Кофе против скачков сахараКофе – это не только бодрость и аромат. Новое исследование показывает: в обжаренных кофейных зёрнах есть соединения, которые могут замедлять поступление сахара в кровь. Это открытие открывает путь к созданию новых пищевых ингредиентов для контроля гликемии при диабете 2 типа.Учёные из Куньминского института ботаники проанализировали Coffea arabica с помощью ядерно-магнитного резонанса (ЯМР) и масс‑спектрометрии и нашли три ранее неизвестных вещества, которые мощно подавляют α‑глюкозидазу – фермент, расщепляющий углеводы. Чем медленнее работает этот фермент, тем мягче поднимается уровень сахара после еды.Эти соединения получили названия каффальдегиды A, B и C. Их активность (IC₅₀ = 17,5–45 мкМ) оказалась выше, чем у акарбозы – препарата, который уже применяется для замедления всасывания углеводов.Дополнительный анализ выявил ещё три новых вещества, что подчёркивает: кофе – химически сложный продукт, и в нём скрыто гораздо больше, чем мы привыкли думать.Учёные предполагают, что в будущем на основе этих соединений можно создавать ингредиенты, помогающие контролировать уровень сахара в крови. Следующий шаг – изучить их безопасность и эффективность в живых организмах.💦 Профессия – гастроэнтеролог
Что меня еще в Сербии удивляет, что здесь можно свободно в доставке заказывать алкоголь. В приложении выбираешь, что тебе надо, - и вперед, курьер тебе принесет. Я нечасто пью алкоголь, но, например, заказывала попробовать шартрез, уж очень круто его описала Поппи Брайт, и какие-то премиальные сербские вина с Decanter (DWWA).И с тех пор мне контора продажи спиртного присылает на почту рассылку. Серьезно. Предлагает вот ром купить и привезти по-быстрому, рецепты горячего шоколада с ромом. 👻 Я не отписалась до сих пор, потому что мне интересно, что они еще придумают. Наверное, алкоголикам стоит держаться от Сербии подальше. #srbija
Сейчас везде тренд «покажи свой 2016». Ну что… держите мой.Мой 2016 начался с «Забега желаний». Я бежала и загадывала. Тогда я ещё верила, что Вселенная слышит быстрее, чем бухгалтерия платит зарплату.Я всё ещё работаю в Лайке. В компании новый директор и новый управляющий. И вот тут начинается мой первый «Концентрат». Бессонные ночи, постоянный драйв и полгода без зарплаты. Да, полгода. Я даже не знаю, как это объяснить сегодняшней версии себя.Но при этом год был очень живой. Были душевные поездки с подругами в Киев и по Золотому кольцу. Были моменты, когда ты уставшая, но счастливая, потому что рядом свои.Был слёт франчайзи Лайка, где кто-то спросил: «А какая роль у Каримовой?» И Аяз ответил: «Кухарка» 😂 С тех пор я понимаю, что если тебя называют кухаркой в большом бизнесе, значит ты реально кормишь систему. Иногда собой.В 2016 было много Сочи. Я влюбилась в этот город так, что всерьёз думала переехать. Тогда Сочи для меня был не про отпуск, а про ощущение свободы.Была свадьба друзей в Новосибирске. Были мои первые «Расстановки стихий» у Елены Мартиросян. И участие в «Бешеной сушке» (вот это была эпоха, конечно).Я открывала новые места. Например ресторан «ВТемноте». Я так подсела, что подсадила потом всех вокруг. И да, многое в тот год мне показывал и открывал Дима Ащепков. Он же, кстати, оплатил мне тренинг у Павла Ракова, где мы познакомились с Антоном Бритвой. Вот такая цепочка событий, которую невозможно придумать специально.А ещё 2016 принёс одно очень сложное, но абсолютно правильное решение. Я ушла из Лайка. И в тот момент моим лекарем была Анечка Кабалова. Люди, которые просто были рядом и не пытались «чинить», а помогали прожить.В том году ребята Марьяша и Никки сняли про меня творческий фильм. До сих пор считаю это одним из самых тёплых подарков судьбы.И да… тогда начались отношения, которые должны были случиться именно в тот момент. Иногда жизнь всё делает вовремя, даже если ты не понимаешь зачем.Хороший год был. Сильный. Настоящий.Кстати, по энергиям 2025 очень похож на 2016. А если хотите понять, какие вызовы и задачи будут в 2026, вспомните свой 2017.У кого какой был 2016? Что вспоминается первым?
Вечный ночной кошмар ☠️Новогодним подарком, которого я вообще не ожидал, стал чудесный RIS от пивоварни MANTRA — Eternal Nightmare.Оформление сразу зацепило — видимо, сказывается, в какой музыкальной группе я играл в юности 🤘Цвет — темнее моей родной южной ночи, чернее самого мощного эспрессо в твоих самых мрачных мыслях!Аромат — как заклинание: сладковатая жжёность кофе, ваниль, нутелла, лёгкая нотка коньяка, дым, кожа, горький шоколад и даже… шоколадный трюфель 🍫✨Вкус — это глубина тьмы, что раскинулась над небом и медленно поглощает тебя целиком... Кофейная кислотность, пряность, сложность, многослойность — как тесто фило в том самом ребусе, который так всем понравился 🥟Баланс просто идеальный!Лучший бокал для этого — бургундский! Только так раскроется весь черный ритуал.И да, я уже подобрал саундтрек:Dimmu Borgir – Dimmu BorgirОсобенно идеально звучит на треках «The Ritualist» и паре соседнихНикогда «чёрное» не было таким… белым 🤭Но главное — таким наполненным шаманским вайбом 🔥Спасибо огромное за подарок Камилле с канала Саперави, брат! 🙏#обзор #пиво #волосатыйрукрекомендует
В Москве запустят школу бариста для пенсионеров. Проект будет реализован в рамках «Московского долголетия». Первые занятия стартуют уже 23 января и будут проходить раз в неделю. За обучение будут отвечать бариста из Moscow Barista School.Ждем латте на корвалоле.
Новый вариант купажа «Мабон» 🌿 Теперь он гранатовый на вкусМабон — осеннее равноденствие, точка, где свет и тьма встречаются лицом к лицу. Лето уже отступает, зима ещё не пришла, и мир замирает в коротком, хрупком балансе. Это время подведения итогов, благодарности и тихого принятия неизбежных перемен.Лапсанг-сушонг приносит дымную глубину — как запах костров в холодном вечернем воздухе. Зеленый гранатовый чай и черный чай с саусепом создают сложные, многогранные осенние мотивы, смешиваясь с терпкостью кроваво-красных цветов граната. Темные и алые ягоды — клубника, земляника, черника, черная смородина наполняют купаж насыщенным вкусом. Розовый перец добавляет тонкий пряный акцент, словно напоминание: равновесие не означает покой.Состав: Лапсанг-сушонг, зеленый гранатовый чай, черный чай «Саусеп», цветы граната, клубника, земляника, черника, черная смородина, розовый перец. Коллаборация с Iren Horrors Art.#купаж@beliyles_tea
Вы знали, что январь во многих странах официально назван "Dry January" - месяцем осознанного отказа от алкоголя?Эта инициатива появилась в Великобритании более 10 лет назад, как социальная кампания после новогоднего марафона вечеринок. Но за последние годы она превратилась в глобальное культурное явление, особенно среди зумеров и младших миллениалов.Немного интересных фактов:1) 42 % Gen Z в США и Европе сознательно избегают алкоголя в социальной жизни2) В fine dining ресторанах Европы уже до 35 % сетов предлагаются с zero-proof напитками3) Бары без алкоголя активно открываются в Лондоне, Берлине, Нью-Йорке и не как временное явление, а как новый формат вечерней культурыНа смену алкоголю приходит zero-proofс совершенно новым здоровым вкусом. Все быстро меняется и это открывает новые возможности для брендов, где можно работать с новыми смыслами.Именно в этом контексте в рамках сообщества Blum People мы готовим иммерсивный ужин, посвященный культуре zero-proof.Пять курсов блюд, специально разработанных для Blum People. Пять безалкогольных парингов от лучших в мире производителей безалкогольных альтернатив (MURI , French Bloom , FERAL , AWADACHI ) и разговор о том, как отказ от алкоголя перестает быть исключением и становится новой социальной нормой. Если вы находитесь в Варшаве, искренне приглашаю присоединиться к нам! 29 января18-21.00WIN deli barВсе подробности здесьЗаписаться можно, написав мне в личные сообщения или в Директ нашего сообщества. See you🤍
🍷Сегодня и корковая пробка, и винтовая пробка — нормальные рабочие решенияИ то, и другое может закрывать отличное вино.Поэтому самый правильный подход — не бояться винтовых крышек, не идеализировать пробку и доверять вкусу, а не стереотипам.
Я в голову не только пью🍷Удивительно, правда?Как человек в двумя высшими гуманитарными образованиями, стабильной пятёркой по литературе и неуёмной фантазией я тащусь от книг📚Настоящих, живых, ароматных Я всегда за почитать, а не за посмотреть!Меня можно соблазнить, библиотекой. Моя самая мощная эрогенная зона - мозгСколько дней было просижено за зелёным сукном Ленинской библиотеки, во время написания диссертации - любофффьОтсюда и любовь к винотекам. До мурашек!!Собственно, это те же книги. И если, ты, научишься слышать, бокал вина станет твоим самым честным собеседником🍷Низкий поклон знающим людям за новогодний подарокВИННЫЙ АТЛАС РОССИИКолоссальная работа, первая в современной истории!!Зачем всё это? А потому что мы не пьём, мы дегустируем!Зная экспозицию виноградников, миллионолетнюю геологию, розу ветров, особенности климата, близость к воде, историческое наследие и ещё дохренище всего, ты, на 50% можешь быть уверен в содержимом бутылки.Вторые 50 - руки винодела. Молимся, чтоб из плечИ читая на контр этикетке нашей бутылки страшные буквы ЗГУ, ЗНМП будешь знать, говно перед тобой или брилииантНа карте виноградо-винодельческая зона "Крым" И я буду там жить!Пссс. При всём уважении к великому и могучему!! Русский матерный мне удаётся лучше всего
🌶️ ВСЕ ели острый соус. Но ПИТЬЕВОЙ острый соус — это уже что-то новое!Представьте: небо Хайнаня, фруктовый сорбет из манго и ананаса... и взрывная нотка легендарного желтого фонарикового перца! 🔥Мне посчастливилось попробовать этот «Желтый фонариковый коктейль» — где сладость фруктов танцует с обжигающей остринкой. Освежающе, неожиданно и... чертовски вкусно!❓ А вы готовы к такому вкусовому взрыву? Пробовали что-то столь же необычное?#Хайнань #необычнаяеда #гастрономия #остраяеда #фруктовыйкоктейль #желтыйперец #вкусновосточное #гастрономическиеоткрытия
Под конец поездки была прекрасная дегустация сергиево-посадского пива от компании Rewort.Люблю пробегать на крафтовых дегустациях именно по такой логике - более длинным или более кратким путем. Рассказ + дегустация:🍺 История пивоварения, солод, древность, лагер.🍺 Монастыри, процессы, путешествия, охмеление apa/ipa🍺 Разнообразие, мода, добавки, Тула, вопросы малого бизнеса, томатный гозе🍺 Фрукты тоже любимы, новые ЦА, девушки, сауэры, милкшейки, смуси🍺 Свергнем старое, брауни, тело, стауты.Начали с пива с названием "Скиты", очень мило в тени Лавры. А закончили великой - отвечаю за свои слова - "Петлевой квантовой гравитацией", это имперский стаут, выдержанный в винной бочке (не очень сладкий, кофе+косточка+чернослив, благородный).Похожую линейку надо чуть продлить и это лучший формат корпоративного или дружеского мероприятия под 23 февраля, я уверена.#как_рождается_дегустация
☕ Пару дней назад идём по улице. Лис слева, Арс справа, я с отёкшими от их вопросов ушами традиционно по середине. Они знают, что скоро у меня лекция про кофе с дегустацией, соответственно вопросы по теме.Лис генерирует первую десятку вопросов: Мам-мам, а там прям будете кофе пить?- Да.А варить прям там будете?- Вряд ли.Мам-мам, а сколько будет чашек кофе?- Не знаю, точно не одна.Ой, мам-мам, а будет самый дорогой кофе из какашек, его сначала едят мусанги, копи...как-то там?- Нет.Мам-мам, а из какашек слонов будет?- Фу, нет.Тем временем Арс, который размышлял справа: "Мам, а что будет если сначала человек съест зерна кофе, а потооом...."- Пожалуйста, давайте сменим тему! 🙏
Кофе без кофеина: как проводят декофеинизацию и влияет ли это на вкус напитка На связи Таня ✋ Люблю кофеёк, но иногда от кофеина начинается тахикардия 🤩 Поэтому меня, конечно же, заинтересовал кофе без кофеина (декаф). Уже хотела его заказать, но сначала решила разобраться, как удаляют кофеин из кофе и влияет ли это на вкус и качество напитка. Как из кофе удаляют кофеин? 🤓 Поскольку кофейный вкус напитку придаёт не кофеин, а вещества, образующиеся в результат ферментации и обжарки, кофеин удаляют из зелёных зёрен. Основные методы: 🍌 С помощью растворителей (метиленхлорид или этилацетат) Зёрна пропаривают, затем промывают растворителем, который связывает и вытягивает кофеин. Оба растворителя считаются безопасными. Этилацетат вообще можно получать из бананов и сахарного тростника. 💦 Швейцарский водный метод Зёрна замачивают в горячей воде, которая извлекает и кофеин, и вкусоароматические вещества. Полученный раствор пропускают через угольный фильтр, задерживающий только кофеин. Готовый экстракт добавляют к новой партии свежих зелёных зёрен, а дальше работает осмос: кофеин из зёрен переходит в экстракт, а вот вкусоароматические вещества – нет, потому что раствор уже ими насыщен. В итоге из зёрен вымывается только кофеин. 💨 С помощью сжиженного СО2 Углекислый газ сжимают под давлением выше 74 бар и нагревают до температуры 31-40 С. Так СО2 переходит в сверхкритическое состояние, проникает в зёрна и связывается только с молекулами кофеина, не влияя на остальные вещества. ☕️ Получается, современные методы декофеинизации безопасны и бережно сохраняют профиль вкуса. И если верить обжарщикам, качественный декаф практически идентичен обычному кофе. Незначительные отличия может заметить лишь опытный бариста. ‼️ При любом методе в декафе остается примерно 1-3% кофеина. Пьете декаф? 🥰 – да, если хочется кофе вечером🦄 – нет, кофе без кофеина – деньги на ветер🌸 – еще не пробовал, но хочу Если захотите заказать декаф на сайте Tasty, не забудьте про Анин промокод PORTRET на скидку 10%
🍷Вообще я не только по театрам хожу… вчера вечером, например, пила, но чинно — на первой в жизни дегустации вин. Попробовала разные французские сорта, мало что поняла, но внесла в копилочку местного сомелье новую характеристику одного из вин, которое пахло как «токсичная маскулинность». Как это ощущается в реальности, думайте сами.А вообще дегустация — рай для филологических игр. Собрала самые крутые цитаты от гостей и сомелье: 🍂Опущенная груша🍂Ни крыжовника, ни кошек тут не будет🍂В аромате преобладал скотный двор 🍂Если вы чувствуете борщ в вине — это Пино нуар
🔥Что может быть лучше горячего в такой мороз? А лучшее горячее это облепиховый чай, который мы с вами заготовили с осени. Это не только невероятно полезно (облепиха это кладезь витамина С), но еще и красиво!💡Только не заливайте заготовку крутым кипятком, идеально 85-90 градусов и можно наслаждаться! #рецепты➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖Веранда на Даче 🏡
Haus Nowhere на 성수 - магазин/арт-пространство от бренда Gentle Monster с очень необычным по дизайну кафе на 5 этаже, которое специализируется на чае Как вы могли догадаться, сегодня мы пройдём популярные виды чая на корейском. Обязательно пригодится для вашего путешествия в Корею 🇰🇷차 - чай 녹차 - зелёный чай (녹색 - зелёный цвет, легко провести ассоциацию)홍차 - чёрный чай 유자차 - цитрусовый чай (유자 - фруктовое растение рода Цитрус, распространённое в Юго-Восточной Азии)생강차 - имбирный чай (생강 - имбирь)인삼차 - женьшеневый чай (인삼 - женьшень)허브차 - травяной чай (허브 - травы)레몬차 - чай с лимоном (레몬 - лимон)대추차 - чай из фиников/ююба (대추 - финики/ююба)감잎차 - чай из листиков хурмы (감 - хурма, 잎 - лист)뽕잎차 - чай из листиков шелковицы (뽕 - шелковица)솔잎차 - чай из листиков сосны (솔 - сосна)오미자차 - чай из китайского лимонника (его, кстати, обычно пьют летом). 오미자 - китайский лимонник 매실차 - сливовый чай (매실 - зеленая слива)보리차 - ячменный чай (보리 - ячмень)Курс с нуляКурс 2-го уровняБот с 300+ грамматическими конструкциямиДолгожданный курс 3-го уровня с самостоятельным тарифом
«Пиво бывает тем дурно, что мутно, кисло, слабо, наконец безвкусно. Для каждого из этих недостатков есть свои средства исправления». Олений рог, рыбий клей и студень из телячьих ножек — чем советовали «поправлять дурное пиво» в 1870 году.Страницы из книги: Мир практической жизни или Энциклопедия практических сведений и современных открытий по всем отраслям знаний. Книга для всех сословий (…). М.: Тип. С. Орлова, 1870.(Как будто именно эта энциклопедия являлась источником вдохновения для Венички Ерофеева. 🙈)*Дисклеймер: не думаю, что есть необходимость предупреждать, что столярный клей нельзя принимать внутрь в любом виде, но не могу не сказать: не делайте этого никогда. #еда #советыСтарая перечница
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 🌟Мне пришла идея сделать новую рубрику - рецепты, навеянные прочитанной книгой. Ну люблю я иногда пофеячить на кухне 😜 Виски сауэр я расписывать не буду. Но вот рецепты горячих пряных напитков я вам принесла. Надеюсь, вам такая идея придется по вкусу ✨#глинтвейн #рецепты_по_книгам
☕ В конце непростой недели поддерживаем себя и свою семью заботой.Мой любимый согревающий глогичай:🤩в кастрюлю с горячей водой насыпаю мороженой клюквы, давлю её, 🤩добавляю имбирь/гвоздику/душистый перец, 🤩довожу до кипения и оставляю под крышкой настаиваться,🤩закинув веточку свежего розмарина.Согреет, обеззаразит, поднимет иммунитет и настроение❤Расскажите, как прошла ваша первая рабочая неделя? Что делаете в пятничный вечер? ⛄
Насколько важна визуальная составляющая в дегустации вин?Возыращаемся к винной тематике, не только же про кур с томатным соком писать😅Я думаю, что визуал - это наиболее важный фактор в дегустации вин, здесь играют роль и свет, и бокал, и помещение, и сама фигура сомелье. Ароматика вина это 60% удовольствия от дегустации, как многие считают. Но я бы на первое место поставила визуал, потом ольфакторную часть, и потом уже анализ вкусовых характеристик вина
Если есть узоры: «индийский огурец», «шинуазри», «гусиная лапка», то почему до сих пор нет «собянинского солевого»?..Горные вершиныСпят во тьме ночной...
Смотрю на мир после новогодних каникул с неясными ожиданиями и задаюсь вопросом, почему все авторские чаи в московских кофейнях содержат мерзкие сладкие сиропы (кофе, кстати, тоже). Ну почему нельзя просто положить веточку какой-то хвои и дольку апельсина? Почему нельзя бросить имбирь и лимон, но без меда? С вами то ли недовольная москвичка, то ли будущий крафтмастер чая Катя.
🍁🍁 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🧡 🍁🍁🍁🍁 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 🍁🍁🍁🍁🍁Считаю этот день достоен отдельного поста. Знаете что это такое? Пробовали? Может быть сами делаете?У меня вот это прям воспоминание из детства: бабушкин дом, кухня, трёхлитровая банка на столе, прикрытая марлечкой и совершенно непонятная субстанция, плавающая в ней. Тогда попробовать меня сей чудный напиток не удавалось заставить. Но спустя годы и мама вдруг воспылала любовью к этому кулинарному чуду или скорее к чуду природы. И вот уже у нее на кухне стоит эта пресловутая банка, а в ней НЕЧТО!На вкус, кстати, не так уж и плохо, особенно если с медком))) Но полюбить этот напиток так и не смогла, хоть и говорят о его необычайной пользе и называют модным словом камбуча.А вы пробовали? 🍁🤗🍁 🍁🍁🍁#чайныйгриб#камбуча
Сегодня на очереди — Ayran 🥨Это не просто напиток, а настоящий «спасатель» турецкой кухни, который идеально дополняет любое мясное или острое блюдо.👩🍳 Для приготовления настоящего айрана нужно взбить натуральный йогурт с холодной водой и солью до появления пышной пены. Чтобы добиться идеальной консистенции и «пузырьков», как в турецких кафе, обычную воду можно заменить на сильногазированную минералку.Пополняем словарик:🤩Milli içecek — Национальный напиток🤩Açık ayran — Разливной айран 🤩Yayık ayranı — Деревенский айран, взбитый в специальной бочке🤩Çalkalamak — Взбалтывать (главное правило перед тем, как открыть баночку)🤩Susamak — Испытывать жажду🤩Serinletici — Освежающий🤩Yoğurt, su ve tuz — ингредиенты: йогурт, вода и соль🤩Kıvam — Консистенция/густота🤩Ferahlatıcı — Бодрящий, дающий прохладу🤩Maden suyu — минеральная вода (иногда используют вместо обычной)#турецкийсловарик #турецкий_язык #айран #ayran #турецкая_кухня #турецкийязык
Доброе утро. Про мой интерес к теме чая, его появлению в России, истории российского чаепития я уже рассказывала, но то, как и где я оказалась вчера вечером - это какое-то волшебство! Все складывается как-то само собой и очень вовремя. Помните, я в конце декабря была на мероприятии по декорированию новогодней елки и познакомилась там с художницей, декоратором Аней Хван? Мы подписались друг на друга и Аня, увидев мои истории про чайный проект «Нитка», пригласила меня попить китайского чая в чайный дом «Дракон и Сорока». Я, сказать честно, ранее очень настороженно относилась ко всяким историям с чайными мастерами, гуру, трехчасовыми дегустациями с бородатыми дядьками и просветленными йогами - у меня вот такой сложился шаблон от того как в Россию заходили китайские чайные. Для меня лично чай - это напиток (продукт), у которого есть своя история, правила выращивания, сбора и заваривания, есть вкусы, виды и интересные факты, но танцы с бубнами и «особое состояние» для его понимания - это уже что-то надуманное и лишнее. Есть ощущения и личные предпочтения и глобально: вкусно - невкусно, нравится - не нравится. Тут можно пробовать, искать свое и можно пойти двумя путями: долго и самостоятельно и побыстрее с чьей-то помощью. И когда Аня мне предложила, то я сама не знаю почему, но легко и быстро согласилась (на уровне интуиции и симпатии). И вот я уже ВПЕРВЫЕ в чайном доме «Дракон и Сорока», на ул. Советская, 15 (это еще и вообще по соседству с домом, но я раньше даже не видела это место). В первую очередь, это магазин ФЕРМЕРСКИХ китайских чаев, а также китайской и авторской чайной посуды и утвари (в т.ч. ручной работы) и уютное пространство, где также можно выпить /попробовать чаю. Выбор чая тут огромный: белый, желтый, красный, зеленый, пуэр и улун. А как много там красивых и стильных деталей, очень уютно и умиротворяюще комфортно. Два небольших зала, мягкие кресла, мягкий теплый свет, приятная музыка и вот я уже не заметила как, но я уже пытаюсь рассказать Ане какой чая мне нравится и что я жду от этого первого опыта….
Вот вот я начну «рабочие» посты, но только после кофе ☕️ Утренний кофе — мой ритуал уже много летПомню, как, уйдя в декрет из офиса, я долго искала способ организовать себе нормальную чашку кофе дома 🤔Без кофемашины и без умения сварить что-то вменяемое в турке 😀И вот впервые это случилось в Корее, в 2018 году 🙏Я наткнулась на керамические воронки (1): ставишь её прямо на чашку, фильтр(2), кофе — и вуаля.Конечно же я притащила себе такую домой и жизнь перестала быть прежней 😍Привыкнув к этому способу, я уже не могла поехать даже в поход без нормального кофе. И именно тогда нашла «ту самую» воронку (3)— многоразовую, без бумажных фильтров, не бьющуюся. Идеально совпало с моим эко-активизмом ♻️ С тех пор вот уже лет 6 я с этой малышкой не расстаюсь.Правда, если вдруг забуду (а такое с годами все чаще 😀) например, в Каргополь, выручают вот эти японские дрип-пакеты (4)А пару лет назад, когда я была в Японии, вдруг очень прониклась более медленным, вдумчивым процессом заваривания Кофе из свежемолотых зёрен, неспешность, внимание к деталям — как будто я до этого доросла 🤎Правда, не доросла моя кухня, где до сих пор всего 60 см рабочей поверхности (и больше не будет) И вот на днях я увидела такую штуку (5) — и вау!Это же теперь даже в походе можно иметь заварной кофе из свежемолотых зёрен. Совместимый с моей воронкой 🤩 (не пишите про мешок зерен, не портите кайф) Кажется, я знаю, чего хочу на 8 марта: Ручную кофе молку и первую кружку marimekko (6) 🤎🤎🤎Давайте в комментариях устроим кофейный обмен: разные кофейные «приблуды», любимые сорта, фирмы кофе, дрип-пакеты, кофейни, короче whatever 👇#бизя_личное #бизя_надобрать
Так, внимание! Ко мне в коменты пришла Тата и напомнила, что сегодня вообще-то четверг. А это значит что? А это значит, что надо пить кофе с корицей! Про этот кофе с корицей мне рассказали уже все, я всё время собиралась попробовать, но вспоминала, то во вторник, то в субботу. Ну, а теперь я безработная, для меня плохих вариантов нет!Значит, какой алгоритм. Строго по четвергам будем с вами пить кофе с корицей и приговаривать: я пью кофе с корицей и сколько у меня в кофе корицы – столько денег у меня будет водиться которая часто ворует пшеницу, которая в тёмном чулане хранится, в доме, который построил Джек. Всё запомнили? Я уже полчашки выпила, расчехляем корицу, не отлыниваем. Нам не на кого рассчитывать в этой жизни, кроме себя. И корицы. Через месяц общий сбор, обсудим результаты, проведём планёрку, наметим следующие цели!
На первую зарплату в латвийском отряде труда и отдыха старшеклассников (был такой ЛОТОС, свеклу пололи в латвийских колхозах и тусили) купила вот эту египетскую тарелку с изображением погребальной маски Тутанхамона. Кажется, рублей за 10. Поразила меня нездешностью. А ещё я очень любила книгу Моисеевой «Дочь Эхнатона» о трагической судьбе четы Тутанхамона и Анхесепаатон. Хорошие исторические книги писали и издавали в моем детстве для юношества.Тогда в СССР был очередной египтоманский бум, мы строили Асуанскую ГЭС и в ГМИИ привозили сокровища Тутанхамона. Антонова умудрилась показать эти грандиозные вещи советской публикеТеперь эта тарелка висит у меня на даче - один из осколков канувшей в Лету рижской Атлантиды - квартиры родителей в самом центре Риги, отобранной по реституции.А маска оказалась еще более магической, чем на тарелке. Кстати, по мнению учёных, её готовили для какой-то женщины, Тутанхамон умер внезапно и её переделали для юного фараона.Погребальный комплекс Тутанхамона хранится теперь в GEM
Со старым Новым годом, друзья!Пополним словарный запас 👇🏼Перляж — пузырьки в игристом вине (от франц. perle — «жемчуг»).Мюзле — проволока, удерживающая пробку в бутылке с игристыми и шипучими винами.Знали эти слова и их значения?
🌟 Роберт Уодлоу - самый высокий человек в мировой истории - 272 смРоберт Уодлоу 1918 - 1940, страдал опухолью гипофиза и рос всю свою короткую жизнь, когда умер, его рост был 272 см при весе 199 кг.Уодлоу начал расти с 4 лет - и в 8 лет имел рост 188 см, а в 18 - 254, носил обувь 49 см, ему её делали бесплатно, как знаменитости.🤵♂Юноша-великан учился в школе, окончил её в 18 лет и поступил в университет изучать право. Он ездил по США с цирком, а с 1938 года постоянно участвовал в различных турах, публично выступал, всюду вызывая огромное внимание толпы. Его называли «добрым великаном».В день, когда ему исполнился 21 год, Уодлоу имел рост 262 см и массу 223 кг, а длина кисти его руки от запястья до кончика среднего пальца была 32,4 см.Со временем здоровье Уодлоу ухудшалось: из-за быстрого роста у него была ограниченная чувствительность ног, ему стали требоваться костыли. 27 июня 1940 года его рост измерили в последний раз - 272 см. 👨✈️4 июля, во время выступления по случаю дня независимости Америки в Манисти, костыль натёр ногу Удлоу, что вызвало инфекцию и быстро развившийся сепсис. Врачи пытались спасти жизнь знаменитого американца при помощи переливания крови и операции, однако 15 июля самый высокий человек в мире скончался во сне.На похоронах Уодлоу присутствовало 40 тысяч американцев: его гроб имел длину свыше 3-х метров, был массой полтонны, и его несли 12 человек. Могилу Уодлоу тщательно забетонировали по просьбе его семьи, опасавшейся, что останки могут похитить. На его могиле написано только: «At Rest» (В покое, На отдыхе); его памятник вдвое выше стандартного на кладбище.P.S.Включайтесь в нашу зимнюю сказку, следите за нашими новогодними сюрпризами и обязательно подпишитесь на канал, чтобы ничего не пропустить!🦁По вопросам сотрудничества сюда👉 @Chek8007 и https://t.me/Chek58007/7871https://t.me/Chek58007/7914И проголосуйте за канал https://t.me/boost/Chek58007#самыйвысокийчеловек#Роберт_Уодлоу#юноша_великан
