Фишка кукурбитина в его липкости, за счёт гигроскопичности, и он, прилипая к червякам дезориентирует их, меняя их центр тяжести, и они больше не могут держаться в просвете кишки. (Цитата Е.В. Синчихиной).Польза именно в семенах тыквы, идеально покупать в шелухе, так как особенно полезна именно зеленая плёнка, которая содержится между шкуркой и семенем. Тыквенное масло не обладает глистогенным эффектом, так как кукурбитин в процессе производства масла в него не переходит.Урбеч можно употреблять, так как кукурбитина всё-таки в нём больше, чем в масле, но всё равно обжаривание и длительное хранение приводит к деградации кукурбитина. Максимальную пользу сожержат именно необжаренные и неочищенные семена тыквы. К тому же, они также богаты органическими кислотами, минеральными солями, витаминами. Особую славу семена тыквы приобрели благодаря цинку! (Кто пришёл ко мне на консультацию, уже понял мою любовь к этому металлу😉).В семенах тыквы (особенно в зелёной кожице) цинка содержится почти столько же, сколько в устрицах (устрицы - самый богатый источник природного цинка).Сейчас сезон фруктов, овощей и ягод с грядки. Близкий контакт с землей - это всегда риски геогельминтозов. Поэтому введите в свой рацион семена тыквы. И вкусно и очень полезно!!!Всем приятного аппетита 😋
Кукурбитин в семенах тыквы. Тыквенные семечки полезны за счёт содержания в них аминокислоты кукурбитина (3-аминопирролидин-3-карбоновая кислота).Кукурбитин может уменьшать содержание гистамина в тканях, так как он является ингибитором декарбоксилазы гистидина. У этой аминокислоты отмечена антигельминтная активность, она расслабляет присоски головки гельминтов.




