Доброе утро, изобильные. В четверг ритуал простой: щедро посыпаем завтрак корицей, призываем деньги и наслаждаемся. Наука подтверждает: корица укрепляет иммунитет и положительно воздействует на организм. Эзотерика же говорит, что корица притягивает деньги. Противовоспалительный эффект и изобилие в одной тарелке 😂
Последняя МотоИндия.• Место: д. Нагар• Время в стране: 80 дней• Расстояние: 5132 км• Высота: 1800 м• За бортом: 13 С°• Ночей в отеле: 34• Ночей у хоста: 46• Поносик: 2 раза• Прививки от бешенства: 3Я вернул мотоцикл.Если честно, сейчас я чувствую не грусть, а скорее облегчение. Последние две недели я ездил каждый день.Плохие дороги, дождь, постоянный страх и нервы. В какой-то момент энергия просто закончилась. Вчера я целый день лежал как амёба и пытался восстановиться.И всё же… это того стоило.Иногда кажется, что можно было сделать проще. Например, не покупать мотоцикл. Но проще было бы вообще не ехать в Индию…Ничего не менять и остаться дома. Так бы я не потратил столько сил и нервов. Но я всё же поехал, и сейчас понимаю, сколько это мне дало.За всё время в Индии я проехал больше 5000 км на мотоцикле без прав и опыта. У меня не было ничего, только решимость и огонь в глазах. Но теперь я понимаю, что смогу ездить где угодно.Я буду скучать по езде на байке, ведь я так привык к этой свободе. Но сейчас мне просто нужен отдых.Сегодня поеду в другой город уже на автобусе, и я этому невероятно рад.ПС: уже купил билет на самолёт, попробуйте угадать в какой стране будет мое следующее мини путешествие.Доброе утро! ☀️#Индия #МотоИндия #Жизньвдороге
После реставрации открылся концертный зал на Английской набережной — здание бывшей Англиканской церкви Иисуса Христа 🎼Интерьеры сохранили атмосферу викторианской Англии: здесь можно увидеть 15 подлинных английских витражей мастерской Heaton (12 с апостолами и 3 со святыми, почитаемыми в Британии — Иоанном Крестителем, Елизаветой и Георгием Победоносцем).Особая ценность — единственный в России английский орган Brindley & Foster.📍Английская набережная, 56📸 natalie_schu
Во WSET перемены. Во-первых, Wine & Spirit Education Trust больше не хочет расшифровывать себя и теперь предпочитает использовать исключительно аббревиатуру. Во-вторых, вместо Ариадны с бокалом в ободочке (да, оказывается то была Ариадна, а мы то думали...) в овал поместили саму аббревиатуру WSET. Более того, организация перестала быть ориентированной на вино - теперь проводит обучение и по пиву, и по саке, и по крепкому алкоголю. Об этом свидетельствует поясняющая надпись на логотипе - Global Drinks Education. Следующим шагом определенно будут курсы по Буратино, Тархуну, Байкалу и Пепси. Ждем!
В письме своему отцу в Саратов от 8 сентября 1859 г., комментируя известие о пленении имама Шамиля, Чернышевский написал:«Слава Богу, теперь Кавказ не будет поглощать ежегодно по 25 000 русских солдат; одна из тех язв, которые истощали Россию, закрывается».Чернышевский не был военным специалистом, но он обладал глубокими знаниями о кавказской ситуации. Весь 1858 г. он проработал редактором официального издания «Военный сборник», куда стекалась самая разнообразная информация с Кавказа. Поэтому цифра в 25 тысяч ежегодных потерь (включая как боевые, так и санитарные - от болезней и тяжелых условий службы) имеет под собой вполне реальную основу.В этих словах отражается позиция той части образованного русского общества, которая:1. Критически оценивала имперскую политику на Кавказе. Чернышевский и его единомышленники (в частности, Н.А. Добролюбов) видели в Кавказской войне не «освоение земель» и не «историческую миссию», а прежде всего тяжелое, изнурительное и кровавое предприятие, которое истощает силы государства и приносит страдания всем его участникам.2. Воспринимала пленение Шамиля как возможность наконец завершить эту «язву». Интересно, что демократическая интеллигенция сочувственно относилась к Шамилю как к фигуре, олицетворявшей сопротивление несправедливой власти. Добролюбов в сатирическом журнале «Свисток» иронизировал над неожиданным энтузиазмом петербургской публики, которая бросилась покупать портреты Шамиля.3. Ошибалась в оценке оставшегося времени войны. Как справедливо отмечают историки, Чернышевский в данном случае заблуждался: пленение Шамиля в августе 1859 г. не означало полного окончания войны. Боевые действия на Западном Кавказе - против шапсугов, абадзехов, убыхов - продолжались еще до 1864 года.Связь Чернышевского с Кавказом и Шамилем интереснее, чем просто цитата.Удивительно, что спустя более десяти лет после этого письма, уже находясь на каторге в Александровском заводе в Забайкалье, Чернышевский написал загадочное сочинение «Кормило Кормчему», где главными героями стали Шамиль и сам автор под псевдонимом «Пожиратель книг». Эта работа - своего рода пророчество о гонке вооружений и разрушительной силе, скрытой в новых технологиях. В ней Шамиль отправляет своего верного мюрида в Россию, чтобы остановить изобретателя страшного оружия - прообраза современной бомбы. Тот факт, что Чернышевский на каторге пишет аллегорический текст именно о Шамиле, говорит о том, что кавказская тема продолжала глубоко волновать его, осмысляясь в контексте более глобальных размышлений о судьбах мира и насилия.Таким образом, фраза «Слава Богу, теперь Кавказ не будет поглощать ежегодно по 25 000 русских солдат» — это не просто статистическое замечание, а симптом усталости думающей части русского общества от бесконечной и кровавой войны, которая воспринималась как тупиковый путь для государства. Это голос человека, который мечтал о другом будущем для России - без «язв», истощающих её силы и нравственность.
Как я проверяла Масая Утром Масай провожал меня на завтрак и показал фото, как ночью буйвол гулял по территории и оставил свой след Охранник Масай патрулирует всю ночь Я решила его проверить. Поставила будильник на 3 ночи. Зажгла светильник, взяла фонарик и стала им подавать сигнал , нажимая на кнопку. Первые 2 минуты никого не было, я уж подумала ну конечно же, он спитНо нет. Через минуту послышались шаги и мистер Масай пришел спросить , что случилось
Мой папа каждый год проводил по две-три недели в писательском доме творчества в Переделкине. На выходные я ездил к папе в гости, иногда с ночёвкой. Мы много гуляли по узким переделкинским улочкам, папа знакомил меня с писателями — своими соседями по дому творчества. Последний раз я приезжал сюда осенью 1987 года. С тех пор прошла целая жизнь, и всякий раз, когда я собирался снова здесь побывать, что-то меня останавливало. Но на днях я получил приглашение, от которого невозможно было отказаться: молодой переделкинский энтузиаст и музейный работник Игорь подготовил авторскую экскурсию на тему «Женщины посёлка Переделкино». Игорь собираеся пройти аттестацию на официального экскурсовода, и ему нужно было протестировать свою экскурсию на каком-нибудь слушателе. Конечно, я не мог упустить такую возможность. Наша экскурсия длилась три часа: началась на улице Павленко и закончилась в доме-музее Галины Серебряковой. Этот музей создан буквально несколько лет назад стараниями Игоря и внучки писательницы Натальи. Здесь мало что напоминает классический музей: ощущение такое, что ты приехал на дачу к бабушке, в тёплую и уютную атмосферу. Игорь и Наталья рассказывают о знаменитой советской писательнице так интересно и живо, с такой любовью, что кажется, будто хозяйка не умерла сорок с лишним лет назад, а живёт в соседней комнате и вышла из дома по делам. Когда экскурсия закончилась, мы ещё побродили по Переделкину мимо писательских домиков, зашли к дому творчеству писателей. Я нашёл во дворике берёзу, около которой фотографировал папу осенью 1983 года, и сфотографировался на том же месте. Эта встреча с юностью пробудила во мне много светлых воспоминаний. Очень хочется приехать сюда снова – погулять в тишине по узким улочкам мимо старых дач и подышать воздухом переделкинских сосен.
Перечитываю «Старость» Симоны де Бовуар перед завтрашним мероприятием в Центре Зотов. Нашла в тексте очень точное объяснение того, зачем я начала часто куда-то ездить/летать (причем это совпало с появлением тревожащего ощущения, что сорокалетие поджидает меня за поворотом и настроено не особо дружественно) и почему каждый раз это приносит силы и мотивацию активно жить и работать, а также держит на плаву мою психику и настроение. Аффективные воспоминания, пробуждающие детство, так дороги нам оттого, что хотя бы на краткое мгновение возвращают ощущение безграничного будущего. Кричит петух в деревне, над которой я различаю шиферные крыши; я иду по лугу, покрытому инеем, — и внезапно это Мериньяк, сердце сжимается: день, который только начинается, раскидывается, огромный, до самого далекого заката; «завтра» — лишь пустой звук; мне досталась вечность.А потом уже — нет; я возвращаюсь в свое время, где годы пролетают так стремительно. Я могу повторить за Ионеско: «Я в том возрасте, <…> когда час равен всего лишь нескольким минутам, когда уже невозможно даже уловить, что такое четверть часа».Чтобы попытаться вернуть плотность детского времени, считает он, лучшее средство — это путешествовать: «С тех пор я каждый день стараюсь зацепиться за что-то устойчивое, отчаянно пытаюсь вернуть себе настоящее, утвердить его, расширить. Я путешествую, чтобы отыскать нетронутый мир, над которым не имело бы власти время. И правда, два дня в дороге, знакомство с новым городом замедляют стремительный бег событий. Два дня в незнакомой стране равны 30 дням, прожитым в привычном месте, где всё съедено изношенностью, стерто привычкой. Привычка шлифует время — мы скользим по нему, как по чересчур натертому паркету. Новый мир, мир, который всегда новый, мир вне времени, вечно молодой — вот что такое рай. Скорость — это не просто адова примета: она и есть сам ад, ускорение падения. Было настоящее, было время — больше нет ни настоящего, ни времени: геометрическая прогрессия падения бросила нас в ничто».
#ретроФото 1978 года. Сантьяго Центр столицы, calle Huerfanos
В Китае есть баоцзы, цзяоцзы, вонтоны - но они мало напоминают русские пельмени. Из Китая Марко Поло привёз в Италию равиоли/тортеллини/каппеллетти - это почти факт (на самом деле легенда). В Японии гёдза вероятно заимствованы из Китая. Пян-се у корейцев может быть из Поднебесной. Модак у индусов. Бан-бот-лок во Вьетнаме. Момо в Тибете. Но в Россию-то как пельмени из Китая попали? Мне версия про охотников и прагматичных русских, перенявших рецепт, кажется более реальной, особенно с учетом этимологии названия.Попробуйте озвучить китайскую версию происхождения пельменей в Перми. Не факт, что живым вернётесь ))))В детстве лепка пельменей - это был ритуал. Где-то в ноябре, когда на улице устанавливался мороз, всей семьёй садились на кухне и лепили. По-сибирски - делали колбаску из теста, резали её на квадратики, которые раскатывали скалкой в лепёшки. Никакого вырезания кружков рюмкой из большого блина - у нас так делали песочное печенье, но не пельмени! И начиняли фаршем из смеси говядины и свинины с луком. Потом выставляли противни на балкон для заморозки. Доставали в декабре на новогодние праздники. А на повседневное потребление покупали пельмени фабричного производства в картонных коробках - и с картонной же, кажется, начинкой.Теперь пельмени - дежурное блюдо в морозилке, когда оказывается, что больше есть нечего. Слава Богу, что в Новосибирске купить вкусные пельмени несложно. В отличие от родины пельменей Перми, кстати. Я лично предпочитаю покупать полуфабрикат в легендарной пельменной на Советской, и варю их, добавляя в бульон хмели-сунели. Или покупаю сузунские - но их продают в каких-то мелких частных магазинчиках, которые постоянно то открываются, то закрываются. А у вас есть истории про пельмени?
