Какие только книги не издают, а такую красивую про хлеб с рецептами и историей со всего мира — вижу впервые! Кстати, эта книга выиграла Gourmand World Cookbook Awards 2025 и признана лучшей в мире книгой о хлебе. 🥖«Хлеб. Вкус мира» — вместе с этой книгой мы отправляемся в кругосветное путешествие, чтобы узнать, какой хлеб едят жители разных уголков планеты, как его готовят и какие секреты приготовления используют. Здесь есть рецепты, по которым можно приготовить хлеб разных стран, интересные истории пекарен, географические карты и задания на внимательность. Большой формат, интересные иллюстрации, новые рецепты, история факты — всё это заинтересует не только ребенка, но и взрослого.Мы, например, после первого чтения пекли дома бородинский хлеб, детям было очень интересно 👍Издательство: СамокатАвтор: Мария БахареваИллюстратор: Аня ДесницкаяКоличество страниц: 84#обзоры_книг
Полезно Мамам
@polzamam · 16.4K подписчиков
Посты канала Полезно Мамам в SillyFeed: единая лента публичных Telegram-каналов со ссылками на оригиналы.
Канал в MAX:https://max.ru/polzamamС вами Алина. Трижды мама. Обзоры детских товаров и варианты досуга в Москве.Купить рекламу:https://telega.in/c/polzamamВопросы по сотрудничеству:@alisha915А+:https://gosuslugi.ru/snet/67a347011b17b35b6c02618a
Посты канала
Рождественская звезда. 🌟В преддверии Нового года я пеку красивую булочку в форме рождественской звезды. ✴Я люблю начинку с корицей, но вы можете заменить её шоколадной пастой или вашим любимым джемом. Тесто: Молоко 300 млСахар 2 столовые ложкиСоль 1 чайная ложкаДрожжи 1 столовая ложка Масло растительное 80 млМука просеянная 500 г (Или 2 стакана)Начинка:Сахар 70 гКорица 1 упСпособ приготовления:В чуть теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи и 2 ст ложки муки, перемешать, поставить в тепло на 10 минут, добавить оставшуюся муку и масло. Замесить тесто, замешивать надо до тех пор, пока тесто не будет отлипать от рук. У меня весь этот процесс делает хлебопечка или кухонная машина. Поставить тесто в теплое место на 1 час, обязательно накрыв полотенцем. Тесто разделить на 2 части, одну часть раскатать, выложить на пергамент для выпекания, смазать сливочным маслом (его надо предварительно достать из холодильника), посыпать пласт теста сахаром с корицей (чем больше, тем лучше). Раскатать вторую часть теста и выложить сверху на первую часть с корицей. Сделать разрезы: сначала разделить на 4 части, а затем каждую четверть разделить на 4 части. Получится 16 лепестков. Не резать середину! Скрутить лепестки, как на видео: Взять по 1 лепестку в две руки и крутить от середины 3 раза. Соединить по 2 лепестка, как на видео. Получится по 8 пар. Выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Я выпекаю 15 минут на режиме верх-низ+конвекция. Без конвекции выпекаю 30 минут. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!#рецепты #новый_год
«Кто живет в лесу? Группируй и разделяй». Люблю игрушки с запахом древесины, а тут этот запах весьма кстати — предстоит поговорить о разновидностях леса и деревьях, а ещё о представителях животного мира, растениях и сезонах. В основе развивающей игры лежит пазл-сортер 2 в 1, его можно: 🌟 собирать как простую картинку правильно подобрав вкладыши;🌟 расставлять животных, птиц, ягоды и деревья по типу леса, в которых их можно встретить в природе. Расставляя вкладыши, дети учатся классифицировать животных и птиц по месту обитания, деревья и растения по типу леса. Получается интересно, ведь некоторые фишки подходят сразу к нескольким группам, тогда обязательно надо обсудить, почему так происходит. Из этой серии показывала “Летний венок”, вкладыши для малышей и пазлы «Щелкунчик»Пазлы: JOUJOU kidsРекомендованный возраст: 1+#обзоры_игр
Ещё по теме «Мода и красота»
Мода и красотаДрузья, последние недели я читаю очень интересную книгу — «Климт. Главные шедевры, которые потрясли мир» 😍 И хотя в названии стоит имя Густава Климта, на самом деле это не просто монография об одном художнике. Это настоящее путешествие в эпоху ☝️В книге очень много картин 🖼️ И не только Климта, но и других художников модерна — тех, кто его окружал, кто на него повлиял, с кем он спорил или восхищался 🤫 Читая, ты видишь, как он становился как художник: от академических работ раннего периода до того самого «золотого» взрыва, который мы все знаем ☺️ Здесь показано, как менялась его живопись, как он искал себя, как впитывал влияния и превращал их в нечто совершенно своё 🤓И знаете, я поймала себя на мысли, что эту книгу невозможно «прочитать» в обычном смысле слова. Её можно только изучать 👌 Изучать, рассматривать, возвращаться к одним и тем же страницам, замечая детали, которые вчера ускользнули 🤔Это так символично — читать её весной 🌿После долгой зимы, когда глаза устали от серого и белого, душа буквально требует солнца. А Густав Климт… он даёт это невероятное эстетическое удовольствие для глаз ☺️ Его золото, его орнаменты, его цветущие луга, завитки и причудливые узоры — это как глоток света ☀Это настоящая книга-медитация 😉 Хочется неспешно пролистывать каждый лист, зависать на картинах, разглядывать, как драпируется ткань, как изогнута линия, какое выражение лица у женщины. Это процесс, который нельзя ускорить 🤤И вот какая параллель с психологией мне здесь открылась ☝️Климт и художники его круга (Мунк, Ходлер, многочисленные венские сецессионисты) учили зрителя созерцанию 🤗 В мире, который и сто лет назад, и сегодня пытается заставить нас скроллить быстрее, они оставили нам искусство, которое требует времени ⌛ Изучая их путь (как менялось творчество, как они преодолевали кризисы, как отказывались от академических канонов ради собственного языка), я вдруг поняла 👇В психологии мы часто говорим, что изменения не случаются рывком. Они происходят именно так — слой за слоем, орнамент за орнаментом, период за периодом. Сначала ты работаешь «как все», потом начинаешь искать своё, потом случается золотой период, а потом ты выходишь на новый уровень — более свободный, более цветущий 🌷Рассматривая Климта, я учусь не торопить себя 😌 Учусь «зависать» в собственных состояниях, не пытаясь сразу выдать результат. Учусь тому, что красота и глубина — это не про скорость, а про внимание к деталям 🤔Весна — идеальное время для такого чтения (на мой взгляд) 📖 Когда хочется неспешности, когда глаза просят солнца, а душа — глубины 🌸А вы любите рассматривать альбомы по искусству или предпочитаете читать текст? И есть ли у вас «созерцательная» привычка весной?#чтивоновицкой
У нас был стартер пак: пальто, шарфы на шеях, джинсы подвернуты, четыре бутылки ягермейстера, три бутылки колы. Для вайба ещё и приехали на автобусе. И мы шли на Дизайн просмотр. Форум для дизайнеров и тех, кто рядом с ними. Севкабеле. Два выходных дня. С утра и до самого вечера.В первый день весь зал забился людьми ещё за полчаса до первой лекции. Дизайнеры бродили между рядами, кто-то уже сидел на первых местах. Другие ходили и играли в нетворкинг. Ко мне подошла девушка, дала визитку. Но перед этим она сказала загадать что-то, мол, на карточке будет ответ. Затем дала красно-чёрную визитку, похожую на карту таро:Звезда. Сверху номер XVII. На обороте: «Всё получится. Не бойся мечтать. В тебе достаточно талантов для реализации любых планов. Не сдавайся!»Я взял карточку, мы мило поболтали и я пошёл в туалет мешать колу с ягермейстером.В первый день лекции слушали вполуха, и скорее просто слонялись туда-сюда: то поесть бургеров, то попить пива, то выпить кофе и поболтать у залива. Почувствовать весну и солнце, которое уже приятно греет, хотя ещё нет ни зелёной травы, ни шелеста листвы. Только солнечные блики на воде.Но пообщались с известными дизайнерами. Вы их всё равно не знаете и вам не надо. За первый день я ни с кем не познакомился, кроме девочки с карточкой. И то, дальше представления ничего не зашло.В первый день я поймал у себя мысль, что вот эти классные ребята, те, кто выступает со сцены — хочу с ними дружить. Хочу делать такие же классные штуки, чтобы со сцены вещать и публика аплодировала и кто-то из зала потом задавал вопросы. Но эту возможность придётся выгрызать это у реальности. Ну не верю, я что можно в лёгкости чего-то такого достичь. За всю жизнь не встречал ни единого примера. А у тех у кого получилось, то они фокусировались на том, что важно, а не на том, что хочется в данный момент. Банально. Только это звучит просто, а сделать нихуя не легко.В воскресенье лекции были все классные. Кроме одной. А не так как в субботу, когда запомнил только лекции Мити Осадчука и Юры Ветрова. Я приехал один. И оделся по-распиздяйски: худи с принтом ПерстФомы, джинсы, лёгкая куртка. И мы уже не пили, а ходили на лекции. Общались. Обсуждали спикеров. Говорили про нейронки. О сплетнях с дизайн-комьюнити. Потом Покрас Лампас устроил перформанс на сцене. Его вы точно знаете. Писал буквы, а его чуваки из команды печатали их на принтере и выдавали в зал.Во второй день меня накрыло жуткой фрустрацией, дерьмовым чувством проёбанных лет. Да блять просто из-за чувства, что я не туда потратил своё время и не сделал ничего, что сделало бы меня известным в медийке. А мне это пиздец как надо. Зачем? Это уже вопросы к психотерапевту. Но я заебался каждый раз, общаясь с крутыми чуваками, чувствовать себя как дерьмо. Когда уже блять через тернии к звёздам? И чувствую, что это не пропадёт, пока я не сделаю что-то медийное и ценное. Злость на себя — хуёвое топливо, но она отстаивается и потом можно работать.А вообще второй день был как раз об этом: не сидите в четырех стенах, выходите в мир и не всегда следуйте правилам, даже если страшно и тревожно. Иначе можно так и жить с чувством, что жить так и не начали.После автопати, практически в полночь я зашел домой. И увидел на столе ту самую карточку со звездой.
Добрый день, дорогая Гузель, благодарю Вас за ваш блог и ваши замечательные ответы на вопросы подписчиков. Мой вопрос в следующем: дело в том что меня очень сильно раздражает мой отец, и я всегда знаю что скрывается под этим раздражением , это моя обида за его отношение ко мне, за его отношение к моей матери, к моему младшему брату. Всю свою молодость он пил, он работал простым работягой, пока мама училась, воспитывала меня и строила карьеру, зарабатывала, возила его в путешествия (свою полученную зп он копил, изредка давая деньги на содержание семьи), и при этом всем он презирает мать за это, считает что она сделала его подкаблучником, что это она виновата что он не может найти себе высокооплачиваемую работу (при этом всем они сейчас живут очень хорошо, и зажиточно на заработанные мамой деньги), мы с младшим братом видели как он обижал маму, унижал, обзывал и иногда даже поднимал руку, к старости он стал просто невыносим, но несмотря на это я принимаю и люблю его таким, потому что понимаю, что он мой отец, и другого у меня не будет. Они и сейчас живут вместе с мамой и вроде как все хорошо, но мама постоянно мне жалуется на него, но при этом я знаю что она никогда не уйдет от него из чувства жалости. И мне так тяжело от этой ситуации, я одновременно и люблю своего папу и одновременно ненавижу за такое его отношение, когда я вижу отцов, которые относятся к своим дочерям как к принцессам (даже во взрослом возрасте) у меня просто разрывается все внутри, с возрастом эта боль во мне усугубляется от осознания того, что отец прожил так свою жизнь и так относился к своей семье, внутри огромная боль от этого, подскажите пожалуйста как перестать об этом думать, принять ситуацию и не повторить в своих отношениях? Спасибо ❤️То, что вы описываете, эта боль, это сравнение с другими отцами, это «разрывается всё внутри», говорит о том, что вы до сих пор живёте в ожидании того папы, которого не было, и это уже не его проблема, а ваша.Когда мы смотрим на чужих отцов и думаем «вот у неё папа настоящий», мы всегда проигрываем, потому что у девочек с мягкими отцами часто болит про силу и опору, а у девочек с сильными и строгими про нежность и принятие, и чужое всегда выглядит именно как то, чего нам самим не хватало.А теперь давайте я вам расскажу, какие отцы бывают в реальности, потому что мне кажется, что у вас есть фантазия об отцовской нежности, которая больше похожа на материнскую, такая мягкая, обволакивающая, чтобы он видел в вас принцессу и давал вам ощущение особенности. Но реальные отцы устроены иначе, и если бы вы посмотрели, как ваш папа или любой другой отец относится к сыну, вы бы увидели там почти армейскую историю, жёсткость, требования, минимум сантиментов, потому что мужчину так и растят. К дочерям отцы мягче, да, но это не про цветы и «ты моя принцесса», это просто другая жёсткость.Ваша мама очень сильная женщина, вы сами об этом пишете, успешная, зарабатывающая, всё тянущая, и вот эта сила она не такая уж мягкая и пушистая внутри отношений. Успешная женщина рядом с неуспешным мужчиной это всегда очень сложная динамика, где очень легко, часто даже не осознавая этого, начать соперничать с ним как с мужчиной, подавлять, и он это чувствует, и конечно даёт отпор, потому что любой человек в такой ситуации будет защищаться.Она прожила с этим человеком всю жизнь и продолжает жить, и объяснять это только жалостью слишком просто для такого длинного выбора!!Вам было бы очень полезно поработать с психологом, потому что вы пока видите эту историю глазами девочки, которой было больно, а не глазами взрослой женщины, которая может увидеть всё целиком.P.S. Быть папиной принцессой это не подарок, это работа, потому что современные принцессы у богатых и сильных отцов это прежде всего их нарциссическое расширение, красивое отражение, которое должно подтверждать папино величие, и чтобы удержаться в этой роли, надо постоянно соответствовать, постоянно быть достаточно красивой, успешной, правильной, то есть внутри каждой такой принцессы живёт воин.
Как поговорить с подростком о будущем и не испортить отношения?“Кем ты хочешь стать?”, “Уже определился с ВУЗом?”. Такие вопросы могут вызывать у подростка шквал протеста или просто молчаливое ускользание. Потому что за ними он слышит: “Нужно срочно определиться!”, “Ты должен!”, “Мы волнуемся!”.А что если объединить ваши усилия и исследовать будущее вместе? Вот 3 вещи, которые надо держать в фокусе, чтобы начать диалог без ссор.1.Процесс, а не результатПомогите подростку заметить его склонности и интересы, не требуйте готовых решений.✅ Какие предметы в школе тебе даются легче всего? Что в них интересного? Что тебе нравится изучать?2. Исследование, а не оценка Станьте гидом в мире профессий, а не критиком гипотетических выборов ребенка. ✅ Ты бы хотел стать художником? Давай узнаем, чем занимаются 3D-художники? Посмотрим ролик, как они работают?3. Смыслы, а не долг Помогите ребенку найти внутреннюю мотивацию, а не подчиняться внешним "надо".✅ Как ты думаешь, какое дело могло бы заряжать тебя энергией? Где ты мог бы быть полезным? Чем бы ты мог заниматься с удовольствием?Главное — искренний интерес, ваше спокойное присутствие и поддержка. Иногда один такой разговор дает больше, чем месяцы нравоучений.
Девиз, в котором я намерен утвердиться:"Мое удовольствие от танца не определяется внешними обстоятельствами (тем, с кем, где и когда я танцую). Оно определяется лишь моим внутренним состоянием".
Философский пост. #Театральнаярубрика Русалка в МАМТ. Ходили с Машей, моей университетской подругой из Перми, философом с двумя дипломами (у меня и у нее дипломы специалиста + у Маши еще магистр философии ВШЭ). Оставили детей (для мам на заметку): её сын с бабушкой, мой - с соседкой, мужья на работе, по делам, им нас некогда отпускать, но кто мы такие, чтобы сидеть и ждать лучшего и удобного момента (он же будет никогда)? Мы театр запланировали за два месяца, отменять не будем, и это наша маленькая мамская победа, идти в свой давно спланированный вечер в театр, а дети в ответственности мужей или помощников. Окультуривание это важно, это ресурс, за нас его никто для нас не организует. Опера Русалка мощная, Даргомыжский, в режиссуре Александра Тителя - с перестановкой сцен, где финал становится прологом, Русалка появляется до увертюры, уже жаждущая мести, и мы лицезреем не сказку, а драму: как из нежной Наташи, готовой быть декабристкой, вырастает холодная царица вод. Титель говорит:здесь «горькие сожаления и острое чувство вины делают призраков реальностью». Подводное царство — не сказка, а проекция внутреннего мира. Фантастика уходит в подсознание, в «туман-дурман ирреального».Я смотрю на Наташу, на её безволие, на эмоциональную и финансовую зависимость от князя, на отца-мельника, который учит дочь извлекать выгоду из связи с знатным покровителем. В итоге: отец теряет дочь в погоне за выгодой, князь теряет любимую - из-за сословного этикета и собственной нерешительности, а женщина, задушенная стыдом - мужским, общественным, - бросается в Днепр, не умирает физически - умирает способность любить, вытесненная ненавистью.У меня махровая профдеформация - везде вижу след бессознательного, общих состояний.Я радовалась в процессе просмотра, радовалась, что время поменялось, что поменялись мы - женщины.У меня похожая история - не по сюжету, а по стыду, моя мама ушла от отца спустя 33 года совместной жизни (из них в разводе около 15), уехала в другую страну, родня негласно предлагает мне испытывать стыд: «так не принято», «своих не бросают», «надо терпеть, не выбирать себя». Я ощущаю, что мне преллагает роль - порождение предательницы. Предатель для той родни.Но какое это имеет отношение именно ко мне?Практически никакого. Я выбираю себя, моя мама выбирает себя. Не из эгоистической позиции, как думают многие, - чтобы другим навредить. Да какое мне дело до них, есть моя жизнь и одна одна, вот это-то других и злит ещё больше: неподчинение. Стыдить за неподчинение. А для меня, моего поколения ценность - в выборе себя. Никто из эгоистов не поддержит вас в этом выборе, потому что вы не выбираете их.Но есть те, кто сами выбирают истинно себя - и вас, нас — в этом выборе поддержат.Это как говорить или не говорить на одном языке, это большая ценность. Благодарность терапии. Благодарность моему психотерапевту, которая заставляет думать о себе, о развитии, о походах в театр в том числе и на выставки - для духовного роста.В опере в финале - торжество справедливости, всё разложится по полочкам, что лежит неверно - никакие деньги не скроют. Все подвалы будут открыты. Из них будет либо благоухать, либо смердеть.Такие времена. Такие нравы.Московский академический музыкальный театр. «Русалка» Даргомыжского. Режиссёр — Александр Титель. Если пойдёте — смотрите на сценографию Арефьева: свинцовая вода на заднике, дощатый помост, тотальная темнота. Внутренний мир, развернутый наружу.
Говорим с Катюшей по телефону. Она рассказывает: — На свидании вы обычно 10 минут обсуждаете судьбу России, а затем начинаете говорить о личном. А это было свидание, где мы всё время обсуждали судьбу России...Признайтесь, захотелось
КОГДА ДЕЛО НЕ ТОЛЬКО В ЕДЕС возрастом тело уже не такое, как хотелось бы.Лишняя булочка быстрее откладывается, сбросить что-то становится сложнее, общее состояние уже не то. Поднялся по лестнице, и уже отдышка. Я прекрасно знаю это по себе(Но с возрастом приходит и другое чувство — какое-то смирение. Уже не так важно быть идеальной. Если и хочется что-то менять, то чаще потому, что реально чувствуешь: тяжело носить лишний вес, тяжело двигаться, и каждый врач напоминает, что это дополнительная нагрузка на организм.И при этом я честно говорила в видео: я тоже ленюсь и никак не могу дойти до зала 😅А моя гостья подкаста, наоборот, ходила, занималась и даже сбрасывала по 20 кг. Но жить в постоянном давлении — когда тренер требует, когда ты должен — она тоже не смогла. Да, мотивации больше, но раз за разом всё равно сдуваешься.Иногда хочется просто позавидовать людям с худой конституцией. Или тем, кто после родов восстановился будто по щелчку. А ты годами носишь с собой этот животик и никак не можешь от него избавиться.А сколько историй я слышу от клиентов.✨ У кого-то на фоне лекарств усилился аппетит✨ У кого-то гормональный сбой✨ У кого-то просто остались привычки: чай с вкусненьким, что-то погрызть под фильм, наградить себя сладким после тяжёлого дняЗнакомо?Причин, почему вес скачет, на самом деле очень много. Где-то мы действительно не можем на это повлиять. А где-то просто нет той самой мотивации... кроме как посмотреть пару вдохновляющих рилсов.Информации сейчас море: марафоны, чаты, программы, тренировки. Вроде все доступно. А проблема никуда не сдвигается.Поэтому на эфире мне не хочется снова говорить про диеты, аземпики и чудо-способы (хотя про чудеса мы тоже немного поговорим).Мне гораздо важнее обсудить другое:— почему мы на самом деле не делаем то, что вроде бы понимаем— почему не получается удерживать результат— что такое здоровое отношение к телу и к еде— как перестать измерять себя стандартами красоты— и как не хоронить свою самооценку за цифрой на весах📌Отдельно я хочу рассказать про дисморфию — искажённое восприятие своего тела. Это когда смотришь на старые фотографии и думаешь: вот же красотка была, хотя тогда казалось, что ты ужасно толстая.Анастасия, помимо того что фитнес-тренер, ещё и нутрициолог, поэтому мы обязательно поговорим и про питание. Без крайностей и без иллюзий.И как всегда, эфир будет строиться на ваших вопросах.Поэтому при регистрации есть анонимная форма, куда можно написать свою ситуацию. Эти вопросы пойдут в план эфира.Так вы уйдёте не просто с мотивацией, которая затухнет через пару дней, а с ответом именно на вашу историю и понятными шагами.Так что всех жду (15/50 мест уже заняли) 👇ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
😟Тревожность старитВ буквальном смысле. У людей с тревожными расстройствами хромосомы изношены на величину, эквивалентную девяти годам. Когда кто-то говорит: «Я постарел на десять лет из-за нервов», возможно, он не преувеличивает😟33,8% трудоголиков соответствуют клиническим критериям тревожного расстройстваЭто в три раза больше, чем среди тех, кто умеет закрывать ноутбук до полуночи. Перфекционизм и стремление все контролировать не черты характера. Это тревога в деловом костюме😟У 83% людей с генерализованным тревожным расстройством нет диагнозаТревога мастер маскировки. Она годами притворяется характером, темпераментом, ответственностью. И пока ты думаешь, что ты просто такой человек, она тобой управляет😟У 68,5% тревожных подростков случаются приступы гневаА 13% людей при стрессе замирают, снаружи спокойствие, внутри буря. Тревога может маскироваться и под злость, и под невозмутимость😟Кишечник — второй мозг тревогиУ 39% пациентов с синдромом раздраженного кишечника обнаруживается тревожное расстройство. Когда человек приходит с жалобами на «просто живот», возможно, тело говорит то, что голова еще не готова произнестиС любовью ваш психолог Юлия Че 🫶 Запись на сессии 👉@Yulych
Оговорюсь сразу: в индивидуальной работе я придерживаюсь убеждения, чтобы сновидения прежде всего интерпретировал сам анализант. Но в одной из контрольных работ был анализ сновидения. и так как сновидение гипотетическое, получить свободные ассоциации от клиента не представляется возможным, поэтому просто делюсь своими размышлениями Зигмунд Фрейд писал про сновидения, что это «королевская дорога к пониманию бессознательного», что это возврат вытесненных желаний в зашифрованной форме. Представим, женщина, 27 лет. Проблемы с самооценкой, невозможность построить карьеру и отношения.Далее тут#психоанализ