SILLYFEED
Открыть канал в Telegram

Посты канала Кофе, вино и путешествия в SillyFeed: единая лента публичных Telegram-каналов со ссылками на оригиналы.

Кофейно-винная гастрономия и морские круизы (много🙃). Привет, я Игорь@zhiznelyubтут и в инсте.

Посты канала

Кофе, вино и путешествия
Сходил накануне на пивной фестиваль, что до конца недели проходит на площади Свободы. Но пива так и не попробовал 😄Оказалось, на фестивале есть две точки с винами - тихими и игристымми. И пивной бокал (у меня он оставался с предыдущего фестиваля) можно обменять на винный. А затем обменять обратно при желании.Правда, про это мне рассказала девушка из домика, где продают игристое, каву и шампанское. Она же мне бокал и обменяла. А вот в DiVino менять бокалы почему-то отказались. Уже в среду посадка на фестивале была фулл - все скамейки заняты. Атмосфера дружелюбная, играет музыка от международной попсы до ретро и венгерского. Всем, кто тоже любит DR BRS X Fekete Vonat feat. Halott Pénz - Hol van az a lány, привет.Цены от 1000 фт за маленький бокал пива. Рекомендую.@mnogokofe
Кофе, вино и путешествия
Сходил на первое занятие пилатес реформер к Мире - шел без каких-либо ожиданий, никогда раньше этим не занимался. И мне супер зашло! Было мягко, но местами тяжеловато - в хорошем смысле. Такое чувство, что тело потихоньку просыпается, начинают включаться забытые мышцы.Реформер сам по себе - крутая штука. Казалось, это просто обычная скамья с пружинами, а по факту - миллион вариантов упражнений и уровней нагрузки. Мира очень внимательная, посмотрела, как у меня всё двигается, где сильнее, где слабее, и давала все по ощущениям. Я получил удовольствие от занятия - ушел с хорошим настроением и записью на следующую тренировку 💪Вот тут писал про МируНаписать Мире напрямую @mgineva@mnogokofe
Кофе, вино и путешествия
Подруга прислала фото с рождественской ярмарки в Таллине. Глинтвейн там стоит 7-8 евро или 2800-3200 форинтов. Наш глинтвейн за 1450 форинтов на ярмарках нервно курит в сторонке. Кстати, вчера на Рыбацком бастионе попробовал отличный глинтвейн. Его продают слева напротив Starbucks. Стоит 1870 фт за 3 деци. Дают добротный гофрированный стаканчик и даже украшают - на последнем фото. @mnogokofe

Ещё по теме «Еда и кулинария»

Еда и кулинария
вы ушли с маршрута
Самый удивительный храм Крыма — он украшен бисером🦪Такого места больше нигде не встретишь — только здесь, в Крыму, недалеко от Бахчисарая. Сначала даже трудно поверить, что это не фантастика, а реальная святыня. Это — Бисерный храм в ските святой Анастасии Узорешительницы. Такое необычное оформление выбрали не просто так. Изначально стены пытались расписать традиционным способом, но так как храм был сооружен в стенах бывшей штольни, то вся роспись просто осыпалась. Поэтому для украшения обители выбрали именно бисер — материал, которому не так страшна сырость.Свое уникальное убранство храм получил благодаря монахам и прихожанам. Постепенно их общими усилиями стены и потолок полностью покрылись бисером, бусинами, стеклярусом и пайетками. Всё пространство мерцает и переливается, словно попадаешь в сказочный мир.История не менее интересная… И, конечно, изначально он выглядел совсем иначе. В VIII веке византийские монахи, спасаясь от жестоких гонений иконоборцев, нашли убежище в этих местах. Живописное ущелье напомнило им святой Афон, и они основали здесь пещерный монастырь, посвятив его святой Анастасии — покровительнице христиан, пострадавших за веру.За долгие века обитель пережила многое:🔴 после указа Екатерины II в 1778 году христиан переселили из Крыма в Приазовье, и храм опустел;🔴 в середине XIX века его попытались возродить, но ненадолго — с приходом большевиков обитель закрыли и разрушили;🔴 позже и вовсе начали использовать как место добычи известняка.Обитель была возрождена в 2005 году благодаря трудам иеромонаха Дорофея. Храм появился возле живописной горы Фыцки, неподалёку от прежнего местоположения. Но испытания на этом не закончились… В 2018 году в храме произошёл пожар, и всё пришлось восстанавливать заново.Сегодня перед нами — по-настоящему уникальная обитель, которая поражает своей красотой, уникальностью и изяществом. 📍Республика Крым, Бахчисарайский район, Ландшафтно-рекреационный парк регионального значения Бахчисарай44.698157, 33.884417🌹 "вы ушли с маршрута" в MAX
Ткань жизни. Заметки психолога Василькиной Юлии
Должна была улететь из Калининграда сегодня в 14.25. Рейс отменили, но дали другой, на 16.10. Сейчас уже время вылета в 18.10Надеюсь, улечу. Хорошо, до аэропорта не успела доехать. Пока в квартире. Лишь бы не пришли выгонять)) Встречаюсь с "чём-то бОльшим": тем, что от меня не зависит, но злит и тревожит. Выдерживаю ситуацию и себя в ней. А что поделаешь. Когда не можешь повлиять, нужно расположиться наилучшим образом. Не хорошим и уж тем более не идеальным. А наилучшим из возможных. #ткань_жизни
Growth Marketing штуки 🦄
Andrej Karpathy on the shift from vibe coding to agentic engineeringКлючевые моменты: • от ручного кодинга к prompt-first и agent-driven работе.• важнее ставить задачу, задавать контекст и guardrails, чем “рисовать флоу”.• ускоряет контент, сегментацию и тесты, но без метрик и валидации это просто бред.• Главный навык - не делать руками все самому, а оркестрировать агентов и контролировать качество.
Потерянный Повар
Сделал вот такой пирог по формам XVI века и так доволен собой, что хвастаюсь ещё до парадной подачи. Дело в том, что пироги в высоких корках - те, что у нас назывли паштетами, изначально пеклись без форм, стенки лепились из плотного теста и не оплывали в печи. Я обычно старинные паштеты пеку в разьемных формах, но по отношеню к пирогам 16-17 веков это не совсем верно. Книги разделают паштеты (paté, crostata) от тартов - пирогов, выпеченных в круглых формах. Причем в отличии от современных тартов, они не обязательно были открытыми.Выпечка без форм позволяла создать сложную форму и сложный декор стен пирогов.
#питьнаше | Гертруда Кузнецова
Раз уж сразу прилетели вопросы по дегустации Локо Чимбали, дам полностью свои заметки с этой встречи под предводительством бессменного амбассадора винодельни Николая СкибыМой новый белый фаворит. Не устаю восхищаться, как мы работаем с этим сортом во всех регионах. Забудьте детские травмы! Пейте!Ркацители Резерв 2021Потрясающе интегрированный алк13,6%Травы, сладкий грецкий орех, лёгкий йогуртовый тонСочная алычовая кислотностьФиниш - молочный миндальУниверсальное вино - чуть переохладить для веранды, чуть поднять температуру под белое мясо. Уникальный опыт - сравнительная нового и уже проданного винтажей.Эти вина собраны как драгоценная брошь из бриллиантов разных оттенков. Саженцы Сербия/ Италия/Франция высажены в три разные микрозоны одного холма; виноград собирается в разное время, бродит и выдерживается отдельно; затем ассамбляж, марьяж и - бутылочная выдержка, насколько повезёт. Рислинг 2022, живущий свою лучшую жизнь в коллекции винодельниВоск и ладанКислотность яркая Финиш: соль и острота «лизнул батарейку»Рислинг 2025, выходящий в светМедоносы, лимонный курд, желтая сливаОбьемный, сладящий фруктовостью и пломбирный финиш Редкий в наших посадках бургундец, уверенно перешедший в «верхнюю» линейкуPinot Meunier 2024Хвойный подлесок, гвоздика, вишняОтлично интегрирован алкогольВкус - сгоревшая на солнце дикая земляника, шелковый танин Финиш ягодно пряный Красный бленд, посвящённый гению местаКуприн 2022Бастардо Магарачский, выдержанный в венгерском и кавказском дубе/ Саперави в кавказском/ Мерло и Каберне Совиньон, французский дубДым, чернослив, бальзамик, крем-касис, табачный листВысокая кислотность, бархатный танин И сорт, в последние годы уверенно лидирующий во всех рейтингахСаперави 2022Посадки на Федюхиных высотах, почвы - мел с ракушкой. Выдержка - кавказский дуб французских бондарен,12 мес. Холодный стиль Лакрица/ трюфель /дым/ кизилВысокая кислотность Финиш - какао бобыЛюбое из вин сета с удовольствием #рекомендую. Впрочем, как может быть иначе с винами руки Олега Репина ❤️Следующий подобный опыт будет осенью. Присоединяйтесь.
🍽 КАК ЕСТЬ | Самара
Чем отличается посредственное заведение от хорошего?Способностью удержать посредственность.Пример: Базар.Ближайший к нам ресторан. Казалось бы - отличная локация, можно пообедать не за 1500 рублей, а за разумные деньги.Но в Базаре считают, что во всём должен быть баланс. Не должно быть чрезчур хорошо.Если вам принесли вкусные хинкали - сервис обязательно должен сбалансировать ваши положительные впечатления от еды.Официанты будут обходить ваш столик как чумной, по периметру, сворачивать перед вами, отводить взгляд. Важно поселить в вас идею, что вы не существуете. Невозможно ни заказать, ни оплатить заказ, чтобы уже покинуть это место. Зато хинкали сегодня норм.А если вам повезло, вас заметили, и вы заказали бизнес-ланч меньше чем за 15-20 минут.Тогда суп сегодня водянистый. А все остальное либо пере-, либо недо-Иногда выпадает бинго. 1+1 для счастличиков.И невкусно, и сервис в стиле "а чего вы хотите, вас много, я одна". Главное, чтобы вы не забывали, кто здесь сделал неслабую посадку, а в зал выпустили молодёжь, которой, если честно, охота просто сериальчик посмотреть, а не вот это вот всё. Появилось чувство вины?А вот дубля чтобы сегодня и вкусно, и сервис норм. Никогда.Иначе проект перейдёт в разряд хороших заведений.А этого команда не допустит.__БАЗАРул. Красноармейская, 1А🥐 КАК ЕСТЬ😂 GO в MAX, на всякий пожарный👉 «ТОП Ресторанов Самары»
Антон Ванюшов
Доходный дом ЗахаровыхОдин из самых красивых домов в районе Техноложки(историческое название района Семенцы). Доходный дом Захаровых на углу Клинского и Серпуховской. Модерн, 1912-1913 года. Архитектор Алексей Александрович Захаров недолго прожил в доме, затем уехал в США и оставшуюся часть жизни провел там. Умер в 1967 году в Чикаго, но похоронен по завещанию в Усть-Ижоре, где родился. Интересна еще судьба художника-керамиста Петра Ваулина, который украшал фасады дома айоликовой плиткой и керамическими растительными орнаментами.Ваулин в начале 20-века открывает под Петербургом в Кикерино художественные мастерские. После революции все национализируют, но он какое-то время еще будет работать на заводе. Перед войной находился в Ворошиловграде. Во время немецкой оккупации устроился работать управляющим кирпичного завода. После освобождения города был арестован и обвинен в сотрудничестве с немцами. Умер через месяц после ареста. В 1989 году был реабилитирован. Петр Ваулин - дед известного советского композитора Андрей Петрова( Служебный роман, Берегись автомобиля и многих других). А дом очень красивый!
🇨🇳КАК В КИТАЕ🇨🇳
Шаолинь (провинция Хэнань)👘Монастырь Шаолинь — старейшая буддийская святыня и известная на весь мир достопримечательность Китая, расположенная в провинции Хэнань, в необычайно красивом обрамлении лесов и гор. ⛩️Это место издавна хранило священный дух, ведь ещё в 5 веке н.э. здесь был основан даосский храм, который в период религиозных притеснений заняли сторонники буддизма. К этому времени буддизм уже занял основательные позиции на севере Китая, и это способствовало основанию новых монастырей.🇨🇳Как в Китае | Подписаться
La_torte/Свадебные торты/Обучение/Москва
💚ЗЕЛЕНАЯ ПАСТА СО ШПИНАТОМ💚Тесто на 3 средних порции50г шпината1 яйцо С1200г муки (можно сделать 60г семолины+140г муки)1ст.л. растительного маслащепотка соли1. Пробить шпинат с яйцом в блендере.2. Отвесить в чашу миксера муку, пробитый шпинат с яйцом и соль. 3. Вымесить тесто, пока оно не соберется в плотный комок.4. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут стабилизироваться.ПРИМЕЧАНИЕ✅ чем сочнее шпинат, тем количество муки может быть больше и наоборот. Я, например, использовала замороженный, он был практически без сока, поэтому тесто месилось очень тугое и в итоге я добавила почти 100г шпината на 200г муки.Готовили, когда-нибудь пасту своими руками? Если нет, то хотели бы попробовать?В Мах выложила видео процесса и нюансы приготовления, здесь видео не грузит😭