Соня в Берлине

вчера впервые готовила улитки с кардамоном и апельсиновой карамелью 🤍🥹рецепт (я делала все на глаз в итоге) 🍩🍪тесто:мука 450 грслив. масло подогретое 220 грмолоко теплое 250 млдрожжи сухие 1 пакетик (10 гр)2 яйца комн. темпсахарная пудра 100 грсоль щепоткакардамон на глаздать час подняться в теплом месте✨начинка (карамель):масло сливочное 200 грсахар тростниковый 300 грцедра апельсинаапельсиновый сок свежевыжатый 60 млмед 4 стол. ложкивыпекать 30 мин на 180 градусах :)

Зачастую наша профессиональная деятельность и/или текущие житейские дела тотально заполняют нашу жизнь, не оставляя места для простых человеческих радостей. Накапливается усталость, человек перестаёт получать наслаждение от жизни, становится раздражительным, начинает болеть.Давно заметил, что люди, у которых, помимо основной трудовой деятельности, есть увлечение (хобби, любимое дело) гораздо более счастливые, чем "заеденные текучкой". Это может быть увлечение своей дачей, занятиями с собакой, физическая культура, чтение,  наконец (по моему стойкому убеждению чтение - это hobby прям для всех must have!).Моим увлечением долгие годы являются /условно/ экстремальные виды спорта: яхтинг, виндсерфинг, вэйкбординг и аквабайк (ски дивижн) летом, горные лыжи и сноуборд зимой. В текущем сезоне собираюсь освоить джет борд и кайтсёрфинг: когда я держу в руках ветер или седлаю волну, я счастлив. Я счастлив, когда просто гуляю и играю со своей собакой. Или когда купил, вдохнул запах свеженапечатанных страниц и читаю книгу любимого автора.Моя жена получает несказанное удовольствие, а глаза её светятся, когда она достаёт коробки с редкими советскими ёлочными игрушками, которые  коллекционирует. Вот и Лекарь Константин Олегович Третьяков из Москвы, на основании своих многолетних наблюдений за пациентами, пишет о том же: увлечения делают людей не только более  счастливыми, но более здоровыми. Этому есть научное объяснение, но главное, по моему мнению, что хобби гармонизирует нашу жизнь, наполняет её дополнительным смыслом.Кстати, Константин Олегович наш коллега по созданию автономного поселения (усадьбы) в Тверской глуши, где оставаясь с семьёй, наедине с природой, выращивает здоровую еду. Пишет о своём загородном опыте в хорошем юморном стиле, что приятно подкупает 😉.Какова мораль данного поста: несмотря на дичь, творящуюся вокруг, несмотря на дедлайны и житейские трудности, находите время на занятия своими увлечениями. Будьте здоровы и счастливы!В гармонии с собой и окружающим миром,Денис ШульгаПредседатель СПОК "НовЭкоград"

🌿 Как наконец-то набраться сил? Человек, живущий в синхроне с ритмами природы — как кот на подоконнике. Утром потянулся, днём ловит солнечные зайчики, вечером мудро созерцает закат. Его энергия — как река: то бурлит, то плавно течёт, но всегда знает куда. А человек вне циклов — это белка в колесе, которая в полнолуние пьёт валерьянку и гуглит: «Почему я не сплю?» , на убывающую Луну запускает бизнес-проект и удивляется: «Почему всё валится из рук?» , в новолуние устраивает мозговой штурм и получает... идеальный ноль. Например: два человека сажают рассаду. Первый — в полнолуние, с песнями и танцами. Результат: помидоры выросли... НО на соседском балконе. Второй — на растущей Луне, шепча: «Расти, детка». Итог: урожай такой, что соседи тайком берут автографы у кабачков. Главный секрет «природных» людей: они не «заставляют» жизнь, а прислушиваются к её ритмам. День и ночь — не просто смена света. Утро — для свежих мыслей, полдень — для смелых действий, вечер — для анализа, ночь — царство подсознания. Погода — язык природы: буря говорит «стоп!», тихий снег — «укрыться», зной — «держи голову холодной и береги силы». Слушая эти ритмы, вы перестанете плыть против течения. Решения будут приходить сами, усталость уйдёт, а случайности станут знаками. Попробуйте прямо сейчас: прислушайтесь к энергии за окном. Тишина — время думатьПтицы — действоватьВетер — будьте гибкими. Природа — не фон, а мудрый учитель. Тысячелетиями наши великие предки так и жили. Когда вы синхронизируетесь с циклами природы, жизнь превращается из борьбы в поток. А в потоке, как знает любая река, гораздо легче донести свои воды до океана.P.S. Если после этого текста вам захотелось: - Обнять дерево — вы на верном пути. - Проверить лунный календарь — уже прогресс. - Присоединиться к закрытому каналу Ольги Медведь "Озарение", чтобы жить в резонансе с природными циклами и знать правильные слова и правильное время - вы готовы к бОльшему в своей жизни!

🐈 Когда кошке необходимо угощение Здравствуйте!Сегодня снова поговорим про основную кошачью мотивацию - пищевую. Рассмотрим некоторые стратегии, для которых она будет очень полезна. Для того, чтобы направить поведение кошки в нужное русло, нужно договариваться с ней на понятном для неё языке.🔠Еда и есть тот самый понятный язык. Через угощение мы показываем кошке, что она поступает правильно, делает что-то так, как надо. ⏺Сначала формируется очень простая связь: сделал - получил угощение, сделаю ещё раз - снова получу угощение. Далее действие или место начинает восприниматься, как положительное именно потому, что с ним связаны позитивные ассоциации.Когда же угощение помогает быстро разрешать ситуацию?1. Преодоление страха Кошка попала в новый дом и боится человека, он для неё ещё не знакомый. Она не знает, можно ли ему доверять.Протяните ей лакомство на открытой ладони, позвольте медленно подойти, понюхать его. Даже если она сразу не съест его, оставьте кусочек на полу. Запах рук человека останется на угощении и, когда кошка будет это лакомство есть, у неё начнет складывается связь с тем, что этот запах безопасен.2. Приучение к когтеточке Когда кошка только закончила чесать когти, сразу в течение нескольких секунд даём ей лакомство, пока она ещё на отошла от когтеточки. Так мы опять же подкрепляем желаемое действие.3. Приучение к переноскеКак один из вариантов снятия страха перед незнакомыми объектом (в данном случае переноской). Держа перед кошкой угощение, заводим её в переноску, там позволяем ей это угощение съесть. Так мы закладываем положительные ассоциации, связанные с переноской.4. Приучение к лотку, устранение привычки ходить в туалет в неположенном месте.Как только после шагов по исправлению поведения кошка начнет использовать лоток, сразу же, как только она туда зашла, всё сделала, предлагайте ей лакомство. 5. Угощение можно использовать даже если кошка совсем не контактная, а вы хотите приучить её к более тёплому общению. Располагая лакомство рядом с собой, позволяя кошке подойти поближе и съесть его, вы показываете, что нахождение рядом с вами безопасно и комфортно. На следующем этапе, предлагая угощение уже с руки, вы укрепляете эту ассоциацию и создаёте новую, указывающую на то, что контакт с вами не только безопасен, но и интересен.❗️Обратите внимание, в бОльшей части стратегий подкрепление даётся в первые секунды после совершения нужного действия. Именно использование этого короткого промежутка и позволяет устанавливать нужную связь.

когда про животное говорят "идёт по своим делам", сразу испытываю к нему интерес и уважение. ишь ты. идёт реально. деловая колбаса. двигай братушка. чем смогу помогу

Butter-yellow прокрался в мой омлет и захватил петунью на балконе. Сложно, конечно, устоять от этого цвета сливочного масла в магазинах и не одеться в сливочное масло с ног до головы, а тут еще белье подвезли и зеркала. Что делать?!

Ну я и вруха. Вот салат тот, 15 апреля уже сидит и листики успели отрасти, значит раньше его посадила еще, потому что я салаты магазинные объедаю подчистую. Кстати, я пыталась дома его растить, он горчит... Пока не поняла что не так делаю. Ему жарко может? У кого-то есть опыт по выращиванию второго урожая из магазинных салатов в горшках? 😁

#мышиная_возняМишка - предприниматель со стажем. Он сильный управленец и ещё более сильный кризис менеджер. Его компании больше 20 лет. И даже его, товарища со стажем и мощным послужным списком, я иногда прикручиваю на тему того, на что он тратит свой ресурс. Зачем-то сам едет на встречу, на которой отлично справится кто-то из его команды. Может «заехать по дороге» за чем-то, вместо того, чтобы отправить курьера, тратя время на крюк и ожидания. С таким уровнем загрузки лично мне это кажется непозволительной тратой времени.И тут просыпаюсь я недавно, смотрю на свой календарь и понимаю: БОЛЬШАЯ ЧАСТЬ - МЫШИНАЯ ВОЗНЯ. Какие-то терки-перетерки, повторения и обоснования, согласования и пересогласования. И это невозможно развидеть. Но как незаметно оно прокралось в жизнь и стало нормой! Я грохнула все встречи. Вернулась к истокам и вспомнила несколько офигенных правил, которые замылились в беготне и глупой суете повседневности: 0. Если пришла на встречу - быть на ней, участвовать, а не присутствовать. Если могу себе позволить отвлечься, не приходить вовсе. 1. Готовиться ко встрече. Прям писать вопросы, если хотите, повестку. И придерживаться ее.2. Возвращать людей к предмету разговора. Это сложно. Мне тут сказали, что я «очень добрая, но когда дело касается бизнес-вопросов, превращаюсь в железную леди». После я заметила это переключение за собой. Я могу в этот момент казаться мегерой, а это не прикольно. Но мой выбор - лучше так, чем мышиная возня. 3. Писать «минутки», «follow up”, «протокол» - называйте, как нравится. В общем, фиксировать договоренности. Ибо иногда у меня возникает день сурка, когда я понимаю, что слышу одно и то же обсуждение 3й раз, а сделано по итогу ничего… Только восстанавливаю этот навык. Дается сложно, не буду врать.4. Если возникло ощущение, что что-то неровно лежит или слишком гладко стелится - потыкать палочкой, позадавать мои любимые «тупые» вопросы. В 90% случаев окажется, что «когда кажется - не кажется». И там самое ценное, продвигающее5. Не соглашаться на «отмазки для бедных», на описание процесса делания, требовать промежуточный статус.6. И все время, все время, все время пушить новые границы в себе и других: всегда можно быстрее, выше и сильнее. Всегда.8. Идти на риск и брать чуть больше ответственности, чем предполагается. Сегодня утром попросила карт-бланш на проект, который саботируется 6 месяцев. Если получу, то работа ускорится в разы. Та самая, которая, я уверена, придаст компании сил и эффективности. Побочка тоже известна: дипломатическая война с очередным поливанием грязью за спиной. Но кажется, это я переживу 🤣 Я не знаю, насколько меня хватит в этот раз не скатываться в мышиную возню. Но мне хочется, чтобы каждое усилие приносило какую-то пользу. Хочется что-то менять к лучшему, создавать, внедрять. Делать.А мышиную возню хочется в топку. Желательно навсегда 🐭 Чтобы хватало времени на всякое по-настоящему интересное

Диалог под конец рабочего дня:— У вас рояль одет во что-нибудь? Вдруг попортим?— Не переживайте, он у нас в попоне.

Искусство быть видимыми: как строить себя в арт-индустрии Перед Интермузеем – главным фестивалем о музеях, где мне предстоит модерировать дискуссию, хочу рассказать о том, что обычно остаётся за кадром: стратегиях, которые вынесла за 7 лет курирования 50+ просветительских проектов в Московском музее современного искусства на стыке культуры, науки, IT и бизнеса. Правилами делюсь как эксперт "Академии творческих индустрий Меганом", где мы создаем молодежное творческое сообщество художников (одна из его участниц тоже будет на дискуссии), фотографиями работы с которым иллюстрирую этот пост. Или включаю режим училки в советах всех стран соединяйтесь, которые я дала бы себе 20-летней.🙂Правила игры» — это не стены, а лестницы. Да, в арт-мире есть негласные кодексы: как подавать заявки на гранты, как общаться с галеристами, что считать «модным». Целесообразно сначала следовать этим правилам (даже если они кажутся неясными), а потом - ставить их под вопрос и развивать по мере сил. 🙂Ваше лицо – это ваш проект как ограниченный во времени и пространстве набор мероприятий. Найти единомышленников, контакты и интересы тех, чьи задачи может решить ваш проект – намного более эффективно, чем думать о своей мимолетной выгоде.🙂Качество - это не об идеальном. Когда-то я думала, что «качество» — это безупречная техника или грандиозный бюджет. Но за годы работы вынесла: качественный проект — это искренность, умноженная на релевантность (соответствие моменту). Один из моих первых лекционных публичных курсов о новых медиа в 2020 встречал полупустой зал. Вместо того, чтобы расстраиваться, я спросила у трёх случайных посетителей: «что бы вы хотели обсудить?». Оказалось, людям было страшно подходить к абстрактным работам - они чувствовали себя «недостаточно умными». Так родилась моя лекционная практика разбирать зубодробительные концепции философии и теории искусства с отсылкой к мейнстриму, где мы разбирали шедевры и -измы через мемы и примеры о бывшем. Это стало точкой роста — и для меня, и для проекта🙂Что такое социокультурное проектирование на практике? Это когда вы перестаёте быть «голосом в пустоте» и начинаете звучать, прислушиваясь к другим. И это иногда больно. Например, в работе с молодежным сообществом в Академии мы создавали лабораторию диалога. Мне досталась самая неприятная роль «плохого полицейского»: пока все другие спикеры мотивировали, я обращала внимание на уязвимые моменты в работах, но неизменно с уважением, не переходя на личности, обобщенно. Не называла имен, но каждый понимал о чьем проекте идет речь. После этого формата многие просили дать им личную обратную связь, а с кем-то мы вышли на стабильное наставничество в проектах. Ключ — ваша идея должна задевать боль, но только от самого творца зависит сделает ли он ее мечтой, преодолев свой собственный страх🙂Не ждите, пока вас «заметят». Заметность — это следствие вашей способности гореть и зажигать других, неизменно хорошо делая в рутине те действия, которые присущи профессионалу, а также создавать условия для проявления других. Именно эти моменты и становятся вашей человеческой уникальностью — тем, что нельзя скопировать 🙂«Пробовать снова» — это не упрямство, а ценность. Ведь характер проявляется не в том, чтобы не падать, а том, чтобы подняться. Если что-то не достигнуто, то всегда спрашиваю: чему это учит меня о себе? (Может, я шла против своих ценностей)? Чему это учит меня о мире? (Возможно, аудитория не готова или я говорю не на её языке?)#арт_менеджмент_без_соплей

💬 Про софтскиллы, метанавыки и переупаковку смысловНа днях с моим другом и партнёром зашёл разговор про метанавыки. Он мне задал простой вопрос: «Слушай, я без скепсиса вообще, но чем реально метанавыки отличаются от всем известных софтскиллов? Для меня это одно и то же».И я задумалась. На уровне понимания у меня в голове всё было очень прозрачно, я даже в своём выступлении на форуме рассказывала одну из концепций метанавыков, без которых невозможно быть успешным лидером в современном мире. Но вопрос заставил меня еще больше погрузиться в тему. И я поняла одно - сейчас не существует единого определения метанавыков, но все они так или иначе об одном - попробуем разобраться! Для начала поделюсь 3 источниками, которые мне больше всего откликнулись:- Гайд по метанавыкам от Ани Бичевской, одной из основательниц Школы метанавыков Humanity- Личная концепция Даши Золотухиной, HR директора Яндекса- Матрица ключевых метанавыков на ближайшие 10 лет от Макса Родина, основателя проекта Deep mindИ да, действительно, на первый взгляд разница между soft и meta неочевидна. Но если копнуть глубже - она огромная.🔵 Софтскиллы — это навыки коммуникации, эмпатии, командной работы, управления временем. Они помогают комфортно и эффективно взаимодействовать с другими людьми. Это про то, как ты ведёшь себя во внешнем мире.🔵 Метанавыки — это навыки более глубокого порядка, навыки управления собой, своими состояниями, осознанностью и реакциями. Это про устойчивость, осмысленность, способность адаптироваться и развиваться в условиях неопределённости. Если коротко, метанавыки — это твои внутренние инструменты, которые помогают развивать уже любые внешние навыки, в том числе и софты. Мне очень понравилась ёмкая фраза Даши Золотухиной в интервью Алексею Иванову, что метанавыки - это навыки, которые в будущем невозможно будет автоматизировать.На самом деле, если копнуть еще глубже, то сама концепция метанавыков не нова. Про это говорили ещё древние философы, тот же стоицизм целиком построен на развитии устойчивости, осознанности и управлении собой. Получается, что сейчас мы просто наблюдаем переупаковку давно известных смыслов.И тут родился еще один важный вопрос: а плохо ли это? Нужно ли критиковать и обесценивать подходы, которые, по сути, уже были известны сотни лет назад, но сейчас подаются в новой современной оболочке?Моё убеждение: важно не то, новое это знание или старое, и не то, кто и как его упаковал — «инфоцыгане» или глубоко погружённые в тему эксперты. Самое важное: приносит ли эта идея реальную пользу, меняет ли она жизни людей к лучшему. Если да, то пусть таких переупаковок будет как можно больше!Именно поэтому для меня развитие метанавыков один из главных фокусов. Умение управлять собой, своей устойчивостью, адаптивностью и осознанностью сейчас не просто тренд, а необходимость. И самое важное — эти внутренние качества позволяют выстраивать более глубокие, зрелые и эффективные отношения не только в бизнесе и партнёрствах, но и с самыми близкими людьми.