SILLYFEED
Открыть канал в Telegram

Посты канала HORECAGO! О ресторанах - серьезно и не очень в SillyFeed: единая лента публичных Telegram-каналов со ссылками на оригиналы.

Первый на Юге образовательный проект для рестораторов и отельеров. Ростов н/Д>1700студентов>50 городов>60 спикеров. РЕКЛАМЫ НЕТ⏩Ведет СЕО Аннаhttps://t.me/anna_dainty⏩Инстhttp://bit.ly/3r76aFc⏩Отзывыhttps://goo.su/0uPaN⏩https://horecago.ru

Посты канала

HORECAGO! О ресторанах - серьезно и не очень
У меня есть три любимых места для завтрака в Ростове. И одно из них – «Культ».Сюда перекочевала из Setters вся модная, креативная, стильная молодёжь города. Я давно не в категории «молодость города», но находиться среди этой публики мне очень приятно.Тут очень вкусно. Практически конкурент Leo Wine. Мой рацион и ресторанная логика часто идут разными дорогами. Когда шеф придумывает блюдо, он вряд ли думает: «А не добавить ли нам побольше продуктов, которые подойдут Анне с её системой питания». И слава богу, конечно. Но когда я нахожу в меню то, что мне подходит, это почти личный праздник.В «Культе» один из самых вкусных зелёных салатов, которые я ела вообще. Очень простой состав – огурцы, йогурт, много кейла. Плюс есть скумбрия. Рыба, которую рестораны не очень любят, потому что она пахнет на кухне так, будто требует отдельного политического убежища. Но при этом это один из самых полезных вариантов, особенно в холодный сезон и весной. Для меня это просто идеальное сочетание.Из минусов - комплиментарная вода.Гостям подают бесплатную воду, и она очень сильно пахнет хлоркой. Мне совершенно всё равно, сколько в ней ступеней фильтрации и какие героические усилия предприняла команда (они говорят что все сделали четко). Как гость я чувствую только одно – вода невкусная. А вкус воды, это вообще не мелочь. Это деталь, на которой очень хорошо видно уровень заведения. Лучше не давать никакую воду, чем давать такую. Потому что это снижает общий класс впечатления. Хотя допускаю, что в этом месте я просто привередливая женщина с завышенными требованиями к жизни. Но и вода, как ни странно, тоже часть этой жизни.Так что «Культ» для меня – это место, куда я иду не только за завтраком. А за ощущением, что город всё-таки может быть молодым, красивым и вкусным. Даже если тебе уже не двадцать, а вкус у тебя, слава богу, только улучшился.📍 «Культ»#рестораныРостоваБратский 36/5
HORECAGO! О ресторанах - серьезно и не очень
ТАКОГО У МЕНЯ ЕЩЕ НЕ БЫЛОЗакончился онлайн-интенсив по Экономике ресторана, где спикеры делились опытом того, что делают в бизнесе, чтобы в экономический шторм не утонуть.Я очень довольна, потому что мой бизнес тоже штормит. Мало кто понимает, что именно сейчас надо идти за опытом других, а не позволить своему рептильному мозгу замереть в ужасе и депрессии, и мои продажи тоже упали.Мне тревожно, и свою идею сделать интенсив в онлайне я считаю гениальной 🌝: меньше расходов, больше студентов, большой охват спикеров со всей страны.Студенты были из Спб, Еката, Шерегеша, Воронежа, Керчи и многих других городов.Спикеры из Спб, Владивостока, Нижнего Новгорода, Краснодара и Ростова.Но самое трогательное для меня, как для организатора, было то, что Алекандр Попов из DUOBAND сделал презентацию в МОЕМ ФИРМЕННОМ СТИЛЕ ( у меня нет таких требований и нет теймплейт презентаций). Я просто обалдела от такого подхода, это очень приятно и много говорит не только о нем самом, но и о всей команде.Не перестаю восхищаться их отношению и к гостям, и к сотрудникам (и к партнерам, как выяснилось тоже).Ну например, если гостю НЕ НРАВИТСЯ блюдо, то его молча уберут из счета без вот этих бесячих фраз:🙄 а что именно вам не понравилось🙄мы обязательно передадим повару🙄 спасибо за обратную связьНа фото часть презентации, где он рассказывает как им удается в Frantsuza Bistrot работать с фудкост 21%. Это достойно аплолисментов. А еще показал в цифрах все KPI их команды.Записи интенсива можно купить - они будут на Getcourse до конца года. Если вам интересно, пишем сюда.🧩🎯🏎 Написать в ТГ
HORECAGO! О ресторанах - серьезно и не очень
Раппопорт снова удивил - сделал во всех ресторанах акцию на 14-е февраля: все пары, которые венчались в церкви, получают скидку 50%.14 февраля для венчанных – дерзко, нишево, вирусно. Идеальный триггер: “а мы подходим?”Что мы придумали вам с chatGPT на 14-е февраля: 🧡🧡🧡🧡🧡14 Февраля – «Любовь по факту, а не по открытке»Кому: парам, которые покажут совместное фото 5+ лет назад на этом же телефоне. Что: закрываем один курс (или до N ₽). Почему: смешно, трогательно, люди достают архивы, постят, и это контент само по себе.Не благодарите. Жду кто это реализует)

Ещё по теме «Бизнес и финансы»

Бизнес и финансы
Ира ✨ Кругляцова
Итак, делаем расчет за несколько секунд ЗДЕСЬ - просто вставьте свою дату рожденияИ смотрим значение сектора Быт👌🏽Сектор Быт Отвечает за:• отношения к ресурсам, возможностям, способность накапливать и сберегать• навык экономить и инвестировать• жадность или расточительность• самостоятельностьКлассификация коэффициентов:• 1/2/пуст - это сниженные показатели • 4/5/6/7 и выше - высокие показатели• 3 - золотая серединаХарактеристики:• снижена самостоятельность • склонность упускать возможности• сложность управления деньгами• создает условия, в которых человека необходимо “тащить”: зависимости, несамостоятельность - это не приговор, а лишь точка роста человека (!!!) Если обнаружили такой коэффициент у ребенка - ему особенно активно нужно прививать дисциплину в жизни и деньгах👌🏽Так же 1/2/пуст может отыгрываться у мужчин как:• щедрость• расточительность• легкое отношение к деньгам• неряшливость в быту• стремление к криминалуа у женщинСектор Быт 1/2/пуст:• женственность• женская беспомощность,способная спровоцировать желание о женщине заботиться————-Сектор Быт 3/4/5/6 и более:• ранняя самостоятельность• человек привлекает деньги своим присутствием• умение экономить и копить• стремление к результату вовсем• рациональность • жадность при 4/5/6 и болееДрузья, используем эту информацию во благо себе и окружающих с умом!В зависимости от показателя - делаем выводы и стараемся изменить отношение к деньгам и экономии, например, у кого Быт 4/5/6/7 - учитесь не экономить на себе, а позволять себе потихоньку немного больше…Напоминаю, дорогие, энергообмен 🧡🧡 приветствуется и важен в первую очередь для вас самихКак Сектор Быт отыгрывается у вас?
The Edinorog 🦄
🤷‍♂️ Так зло или не зло? Как Илон Маск переобулся после сделки с Anthropic Сегодня в новостях было про то, что Anthropic договорился со SpaceXAI Илона Маска о мощностях их суперкомпьютера Colossus 1. Ну, договорился и договорился. Но чуваки из Wired заметили интересную деталь про то, как поменялось отношение Маска к Anthropic.Февраль 2026. Маск пишет твит про то, что AI от Anthropic ненавидит белых и азиатов (особенно китайцев), гетеросексуалов и мужчин. Мол, это мизантропично и зло. «Честно говоря, я не думаю, что вы можете что-то сделать, чтобы избежать неизбежной иронии судьбы, когда «Anthropic» в итоге окажется «Misanthropic». Вы были обречены на эту судьбу, когда выбрали себе такое название», — вот такой дисс от Маска.Май 2026. Прошло два месяца. Маск договорился с Anthropic о Colossus 1. А те еще высказали интерес в космических дата-центрах. И знаете что?«На прошлой неделе я провел много времени с руководителями команды Anthropic, чтобы понять, что они делают для того, чтобы Claude приносил пользу человечеству, и остался под впечатлением. Все, с кем я встречался, были высококомпетентны и очень заботились о том, чтобы поступать правильно. Мой детектор зла ни на кого не сработал. Пока они занимаются критическим самоанализом, Claude, вероятно, будет полезен», — говорится в новом твите Маска.Мастер дипломатии, конечно! Интересно, а что должно случиться, чтобы Маск похвалил Сэма Альтмана? Такое вообще возможно? @TheEdinorogBlog — тот самый канал про стартапы🦄
NZT Rusfond
💿 НЛМК: сильный баланс против слабого рынкаНЛМК, как и весь сектор черной металлургии, продолжает заходить в тяжелую фазу цикла. Во втором полугодии выручка снизилась на 15%, EBITDA — на 43,5%, а прибыль упала более чем вдвое . Маржинальность бизнеса продолжает резко ухудшаться вслед за падением спроса и цен на сталь.Но на фоне сектора НЛМК пока выглядит устойчиво. Компания сохраняет чистую денежную позицию — кубышка выросла до 126 млрд руб., а FCF остался положительным даже в текущих условиях благодаря снижению CAPEX и высвобождению оборотного капитала .Главный вопрос — сроки восстановления. Сейчас уже становится базовым сценарий, при котором 2026 год окажется слабее 2025, а полноценное восстановление отрасли может не произойти даже в 2027 году. А у НЛМК помимо этого есть и дополнительные факторы риска.⚖️ Мнение NZT:НЛМК сейчас выглядит скорее как ставка на будущее восстановление цикла, чем на текущие результаты. Сильный баланс и положительный FCF дают компании запас прочности, но фундаментально отрасль остается под давлением. Потенциал восстановления огромный, однако его реализация требует сразу нескольких условий: снижения ставок, оживления спроса и стабилизации мирового рынка стали.Полный обзор читайте по ссылке на нашем сайте 👈#НЛМК #NLMK💬 @nztrusfond_official 📺 @NZTRusfond ➡️ Купить подписку на премиум аналитику
Ксения Юрьева | города, капитал и жизнь со вкусом
Главный урбанистический тренд ближайших лет — гиперкастомизация города и девелоперского продукта.И это не где-то в метавселенной с летающими такси — хотя к этому мы тоже идём, без шуток. Это уже про наши ЖК, МФК, БЦ, ТРЦ и гостинично-туристические комплексы.Что это значит?Офис подстраивает свет, влажность, температуру и рабочее место под человека, его задачи и эмоциональное состояние. ЖК уходит в многосценарный лайфстайл: семья, дети, спорт, собака, удалёнка, медитация, ЗОЖ, доставка, тишина, кофе — и желательно, чтобы сосед с перфоратором исчез из чата дома 😁Гибридность становится новой валютой недвижимости.Дом = офис + фитнес + сервис + ПВЗ + мини-курорт + зелёная среда. ТРЦ = уже не только шопинг, а еда, медицина, развлечения, коворкинг, обучение и место, где можно культурно переждать пробки.Экономика тут без магии: чем больше жизненных сценариев закрывает объект, тем выше трафик, удержание, LTV клиента и NOI.Именно поэтому я сейчас плотно работаю над 50+ гипотезами и сценариями жизни потенциальных покупателей, чтобы наложить их на юнит-экономику, маркетинговые стратегии и контент.Задача простая: точнее управлять рекламным бюджетом, снижать CAC и делать продажи более предсказуемыми.Покупатель сегодня выбирает не только метры. Он выбирает свою будущую жизнь внутри этих метров.Часть сценариев уже можно закладывать на стадии проектирования: умные дома, автоматизация УК, BIM/ТИМ-модели, бесшовные сервисы, зарядки для электрокаров, ESG-трек, mixed-use кварталы и «15-минутный город» — когда жизнь не требует ежедневного паломничества через три пробки.Для девелопера это не «красивый маркетинг», а контроль себеса, рост цены м², выше конверсия и сильнее лояльность жителей.Мы входим в эпоху, где девелопмент похож на лего-приложение с персонализированным подходом: вам тихий коворкинг, латте без сахара и лифт без утреннего IPO из соседей? В общем. Сейчас самая сложная задача - спрогнозировать миллион сценариев жизни, протестировать гипотезы и точечно встроит лучшие в продукт, маркетинг и продажи.#трендыЮрьевой #девелопмент #инвестиции #аналитика Юрьева•LIVE | ДЗЕН | MAX | Telegram
Инвестиции - просто!
Лучшие вклады на май 2026 годаСтавки по вкладам продолжают постепенно снижаться вслед за ключевой ставкой. Банки уже начали обновлять условия по депозитам, поэтому сейчас особенно важно успеть зафиксировать доходность, пока на рынке ещё остаются действительно интересные предложения.Я продолжаю внимательно следить за вкладами и регулярно обновлять свою стратегию. Как я рассказывал ранее, один из своих вкладов я уже переоткрыл, чтобы деньги не простаивали и продолжали приносить доход.Именно поэтому я собрал для вас подборку лучших вкладов, которые доступны на текущий момент.-----------🏆 Лучшие предложения сейчас🔘3 и 6 месяцев — 25% годовых по вкладу «Локо-вклад» от ЛОКО-банка (до 50 тыс рублей)🔘3 и 6 месяцев — 25% годовых по вкладу «Надежный прайм» от банка ДОМ_РФ (до 50 тыс рублей)🔘3 месяца — 17% годовых по вкладу «МКБ.Преимущество+» от банка МБК (до 1 млн рублей)🔘3 и 6 месяцев — 14 + 5,5% бонус по вкладу «МКБ. Преимущество» от МКБ (до 3 млн рублей)🔘12 месяцев — 13,4 + 5,5% бонус по вкладу «МКБ. Преимущество» от МКБ (до 3 млн рублей)Не забудьте применить промокод BONUS55 — он даёт дополнительный бонус к ставке до +5,5%.📲 Как открыть вклад через Финуслуги:— Перейти по ссылке— Авторизоваться через Госуслуги— Выбрать вклад и открыть его— Пополнить через СБП без комиссии (до 1 млн ₽)Важно: на пополнение открытого вклада есть 5 дней, таким образом можно зафиксировать ставку. Все вклады застрахованы в АСВ до 1,4 млн ₽.-----------Я по-прежнему считаю вклады одной из самых надёжных и консервативных частей портфеля. Доход известен заранее, деньги защищены государством, а риски минимальны.✅ Открыть вклад на самых выгодных условияхИменно поэтому моя стратегия остаётся прежней: как только один вклад заканчивается — открываю новый.🌐 Инвестиции - просто! I MAX
Crypto Outlook
JPMorgan и Mastercard сократили расчёты по гособлигациям США до 5 секундРанее подобные переводы традиционным способом занимали дни. Ondo Finance, JPMorgan и Mastercard совместно использовали XRP Ledger для погашения краткосрочных облигаций.Как прошла транзакция:1) Погашение: платформа Ondo Finance провела операцию с токенизированным фондом OUSG на базе XRP Ledger.2) Расчёт: Mastercard инициировал межбанковский платёж через платформу Kinexys (JPMorgan).3) Финал: средства мгновенно поступили на счёт Ripple в Сингапуре.Это первый случай, когда публичный блокчейн и традиционная банковская инфраструктура совместно провели трансграничный расчёт в режиме реального времени. По данным RWA.xyz, капитализация токенизированных активов — $31,1 млрд.
ДЕКОДЕР БУДУЩЕГО
Сегодня услышала фразу про тренд «компаний одного человека».И что это якобы очень западная модель:индивидуализм, автономность, культ self-made человека.А Восток — наоборот про коллективность.И чем больше я об этом думаю, тем меньше согласна.Потому что человек, который сегодня «делает всё один» благодаря ИИ, автоматизации и технологиям — на самом деле не один.Раньше для создания продукта нужны были десятки людей:дизайн, производство, бухгалтерия, маркетинг, аналитика, тексты, поддержка.Теперь часть этих функций делает инфраструктура:ИИ, платформы, open source, облака, автоматизация, глобальная логистика.Получается парадокс.Solopreneur — это не одиночка.Это человек, который стоит на плечах огромного невидимого коллектива технологий и знаний.Но еще интереснее другое.Мне кажется, мастер сегодня часто встроен в коллективность гораздо сильнее, чем большая корпорация.Потому что корпорация очень часто разделяет людей на отдельные функции.Человек перестает видеть целое:для кого он работает,с кем,зачем,какой итоговый результат создает.А маленький мастер, наоборот, обычно понимает весь процесс.И работает через сеть живых связей:со специалистами,партнерами,локальными производствами,маленькими командами под конкретную задачу.Это уже не коллективность офиса.Но это и не одиночество.Скорее новая кооперативная модель.И здесь очень важна еще одна вещь.Когда ИИ начинает забирать механическую часть работы, растет ценность человеческого процесса:понимания материала,ремесла,авторства,специализации,живого участия человека.То есть будущее может быть не про «один человек делает всё».А про маленькие сети высокоспециализированных людей, которые собираются под конкретную задачу.И тогда «компания одного человека» — это не конец коллективности, а новый ее забытый старый формат: единства мастеровЕсть среди вас те кто работает один? Что скажете?
Кухня Орунбая
Настоящий узбекский плов на 30 человек👍Без лишних слов🔥❇️Ингредиенты:🥩5 кг говядины🍚3 кг риса Басмати👌🥕5 кг морковки(рыжей и жёлтой)🐑150 г курдюка🧅500 г лука🥜500 г нута🫘200 г изюма🍋2 лимона для зирвака🍫50 г навата для зирвака 🧄4 головки чеснока🧂соль и Зира по вкусу🥩Казы для украшения🥚перепелиные яйца для украшения 🍶1 л растительного масла❇️Приготовление:- В казане растапливаем курдюк и добавляем масло- Достаем курдюк, добавляем к нему лучка, солим и кушаем- это очень вкусно👍🏻- Далее обжариваем мясо, лук, затем отправляем половину моркови, нут, изюм, затем снова морковь, после зиру, солим, добавляем воду и оставляем минут на 15- Отправляем чеснок, лимон, Нават и оставляем примерно на 1 час- В это время промываем рис 3 раза и оставляем его минут на 10 в холодной воде- Убираем чеснок, лимон, засыпаем рис и накрываем крышкой на 10 минут- Далее перемешиваем рис, выравниваем его и оставляем ещё на 20 минут- Украшаем наш плов казы и перепелиными яйцамиВаши гости точно не устоят🤤Всем приятного аппетита😋👉ПОСМОТРЕТЬ В МАХ
Юрий Самолов🔝Бизнес-Прорыв
Как нейросети сломали книжный рынокВот так выглядит идеальная модель конвейера по производству цифрового мусора. Согласно свежему исследованию NBER 2026, после выхода ChatGPT количество ежемесячных релизов на Amazon выросло почти в три раза — с 100 тысяч до 300 тысяч.Десятый по продуктивности автор на Amazon в 2022 году выпускал около 20 книг в год. В 2025 — уже больше 100.То есть один человек теперь производит объём, который раньше выдавало целое издательство.А вот вам главный сюрприз исследования.Авторы, писавшие книги задолго до эпохи нейросетей, не просто стали продуктивнее. Они стали сильнее. Их новые книги поднялись в рейтингах. А вот те, кто пришёл с ChatGPT как с базовым рабочим инструментом — в массе производят текстовый мусор.ИИ не уравнял творцов. Он расслоил их. И между сильным верхом и шумным низом теперь нет того самого среднего автора, на котором десятилетиями держался книжный рынок.Как вы уже наверняка поняли, эта история не только про книги. Это судьба ближайших лет любого рынка контента — от музыки до маркетинга.Для профессионалов ИИ стал мощным экзоскелетом.Для всех остальных братской могилой из цифрового мусора.
Базилевский PRO Абхазию/Бизнес, Недвижимость, Авто
🏠🚗 РВП Абхазии: можно ли купить машину и недвижимость?Разбираем частый вопрос подписчиков:«У меня есть РВП Абхазии. Я могу поставить машину на учёт и оформить квартиру или участок на себя?»Короткий ответ: нет, не сможете.К сожалению, разрешение на временное проживание таких прав не даёт. Давайте по пунктам, что это за документ.Что даёт РВП в Абхазии:— Легально жить в стране 4 года.— Открыть своё дело (можно оформить ИП).Что с РВП делать нельзя:— Зарегистрировать автомобиль на абхазском учёте. Для этого нужно гражданство Абхазии и местная прописка.— Купить квартиру, дом или земельный участок и оформить право собственности на себя. Сделки по жилью доступны только гражданам Абхазии. Землю оформить в пользование только через ООО. Как пошагово получить право на авто и недвижимость в Абхазии:Сначала вы получаете РВП, следующий этап — Вид на жительство (ВНЖ), и только затем можно претендовать на гражданство. Путь долгий, но иначе закон оформить купленную машину или жильё на россиянина не позволяет. И куча нюансов. Если интересна тема покупки недвижимости в Абхазии, тонкости абхазского учёта авто и жизнь в республике — подписывайтесь на наш чат "Базилевский Pro Абхазию. Обсуждаем". Там мы обсуждаем реальный опыт, нюансы законов и помогаем с переездом.👉 Обсуждаем тут: #РВПАбхазии #недвижимостьАбхазии #абхазскийучет #автоАбхазия #ВНЖАбхазия #гражданствоАбхазии #жизньвАбхазии #ликбез #Абхазия2026