, например, у меня фиксация на морковке. Но наряду с этим я могу зафиксироваться на чем угодно: яйца, гречка, шоколад, кола (кстати, очень частная фиксация) и бесконечный список. Третье. После фиксации, как правило, этот продукт надолго выходит из моего рациона. Я просто долгое время не хочу это есть. Четвертое. Едой я проживаю эмоции. Могу не есть, когда сильный стресс или есть очень много. Когда я испытываю обиду или горечь, с вероятностью в 99% вечером я буду есть сладкое.Пятое. Временами я перестаю чувствовать насыщение едой. Не потому что я на что-то отвлекаюсь, а просто потому что мозг так срабатывает и реагирует. Я прошла долгий путь, чтобы говорить об этом открыто. А ещё долгий путь к новому пищевому поведению. Конечно, срывы случаются, но я уже знаю и чувствую, что моё питание намного лучше, чем 3-4 года назад. Вот самые важные выводы, которые я сделала по этой теме через терапию, через врачей и все внутренние процессы:1 Нет плохой и хорошей еды. Есть еда. Она не хорошая и не плохая. 2 Если хочется есть — надо есть. Неважно сколько времени на часах. 3 Есть можно всё. Только в разных количествах.4 Нельзя пропускать ни один прием пищи. Нельзя заменять прием пищи перекусом. 5 Нельзя выходить из дома голодным. Никогда. Даже если сильно спешишь. Завтрак — самое полезное, что мы можем дать себе. 6 Покупать домой только то, что можно есть в бесконечном количестве и не испытывать потом из-за этого чувства вины. Например, заменять торт на фрукты, которые можно есть бесконечно.7 Выбирать в еду только то, что кажется вкусным. Не есть еду, которая не нравиться. Даже если ты за нее заплатил много денег. Даже если ты в гостях. Никогда не есть то, что не нравится. 8 Еду выбираем желудком, а не эмоциями. Перед приемом пищи уточняем у себя почему сейчас мы едим: эмоциональный это голод или физиологический? Не ем ли я сейчас с кем-то за компанию?Буду Рада если вы тоже поделитесь своим опытом пищевого поведения. Это правда очень интересная тема!

Штош, дамы, праздники закончены, последний эклер сожран и на Катю неприятно глядит капустный лист, хоть и очень традиционный для Катиного марта, но все равно ненавистный. Разгрузочный месяц, суть которого сводится к скучной идее «не жрать», стартует, и, хотя каждый год я «продаю» его себе под самыми разными соусами, проклятая капуста не становится вкуснее – хоть парь ее, хоть запекай.Но, тем не менее, если вы вдруг верите в силу пресвятого кочана, могу давать вам как минимум 3 верных способа развлечься.Самое любимое, это конечно, подсчет капустных благоденствий. В смысле калорий. Чтение этикеток на банках, выискивание вишневых варений без вишен, сахара и упаковки, и робкие надежды на то, что энергическая ценность маминого борща почти такая же, как у белорусской кочерыжки. При желании можно обзавестись кухонными весами, и обеспечить себя досугом буквально вот навсегда.  Единственный недостаток – метод не очень подходит для офисных трудяжек, тк в столовке у Арсена никакого калоража не расписано, а времени на то, чтобы защитить докторскую по его нажористому вареву, у большинства из нас не имеется.Но мы не сдаемся! Потому что у нас есть способ нумер два: происпекание капусты. Миллионы нутрициологов со свежими дипломами не должны сидеть без работы, поэтому предлагаю сразу же начать с каких-нибудь курсов. Овсяные пельмени с начинкой из воды, муссы из яблочной шкурки на сахарозаме, паштет из огурца и гималайской соли – жизнь никогда не будет прежней. Тут могу дать один дружеский совет – главное не включать мозги и не вникать в составы, потому что если это, не дай бох, произойдет, магия пп исчезнет, и вы почувствуете себя идиоткой, которая зачем-то жрет сермяжную кочерыжку дорого.Что мы делаем, дамы, когда нажремся дорогой кочерыжки? Правильно, дружно дуем на спорт, в надежде, что жим лежа расширит кочерыжкины возможности до, например, сырокопченой колбаски по четвергам. Увы. Ну то есть жим лежа, действительно, не подводит, потому что после кардио на пути к инсульту лично у меня открывается такой жор, что никакой капустой его не заглушишь. Но вот вес при этом не падает, хоть тресни. Осознание того факта, что жим без капусты недостаточно трушен, как правило, приходит ко мне месяца через два, после чего я шлю жим нахер, и останавливаюсь на ней, родимой.Собственно, тот метод, который я исповедую сейчас (и в последнюю пятилетку) именуется «скорбная еда». Хочешь усовестить жопу? Никаких тонкостей – только хардкор и принятие суровой реальности «как есть». Капуста – редкое говнище, абсолютно точно не стейк и семена чиа не превратят ее в чудо. Кто не страдает, тот не воин. Тема, дамы, пипец какая рабочая, но рядом лучше не стоять: пациент несистемен и агрессивен))

Этот продукт для нас девочек номер 1 и это Скумбрия 🦈🌸 1. Поддержка гормонального балансаВ ней много омега-3 жирных кислот, которые:помогают регулировать выработку женских гормоновмогут уменьшать гормональные воспаленияподдерживают работу яичников🩸 2. Облегчение симптомов ПМСОмега-3 и витамин B6 могут:уменьшать боли внизу животаснижать раздражительность и перепады настроенияуменьшать вздутие и воспаление перед менструацией🔥 3. Снижение воспалений в малом тазуЖирные кислоты обладают противовоспалительным эффектом, что может помогать при:хронических воспаленияхболезненных менструацияхнекоторых гинекологических воспалительных состояниях🤰 4. Поддержка фертильностиСкумбрия содержит:йод — важен для щитовидной железы и овуляциивитамин D — влияет на репродуктивную системуселен — защищает яйцеклетки от окислительного стресса🦴 5. Поддержка в период менопаузыРегулярное употребление может:уменьшать воспалительные процессыподдерживать плотность костейснижать риск ссс🫀🧠

Выявлена связь между уровнем витамина D и здоровьем глаз👉🏻 Крупномасштабное исследование с участием 12 миллионов взрослых показало, что недостаток витамина D в организме значительно повышает вероятность развития синдрома сухого глаза. Поэтому необходимо контролировать уровень этого нутриента для сохранения здоровья органов зрения. 👀 Кроме этого, на качество зрения может существенно влиять состояние шейного отдела позвоночника — через шейный отдел проходят позвоночные артерии, которые несут кровь к затылочным долям головного мозга, отвечающим за обработку зрительной информации.Мышечные зажимы, спазмы глубоких мышц шеи или нестабильность позвонков могут приводить к сдавливанию этих сосудов. В результате ухудшается кровоток и питание глаз 🙌🏻Поэтому если вас беспокоит состояние вашего зрения, приходите на прием, проверим уровень витаминов и состояние шейного отдела!И да пребудет с вами сила 💫📌 Канал в MAX📌 Группа ВКонтакте

Привет, спортивные 🌸Продолжим тему скелета питания — той самой базы, на которой строится нормальная рекомпозиция тела.Скелет питания — это не диета и не список «правильных» продуктов.Это простая структура рациона, где есть понятная основа, которая даёт сытость, энергию и стабильность.Самый простой скелет выглядит так:1. Белок в каждом основном приёме пищиЭто то, что даёт насыщение и помогает сохранять мышечную массу.Примеры:— яйца— рыба— курица / индейка— мясо— творог— греческий йогурт— бобовые2. Нормальные источники углеводовОни дают энергию и помогают не «срываться» на сладкое позже.Примеры:— крупы (гречка, рис, киноа, овсянка)— картофель— цельнозерновой хлеб— фрукты3. ЖирыОни нужны для гормональной системы и тоже помогают чувствовать сытость.Примеры:— орехи— авокадо— оливковое масло— жирная рыба4. ОвощиЭто объём еды, клетчатка и поддержка пищеварения. По большей части мы не считаем овощи в общий рацион Идеально, когда овощи есть хотя бы в 2–3 приёмах пищи за день.Если собрать это в простой пример тарелки, получится:🥗 половина тарелки — овощи🍗 четверть — белок🍚 четверть — углеводы🥑 + немного жировИ уже на эту базу можно спокойно добавлять любимые продукты:шоколад, десерты, выпечку или перекусы. И много вы не «подъедите» если сначала выстроите базуКогда есть понятный скелет питания:— уровень сытости становится стабильнее— меньше тяги к случайным перекусам— проще контролировать количество еды— тело начинает реагировать на питаниеИ самое важное — не нужно жить на 1200 калориях, чтобы увидеть изменения.Тело гораздо лучше меняется, когда оно получает понятную и регулярную еду насыщенную питательными веществами

Атопический дерматит и питание: где грань между пользой и вредом?После предыдущего поста возникает закономерный вопрос: нужно ли менять питание ребенку с атопическим дерматитом?На практике чаще всего встречаются две крайности.❌ Первая — «убрать всё аллергенное».Ребенок оказывается на жесткой диете без четких показаний.Из рациона постепенно исчезают:— молоко— яйца— иногда даже фрукты и овощи.И через несколько месяцев ребенок ест 3–4 продукта. Но проблема в том, что такие ограничения могут приводить не только к дефицитам.⚠️ Они повышают риск формирования расстройств пищевого поведения.Когда вокруг еды формируется тревога, запреты и постоянный контроль, у ребенка могут появляться:— страх новых продуктов— отказ от еды— избирательность в питании— конфликты за столом— тревожность родителей и ребенка.❌ Вторая крайность — «питание никак не влияет».И тогда можно пропустить реальную пищевую аллергию, которая действительно поддерживает воспаление кожи.📌 Истина, как часто бывает, посередине.Что важно помнить педиатру:✔️ Пищевая аллергия чаще связана с умеренно-тяжелым и тяжелым атопическим дерматитом✔️ Наиболее частые триггеры у детей: коровье молоко, яйцо, пшеница, соя, орехи✔️ Но диета назначается только при подтвержденной связи симптомов с продуктом. ⚠️ Есть важный момент, который часто упускается: большинство детей с атопическим дерматитом не имеют пищевой аллергии.И именно поэтому одна из самых частых ошибок на практике —назначение строгой диеты «на всякий случай».📌 Что важно помнить на приеме:Необоснованные ограничения могут привести к:— дефицитам питания— формированию РПП— тревожности родителей— конфликтам вокруг едыЗадача педиатра при атопическом дерматите — не только контролировать воспаление кожи, но и сохранить у ребенка здоровые отношения с едой.Потому что иногда кожа проходит быстрее, чем последствия неправильных пищевых ограничений.Потому что задача врача — не только вылечить кожу, но и сохранить здоровье ребенка на годы вперед.

Второй мозг. Почему крем за 10.000₽ не работает, если кишечник грустит.➡️Если используете правильные кремы, делаете пилинги, но высыпания на подбородке, тусклый цвет лица и вечная внешняя усталость никуда не уходят, то значит вы пытаетесь закрасить фасад здания, у которого горит фундамент.➡️В дерматологии есть официальный термин - Ось «Кишечник-Кожа». ➡️Это прямая телефонная линия между микрофлорой и клетками кожи. ➡️И если в кишечнике помехи, на коже будет война.⬇️Давайте разберем как бактерии внутри управляют красотой и энергией.🔸Синдром «Дырявого кишечника» и воспаление на лице.➡️В норме стенки кишечника - это непробиваемая граница. →Клетки плотно прижаты друг к другу, пропуская в кровь только полезные аминокислоты и витамины.➡️Что происходит при дисбиозе (когда плохих бактерий больше, чем хороших):💛Патогенная флора (кандида, стафилококки) выделяет токсины - липополисахариды.→Эти токсины атакуют стенки кишечника, делая их проницаемыми (дырявыми).💛Недопереваренные белки и бактериальные токсины попадают прямо в кровоток.💛Иммунная система в панике. →Она запускает системное воспаление.💛Кожа реагирует первой: акне, розацеа, дерматит, экзема. →Это не проблема кожи, это попытка организма выбросить токсины через запасной выход.🔸Нет энергии. Бактерии воруют вашу радость.➡️Вы просыпаетесь уже уставшей? Тянет на сладкое? →Это не слабая воля. →Это работа вашей микробиоты.➡️Фабрика серотонина.💛90% серотонина-гормона радости и энергии, производится не в мозге, а в кишечнике. →Полезные бактерии синтезируют его из триптофана. →Если флора убита антибиотиками или сахаром - серотонина нет. →Вот и апатия и туман в голове.💛Синтез витаминов. →Бактерии должны производить витамины группы B (энергия) и К (сосуды). →При дисбиозе жизнь идет в хроническом дефиците, даже если пьете БАДы, но они просто не усваиваются в воспаленном кишечнике.🔸Сахарная игла.➡️Патогенная флора (особенно грибки Candida) питается сахаром. →Когда им нужна еда, они выделяют химические вещества, которые воздействуют на блуждающий нерв и посылают сигнал в мозг: «СЪЕШЬ БУЛКУ!». →Вы думаете, это ваше желание? →Нет, это химическая манипуляция колонии грибков внутри вас. 👉Что делать?➡️Бесполезно пить пробиотики (заселять новых жильцов), если в доме пожар и нечего есть.🔸🔸🔸🔸 Убрать воспалители. ➡️На время детокса мы убираем сахар, глютен (он склеивает ворсинки кишечника) и молочку (лактоза кормит кандиду). →Мы лишаем патогенную флору еды.🔸🔸🔸🔸Заживить стенки. ➡️Нам нужен цемент для слизистой.→Коллаген и глутамин.→Омега-3 (снимает воспаление).→Цинк карнозин.🔸🔸🔸🔸Накормить своих. ➡️Пребиотики - это еда для полезных бактерий.→Клетчатка, зелень, овощи.→Резистентный крахмал (охлажденный рис или картофель).→Ферментированные продукты (квашеная капуста №1 для кожи!). 👉Чистая кожа начинается не с пенки для умывания. ➡️Она начинается с вашей тарелки. ✔️Хотим сияния, значит наведим порядок в микробиоме. Ставьте 🔥, если готовы налаживать связь со своим внутренним миром.🔗Max: https://max.ru/id463226400012_biz🩷ВК: https://vk.com/receptura_cosmetic▪️Сайт: https://receptura.academyReceptura | Формулы косметики с нуля

🍽️ Голодный кроль: Почему пловцы — это вечно жующие машины, и как не лопнуть по швам в бассейне? 🏊‍♂️Если вы думаете, что главная проблема пловца — это намокшие очки или хлорка в носу, вы ошибаетесь. Главная проблема пловца — это вечный, всепоглощающий, дикий голод! 😱Кажется, что желудок превращается в бездонную бочку сразу после того, как надеваешь шапочку. Давайте разберемся, почему так происходит и как не съесть случайно полборта в бассейне. 🤔Фаза 1: Страх голодной смерти 😨За час до тренировки организм начинает паниковать. В голове крутится только одна мысль: «А вдруг я утону от истощения? Надо срочно подкрепиться!» 💭И тут в ход идут шоколадки, булки и соки. СТОП! Это ловушка! 🛑Итог: Вместо быстрых ног на тренировке у вас — быстрые углеводы в животе, которые выплескиваются наружу при первом же повороте кувырком. 🤢Фаза 2: ✨ Вода — не еда! ��Вы плывете баттерфляем, тренер кричит: «Терпи!», а ваш мозг шепчет: «Буль-буль... А вон тот тренер, кажется, ест бутерброд. Интересно, вода в бассейне соленая от слез или от пота? И главное — съедобная ли хлорка?» ��Пловец сжигает тонны калорий ��, потому что вода постоянно охлаждает тело, и организм тратит энергию еще и на обогрев. Отсюда зверский аппетит прямо во время заплыва.Фаза 3:✨ Жор нападает ��Вы вылезли из воды. Руки дрожат, ноги ватные, но взгляд горит огнем охотника. Кажется, что холодильник дома придется есть вместе с продуктами, потому что ложка слишком медленная. 🏃‍♂️��Почему? Организм потратил ВСЁ. Запасы гликогена в мышцах истощены, и теперь он требует срочной компенсации. ��Как это пережить и остаться стройным, как торпеда? Вот рабочий гайд: ��⃣ Правило «Не жри, а заправляйся» ⛽Относитесь к еде как к топливу. Вы же не зальете в Ferrari подсолнечное масло? Вот и в себя не лейте газировку перед заплывом. ����· За 1.5-2 часа до: Макарошки ��, гречка или овсянка (сложные углеводы). Чтобы было чем грести! ��· Сразу после (через 15-20 мин): Шоколадное молоко ��, банан ��, протеиновый батончик ��. Это «окно возможностей», когда еда уходит в мышцы, а не в бока. Промедление смерти подобно (и бокам тоже). ⏱️⃣ Вода — лучший друг, даже если она мокрая ��Иногда мозг путает жажду с голодом. Если через 15 минут после тренировки вы уже готовы съесть тренера (вместе со свистком), выпейте воды. Не помогло? Тогда ешьте тренера, но с гарниром из овощей. ��👨‍��⃣ Не ешьте на скорость! ��После тренировки кажется, что если не съесть тарелку за 30 секунд, она убежит. Не убежит. Жуйте медленно. Иначе мозг не успеет понять, что сыт, и вы съедите добавку, которая пойдет не в мышцы, а в «спасательный круг» на животе. ��⃣ Еда, которая делает из вас ракету (а не тюленя) ��· Лучший друг: Рыба ��, курица ��, творог ��, яйца ��. (Белок для мышц).· Лучший друг 2: Бананы ��, сухофрукты ��, рис ��.· Враг: Чипсы в раздевалке ��. Они вкусные, но после них вы будете плыть, как кирпич. ��Итог:Хотеть есть после бассейна — нормально! ✅ Ваша суперсила — это не только умение плавать кролем, но и умение вовремя открыть контейнер с правильной едой. Ешьте так, чтобы вода завидовала вашей скорости! ��⚡А что у вас самая вкусная еда после тренировки? Делитесь в комментариях! ����

КАК ХУДЕТЬ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ?⠀Вот пару советов, как особо не ограничивая себя, уменьшить калорийность блюда, а значит легче и быстрее снижать массу тела без сильных ограничений 🫶🏼⠀1️⃣Способы приготовления блюд🍳✨отваривание✨тушение (до состояния al dente)✨паровая обработка✨запекание✨жарка без масла или с небольшим количеством масла (кокосовое, масло гхи). ❌Исключить: фритюр, обжаривание в масле.2️⃣Больше овощей🥦В овощах содержится большое количество клетчатки, которая неплохо насыщает и не усваивается + это пища для микробиоты. Потребление от 400 г овощей в сутки позволит долго не чувствовать голод, что сократит потребление пищи в целом за день (обязательно комбинируем клетчатку с белком и жирами для более долгого насыщения).⠀3️⃣Выбирайте менее жирные продукты🥛⠀✨Выбирайте вместо жирной свинины, утки, гуся, баранины диетическое мясо: индейку, курицу, рыбу нежирных сортов или морепродукты✨Замените стандартные сосиски/ветчину с высоким % жира на те же продукты, но изготовленные из индейки или куриного филе ✨Вместо жирной молочной продукции выбирайте продукты с 2-5% жирности✨Если готовите салат, кладите вместо целых яиц только белки или 50:50✨Майонез замените 10-15% сметаной, бальзамическим уксусом или лимонным сокомПомните о том, что в 1 ст.л. масла содержится ~90 ккал и 10 г.жиров (хоть и полезных) -> ограничьтесь одной ложечкой в салат для вкуса❗️Из общего количества жиров не более 40-50% потреблять за счет продуктов животного происхождения. Остальное количество жиров получать из растительных продуктов: семена - тыквенные, кунжут, лен; орехи, авокадо, растительные масла(оливковое, льняное, кунжутное, масло авокадо и тд), жирная⠀4️⃣Меньше углеводов🥟Почистите рацион от избыточного потребления хлебобулочных изделий, тортов, круассанов, сахара и тдЕсли Вы не можете жить без круп, то тогда оставьте их на завтрак и обед, но ужин строго без лишних углеводов (идеальный ужин белок (курица/индейка/рыба/морепродукты и тд + овощи). ❗️Чтобы снизить тягу к сладкому, следите за нормой по белку, жирам, клетчатке, а также вводите в рацион полезные замены сладостей (горький шоколад, фрукты/ягоды (до 200-250 г/сут), низкокалорийные джемы, протеиновые печенья/батончики).5️⃣Начинаем с белка 🍤В каждый прием пищи включайте белковый компонент (птица, рыба, морепродукты, мясо, и т.д) и желательно трапезу начинать именно с белка и клетчатки.  Например, если в тарелке лежит курица, салат и крупа, сначала съешьте часть курицы и салата и только потом переходите к гарниру. 6️⃣Едим медленноБез телефона, телевизора, ноутбука и тому подобного7️⃣И на последок самый простой совет, если не хотите пока что кардинально изменять привычки, то просто уменьшите порцию 🥗 процентов на 30 за счет углеводов, это точно даст положительный эффект и благодаря этому первому шагу впоследствии будет легче перейти на соблюдение всех вышеуказанных пунктов 🙌🏻⠀Если есть вопросы, задавайте👇#briskman_ожирение

БАДы, часть 2.#всёподелу Очень больной вопрос про бесконтрольный приём всякого без показаний. Обычно это объясняется тем, что у конкретного человека в силу каких-то обстоятельств повышенная потребность например в селене. Мол, у меня слабый иммунитет, а селен очень нужен, поэтому я его пью.Или такое: у всех спортсменов повышенная потребность в железе, поэтому нам надо принимать препараты железа.На сколько справедлива эта логика и какие состояние действительно требуют дополнительного приёма макро и микро элементов, витаминов и т.д.?Важный вопрос от читателя, ответить на который надо развернуто. Смотрите, логика в словах выше присутствует. Но в бытовом поле её почти всегда нятягивают, как сову на глобус, и из узких медицинских показаний это становится универсальным оправданием для самоназначений. В доказательной медицине дополнительный приём добавок имеет смысл в трёх больших группах случаев:1) есть физиологически подтверждённая повышенная потребность,2) есть доказанный дефицит или очень высокий риск дефицита.3) есть повышенные потери или нарушенное всасывание. Во всех остальных случаях формула «я устаю / нервничаю / часто болею, значит мне нужен БАД Икс» обычно слабая или вовсе ложная. Теперь пройдемся по каждой группе.🌱В клиническом смысле «повышенная потребность» - это не ощущение, и не «у всех спортсменов нехватка микроэлементов». И повышенная потребность по-настоящему только одна: беременность и подготовка к ней. Ну тут понятно, человек должен за девять месяцев собрать нового человека из одной клетки. И ресурсы для этого полностью поступают из тела матери, поэтому, конечно, ей нужно восполнять потери. Но и тут однозначно рекомендована только фолиевая кислота 400мкг/сут, нередко – железо, а в йоддефицитных регионах при отсутствии йодированной соли – еще дополнительно соединения йода. 🌱Вторая большая зона — доказанный дефицит. Мы знаем, как выглядит клинически и в анализах дефицит железа, витамина В12 и ряда других элементов, и знаем, когда его можно предположить. Так, у женщины с очень обильными менструациями риск дефицита железа выше. У человека, принимающего метформин – риски дефицита В12, как и у веганов. У алкоголиков – риск дефицита тиамина, и его прием может профилактировать энцефалопатию Вернике. Пожилые люди и те, кто долго живет в соц.учреждениях, сильнее подвержены риску костно-метаболических нарушений из-за дефицита витамина Д, за рубежом рекомендации к приему обязательны, у нас такого пока нет. 🌱Третья зона — нарушение всасывания или изменённая анатомия ЖКТ. После бариатрической хирургии, при целиакии, воспалительных заболеваниях кишечника, после резекций части ЖКТ, при синдроме мальабсорбции риск дефицитов становится ожидаемым. Для бариатрических пациентов профессиональные общества прямо требуют длительного мониторинга и целевой микронутриентной поддержки, потому что сама операция меняет биологию усвоения. Но и в этих ситуациях у нас есть причина нарушений и доказанные дефициты.🌱А что же со спортсменами? У них действительно могут быть выше потери и выше риск отдельных дефицитов, но отсюда не следует, что всем спортсменам нужны железо, магний, цинк и всё остальное «по умолчанию». МОК в консенсусе по спортивным добавкам пишет это довольно ясно: практически единственный микроэлемент, реально страдающий у спортсменов, это железо. Но высокие дозы железа не следует принимать, если дефицита нет. Особенно уязвимы женщины-спортсменки, спортсмены дисциплин на выносливость, люди с ограничительным питанием, повторными ударными нагрузками. Зато популярные некогда антиоксиданты (вит С, Е) в высоких дозах мешают тренировочной адаптации, и это как раз доказано.

5️⃣Когда семья подкалывает: «Ты чё, на диете?»Тут важны не идеальные ответы, а позиция. Мягко и спокойно:➖«Я не на диете. Я хочу чувствовать себя лучше».➖«Я ем, просто по‑другому собираю тарелку».➖«Я никого не заставляю есть как я».🔲🔲🔲: не оправдываться и не читать лекции. Чем больше объясняешься, тем сильнее окружающие слышат: «ваша еда плохая» — и включают защиту.

Коллаген и борщ. Казалось бы, где связь?Представьте, что вы решили сварить борщ. Вам нужно мясо, капуста, морковь, свёкла, специи. Если не хватает половины ингредиентов, вы получите просто какой-то неопределенный суп. Вроде горячий, вроде съедобный, но это уже точно не борщ.С коллагеном та же история.Чтобы организм его построил, нужны аминокислоты — глицин, пролин, лизин. Нужны витамины А, Е, группа В. Нужны микроэлементы — цинк, медь, кремний. Нужен нормальный уровень белка и железа. Только при наличии «ингредиентов» кожа сможет ответить на стимулирующие процедуры так, как мы ожидаем.Если белка мало, есть дефициты, анемия, хроническое истощение — можно сделать самую современную процедуру, но выраженного результата не будет. Организму просто не из чего строить новый коллаген.Поэтому я всегда говорю: помогайте себе изнутри. Проверяйте анализы, следите за питанием, при необходимости подключайте добавки. Косметология усиливает процессы, но она не создаёт ресурсы из воздуха.Когда организм обеспечен всем необходимым, процедуры дают плотность, тонус и тот самый красивый, долгосрочный эффект.

Завершаем разбор причин отказа ребёнка от еды на этапе прикорма. Чуть позже поделюсь алгоритмом действий, если прикорм сегодня НЕ в радость маленькому человеку.#прикорм👨‍👩‍👧 Окружающие факторы Нет примера перед глазамиДети не едят то, чего не видят. Если мы хотим, чтобы ребёнок ел брокколи, но сами её не жалуем, получится примерно как учить английскому, не зная языка. Ребёнок считывает не слова, а действия. Овощи на тарелке работают лучше любых уговоров✅ Давление и тревога за столом«Съешь ложечку за маму, за папу, за того парня…». Чем сильнее мы давим, тем больше ребёнок напрягается. Дети всё всё чувствуют и считывают, без слов. Так постепенно еда из удовольствия превращается в поле битвы. Формируется пищевой стресс, который может закрепить отказ надолго🥲 Отсутствие предсказуемость в приемах пищи, расписания Для малышей важен ритуал. Если еда появляется в хаотичное время, промежутки между кормлениями ГВ/ИВ разные, за столом шумно, если ребёнок устал ему сложно сосредоточиться на процессе и спокойно кушать. 🍎🍉🍒🍓🥩❓ А когда это НЕ норма?Важно отличать временные трудности от реальных проблем. Стоит обратиться к врачу-педиатру, если:🚩 ребёнок не набирает вес или теряет его🚩 отказ сопровождается рвотой, срыгиваниями фонтаном, болью в животе🚩 ребёнок отказывается от любой пищи, а не от конкретных продуктов🚩 есть проблемы с глотанием, попёрхивания, кашель во время еды🚩 отказ длится месяцами и сопровождается апатией, слабостью

после праздников самое время о клетчатке — одном из самых недооцененных инструментов для здоровых изменений в питании 🤌🏻1. сытость без перееданиязачастую клетчатку нужно долго жевать. желудок наполняется медленнее, мозг получает сигнал «стоп» раньше, чем вы съели лишнего. плюс чувство сытости остается надолго.2. регуляция сахара и голодарастворимая клетчатка (овес, бобовые, фрукты) превращается в желудке в гель, который замедляет всасывание глюкозы. уровень сахара растет плавно, без резких скачков, а значит, не будет внезапных приступов голода.3. снижение аппетитаферментируемая клетчатка (резистентный крахмал: чуть зеленые бананы, остывший картофель, бобовые) попадает в кишечник, где бактерии превращают ее в короткоцепочечные жирные кислоты. а те уже сигналят мозгу: «я сыт/а». природный регулятор аппетита.как добавлять в рацион без лишних усилий:‣ бобовые — чечевица, нут, фасоль (в супы, салаты, гарниры, даже в смузи)‣ фрукты — яблоки, груши, ягоды, чуть зеленые бананы‣ овощи — брокколи, авокадо, морковь, шпинат, горох (старайтесь набирать 2–3 цвета за день)‣ орехи и семена — чиа, лен, тыквенные (посыпать йогурт, овсянку, салаты)‣ овсянка — на завтрак или в банке на ночь‣ лук, чеснок, лук-порей, спаржа — питают микробиомклетчатка в рационе — привычка, которая не требует большой силы воли. просто постепенно добавляйте ее в каждый прием пищи, и тело скажет спасибо 🫶🏻📝 съешьте яблоко😅#естьихорошеть #велнесрутина