Добрый вечер, дорогие 👋Продолжим тему про жировой гепатоз 👇📝 Поэтапный 6-месячный план лечения жирового гепатоза по принципам УЧИ ПАЙНС, который постепенно восстанавливает печень и предотвращает рецидив.1️⃣ Фаза 1 – Детокс и снятие воспаления (0–2 месяца)🎯 Цель: вывести жир и токсины из печени, снизить АЛТ/АСТ🔹 ПитаниеДвухразовое питание, перерывы 16–18 чИсключить масло, орехи ≤ 30 г/деньКрупы: гречка, овёс, киноа, амарантБобовые: чечевица, нут, маш (300 г/день)Овощи (70% рациона), горечи — редька, руккола, цикорийЗелёные коктейли утром (шпинат/капуста кейл + льняные семена)🌿 ТравыРасторопша 1 ч.л. 2 раза в деньКуркума ½ ч.л. в супы и кашиЧай из бессмертника и мяты (отток желчи)🧭 РежимСон до 23:006–8 тыс. шагов в день, дыхательная гимнастика2️⃣Фаза 2 – Регенерация печени (3–4 месяц)🎯 Цель: восстановление гепатоцитов, уменьшение стеатоза на УЗИ🔹 ПитаниеУвеличение белка до 20% (за счёт бобовых и пророщенных злаков)Добавление семян (тыквенные, кунжут) в салатыПостепенное введение авокадо 1–2 раза в неделюОбед — супы-пюре из чечевицы и овощейПродолжение зелёных коктейлей🌿 ТравыРасторопша + артишок в капсулах (или отвар артишока)Куркума ежедневноЦикорий как кофе-заменитель🧭 РежимЛФК для печени (упражнения на правый бок, массаж области печени)Лёгкое голодание 1 раз в неделю (чай + вода + травы)3️⃣Фаза 3 – Закрепление и защита от фиброза (5–6 месяц)🎯 Цель: нормализация ферритина, билирубина, стабилизация веса🔹 ПитаниеПоддерживающая цельно-растительная диетаЧередование каш: гречка, киноа, овёсВключение ферментированных овощей (квашеная капуста)2–3 порции бобовых ежедневноОрехи до 45 г в день🌿 ТравыКомплекс “печёночный сбор”: расторопша + бессмертник + мята + шиповникКуркума продолжительноЧай из розмарина для улучшения микроциркуляции печени🧭 РежимРегулярная ходьба, зарядкаРаз в 3 месяца — контроль УЗИ и печёночных ферментовБудьте здоровы и питайтесь правильно 🙏👩🍳#растительноепитание #жировойгепатоз
Цельная растительная кухня 🌱
@OlgaPribitkova_Nutriciolog · 689 подписчиков
Посты канала Цельная растительная кухня 🌱 в SillyFeed: единая лента публичных Telegram-каналов со ссылками на оригиналы.
я Ольга Прибыткова - нутрициолог, практикующий повар-технолог с более, чем 30-летним стажем на вегетарианской кухне. Я помогу вам сформировать полезные пищевые привычки, которые принесут не только стройность, но и энергию, лёгкость и отличное самочувствие
Посты канала
Недавно на одном из обедов готовили такой салатик 👩🍳«Салат аппетитный свекольный в кокосовом соусе»Ингредиенты:▫️свекла - 1 шт.▫️огурец свежий - 1/2 шт.▫️арахис - 5 г▫️чеснок - 1 зубчик▫️кокосовое молоко - 2 ст.л.▫️кефир с пробиотиком - 1/3 ст.▫️листья салата - 50 гПриготовление:1️⃣Свеклу почистить и натереть в мелкую тёрку и огурец нарезать брусочками.2️⃣Арахис поджарить и измельчить.3️⃣Взбить салатный соус из кефира, кокосового молока, измельчённого чеснока и лимонного сока. 4️⃣Вылить заливку в салат, посыпать измельчённым арахисом.Приятного аппетита 😋
Добрый день, дорогие друзья 👩🍳👨🍳Мое обучение на нутрициолога практически завершилось, все уроки пройдены, зачеты сданы, диплом защищен ✅ Остались только небольшие организационные вопросы, которые от меня не зависят, в том числе и получение самого диплома на руки 💁♀️Всем огромное спасибо за терпение, что остались со мной 🙏❤️Теперь я могу снова посвящать больше времени любимому делу 🥗🥙🥬🥒Впереди много новых и интересных рецептов, невероятное количество полезной информации, написание новой книги, и, возможно, проведение кулинарных школ, а также множество идей, которые находятся в разработке 👩🍳👨🍳🙂
Ещё по теме «Еда и кулинария»
Еда и кулинарияСезон загородных поездок и долгих прогулок уже наступил, а значит самое время обновить базовый набор. Сегодня заглянули за очередными пузырями во ВВ, поэтому ловите первую подборку именно оттуда.На счет жидкого пластыря: в прошлом году пробовала вариант в виде спрея, который видела у многих, но нам вообще не зашёл — даже мужу и мне сильно щипало 🥲 Про детей после этого даже экспериментировать не стали. В этом году взяла такой гель.Делитесь своими находками! Всегда читаю и с удовольствием беру на вооружение 🫶🏻#эйнаходки #полезно @mamamashkatut
После отмены аГПП-1 препараты не теряют эффект полностью: сохраняется до четверти снижения весаНовое исследование показало, что после прекращения терапии препаратами из группы аГПП‑1 (семаглутид и тирзепатид) пациенты действительно набирают вес обратно, однако часть достигнутого результата сохраняется. Согласно данным анализа, в течение примерно 1 года после отмены препаратов пациенты в среднем возвращают около 60% потерянного веса. При этом процесс восстановления массы тела происходит быстрее всего в первые месяцы, а затем постепенно замедляется и выходит на плато. Несмотря на это, примерно 25% первоначальной потери веса сохраняется даже после прекращения лечения. Препараты аГПП-1 работают за счёт подавления аппетита и усиления чувства насыщения. После их отмены этот эффект исчезает, и физиологические механизмы (усиление чувства голода и снижение энергозатрат) снова начинают способствовать набору веса.Тем не менее не все пациенты возвращаются к исходному весу полностью. Возможные причины этого:▪️Формирование более здоровых пищевых привычек во время терапии▪️Снижение размеров порций▪️Долгосрочные изменения в регуляции аппетитаВ реальной клинической практике результаты могут различаться: часть людей действительно набирает вес, но другие сохраняют достигнутый эффект или даже продолжают худеть, особенно если переходят на другие методы лечения или меняют образ жизни. Для устойчивого результата часто требуется поддержка в виде диеты, физической активности или продолжения лечения.Мы в МАХ
5 минут - 3 контейнера белкового мороженного без сахара! Честно говоря, моя самая любимая заготовка 😄 можно под фильм и весь контейнер съесть и остаться с талией! Обязательно готовим! Карамельное мороженное: •600 гр зерненый творог 2-5%•200 гр мягкого творога 0,2%•120 гр финики •подссластитель (по вкусу) КБЖУ на 100 гр ≈ 120 ккал/ 13/ 3.5/ 12 Мороженое с манго:•500 гр творог зернистый 5%•200 гр мягкого творога 0,2%•200 гр манго•Подсластитель по вкусуКБЖУ на 100 ≈ 125 ккал/12/3.8/11Мороженное баунти:•600гр творога зернистого 5%•200 гр мягкого творога 0,1%•50 гр миндаля жаренного •3 ст л кокосовой стружки •100 гр сгущенного молокаКБЖУ на 100 гр 162 ккал/13.7/8.0/9.3Самое главное!!пробей максимально долго!Заморозка: Поставили на 1-2 часа, достаньте перемешайте 1-2 раза, будет текстура как у пломбира! #белковый #ппрецепт #ппрецепты #подсчетккал #безвыпечки #быстрыедесерты
Пора зафиксировать: рацион влияет на состав микробиома, а он влияет на все остальное ❗️ЖКТ не просто «переваривает». А еда — не просто топлево. Надоело слышать, что угли можно добрать зефиром. Ведь между зефиром и, например, гречкой, нет разницы, правда?!Что вообще такое микробиота? Триллионы бактерий, вирусов и грибов, которые теперь главные звезды всех исследований. Они помогают переваривать пищу, регулируют иммунитет и влияют на обмен веществ. 🤓И один из принципов, который я держу в голове: что-то из еды пойдет в плюс микробиому, что-то — в плюс к килограммам, что-то — мне в удовольствие.😋Как влияет питаниеВо-первых, микробиота ест то, что мы дадим. Например клетчатку. Если ее мало, то и микробиом скудный, выживающий на сухпайке. Во-вторых, мы можем менять меню, дискомфорт от чего проходит со временем.Про то, что западный рацион подложил нам свинью, а точнее продукты быстрого приготовления, я уже писал. Слабую микробиоту связывают с:— ожирением— диабетом— воспалительными заболеваниями кишечника— аутоиммунными болезнямиДа, микробиота у всех разная. Поэтому кто-то нормально реагирует на углеводы, у кого-то они вызывают скачки сахара, а у третьих — вздутие.Быстро или долго?Получается, один «здоровый» день или вечеринка с тортами и шашлыком ничего не решают. А привычки — решают все.Да, причинно-следственные связи пока слабо доказаны. Но на себе проверил — чем разнообразнее еда, тем меньше проблем. 🆗Список продуктов я писал тут. 🔫А вот все ПП-шные приколы после тридцати могут плохо кончиться. Советы вроде пей компот, чтобы добрать углеводов, делай протеиновые коктейли вместо белковой еды, а клетчатку докинь в виде БАДов — по итогу превратятся в меню пленника во времена племенных войн.В зависимости от того, что мы едим каждый день, микробиом либо работает как союзник, либо начинает саботировать процессы в организме. И я очень не рекомендую овсянку или гречку заменять простым сахаром. 🤕
🌿 Nie wieder KopfschmerzenВиды головной боли и способы от них избавляться➡️ Уровень: B1 и выше🤩лексика: здоровьеpdf в комментариях#Gesundheit #B1 #B2 #C1 #C2
Иски по делам об отказах в лечении ВИЧ-инфекции людей без регистрации в Санкт-Петербурге рассмотрят в суде ⚡️В конце мая и начале июня в Петербурге пройдут первые судебные слушания по искам бездомных пациентов Благотворительной больницы к СПб ГБУЗ «Центр по профилактике и борьбе со СПИД и инфекционными заболеваниями» и Комитету по здравоохранению Санкт-Петербурга. Пациентам, мужчинам 1983 и 1984 г.р., отказали в выдаче антиретровирусной терапии (АРВТ) для лечения ВИЧ-инфекции по причине отсутствия постоянной и временной регистрации на территории города. Ранее пациенты были включены в Федеральный регистр лиц, инфицированных вирусом иммунодефицита человека (ФРВИЧ) и получали терапию в стационарных условиях, амбулаторно в Центрах СПИД других регионов России и медицинских учреждениях ГУ ФСИН. Но после переезда в Санкт-Петербург лишились возможности продолжить терапию амбулаторно. Сейчас антиретровирусную терапию истцам – пациентам Благотворительной больницы – помогают покупать благотворители. Хотя согласно федеральному законодательству, отсутствие регистрации не может являться препятствием в лечении пациентов с ВИЧ-инфекцией. Ранее мы публиковали правовую позицию Уполномоченного по правам человека в Санкт-Петербурге. Интересы пациентов в суде будет представлять руководитель Благотворительной больницы Сергей Иевков. «Эти дела – во многом про то, как на практике применяются нормы федерального законодательства – в частности, правила ведения Федерального регистра и порядок обеспечения антиретровирусной терапией людей с ВИЧ-инфекцией.Судебное разбирательство позволит проверить, как эти нормы работают в ситуации, когда у пациента нет регистрации, но есть установленный диагноз и необходимость продолжения терапии. Решения могут стать ориентиром для аналогичных случаев, когда доступ к лечению зависит не от медицинских показаний, а от формальных обстоятельств, таких как наличие регистрации», – говорит Мария Бойко, правовой партнер «Благотворительной больницы», основатель юридического агентства «Во-первых, так положено».Мы искренне надеемся, что судебные разбирательства приведут к тому, что пациенты смогут, наконец, встать на диспансерный учет в Санкт-Петербурге и получать жизненно важное лечение ВИЧ-инфекции, независимо от наличия или отсутствия регистрации. Это важно не только для самих пациентов, но и для общества в целом. О ходе дел и их результатах мы будем рассказывать.Фото: Евгений Шальнов
Реконструкция (частично) завершена: солдатский хлеб, который пекли в полевых условиях на фронтах и в армейских пекарнях до 1885 года, — готов.Разрез будет позднее.Расчетная рецептура была переложена на практику без каких-либо изменений.Формула хлеба, который ел русский солдат при Александре III (и ранее), не просто работает — она эталонна для своего назначения.В ту пору огромные караваи хлеба делали плотнее, чем сейчас, соли и тмина добавляли меньше.На первый план выступала вкусоароматика закваски и качество муки. В итоге, хлеб мог храниться по нескольку недель, не черствея и не портясь.Спасибо всем, кто следил за восстановлением♥️.Буду рада, если испечете и покажете свой солдатский хлеб!
И вот что интересно: на приёме стало понятно, что проблема была совсем не в отсутствии информации.Она прекрасно понимала, что нужно делать.И вот здесь для меня как для специалиста начинается самое важное.Потому что в такой ситуации логично продолжать работу не с очередного списка “правильных продуктов” и контроля рациона, а с понимания того, какие механизмы сейчас мешают изменениям закрепляться.На консультации стало видно несколько важных моментов:— выраженное “черно-белое” отношение к питанию (“либо идеально, либо срыв”)— высокий уровень самокритики— попытки резко изменить рацион— ожидание быстрых результатов— и достаточно сильная фиксация на весе как на основном критерии успеха.Поэтому сейчас наша задача — не усиливать контроль, а постепенно выстраивать более устойчивую и адаптивную систему поведения вокруг питания.С чего мы начнем:— с анализа текущих привычек и поведенческих паттернов— с формирования реалистичных целей— с постепенных изменений, которые можно встроить в жизнь— и с работы над гибкостью, а не идеальностью в питании.Потому что устойчивые изменения чаще строятся не через жёсткие ограничения, а через систему маленьких, но регулярных действий.
Мужчины, которые говорят, мол, вы - женщины, вам легко, никогда не просыпались в половине пятого утра в луже крови от боли в животе, которая сгибает тебя пополам и не дает нормально вдохнуть Они не ползли на кухню в полуобморочном состоянии за обезболивающим и не ложились прямо на пол в позу эмбриона, чтобы было хоть чуть чуть менее больно И по ним это видно
#okuprin_breakfast Мы очень любим что-нибудь съесть в udc-кафе, но только в том, что в Саларисе. Недавно оказались там с самого утра и я попробовала завтрак «Бвланс» с пастрами из индейки. Попробовала и влюбилась!Сегодня повторяли его дома. Состав в кафе чуть-чуть иной, у нас были:- зеленая гречка;- курица;- яйцо;- авокадо;- томаты;- грибной соус.Еще надо было добавить семечки, про которые я забыла(И необходимо поработать над грибным соусом — мой пока далек от оригинала. P.S.: Сейчас нашла состав того самого: грибы белые, шампиньоны, сливки, лук репчатый, белое вино, сыр пармезан. Вино и сыр! Делаем!P.P.S.: зеленая гречка — топ! Никогда не не готовила.